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最近想搞点养殖-不知道最近养殖行情怎么样,现在养殖行情怎么样

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,饲养火鸡前景不错,我在河南搞了一个养殖场我把报告发给你供你参考。

养火鸡脱贫致富的可行性报告

2010年10月27日

1、概述

火鸡学名吐绶鸡,又名七面鸟,开封称变鸡。原产于美洲墨西哥,本来是一种野生禽类,据记载,现代的家火鸡最早是由印第安人驯化当地的野生火鸡而得来的,已有几千年历史,后来又被很多国家引进并广为饲养、优化、繁殖。

火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少

1519年火鸡首次被引进西班牙。1541年引入英格兰。火鸡在英格兰普遍饲养后,turkey-cock被用来称火鸡

火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而倍受人们瞩目,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,在30%以上;二低是脂肪低,胆固醇含量低。

火鸡体型比家鸡大3~4倍,长800~1100毫米。雄鸟体高约1000毫米,雌鸟稍矮。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色横斑;两翅有白斑;尾羽褐或灰,具斑驳,末端稍圆。脚和趾强大。

火鸡求偶时,雄鸟展开尾羽,翅膀下垂,抖动羽魃跬防叫凶撸⒎⒊黾贝俚摹翱┛苯猩

火鸡平时栖于地面上,发咯咯声,觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及青草、谷类、蔬菜、果实等。夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处,每产8~15枚卵开始抱窝,雌鸟孵卵,28天孵化,由雌鸟育雏。

全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火年产火鸡蛋150-180枚,每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“贝蒂娜黑火鸡”“青铜花火鸡”和“尼古拉白色火鸡”为多。

由于鸟类、两栖类及鱼类的性别由卵子所携带的性染色体决定,所以在某些特定情况下,可以进行无性生殖(Parthenogenesis),而火鸡在这方面的能力比较著名。在缺乏雄性的情况下,雌鸟生产的未受精卵亦可孵化,而其所孵出的后代通常虚弱,并几乎都是雄性。

尼古拉成年公火鸡体重22-25公斤,母火鸡11-12公斤,商品肉火鸡,16-20周上市,平均体重12公斤,酮体屠宰率达85%以上,而肉鸡约70%,猪64%,牛羊仅54%,从可食肉与活重之比来说火鸡也是最高的,所以欧美一些国家用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产。目前我国火鸡的饲养量少,满足不了国内市场的需求,大部分依赖进口,我国火鸡养殖已被列入国家星火计划。

2、火鸡的营养价值

火鸡在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

火鸡具有野生动物的特性,高蛋白(蛋白质含量27%,普通肉鸡只有23%),低脂肪(2~3%),胆固醇含量低(0.06~0.1%),肉质鲜嫩可口,是妇女、儿童、老年人的保健食品,更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管有防治作用。

不仅火鸡肉味美质佳,火鸡蛋也是优良的食品。火鸡蛋蛋黄丰富,韧性好,属于品质上好的禽蛋。

3、火鸡的发展趋势

由于火鸡具有生长快,耐粗饲(可采食30%-40%的青草)饲料报酬高,料肉比2.5-2.7:1。火鸡适应性广,抗病力强,可在平原,山区,半山区,进行舍养或放牧饲养,房舍及设备用具简单,既可集约化饲养,又可庭院放养。火鸡肉质好,脂肪少,瘦肉率高,胆固醇含量最低,蛋白质高,是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。饲养火鸡投资少,见效快,覆盖广,效益高,房舍及设备用具简单,基建投资少,对鸡舍条件和管理水平要求不高,因为它对环境适应能力强,食性广泛,耐粗饲,有采食草,昆虫等特点,用工不多,既能利用闲散劳力,又能充分利用农作物秸杆,树叶,杂草,瓜果,菜类,变草为肉,是我国新兴的一个草食节粮型的特种养殖业。

我国火鸡养殖已被列入国家星火发展计划。

近年来养殖火鸡发展迅速。

三湘都市报{记者张春祥 实习生 刘萍}火鸡作为一种珍禽,平常只能在动物园中才能看到它雄壮而优美的身姿。如今,长沙的市民已经率先尝到这种美味的肉食。今日,记者从汨罗湘农富民养殖有限公司了解到,从今年4月开始,该公司引进欧美国家的尼古拉火鸡等优良品种,打造50万只火鸡大型养殖基地,填补了省内空白。汨罗养殖基地的首批成年火鸡在10月份开始供应长沙市场,受到人们热捧。

据农业网报道;国家扶贫项目,山西个体养殖场主田伟养殖的20万只火鸡10月份开始供应太原市场。

据食品网报道;贵州高原养殖的10万只火鸡10月份开始供应贵阳市场,

中央电视台报道;山东周秀芬火鸡养殖的火鸡……..。

目前我们河南还没有大型火鸡养殖场,在河南还见不到火鸡产品。

4、火鸡养殖的经济效益分析

火鸡有体大生长快、产肉率高、生殖力强、易于管理、效益高档特点。

1.火鸡体大生长快。140天重型火鸡公鸡可达16-20千克,母鸡可达9-15千克;中型火鸡公鸡可达13-15千克,母鸡可达8-10千克;轻型火鸡公鸡可达10-12千克,母鸡可达5-8千克。

2.火鸡产肉率高。火鸡有发达的胸肉以及腿肉,占活重的40%以上,活体宰杀率达64%,胴体宰杀率达85%以上。

3.火鸡生殖力强。人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋,天然孵化可年产80-100枚,授精率、孵化率均在90%以上。火鸡一般生长发育到6-7月龄开始产蛋,每产15-25枚蛋时,开始抱窝,孵化期26-28天,在小鸡出壳后10天又开始产蛋,产到15-25枚时,再次孵化,生产周而复始,不断轮回。用人工孵化,不让母鸡抱窝,则可以连续产蛋。

4.火鸡易于管理。火鸡在美洲原是野生动物,以植物秸秆、嫩叶、籽实、昆虫为食,能够抗热耐寒,风餐露宿,拨雪寻食,顺应各种恶劣条件。人工饲养,一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀,都可作为火鸡饲料,舍饲放牧均能始应。在农村饲养300-500只不影响其本职事情。

5.火鸡投入产出比较高。火鸡是草食动物,投入精料很少,饲料除青草外,每只只需投入水电费、饲料费20―70元,便可达到科学饲养的成效,可收益80-400元,投入产出比在1∶4-5。具备投入少、产出多、效益高的优点。

以一万羽火鸡规模的养殖场来分析。

一批火鸡需要6个月。

引进火鸡苗需要25000元

照明、取暖需要18600元

青草、蔬菜、饲料需要1250000

防疫、治病用药需要5600元

合计成本1299200元

按成活率90%,火鸡体重平均35斤,每斤8元来算,卖火鸡可收入2520000元

利润1220800元

5、火鸡的市场分析、

由于火鸡肉的白质含量比其它禽类高20%,而脂肪含量则比其它禽类低21%,且胆固醇含量比其它禽类更低。火鸡以食草为主,无膻无臭,肉质鲜美,既能顺应高档餐桌,亦可满足普通家庭的需要。 所以火鸡在西方国家很受欢迎,早已经进行规模化、工场化养殖。

我国引进时间不长,饲养量较少,但是;因为火鸡生长快、个体大、出肉率高、营养丰富、食草节粮,所以饲养火鸡是一个比较好的致富项目,可获得较好的经济效益。正因为如此,火鸡养殖被列入“国家星火”开发致富项目。

我们河南市场还见不到火鸡产品目前是个空白。我们发展火鸡养殖项目,既可以脱贫致富、也可以填补这个空白。

6、经营模式

公司加农户的模式,由我们成立公司,引进优良品种的火鸡苗自己养一部分,分发给农户一部分,养成后组织销售。以我们公司为龙头带动大家共同致富。

7、需要扶持与帮助

政策的扶持;......。

土地的扶持;划拨30亩土地。

资金的帮助;我们自筹资金200万元,需要政府扶贫资金500万元。

那也要因地制宜啊!都不知道你是南方还是北方,地质构造,山多还是水多,搞养殖也是有风险的,可能养不好,也可能养好了卖不出去,这样武断建议是对你不负责任的,建议你还是上土豆网,

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输入“养殖”什么的,多看看,应该对你有帮助。

祝您成功!!!!

农村就养鸡鸭猪!

养鸡


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