水产养殖四大佳鱼

水产养殖四大佳鱼

水产养殖四大佳鱼是什么

上海水产品消费年交易量约140万吨，其中年进口水产品20多万吨，消费量约85万吨，本地养殖水产品约占年消费量的20%，市外供沪水产品占年消费量八成。上海水产市场的48%为养殖水产品，主要来自浙江、江苏、广东、福建、重庆，山东等。

福建水海产品出口连续多年居全国第一，今年上半年水海产品出口达到35.14亿美元，同比增长39.0%。福建省农业农村厅联合海洋渔业、商务、海关、侨联、信保等联席会议成员单位，实施特色优势农产品出口提升行动，建设5个农业国际贸易高质量发展基地和175个国际标准、农产品示范基地，支持186家企业参加国际食品专业展会和线上展会，支持出口龙头企业建设电子商务平台，发挥海外闽商优势，多渠道拓展国际市场，农产品出口取得显著增长。

2020年，广东省水产养殖产量746.65万吨，年涨幅2.4%。其中海水养殖产量331.24万吨，全国排名第三;淡水养殖产量415.41万吨，全国排名第二。水产养殖面积略有下降，海水养殖16.47万公顷，下降0.16%;淡水养殖30.94万公顷，下降1.23%。从养殖品种看，广东有草鱼、罗非鱼、南美白对虾、鳜鱼、加州鲈、乌鳢、海鲈、鳗鲡、罗氏沼虾、青蟹等28个品种养殖量位居全国首位

淡水养殖中的四大家鱼

工厂化养殖可以养殖草鱼和鲢鱼，但成本高，养殖普通鱼不化算。

工厂化养殖

1：在室内海水池中采用先进的机械和电子设备控制养殖水体的温度、光照、溶解氧、pH值、投饵量等因素,进行高密度、高产量的养殖方式。 所属学科：海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科）

2：在车间内养殖水产经济动物的一种集约养殖方式。 所属学科：水产学（一级学科）；水产养殖学（二级学科）。

草鱼

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

鲢鱼(Hypophthalmichthysmolitrix)，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。

体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。

淡水鱼养殖中的四大家鱼是指

不是

中国四大淡水鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼

青鱼

青鱼又称黑鲩，是一种颜色有点发青的鱼，也是中国四大淡水鱼之一主要生活在长江和湖泊里面，这种鱼主要是以水里面的浮游植物为食物生长速度很快，身上的鳞片很多，现在已经移植到美国、非洲、欧洲等很多国家。

草鱼

草鱼又称为草鲩、草根、黑青鱼等多种名字。是生活在湖泊或者河里面的一种淡水鱼，以浮游植物、蚯蚓为食物比较活泼生长速度很快人工饲养的时候还会放入饲料据说在亚洲、欧美、非洲等国家也有草鱼是中国移植过去的。

鲢鱼

鲢鱼是我们生活中经常见到经常食用的一种鱼，鲢鱼比较好养殖生活在湖泊或者池塘里面，一般都是人工饲养的生长速度很快一般与其它鱼类养在一起肉质鲜嫩营养价值高。

鲫鱼

鲫鱼又称鲋鱼、鲫瓜子、鲫皮子等多种叫法每个地区的名字都不一样。是中国四大淡水鱼之一，外形长得和鲢鱼差不多体形是扁平的头部很大很宽，这种鱼生活在湖泊或者河水里面以及池塘边都有大部分在水的中上层以浮游植物为食，经常吃这种鱼有助于增加记忆力营养价值高。

水产养殖四大佳鱼是什么品种

纱织品种好养

纱织小姐的花朵跟它的名字有点像，花朵是白里透红，红色是非常娇艳的深粉色，与白色搭配在一起，显得如丝如纱般清透明亮。纱织小姐的花瓣为复瓣，一个大的花朵上由20-30多单个的小花朵组成，一个花球的直径可达20公分——30公分，大而漂亮。

四大养殖淡水鱼

2021年养殖加州鲈或者淡水石斑这两种淡水鱼效益好

水产养殖四大佳鱼是什么鱼

世界上鱼的种类共约两万八千种。其中圆口纲约73种，软骨鱼纲约800种，硬骨鱼纲约2万种左右。我国鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种。淡水鱼类1010种左右常见的淡水鱼种类!我国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足。其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。

鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口。

草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。

鲢鱼分为白鲢、花鲢(俗称胖头鱼)两种。

白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。

鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。

小鲫鱼适合做酥鱼。

青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种;所含脂肪较多，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。

鳝鱼又名长鱼、黄鳝，身长而细，头粗尾细，背黑褐色，肚黄色，眼小无鳞，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美，被视为鱼中佳品。

鼋鱼又称鳖鱼，肉质细嫩，营养丰富，是高档滋补品。观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。通常有三大品系组成，即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。

温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤。

热带淡水观赏鱼有三大系列，一是灯类品种，二是神仙鱼，三是龙鱼。

海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域，品种多、体彩怪异，具有一种原始古朴神秘的自然美。等等

水产鱼有哪些

据清康熙二十二年(1683年)《建德县志》记载：硬骨鱼类有青、鳊、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲶、鳢、鲥、石鲋、鲈鱼、河豚、子陵鱼、弹涂鱼等。民国《萧山县志》记载：有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鳢鲿(即黄颡)、舌鳎(比目鱼)、沙鳢(土步鱼)。沿海有四鳃者(俗名火哲头)，还有银鱼、鲥鱼、鲇、鲻、鳗鱼、鳜、鲦鱼、鲚餐、鱵鱼、嘉鱼、梅鱼(又称梅公头或日麋鱼)、石斑鱼、溪鳜等。

解放后，先后从国外和省外引进新品种近10种，形成规模养殖的有白鲫、革胡子鲶、加州鲈鱼、尼罗罗非鱼、虹鳟鱼、团头鲂(鳊鱼)等。

据80年代初调查资料统计，全市有鱼类142种，隶属于12目31科。其中鲤形目分3科83种，占总品种的58.19％，鲈形目占14.9％，鲶形目占10.6％，其余9目占15.6％。主要经济鱼类有40余种，养殖鱼类中主要有鲢、鳙、草、团头鲂、三角鲂、长春鳊、鲤、鲫、白鲫、尼罗罗非鱼、黄尾密鲴、银鲴、鲻鱼、梭鱼、鳗、荷包鲤、青鱼等品种。

杭州水域天然鱼类组成有三个特点：一是江河缓流性和湖泊定居性鱼类，是鱼类主体；二是钱塘江咸淡水鱼类众多，淡水鱼类有119种，河口性鱼类有23种，其中洄游性鱼类有14种；三是运河段鱼类有80余种，仅次于钱塘江水系。东苕溪河床比降度大，溪短流急，多为山涧溪流性鱼，有纯淡水鱼56种。

水域和水文条件的变化，给鱼类种群带来较大影响。新安江水库自蓄水后，鱼类种群从江河型向湖泊型转化，光唇鱼(即石斑鱼)、刺纪(即军鱼)等山溪性江河鱼类，多栖息于水库支流的浅水区，由于上游两岸施放农药及炸、毒鱼事件不断发生，使这两种鱼类濒于消失。新安江、富春江水库先后建成，鱼类洄游通道被隔，鲥、鲚、鲈、鲻、鳎、鳗等河口性、溯河性鱼类及珍贵水产品子陵鱼在库区绝迹或濒于绝迹，鲃、鱼骨、鲴等溪间性、河口性鱼类因分布区域的变迁，在库区消失或减少。新安江大坝至马目23公里江段，据1958年建库前调查有61种，1975年建库后调查减少到39种。其中鲌、鳜、鲶、鱵等凶猛性鱼类，因栖息条件得以改善，种群数量迅速增加。

水产养殖四大佳鱼是什么意思

河塘水产养殖养青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼好。食物：鲢鱼：在水域的上层，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。鳙鱼：栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。青鱼：栖息在水域中下层，主要以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。草鱼：栖息在水域的中下层和水草多的岸边，主要水草、芦苇等为食。共同特点四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。

水产养殖什么鱼最好养

建议您可以养殖罗非鱼，现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。

它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。

绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

如果想了解罗非鱼这方面的知识，不妨去养殖圈看看，那里有不少关于罗非鱼的知识，最后祝您生活愉快

水产养殖鱼类

鱼、虾、螃蟹等水生动物在生长的过程中需要大量的氧气。而且很多有机物如多投的饵料、鱼类的粪便、水中的藻类，它们在死亡或分解的过程中有都需要大量的氧气参与。

所以保持水体的高溶氧，是水产养殖成功的一个非常重要的关键因素。

传统的土塘养殖，池底的池泥容易积累。晚上的时候，鱼虾呼吸、藻类分解，有毒物质的去除都需要氧气，所以，晚上的土塘，溶氧量往往很低。如果超过了警戒值，对于水产养殖品种来说就很不安全了。

水产养殖四大家鱼

中国内陆水域共有鱼类800多种，主要经济鱼类有四五十种。1990年淡水鱼类总产量 523.7万吨，此外尚有虾、蟹、贝类，其产量仅占淡水渔业总产量的 3.2%左右。青鱼、草鱼、鲢、鳙为中国的四大家鱼。鲤、鲫、团头鲂、鳊、沼虾、绒螯蟹、河蚌等亦为经济价值较高的品种。就鱼类而言，以温水性者居多，其中鲤科鱼类约占中国淡水鱼类的1/2,鲇科和鳅科共占1/4，其他各种淡水鱼类占1/4。

中国内陆水域的鱼类依地区特点，大体可分为：

①北方区。指黑龙江、鸭绿江、图们江等水系。主要有鲑科、茴鱼科、狗鱼科、江鳕等耐寒性很强的鱼类。此外，尚有一些鲤科、鳅科、刺鱼科鱼类。

②西北高原区。包括藏北、内蒙古、青海、甘肃、陕、晋等省区。主要有适应于高原急流、耐旱耐咸的鳅科鱼类及青海湖的裸鲤（又名湟鱼）。

③江河平原区。包括长江、黄河、辽河下游的广大平原区及各河干流支流和鄱阳、洞庭等湖。该区鱼类鲤科种属特别多，形成中国淡水渔业中心。

④华南区。包括粤、桂、滇东、黔、闽、台湾省区。主要以鲤科、鳅科、鲇科鱼类占优势。

⑤西南区。指雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、金沙江等流域，包括藏南、四川、滇西等省区。主要是鲤科、鳅科和鲇科鱼类，不少种类与缅甸、印度、泰国和越南的相同。大麻哈鱼和鲥鱼是溯河产卵鱼类，鳗鲡是降海产卵鱼类，大麻哈鱼盛产于中国东北，鲥鱼主要产于长江和珠江。

中国是世界上内陆水产业较发达国家之一，其产量一般占世界内陆水域产量的1/10。

中国的淡水养鱼历史悠久，公元前460年范蠡的<养鱼经>是世界最早的养鱼文献。1958年中国家鱼人工繁殖成功，解决了国内外长期不能解决的淡水鱼养殖的关键问题。中国普遍养殖种类以鲤、鲫和青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲂、鳊、鲮鱼为主，还从国外引进了鳟鱼和罗非鱼、罗氏沼虾等。

粗放的外荡养殖的有鳜鱼、鲶鱼等肉食性鱼类。此外，淡水湖泊中还放养河蟹和养蚌育珠，成果显著

生态养殖

生态养殖