野生黑鱼和养殖区别，野生黑鱼的鉴别方法
野生黑鱼与人工养殖区别在哪
黑鱼的生活习性：黑鱼属肉食性鱼类，小黑鱼食水生浮游动物，稍大即食小鱼、小虾。大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主，有时还食小黑鱼。黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳，有的黑鱼还经常藏在树根石逢中来偷袭其他鱼。
黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。当前，黑鱼养殖效益显著，已成为水产养殖热门之一。
池塘条件
池塘应选择采光良好、通风，进、排水方便，池水pH值宜中性或弱碱性，透明度为30厘米左右，水深1.5～2米，进、排水口须设防逃网，池底部为泥质，面积2～4亩塘。
鱼种选择
黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩投放2000～2500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。
投饵技术
1、鲜饵料：黑鱼为肉食性鱼类，目前仍以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量的5%左右。
2、人工配合饲料：黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量。日投饵2次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。
日常管理
1、巡池：每天早晚要巡池，细心观察黑鱼摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题及时处理。
2、换水：一旦发现剩饵过多或水质老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促进黑鱼的正常生长。
病害防治
1、鱼种入塘前10～15天进行清塘消毒。干法清塘消毒时，一般每亩用生石灰60～75千克；带水清塘消毒时，一般水深1米每亩用生石灰120-150千克。
2、鱼种消毒，如在集市上购买鱼种，下塘前必须消毒，可用2.5%～3%的食盐水浸洗鱼体15～20分钟。
3、定期对食台进行消毒，可使用漂白粉溶液进行泼洒。
4、黑鱼虽然抗病力较强，但在高密度养殖后，也容易发生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥疮病等，治疗以内服与外用相结合的方法进行，每半月每亩用100克对水全池泼洒，内服等。
经济价值
乌鱼又名黑鱼、生鱼、斑鱼、才鱼、七星鱼，是一种名贵的经济鱼类。其肉厚刺少，肉嫩味美，营养丰富，蛋白质含量为19．8％，脂肪含量1．4％。据古医书记载：乌鱼有去瘀生新、滋补调养的功效和生肌补血的作用，外科手术病人食之可加速。乌鱼是人们所喜食的佳肴，也是我国的畅销产品，被港澳誉为鱼中珍品。其价格比普通鱼高4～6倍，在广州、深圳、珠海等的宾馆、酒家，每公斤高达150～190元，而且是有价无货。
放养环境
无论是浅水河湾、沟渠，还是池塘，都能进行养殖。专养乌鱼的池塘面积大小不限，但一般以1～2亩
为宜，以便于管理，但最大不超过3亩为好。水深1～1．5米，池底部最好为泥质，水质宜中性或弱碱性。养殖前池塘应进行彻底消毒，一般是在放养乌鱼种前10～15天进行清塘消毒。同时在池塘中还应需有1／5左右的水面或在池塘四周水面植养80～100厘米宽的水浮莲。以便在夏季水温较高时供遮挡阳光，便于乌鱼避署和躲藏，同时还能净化水质，有利乌鱼的生长。
苗种来源
在湖泊、河沟、水塘较多的地区，天然苗种都比较丰富。在乌鱼繁殖季节，可在夜晚用密眼抄网捞取天然苗种，也可将成熟的雌雄鱼收集起来，进行暂养；还可进行人工繁殖。供人工繁殖的亲鱼，要用或鲤、鳙、鲢鱼脑垂体催产。在繁殖季节，将水草、棕榈等扎成小束固定在池边，作为鱼巢。亲鱼产卵后，用鱼碟将卵舀出，放入脸盆或网箱中静水孵化。一个脸盆可放卵5 000粒左右，每平方米网箱可放1～2万粒。孵化中不需换水，但应及时拣除变白的死卵。一般2～3天即可孵化。孵出后在孵化容器内继续蓄养8～10天，即可放入鱼种池进行培育。
刚孵化的仔鱼，腹部有膨大的卵黄囊，在3～4天内，不必投饵。至4～5天，卵黄囊消失，仔鱼开始取食，这时可投喂轮虫、桡足类、枝角类和水蚤等。当仔鱼在盆中或小水泥池内驯养至能够成群游泳和饱食浮游生物时，即可移入池养育。
培育鱼苗的水泥池，其大小主要应根据生产的鱼苗规格而定，一般池深60厘米左右，每平方米投放仔鱼13万尾。此时仍须继续投喂水蚤，约两个星期后改喂切碎的丝蚯蚓，20天后丝蚯蚓不必切碎。如果丝蚯蚓供应充足的话，可投喂一个半月以上，否则就用杂鱼的碎肉代替。鱼苗在小培育池里饲养三个星期后，应转入面积较大的土池或鱼塘中培育。在土池或鱼塘中仍须繁殖浮游生物，以供鱼苗取食。在天然饵料不足的情况下，也可加喂人工饲料，但须均匀撒布在水面上，做到少量多餐，让鱼苗充分取食，减少死亡。
鱼种放养
要使专养乌鱼获得较高的产量，鱼种必须要放足。一般亩放6 000尾左右，如果水质好、饲料充足，每亩可放8 000尾。放养的鱼都要过筛，按大小分池饲养，以免互相吞食。另外，还应注意鱼种的质量，选体质健壮，鳞片完整，游动活泼正常，没有损伤的为好。此外，在专养乌鱼的池塘中，还可混养少量的鲢、鳙、鲤等鱼，这样能达到控制池塘水质、增加产量，提高经济效益。但混养的家鱼个体应大于乌鱼种的1倍以上为宜，以免被乌鱼残食。
科学投饲
1．鲜饵料 乌鱼为肉食性鱼类，所以饲料仍以小杂鱼为主。日投喂量一般为鱼体总重量的5％左右，并视摄食情况予以调整。一般料重比为4：1左右。
2．人工 根据乌鱼的营养需求，其粗蛋白的含量应达40％以上。作为乌鱼的人工，现一般采用鲜鱼肉、鱼粉、蚕蛹、玉米粉、米糠、豆饼、花生饼、骨粉、酵母粉等，另加少量维生素，适量微量元素和抗生素混合成团块或制成颗粒饲料后投喂。
3．投饵要做到“四定”，即定时、定位、定质、定量。每日投喂2～3次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。投喂时，要将小杂鱼投放到吊在池水中的食台上，让鱼取食，以减少饲料的散失，同时也便于观察乌鱼的摄食情况。
日常管理
1．巡池 每天早晚要巡池一次，注意细心观察鱼种摄食和活动情况，发现问题要及时处理。
2．换水 要注意经常加注新水，保持水质清新，尤其在夏天高温季节，以促进乌鱼的正常生长。
3．防逃 乌鱼苗种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差，当体长超过10厘米时，跳跃能力逐渐增加，尤其是雷阵雨天气、换水或清晨，跳跃非常活跃，最容易发生逃鱼等情况，因此，池埂离水面高度一般应大于50厘米，以防乌鱼逃逸。
4．分养 饲养前期的1～2个月，应及时用网将生长特别快、个体大的乌鱼捞起另池养殖，以免个体大的乌鱼残食个体小的鱼苗。
斑鳢的雌雄鉴别
典型的雄鱼，腹面、腹鳍杂呈黑色，脑部有许多黑斑，尾鳍上有三列以上的黑斑。成熟的雄鱼体侧稍呈美丽的紫红色，且腹部柔软，生殖孔呈粉红色。
典型的雌鱼，腹面、腹鳍条呈白色，胸部无黑斑，尾鳍上仅有两列黑斑。成熟的雌鱼腹部膨大突出，胸部丰满圆滑，胸鳞白嫩微黄，生殖孔大而突出，呈三角形。
网箱精养
周期短，收效快、利润高、效益好。乌鱼时间6～8个月，尾重可达0．5公斤以上，每平方米产量可达15公斤左右。
1．水域选择 要求设置网箱的水域避风向阳、水面宽阔、日照条件好，常年水深不低于2米，水质无污染，环境安静，溶氧量4毫克以上。
2．网箱规格 采用0．6～1厘米网衣，网箱面积为10～16平方米，高3．2～3．5米。网箱结构采用框架浮动式，框架用毛竹制成，选用圆钢、砖石等重物作沉子，使网衣定形。网箱设置可呈“品”字或“二”字形排列，排距1～2米，箱距0．6～1米。
3．鱼种放养 鱼种放养前10～15天，网箱应进行“试水”。一般放养密度为每平方米60尾左右。对自然采集的规格在2厘米左右的野生乌仔，应在过渡性网箱中集中饲养7～10天，用鱼浆进行适应性培育。
4．养草避暑 网箱中植养适量水花生等水草，覆盖面控制在20％左右，有利于鱼的隐蔽、摄食生长、调节水质、防水温过高、避免阳光直射等。
5．科学投饲 初期饲喂鱼应切碎后投喂。日投喂量为鱼体重5％～6％，上午9时左右投喂一次，下午4～5时一次。投喂时将小杂鱼投放到吊在网箱中的食台上。食台可用小网目网片四边以光滑竹片夹住固定而制成。
6．适时分养 一般在鱼种达到20厘米规格前进行1～2次分养。
鱼病防治
鱼种放养前必须严格消毒防病，采用3％～5％的食盐水浸泡10～15分钟；选用无病饵料鱼投喂；定期泼洒生石灰，每月1次；在7～9月乌鱼旺食季节，用痢特灵粉掺拌饲料预防乌鱼肠炎等病；及时清理池塘中或网箱中的死鱼及饲料残渣等腐料，防止污染水质和水老鼠咬破网衣。
乌鱼一般很少发病。常见的鱼病有危害鱼卵的水霉病，危害鱼苗的粘孢子虫病和白点病等。在整个鱼苗生产过程中，要采取预防措施。防治水生菌可用0．1ppm孔雀石绿和0．5ppm甲基蓝进行全池消毒。对细菌性疾病可用磺胺药、抗生素掺入饲料中投喂。对原生动物或其它寄生虫，可用低毒性的有机磷防治。
黑鱼野生和养殖区别
黑鱼养殖建议单独养，不要和其他鱼混养，否则它会把其他鱼吃的渣都不剩。
养殖黑鱼跟野生黑鱼有什么区别
野生黑鱼能吃吗
当然，野生黑鱼是可以食用的，而野生黑鱼则更有营养。
黑鱼与鲶鱼的区别是什么
1.不同的昵称：黑鱼是乌鳢的俗称，也被称为生鱼，幸运鱼，火头鱼等，它分布在中国所有主要水系中，以及朝鲜半岛和日本。鲶鱼：鲶鱼的昵称是池塘虱，粘鱼，生幼虫等，分布在世界各地。
2.不同的外观：黑鱼，黑鱼的前部是圆柱形的，背面是平坦的，体色是灰黑色的，头部的后部和顶部较暗，腹部是苍白的，并且有侧面不规则的黑色斑点。每侧有两排黑色标记，背鳍相当长，几乎与尾鳍相连，没有硬刺，从胸鳍的底部开始，而骨盆鳍短。
鲶鱼：成年鱼有2对4个晶须，上颌晶须可以到达胸鳍末端，下颌下须较短，而幼须有3对。当身体长度达到约60毫米时，一对腮颊胡须开始消失，黏液更多，没有身体。鳞片，背鳍小，没有坚硬的脊椎，没有4-6条鳍条，没有脂肪鳍，长的肛门鳍，后端与尾鳍相连，体色通常为深棕色或灰黑色，略带暗云，像补丁。
3.不同的作用：黑鱼：黑鱼本质上是寒冷的，味道甜美，具有健脾利尿，清热消暑等功能。鲶鱼：鲶鱼味道甜美，性质温暖，具有滋养阳气的作用，但是，不应与牛油，牛肝，鹿肉，野猪，野鸡一起食用。
我们都知道黑鱼的制作方法多种多样，美味可口，营养价值高，在人们中非常受欢迎。吃黑鱼可以有效促进伤口愈合和改善脑力。因为黑鱼含有很多蛋白质，它的体重的25％是蛋白质，这种高蛋白质具有高吸收率，并且可以具有大于85％的吸收率，这是一种高端补品。
黑鱼是养殖的还是野生的
菜市场买的黑鱼都是养殖的斑鳢，反应迟钝，适应能力差，我个人喜欢鱼，买过两次，放池子里，无增氧机条件下活不过三天。
再有菜市场买的这种黑鱼没有观赏价值，反正我觉得挺丑，你不如自己去钓野生的，野生黑鱼好看，蛇皮纹，头部是七星黑斑，如果想养的话也可以和菜市场卖鱼的说让他帮你留意弄几条幼鱼。
野生黑鱼与人工养殖区别在哪儿
人工饲养的有营养。
黑鱼含有一般鱼所含有的营养成分，如优质蛋白质、矿物质、钙、钾、镁、脂溶性维生素等。从营养角度来讲，不推荐用黑鱼做烤鱼，因为如果能做烘烧可以更好保存它营养素，而且黑鱼本身脂肪含量并不是特别低，如果做烤鱼可能无意中再添加脂肪和热量，就会破坏一些原本吃它的本意，在吃黑鱼过程中搭配一些粗杂粮、玉米饼或蔬菜就很好。
黑鱼有人工养殖的吗
池塘选择
在选择养殖黑鱼池塘 的时候，要选择池塘面积不是很大的，一般池塘面积以3-5亩为宜，要求池塘水源充足，排水注水方便，水深为1.5-2m，池塘底部泥厚15-20cm。
鱼种投放
对于黑鱼鱼种的投放规格一般是根据市场商品鱼规格而定，目前黑鱼个体体重为0.7-2kg销售市场好，黑鱼放养鱼种规格为每尾75-100g，黑鱼放养密度需要根据饲料来源、饲养技术等因素而定，一般来说每亩地投放鱼种2000-2500尾，同时还可以套养花鲢鱼种400-500尾，鱼种规格为每尾100-150g。
饲料投喂
养殖过黑鱼的都知道，黑鱼是凶猛 的 肉食性鱼类，活食死食它都吃，主要以小鲫鱼等野杂食为食。在进行人工喂养黑鱼时采取定时、定点驯化投喂方法每天在上午10天和下雨3点这这个时间段投喂两次，一般鱼种放养后5-7天就会全部浮到水面抢食，同时在投喂的时候，也要仔细观察食台附近黑鱼的吃食情况，当食台附近黑鱼比较少或者抢食不激烈的时候，就表面黑鱼已经吃饱了，可以停止投喂了。
饲养管理
由于黑鱼的食性大、排泄物多，很快就会使得池塘池水变肥，而肥水会使得浮游生物大量繁殖起来，从而造成池塘水中缺氧，因此在养殖过程中要多注意水中溶氧的变化，一旦发现有缺氧现象，则要及时开增氧机，当缺氧比较严重的时候，则要采取部分水面杀灭的方法，也就是在池塘边2-3m的水面泼洒浓度为0.5ppm～1.0PPm的敌百虫。黑鱼自身抗病能力强，因此人工饲养的过程中很少患病，但是在秋季后期，如果管理不当、饲料供给不足、水体环境严重不良等，也会导致黑鱼得病，因此在这一阶段一定要仔细观察黑鱼的生长情况，一旦发生黑鱼患病，就要及时治疗。
黑鱼养殖和野生的区别
养殖黑鱼时首先就要确定池塘的养殖面积，黑鱼养殖不宜养殖过多，但是可以分为几个池塘分开养，一个池塘在2-5亩左右。水深2米左右，池底的淤泥不宜过多，在池塘的进出水口必须设置防逃网，防止养殖过程中黑鱼出逃。在放养前需要将生石灰对鱼池进行泼洒消毒，也可以在池塘中种植宽一米左右的水浮莲，这样不仅可以防止黑鱼跳出池塘，还能有效的为池塘遮阳。池塘要选择在远离嘈杂吵闹的地方，有充足干净卫生的水源，有良好的排水换水系统。
鱼种放养：黑鱼种来源一般有两种，一种是野生的，一种是人工繁育的，但在下塘前均要进行筛选，将规格基本一致的鱼种用3～5%的食盐水洗浴5～10分钟，然后放入同一个鱼池。
放养密度：黑鱼放养密度视水源、注排水条件、饵料鱼来源等情况而定，一般情况下3～5厘米亩放6000～10000尾、10～15厘米长亩放4000～6000尾、20厘米左右亩放约2000尾。
野生黑鱼跟家养黑鱼有什么区别
5-10公分的鱼苗为宜。
养黑鱼重点在水质和饲养，还要防病害，还有不要遇到天灾，搞不好真的要赔死你。因为黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。
生态养殖
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