珍珠鸡养殖前景如何，广西珍珠鸡养殖基地

珍珠鸡养殖前景如何，广西珍珠鸡养殖基地

珍珠鸡养殖前景如何

【特种养殖】珍珠鸡养殖前景分析 珍珠鸡养殖前景之经济价值 珍珠鸡作为一种肉用特禽，具有较高的经济价值： ①珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。②屠宰率高，可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡，屠体重为1544克，占活重的91%，半净膛1415克，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。③珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产，一个产蛋期可产蛋160枚左右，提供雏鸡110只左右，每只种鸡产蛋全程耗料约40～44公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12～13周龄，活重可达1300～1500克，肉料比为1：2.7～2.9。④珍珠鸡适应性好，抗病力强，对设备和房舍要求简单，耐粗饲、易饲养，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外，珍珠鸡个体大小适中，既不像火鸡大得需要分割出售，也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用，更是宴席上的高档肉禽。小房珍禽，提供种苗，养殖技术指导，销售服务。

珍珠鸡的种类有哪些？

(一)盔顶珠鸡：盔顶珠鸡是常见的之一，因其青紫色的羽毛上有规律地 密缀着珍珠般的白点，头顶上有2〜2. 5厘米高的角质化突 起，形如古代勇士头戴的钢盔顶而得名。刚出壳的幼雏，像 年幼的鹌鹑，羽毛棕褐色，背上有3条纵向深色条纹,腹部羽 毛较浅，喙和脚为红色。成年鸡肤色似乌骨鸡（竹丝鸡），养至6〜8周龄时，棕褐色羽毛渐被珍珠花纹所替代。8周龄 时，头上开始长出肉髯和头饰。一般成年公鸡体重1.75〜2 千克。母鸡1. 35〜1. 5千;(二)珍贵珠鸡：珍贵珠鸡又名秃顶珠鸡，头顶上无角质化突起物，形如兀鹰。(三）白珠鸡：白珠鸡全身羽毛纯白皮肤颜色较盔顶珠鸡浅。(四） 浅灰珠鸡：浅灰珠鸡由盔顶珠鸡与白珠鸡杂交而育成。其胸部翼 羽呈白色，其他羽毛呈盔顶珠鸡样或浅灰色。

什么是珍珠鸡新城疫？

珍珠鸡新城疫是珍珠鸡的常见病，是由新城疫病毒引起的急性 败血性传染病。强毒型发病急，死亡率高达_ 100%;中毒型对幼龄 鸡危害大；弱毒型一般不至死亡。该病以接触和空气传播传染。症 状为呼吸困难，拉黄绿色稀便，头颈扭转，黏膜和浆膜出血。该病 无药物可供治疗，鸡群发病确诊后应立刻淘汰。本病预防宜接种疫 苗，雏鸡2周龄时用鸡新城疫n系弱毒苗滴鼻，4〜5周龄时用 I系苗肌内注射，以后每半年肌内注射一次I系苗。本病病原、症 状、诊断、预防等详细情况参见鹌鹑、火鸡新城疫部分。

珍珠鸡如何切块？

将鸡腿从关节处切开，弯到后面，露出足窝；也可以将鸡腿前后 折，这样就可以清楚看见关节所在——将腿带皮的那面朝下放上案 板，切下鸡小腿。胸骨一侧切一刀，从骨头上取下鸡胸肉。为免浪费， 刀应该越靠近骨头越好。在鸡翅和关节紧贴之处切穿，另一侧同样处 理。在鸡胸肉上切下鸡翅，但要保留部分鸡胸肉。如果喜欢，可以将 鸡胸肉横着对半切开。

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