汉寿日本甲鱼，日本甲鱼养殖技术
日本鳖养殖技术
养鳖场是要考虑当地的地形、地貌特征。
地形是养鳖场规划首先要考虑的因素。
地形特点影响建场的规模，并进一步影响养鳖场内生产区、生活区及生产区内各类养殖池和辅助设施所占的面积、排布方式等；加温、供电、进排水等基础设施的布局也受到场地地形的影响，其中进排水设施一定要依照养鳖场内的地形特点进行合理设计，做到排灌顺畅、操作简便、节水、节能。
尽可能将养鳖池布置在保水性能较好、底质为黏土或沙壤土的地段，而且池塘要做好防渗处理；根据场内地形，还应在生产区内规划出一定面积的尾水生物净化区。
扩展资料：
中华鳖又称甲鱼、团鱼、水鱼、王八等，喜欢栖息在底质为泥质的江河、湖泊、池塘、水库等淡水水域，为水陆两栖的卵生爬行动物。
鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。其肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，素有“美食五味肉”的美称。不但味道鲜美，高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。鳖类养殖品系繁多，有中华鳖、大陆鳖、台湾鳖、日本鳖、泰国鳖、黄沙鳖之分等。此外，山瑞鳖及美国引进的佛罗里达鳖。
中华鳖
又称甲鱼、团鱼、水鱼、王八等，它生活在淡水水域，用肺呼吸，陆地产卵，四肢爬行，为水陆两洒的卵生爬行动物，在中国除青海、西藏、新疆和宁夏等地未报道外，其他区域均有分布，湖南是盛产中华整的省份。中华鳖营养价值、药用价值和经济价值高，鳖肉蛋白质含量高，赖氨酸、谷氨酸、EPA和DHA含量高，微量元素丰富，味道鲜美、深受中国、日本、东南亚等地人们的喜欢。中华鳖不但可以食用，而且还有一-定的药效，肉、甲、卵、血、胆等均可人药，能滋阴补阳、平肝熄风、散结消瘀等，可治疗阴虚发热、小儿惊痫、骨蒸痨热、下痢等 。
日本鳖
体形呈椭圆形，体表光滑，色泽晶亮，背甲扁平，背甲表皮为青黑色，体背后部呈扇形，腹部白底并有暗色斑花点，裙边腹面呈淡黄色，裙边厚实宽大，肉质丰满，裙边与背甲长的比例为35.8% (普通中华鳖为25%左右)，体色为“青背白肚”。日本鳖以鳖甲为中心有微白色细条斑，中心以外有小米粒状微白色小斑。体表覆盖皮肤，厚度为8微米，较中华鳖皮肤厚，且可以整张剥离 。
泰国鳖
泰国鳖苗进入我国较多，每年有4000万~5000万只，其亲本情况不明，暂称泰国整为宜。在生产中，有些泰国鳖是带病的，死亡率较高，尽管其价格较便宜，但在养殖中因发病死亡产生的负面作用是众所周知的，购苗者必须有清醒的认识。
中华鳖和泰国整相比较而言，内地中华鳖苗腹甲表面没有黑点，而泰国等地整苗腹甲表面呈蓝黑色的斑点;内地中华鳖苗“裙边”稍宽，而泰国等地鳖苗“裙边”稍窄 。
黄沙鳖
个体大，外观体形呈圆扁平状，背甲椭圆形，微隆起，呈浅土黄色或黄绿色，有脊椎骨和肋骨结构排列形状的梅花斑，腹板扁平，稚鳖时腹部红黄色，成鳖时淡黄色，并随着体重的增加而腹部黑灰色斑逐步消退，最后只剩2对。裙边宽而硬，后部裙边边缘呈金黄色，尾裙，上有庑粒，黄沙鳖颈长，能完全伸缩至背甲后缘和壳内，头和颈的长度达鳖甲的2/3~3/4，指和趾间有蹼，3爪，尾呈锥形，雌鳖尾部与裙边持平或不露出裙边。整个身体可分为头、颈、躯干、四肢和尾5个部分。
鳖人工养殖
甲鱼的寿命很长，一般能活30年到60年左右，有的寿命在60年以上，甚至可以接近100年。甲鱼的寿命并不是固定的，存在个体差异，影响甲鱼寿命的因素很多，比如野生与否、水质、水温、疾病等，比如野生的甲鱼普遍比人工饲养条件下的甲鱼寿命长，在适宜的水质下，甲鱼的寿命也会更长。
日本鳖养殖技术与管理
我国目前的甲鱼品种有国内土著品种3个，即中华鳖、山瑞鳖和斑鳖。其中，中华鳖为我国主要养殖品种，除西藏和青海外分布于全国各地。山瑞鳖主要分布在我国的西南地区，其中以广西居多，因山瑞鳖繁殖率比较低，所以野生群体比较少，故列为我国二级保护动物。但从20世纪90年代开始，人工繁殖驯养成功后，开始进行人工养殖，但由于山瑞鳖不耐低温，所以人工养殖也只局限于华东以南地区和工厂化养殖。斑鳖是我国极稀有的野生动物之一，其珍贵可与熊猫同论，目前野生几乎绝迹，只有少数几个公园还护养着几个。此外，也有报道一些地方选育和发现一些新的甲鱼品种，如浙江的乌鳖、广西的墨底鳖、湖南的砂鳖和小鳖等。
近年来，我国从国外引进的甲鱼品种比较多，其中，目前驯养比较好的有日本的日本鳖、美国的佛罗里达鳖（珍珠鳖）、加拿大角鳖（刺鳖）、泰国鳖。
日本鳖,台湾鳖
就是黄鱼。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。
该鱼属暖温性集群洄游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞，资源破坏严重。
日本鳖百度百科
甲鱼，是一只亿万年前就生出的生物物种。
最早的中华鳖化石是在中国的上新世纪地层里。那时候，人类还处在石器时代。而甲鱼这样一个物种，悄无声息地也随着人类的历史走到了今天。
兴许它还真拥有洪荒之力吧！
中华鳖是甲鱼的其中的一个品类。因着味美而成为如今深受人们喜爱的一道养生美食。这只从上古类走过来的鱼，估计没有想到有一天，它将成为一道菜。
没有与乌龟同样的礼遇，甲鱼在周朝时已经有被做成菜肴的记录。而乌龟则被列入了古代神兽的队伍，在人类和神对话的工具中，龟甲是很重要的沟通媒介。
《礼记·内则》里，有一道菜名叫”濡鳖“。在《楚辞》里，用甲鱼做的菜肴渐渐多了起来，古人也贪恋甲鱼的鲜美和带来长寿的能力。
而在整个中国封建制王朝中，两个关于甲鱼最著名的事件，无外乎是公子宋因为吃甲鱼而杀了郑灵公的事，另一则便是湘军首领曾国藩因为对抗太平天国时，在洞庭湖畔激战，曾国藩体弱，厨师就寻找野生的中华鳖做成美味给其食用，吃后精神大振。
古人食用甲鱼，都是来自野外抓捕。等到新中国成立后，水产业日渐复苏，才开始有人对甲鱼进行养殖。自此，甲鱼正式成为经济型水产品类。特别是进入90年代改革开放之后，引进的日本甲鱼温室养殖泛滥，但随着其对身体带来的负面影响而日渐没落，最终被生态养殖甲鱼取代。
甲鱼走到今天，则以洞庭湖的中华鳖最为鲜美。这只上古类走过来的鱼，不仅仅是富贵人家的一道珍馐，更是进入到老百姓的餐桌，成为一道日常菜肴。
美国鳖养殖
美国甲鱼和中国的差不多，30一80元斤。
外面的东西并一定会比国产的好。
甲鱼是一种味美价廉的水产，这种水产很珍贵，甲鱼价格年分越久越贵，尤以一斤到2斤为最佳，一年以下30元一斤，两年以上要50到100元，3年生的要100元以上。2斤野生甲鱼价格在500元左右一斤。野生甲鱼的价格与大小、年份有关，而且越大的价格则越贵
日本鳖价格
养10000甲鱼一年除去养殖成本利润大概在40万左右，不过要注意的是养殖有风险，一个不小心就全军覆没了萊垍頭條
如下：按全程温室养殖模式估算十个月左右可以卖：人工成本在24元/公斤，一万只鳖苗养殖10个月左右，生产出4000-4500公斤，规格0.5公斤/只的商品鳖，成活率85%左右，鳖直接上市，价格在36.6元/公斤萊垍頭條
而去年同期甲鱼价格在33元/公斤，扣除成本上涨因素每棚甲鱼利润在4万元以上。按二段法养殖模式估算：当年投放日本鳖苗种，较台湾鳖高1元多每只，其它生产成本相似萊垍頭條
一万只鳖养殖7个月产量为4500-5000公斤，规格0.5公斤/只左右，出温室移到外塘养殖至4个月以上，统货规格在1公斤/只左右，生产成本为40-43元/公斤，而出棚价格在80元左右/公斤，效益可观頭條萊垍
日本鳖养殖技术图解
总计有20余种
甲鱼是鳖的俗称，它们又被叫做团鱼、水鱼等。它们属于两栖类的动物，在我国，常见的品种有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖等。不同的品种的甲鱼，外形和特点都是不同的。
甲鱼的品种有很多，有代表性的就是亚洲鳖、印度鳖、马来鳖、中华鳖、斑鳖等，下面详细介绍一些不同品种的特点。
1、亚洲鳖：亚洲鳖的头部比较大，成年的亚洲鳖背甲上有铰链的结构，喜欢躲藏在溪流沿岸的大鹅卵石下。
2、印度鳖：印度鳖的头部偏小，而且软吻也比较短。它们的背甲是长圆形的，腹甲比较平坦，而且颜色是奶白色。
3、马来鳖：马来鳖比较明显的特征就是它们的吻部像猪，背甲的颜色一般都是灰绿色和橄榄色，幼年时期有黑色斑点或条纹，但是会随着时间的增长而消失。
4、中华鳖：中华鳖主要分布在我国，它们是我国常见的一种鳖，尤其是江西、安徽、湖南、湖北等地区数量较多。
5、斑鳖：野生的斑鳖数量较少，而且它们繁殖比较困难，所以数量极其少。目前已知的斑鳖存活数量为4只，其中2只在苏州的动物园，另外2只在越南的厚恩金姆湖。
日本水产养殖技术
1971年日本水产公司的子公司共和油脂公司最早开始生产甲壳素，最初是作为废水清理的工业原料，其后逐渐发现其可作为食品添加剂使用，并有一定保健效果，日本东北药科大学研究认为甲壳素有抗癌效果，北海道大学的研究小组也发现，甲壳素有抑制恶性肿瘤细胞扩散及移转的效果。
1987年5月20日《朝日新闻》以：“螃蟹壳的应用”为题介绍螃蟹壳与虾壳制造新药与人工皮肤的研究。
1991年9月在“NHK新闻21”节目中上映了螃蟹甲壳素可抑制癌细胞转移的纪录片，节目的内容是报道北海道大学免疫学研究的试验。
1992年10月15日 《日本海新闻》报道了以甲壳素为原料研究创伤治疗的消息。
1992年10月29日《每日新闻》“虾皮螃蟹可能告别低盐无盐饮食”为题，讨论了甲壳素具有双向调节血压的功能。
1993年1月28日札幌电视台在甲壳素特别节目中介绍了甲壳素和它的功效。
1993年6月21日《 朝日新闻》以“螃蟹壳吸附辐射物质”介绍了利用甲壳素防治辐射线外泄的计划。
总的来说，日本一直把甲壳素当成重要的保健品并极力宣传其功效，日本的甲壳素进口量也是最大的，并用来加工生产其主要衍生产品壳聚糖，再高价向中韩等国出售。
根据我的了解，壳聚糖是一种非常好的保健食品，它的主要原理就是利用其无法被人体吸收的性质起到排毒和促进新陈代谢作用，不过也仅此而已了。至于抗癌之类的，呵呵呵。
特种养殖
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