澳洲鳗鲡养殖概况，鳗鲡榕的养殖方法和注意事项
鲈鳗养殖场
答：印尼淡水鳗、鲈鳗、日本淡水鳗好吃。人工养殖的淡水鳗鱼都好吃，比如日本鳗、鲈鳗、印尼鳗等。
鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。这种生活模式，与鲑鱼的溯河洄游性相反，称为降海洄游性。其生活史分为6个不同的发育阶段，为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变：卵期：位于深海产卵地。
国内鳗鱼养殖基地
要说江西哪里有卖鱼养殖场，只有婆阳湖最有可能有卖鱼养殖场。其他地方的河水，湖水他的有点点没有亲近大自然，而鱼，慢，鱼它对水质的要求都是非常的严格的。
所以卖鱼他还是大江大河，大江里面的水那种火焰湖大岭水库最有可能里面有养鳗鱼的。
鄱阳湖大岭水库
澳大利亚鳗鱼
是品种不同、颜色不同、产地不同。
1、品种不同:白耳鳗一般指的是日本鳗；乌耳鳗一般指的是澳洲鳗。
2、颜色不同:从它们的名字中也可以得知，一个是黑色的，一个是白色的，还是比较容易进行区分的。
3、产地不同:白耳鳗主要分布在日本北海道、朝鲜半岛东部、菲律宾群岛等地；乌耳鳗则主要分布在澳大利亚的东海岸等地。
日本鳗 养殖
鳗鱼（鳗鱼苗）目前不能人工繁殖。鳗鱼具有较为特别的生活习性（它在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就会死亡），很难人工模拟它的繁殖环境。比如日本鳗在淡水的河川里长大后，到了夏天就会开始洄游至海洋中产卵，和鳟鱼、鲑鱼等动物从海洋中游回河川去产卵的溯河洄游习性相反。
鳗鱼不能人工繁殖吗
1、鳗鱼（鳗鱼苗）目前还无法进行人工繁殖。鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就会死亡，小鳗鱼只有手指长短且无法分辨性别，便流入河中，直至成长至成年体分辨出性别，几年之后，它们会再次返回海洋进行交配产卵，因此很难在人为条件下来模拟它们的生活环境。
2、日本鳗是在淡水的河流里长大为成鳗，到了夏天就开始降海洄游，也就是由河流游到海洋去产卵，和鳟鱼、鲑鱼由海洋中游回河流去产卵的溯河洄游正好相反，它的产卵场远在几千公里以外介于菲律宾和马来西亚纳群岛中间的深海。
鳗鱼的生活习性
1、鳗鱼的生活史分为了6个不同的发育阶段，为了适应不同阶段、不同环境的体型及体色都有很大的改变，卵期位于深海的产卵地。
2、叶鳗：在大洋随洋流长距离漂游，此时身体扁平透明，薄如柳叶，便于随波逐流。玻璃鳗：在接近沿岸水域时，身体转变成流线型，减少阻力，以脱离强劲洋流。鳗线：进入河口水域时，开始出现黑色素，却也形成养殖业鳗苗的捕捉来源。黄鳗：在河流的成长期间，鱼腹部呈现黄色。银鳗：在成熟时，鱼身转变成类似深似深海鱼的银白色，同时眼睛变大，胸鳍加宽，以适应洄游至深海产卵。
3、鳗鱼的性别是由环境决定的，当族群数量少时，雌鱼的比例会增加，族群数量多则减少，整体比例有利于族群的增加。鳗鱼的性情凶猛、好动、贪食、昼伏夜出、喜流水、趋旋光性强、好暖。成鳗的生长速度较快，外表圆碌碌，似圆椎形，色泽乌黑而令身，肉质较鲜嫩。
美洲鳗养殖方法
被人们所熟知的鳗鱼就是欧洲鳗鱼，对于鳗鱼的繁殖人类有很多疑问。
鳗鱼在古罗马时期就是人们的美食了，亚里士多德跟普林尼就曾经这样说过。大鳗鱼游到海洋中，小鳗鱼就只能游到了淡水里面。鳗鱼同其他淡水鱼的产子方法是不一样的，所以人们认为鳗鱼是“异类”，因此便有了许多的猜测。
亚里士多德认为鳗鱼产子的方法是“地球的内部”产生，但是普林尼就觉得它们是鳗鱼表面的碎片而演变成的。在他们之后的很多揣测都很荒谬，比方说，还有一种解释说鳗鱼是从马尾中的毛演变出的，19世纪的时候大家又觉得小甲虫是鳗鱼的源头然而最后的真相，是人们所意料不到的。
在之前的几个世纪里面，人们抓来了上百万条的鳗鱼，直至1777年，从博洛尼亚的蒙蒂尼教授的研究中第一次确定了鳗鱼的发育卵巢。而斯帕兰扎尼又在1788年对蒙蒂尼的说法提出了疑问，她认为1。52亿条鳗鱼未曾有过类似的结构，然而很遗憾，斯帕兰扎尼忽视了这一点，就是鳗鱼可以游到海洋里面，还可以在夜晚到陆地穿梭。
人们在1874年的波兰发现一条鳗鱼里有睾丸器官。然而直到1897年，在某个海岸，人们才真正抓住了一只成熟的鳗鱼。因此，荒谬的理论最终也告一段落了。能够确认的是，鳗鱼一定是在海里面产子的，然而到底是身在何处呢？
实际上早在1763年便有了答案了，只是那个时候人类还没有发现罢了。
一位动物学家西奥多•格诺威尔斯提出了这个答案，他画出了一个透明的鱼，并且叫做柳叶鳗。133年之后(即1896年），两位科学家——格拉西跟卡兰多西奥捕捉了两条柳叶鳗并且在自己的鱼缸里面养育。这两条鳗鱼正处于变形期，所以他们终于解开了鳗鱼的小秘密。
从此之后人们就开始寻觅鳗鱼的生长区域。约翰尼斯•斯米特按照体型递减的次序追踪柳叶鳗的成员，最终发现最小的身长1厘米，一般在北纬20°〜30°、西经48°~65°的大西洋西部藻海。
最终在很多结论的支持下，现在已经知道了欧洲鳗鱼的繁殖阶段也许开始于2月末，持续到5、6月份，在水下大概中等深度的地方（通过6400千米的迁移之后，鱼的眼睛就会变大），水温就为20℃；左右，藻海就是能够维持在这个温度的水域。
全世界的鳗鲡一共是16个物种，都是在海洋里面开始繁殖的，然而唯独欧洲鳗鱼跟美洲鳗鱼这两个物种是在藻海进行繁殖。但是研究者仍然未曾在藻海捕捉到一条鳗鱼，也没有找到它们卵的痕迹。
鳗养殖技术
、鳗种培育
鳗种培育是将体重0.1～0.2的白仔鳗养到体重10～20克的小鳗的过程，第二年大部分鳗种可以养成食用鳗上市(150～200克/尾）。鳗苗养成鳗种一般分三级进行。
各级鳗池放养规格和密度分别为：一级池每平方米放养0.1～0.2克的鳗苗0.2～0.3千克；二级池每平方米放0.3～2克的鳗苗 0.3～1千克；三级池每平方米放养2～20克的鳗种0.5～2千克。
鳗苗选择：优质鳗苗要求头阔吻钝，规格整齐；游泳活泼，体无创伤，体色光洁呈玉白色；肌肤丰润，机体健壮，无病原寄生。规格为每公斤6000尾左右。
鳗苗放养：放苗时间为3～4月，水温20℃以上时放养较为适宜。放苗前应先将培育池和鳗苗进行药物消毒。培育池的消毒方法与家鱼苗种池相同。放养密度按一级池的要求进行。
摄食训练：摄食训练是养鳗成败的关键技术，约需训练一个月时间。鳗苗下塘后第一周，应设法使鳗苗由分散摄食转为集中摄食。一般从傍晚开始，使用丝蚯蚓作诱饵，将养净的丝蚯蚓散投在食台上，每日投喂4～5次，日投喂量占鳗苗总体重的20～40%。
同时在食台上方挂一盏15W的电灯，把鳗苗引到食台周围，集中摄食。也可以日间在食台上方搭蓬遮阴，造成一个阴暗环境，同样诱使鳗苗中摄食。一周后如大部份鳗苗都被引上食台摄食，表明集中摄食训练已获成功。然后逐渐往后推迟投喂时间，最后完全改在白天进行。
从第2周开始，应逐渐减少丝蚯蚓投喂量，增加蚌肉、猪脾或鲜鱼等鲜饲料的肉糜，每日投4次，日投喂量占鳗苗总体重的10～15%。15天以后，逐渐将丝蚯蚓或肉糜与配合饲料混合投喂，并逐步加大配合饲料的比例。
1个月后，即可全部改用鳗苗配合饲料，每日投喂两次，日投喂量占鳗苗总体重5～8%。配合饲料要加水充分揉和，有条件的还要加入适量油脂。饲料拌好后要马上投喂，防止α-淀粉裂化，影响粘合性。
分级饲养：鳗苗在饲养中由于个体间争食能力强弱不一，造成个体大小差异很大，因此每隔20～30天就要将不同规格的鳗苗分养，分养前应停食一天。
因鳗苗个体尚小，头几次分养可用密眼捞海在食台下捕捞，将先上食台的健壮苗优先分出；以后随着个体逐渐长大，可用广东鱼筛或不同网目的无节结网进行分选工作。
分选后用痢特灵药浴，即可按级分养。各级苗种池的放养规格和密度如上所述。鳗鱼分养后配合饲料日投量为鱼体总重量的3～5%。鳗苗饲养到11月中、下旬时，大部分个体可长到20克左右，可作为鳗种放入成鳗池养殖。
水质调节：培养和管理好鳗池水质，是养鳗高产的可靠保证。
主要措施是：
1、培养微囊藻，增加水中溶氧。由于鳗池水中的溶氧来源主要依靠蓝藻中的微囊通过光合作用产生的，因此，当池水中的微囊数量少，透明度过大时，应从附近池塘中捞取微囊藻种，放入鳗池，并施硫酸铵，每亩1.0～1.5千克，连续2～3天，进行强化肥育，使其迅速繁殖、生长。
2、掌握好水色。池水要保持浓绿钯，透明度以25厘米左右为宜。当水色由浓绿色变成淡绿或淡黄色，或透明度大于25厘米时，应及时追施硫酸铵，每亩0.5～1千克，连续2天。当微囊藻过多，水色过浓，透明度小于15厘米时，应注入新水，使透明度提高到25厘米左右。
3、及时除虫。浮游动物是微囊藻的大敌，尤其是轮虫影响最大，为限制轮虫繁殖，可在鳗池中搭养一定数量的鳙鱼，一般每亩可搭养2龄鳙鱼10～20尾。若浮游动物仍然繁殖过快，则可用晶体敌百虫泼洒，使池水呈0.5～1ppm浓度。
4、适时开机注水。为改善鳗池水质状况，还应安装水车式增氧机增氧，开机时间可参照家鱼养殖部分。同时，每天应换水1/10～1/7，换水时，应将池水中的残饵、粪便排出池外。
养殖项目
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