潜江小龙虾养殖培训班，潜江小龙虾养殖

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1小龙虾清洗干净，具体处理小龙虾的方法就不在这说了哈，大家可以网上找下，有很多处理的教程视频。

步骤 2

热油（油要多些），放入豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

放入姜片，蒜瓣翻炒。

步骤 4

放入小龙虾翻炒，至颜色变红。

步骤 5

买的郫县豆瓣酱这个牌子的，挺正宗的。如果大家有更好的料包也可以用哈。仅供参考，不打广告。

步骤 6

放入潜江油焖小龙虾料包，继续翻炒。

步骤 7

倒入啤酒2瓶。

步骤 8

倒入料酒适量。

步骤 9

倒入少许醋。

步骤 10

倒入适量老抽上色。

步骤 11

倒入适量酱油。

步骤 12

少许白糖。

步骤 13

适量盐，注意前面我们放豆瓣酱了，所以盐不要放太多。继续中小火炖煮15分钟，等待汤汁快收干时，翻炒一下。（我一般会稍微留些汤汁，这样小龙虾沾着汤吃，才更美味呀！）大概20分钟左右就可以关火，出锅啦！撒上些香菜点缀，完美！最后拌一包方便面进去！哇！幸福到起飞！快来试试吧！

步骤 14

油焖小龙虾我没有放干辣椒，如果爱吃辣的小伙伴，可以适当放些哈！

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我国产小龙虾最多的城市——潜江。潜江实行的是“虾稻连作”的模式，这样生产出的小龙虾尾肥体壮，鲜嫩无比，也因此潜江被称作为“小龙虾之乡”。“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”，这应该是对潜江小龙虾最大的称誉吧。

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起源于江汉油田五七小李子

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潜江市属于湖北，而不是属于安徽。安徽也没有一个与潜江同名的城市。潜江是省直管县级市之一，另外两个是天门市与仙桃市。潜江历史上与仙桃天门一样，都是属于荆州市，直到1994年三市分出来成为省直管县级市，潜江天门仙桃拥有共同的电话区号0728，来电地址为湖北江汉

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位于加拿大新不伦瑞克省东南角的希迪亚克是“世界龙虾之都”，而世界上最大的龙虾雕塑在希迪亚克入口处迎接游客，由艺术家 Winston Bronnum 建造，由水泥制成，高5米，钢体结构重达 90 吨，并放置在搁 32 吨的底座上。

它于 1990 年第 41 届希迪亚克龙虾节期间第一次向游客展示。如今是希迪亚克标志性的建筑之一。如果您喜欢巨大的雕塑，这里是将时您最喜欢拍照的地方。该镇也以其海滩而闻名。最著名的是帕利海滩省立公园。该社区位于威斯特摩兰县，诺森伯兰海峡的希迪亚克湾沿岸

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食材用料

小龙虾3斤 鹌鹑蛋1斤 啤酒1瓶 油焖大虾调料1袋 白糖100克 盐适量 花椒适量 干红辣椒少量 独蒜2个 味精少许 胡椒粉、鸡精、麻辣少许 老抽少许 冰糖少许

潜江卤虾的做法

1.虾洗净，减去虾头和抽虾筋，准备好主料。

2.鹌鹑煮熟剥壳，留着备用。

3.开始炒金酱：锅内放少许油烧热，放入白糖翻炒，炒至糖化，冒泡泡，呈金色。

4.倒入一瓶啤酒继续翻炒，大概2分钟，可以尝下，味道是先苦后甜即可。

5.金酱盛出备用。

6.锅内加水烧开，放入辅料，可根据个人口味适量添加，再放入金酱。

7.再放入油焖大虾调料，若是没有，可以照着这个配方单独购买。

8.倒入虾盖上锅盖开始煮。

9.煮一会虾开始变成红色。

10.尝一下，虾壳变脆就差不多快好了，可以倒入鹌鹑蛋继续煮会。

11.煮至鹌鹑蛋变颜色，入味即可。一盆漂亮又好吃的卤虾就大功告成了。

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2021年小龙虾什么时候上市？

小龙虾一般在4-5月份开始少量上市，进入5月中旬就开始大量的上市，特别是6月份的时候是小龙虾的生产期，这个时候市场上的小龙虾肉质较为饱满，也是相对适合食用的时间段。不过随着养殖技术的进步，一年四季都可以吃到小龙虾，但是要说小龙虾最好吃的季节还是在5-9月份这段时期。

1.2021深圳小龙虾上市时间

深圳小龙虾一般在四月份开始上市，不过如果天气不好的话，可能会影响到上市时间。

2.2021潜江小龙虾上市时间

潜江小龙虾今年上市上的特别早，3月以来就开始陆陆续续的上市，而且行情也相当红火。

3.2021苏州小龙虾上市时间

苏州小龙虾一般在3月份上市，大批量上市要到四月中旬，现在还只是试水，交易量不大，暂时只有三四个龙虾水产摊位开出来，主要销往龙虾店。

4.2021盱眙小龙虾上市时间

盱眙小龙虾要到6月份的时候才能够成熟上市，最早的一批也要到5月中旬，所以一定要等到5月份的时候再去当地吃龙虾，那个时候的龙虾多。

5.2021湖北小龙虾上市时间

3月湖北小龙虾抢鲜上市。据了解，目前在售小龙虾主要来自鄂州，洪湖，孝感和外省，近几年小龙虾上市时间逐年提前。今年的小龙虾价格比去年高20元左右，头虾最高价格100元一斤。虽然小龙虾价格每天都在变动，但对比去年同期相同规格的小龙虾，每斤价格普遍高10-20元。

6.2021湖南岳阳小龙虾上市时间

岳阳小龙虾一般在5月份开始上市。岳阳是全国重要的小龙虾养殖基，肉质鲜美。为此还特意修了一条“龙虾高速”，每天有2000万只小龙虾从这里运往全国各地。

7.2021成都小龙虾上市时间

成都小龙虾一般在5月中旬开始上市，由于2020年成都的小龙虾价格比较低，当地居民实现了小龙虾自由，不知道今年价格会是如何。

8.2021上海小龙虾上市时间

上海小龙虾一般在4月底会批量上市，5月份小龙虾将会大量的上市,吃货们可以开始行动起来。

小龙虾三月份就有了吗？

3月份是有小龙虾的。按正常来说，惊蛰过后，小龙虾也就慢慢出穴外出觅食,完全可以捕到,不过小龙虾这时还不活跃,量会比较少。喜欢吃小龙虾的市民可以再等一等，每年五六月份是小龙虾最好吃的时节。不过那时价格会相应跳高，按照去年的价格，市场里个头较大的小龙虾一斤大致在18-20元左右，中等个头的小龙虾14-15元左右，小个的约12元。

总之，小龙虾一般在3月份开始有少量的上市，5月开始才大量上市，而且大量上市的时候价格会相对于来说便一点。大家不妨在等一等。

农村养殖

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