扬州高邮鱼塘养殖，高邮养殖水面有多少亩
高邮水蛭养殖基地
蚂蟥
蚂蟥的药用及养殖前景
蚂蟥，学名水蛭，是一种贵重药材，世界上很多国家自古以来就有蚂蟥入药的习惯。蚂蟥主要作用：一是逐恶血瘀血，二是破血积聚，用于治疗妇女血瘀经闭、子宫积血等症。当今以蚂蟥为原料制成的中成药，如大黄虫丸、韩氏瘫速康、百劳丸、圣喜血栓心脉宁等，均已投入大批量生产，且供不应求。仅国内每年对蚂蟥干品需求就达数千吨。日本、韩国很早就依赖着从我国进口蚂蟥。
随着化肥、农药的广泛使用，加上近年来对蚂蟥的掠夺性捕捉，使野生蚂蟥资源日益减少，远远不能满足入药需要。由于货源奇缺，现在不少地方开展人工养殖。蚂蟥生命力强，繁殖极快（蚂蟥雌雄同体，每条蚂蟥每次产卵繁殖60～90条小蚂蟥），易于饲养管理。人工养殖蚂蟥，规模可大可小，投资少，效益高，一亩水面养殖池，可收获成品400公斤，价值2万元以上，确为广大农村户的一项卓有潜力的稳当的致富门路。
药用蚂蟥的养殖特点
1．适应性强 药用蚂蟥对生物的环境变化适应性特强，全国各地都可养殖，不论高山平原，药用蚂蟥均能适应。也可利用房前屋后、庭院、阳台、水塘饲养。
2．有惊人的耐饥能力 药用蚂蟥虽性贪食，摄食量大，但耐饥力特强，即使长期挨饿，也毫不恐惧。
3．饲养技术容易掌握 药用蚂蟥喜食无脊椎水生昆虫，如将水生昆虫按比例与药用蚂蟥混养，就不必专门投食，只要将水质管理好，即可生长得很好。
4．药用蚂蟥个体大，一般比普通蚂蟥大几十倍。
5．用工少，男女老少利用业余时间都可养殖。
6．蚂蟥雌雄同体，异体交配，只要引进优良种源，即可年复一年的自行繁衍。
蚂蟥的人工养殖技术
1．选址建池 选择避风向阳、排灌方便处建池。池宽3米，深1米，长不限。池对角设进水口和排水口，池底放一些石块和树枝供蚂蟥栖息。小规模养殖可利用水坑、荒塘、池塘养殖。进排水进口都要用铁丝网或用塑料网布栏住，以防蚂蟥外逃。
2．苗种投放 人工养殖以金钱蛭（俗称牛蚂蟥）为好，此处也可投放茶色蛭。金钱蛭在稻田、池塘、溪流、丛林中极为常见，捕捉作种时应注意鉴别，苗种投放标准为每立方米可放养1万条左右。选种标准是：健壮、无伤、规格大（20～30克最好），这样的蚂蟥产卵量多，孵化率高，放养10个月即可加工出售。
3．饵料喂养 蚂蟥主食螺、蚌、蛙、龟鳖、蚯蚓以及哺乳类动物的血液。人工饲养可利用各种血拌饲料、草粉，甚至粪便等，每亩还可一次性投放活螺25公斤左右，让其自然繁殖，蚂蟥自由取食。动物血一般每星期喂一次。具体作法是：把猪牛羊等动物血凝块放入池中，每隔5米放一块，蚂蟥嗅到腥味后很快会聚拢来，吸食后自行散去。
4．管理技术 一是调节水质。蚂蟥虽能在污水中生长，但由于人工养殖密度高，故水质宜保持清新，同时要保证一定的溶氧量，当水中含氧量低于2毫克／升时，蚂蟥会浮出水面并出现不安现象。夏季水温高，要注意适当换水。二是越冬管理。蚂蟥冬季蛰伏，早春放养的一般已生长良好，可加工出售。捕捞时先放完水，然后用网捞起。选个体大、生长健壮的留种，每亩应留10～15公斤，集中投入育种池内越冬。冬季保温池气温15℃以上时，蚂蟥就能摄食生长，以缩短养殖周期，达到全年饲养的目的。饲养池水温在15～30℃时，蚂蟥生长良好，在10℃以下停止摄食，35℃以上影响生长。
5．繁殖 蚂蟥繁殖快，再生力很强。长江流域一般在4月下旬至6月中旬为产卵期。人工养殖的蚂蟥，卵茧产于饲养池平台水边的泥土中，呈卵圆形。每条蚂蟥一次产茧4个左右，茧产出后约16～25天孵化出小蚂蟥，每个茧内可出13～35条。小蚂蟥呈茶黄色，生长迅速，在孵化后一个月内平均增长20毫米长。
6．运输 运输蚂蟥通常采用随身带运法。具体方法如下：在网纱袋里放些水草，将蚂蟥装入后，扎紧袋口，再装入篓或箩筐内，即可运走。
7．加工方法
（1）水烫 把捞出洗净的蚂蟥，集中放入盆等器皿中，将开水突然倒入，热水淹没蚂蟥2～3指为宜，20分钟左右待蚂蟥死后，捞出放在干净的地方晒。
（2）石灰法 把捞出洗净的蚂蟥投入石灰中埋20分钟，然后取出晒干或烘干，筛去石灰粉即成。
（3）酒闷法 可将高度白酒倒入蚂蟥，能淹没即要。
（4）生晒法 将捕得的蚂蟥用铁丝穿起，悬吊阳光下直接曝晒。
以上方法，供参考选用。另需注意的问题：
（1）水烫法在晒的时候易起潮，可边晒边用铁钉或竹尖放气。
（2）要选晴天。阴天无法曝晒易腐败变质。如突然遇阴雨，无法曝晒，要放在铁器上用火烤干。但不可烤糊烤黄。
（3）晒干的蚂蟥装入塑料袋内密封，以防吸潮变霉。干度标准以手能折断为佳，鲜干品比例为：大蚂蟥约7公斤左右可晒1公斤干品，小蚂蟥约8～10公斤可晒1公斤干品。
优质干蚂蟥标准：呈自然扁平纺锤形，背部、稍隆起，腹面平坦，质脆易折断，断面呈胶质状，有光泽者为佳。贮藏时，要置于干燥处，以防虫蛀。
水蛭
秋冬正值水蛭的销售旺季，又闻今年秋水蛭产量下降，近两个月走势不断转好，价格也上涨，大水蛭（清水货）175—180元升为190元，东北小水蛭从75—80元涨到97—98元，上涨幅度分别为8.5%和30%， 水蛭后市如何呢，笔者分析如下：
水蛭的概况
水蛭俗称蚂蝗，民间又称蚂鳖、内钻子等。水蛭蛭纲的统称。分为、宽金线蛭（有称其金钱蛭）、柳叶水蛭等。市销售也就是以上三种原动物，实际不依此而分，主要分为大水蛭和东北小水蛭。分别主产于山东的微山湖，江苏安徽的洪泽湖和黑龙江。
水蛭的历史行情回顾
从水蛭的1998年算起，当时仅有7—8元，到下半年开始上涨，在1991年2—4月到第一个高峰，最高时为150元。之后，回落到65—70元，到1997年的六年间，在70—80元之间震荡。三年后的2000年，涨价风潮时升至200—220元的高价，出现第二次高峰。进入本世纪，2002年2—3月时跌到150—160元的低价，以后步步回升，2004年下半年攀升到270—280元，刷新历史高价。在高价持续至2005年的4月份。然后缓缓下滑到2007年上半年低时的160—170元。
从水蛭的历史行情分析到，一每个波动的周期的低价和高价都在升高；二高价持续的时间越来越长。
水蛭的产量
1、水蛭的野生资源
蛭类中大多数种类营半寄生生活，有些品种幼时捕食，成年后吸血生活。蛭类生活的寄主往往是一类，而不是一种动物。如医蛭类水蛭对所有的血液都喜吸食。在陆上，依靠前后吸盘的交替附着身体的纵肌与环肌的拮抗性收缩作尺蠖式移行，行动敏捷。幼蛭摄食浮游生物，不吸血时以小型昆虫，蠕虫，螺蚌的幼体为饵料，也吸食泥面腐殖质，食性较杂。水蛭吸取人畜血液时，吸盘中首先释放出抗凝血的水质素，顺利吸食寄主血液。
在一定的温度条件下，水蛭生命力旺盛。水流干涸后，有些种类可以潜入泥底穴居，损失40%的体重也能生存。水蛭横向切断后，能从断裂部位重新长出两个新个体。这是水蛭特有的再生能力。水蛭适应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，水流缓慢的小溪、沟渠、坑塘、水田、沼泽及湖畔，温暖湿润的草丛是水蛭栖息、摄食和繁殖的场所，在全国大部地区的湖泊、池塘以及水田中均有生产，但主要产于北纬32—38°之间，这个范围最适合水蛭的生长。如江苏的太湖、洪泽湖、高邮湖、微山湖，特别是淮河以南大江大湖流域分布很广。
改革开放二十多年来，我国的快速发展，但都是粗放的，以消耗大量资源为代价的。农民种植作物，大量使用化肥、农药，土壤的土质发生改变。益虫益鸟减少，虫灾严重已是十几年的事实；大量的工业污水到排放，多数河江湖已被污染，水质恶化。今年的太湖水藻泛滥就是缩影。水蛭的生存空间不断被挤压。加上一些河流、湖泊干涸更是加剧野生资源的减少。这一方面。
二是水蛭一般要三龄才能性成熟，才具有繁殖的能力。每年春秋两季，水温超过15度时交配，20度左右时爬上岸，在离水面30厘米处的湿土上产卵。此时，也是人们捕捉水蛭的时期。在利益驱使下，大小一起的掠夺性捕捉，造成群体减少，多年后繁殖量下降。一些产区可供商品量大幅度下降。尤其是东北小水蛭，今年新货入市量，较2006年明显减少。
2、状况应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，不断有报道说可以人工饲养水蛭，且不受地区条件的限制，可池养、坑养、缸养、桶养等。但是多年以来不见养殖品大量上市，倒是有商家虚报养殖效益，借此收购野生幼水蛭，倒卖水蛭种苗，获取非法收入，而被骗的养殖户收到可观效益的寥寥无几。在技术仍需解决实际应用的问题，大规模发展，批量上市需要更长的时间。难以弥补野生供给量的下降，缓解未来供给转紧发展趋势。
可见，以上是近两年水蛭产量下降的主要原因，水蛭产量的下降不是近两年的问题，恢复起来比较缓慢。估计2007年产量在200一250吨之间。
水蛭的销量
水蛭是特种药用水产动物，在医学上具有多种药用功
水蛭是雌雄同体，异体受精，每条种蛭均可繁殖，每年可繁殖2—3次。水蛭适能种疾病。具有破血、逐瘀通经之功效，用于血瘀闭经、跌扑损伤等。近几十年，现代医学研究发现鲜水蛭唾液中含有一种水蛭素，能抑制血酶的活性。水蛭素抑制凝血酶，即阻止了纤维蛋白原形成纤维也蛋白，从而多疗
水蛭养殖技术基地
重庆有水蛭养殖场：
1重庆市永川区金龙镇水蛭秀养殖场
2苍南县瓯南水蛭养殖场
重庆多普泰水蛭养殖有限公司在万盛经开区金龙村流转土地50余亩，建立水蛭养殖及繁育基地，在万盛水产站的关心和指导下，成功实现水蛭规模养殖，为母公司重庆多普泰制药股份有限公司提供心脑血管药物原材料。
高邮水蛭养殖基地在哪里
高邮民歌散发着泥土的芬芳，蕴含着水的灵秀，大俗又大雅，这种特色源自于高邮良好的自然环境和深的文化底蕴。高邮地处苏中里下河地区，全市面积1960多平方公里，人口83万。秦代此地筑高台、设驿亭，故名秦邮。自汉建县以来，素有“秦邮汉郡，苏中要邑”之称。水，是高邮最重要的特色之一。河湖塘渠星罗棋布，高邮湖是全国第六大淡水湖，有36湖合成，780平方公里。运河的水催生了运河民歌、民俗与运河文化、运河经济一系列的繁华、辉煌和不断的发展。而很多带有水的特点的高邮湖的民歌以及故事、传说、笑话、号子、习俗等等更是广为流传，家喻户晓。民歌：《数鸭蛋》、《养女莫把渔船上》，《拔根芦柴花》（现在是江都民歌）；号子如：《拉纤号子》、《栽秧号子》、《水车号子》；故事如：《渔家夫妻圈圈子》、《渔到冬天处处肥》，《蚂蝗为什么要吸血》；传说如：《耿七公的传说》、《码头庄》、《金灯村的故事》；笑话如：《买竹篙子》、《公牛过小牛》、《雷打掺水人》；习俗如：吃穿住行、红白喜事、神鬼风水等等。基于优厚的文化背景，高邮有很多的名人：尧，孙觉，秦观，贾国维，王氏父子(王安国、王念孙、王引之)，汪曾祺……其中较为著名的属秦观、汪曾祺与王氏父子。高邮籍作家汪曾祺所说：“我的家乡是一个水乡，我也是在水乡长大的，耳目之所接，无非是水。水影响了我的性格，也影响了我的作品风格。”早期秦观词有写高邮之景的。如《行香子》：“树绕村庄，水满陂塘。倚东风豪兴倘佯。
小园几许，收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。远远苔墙，隐隐茅堂。飏青旗流水桥傍。偶然乘兴，步过东岗，正莺儿啼，燕儿舞，蜂儿忙。”词虽然不是用高邮方言写成，但词句明白晓畅，琅琅上口，如桃花红，李花白，菜花黄，莺儿啼，燕儿舞，蜂儿忙，民歌风格十分明显。再如王磐的《朝天子咏喇叭》，王安石、苏东坡、欧阳修、陆游、文天祥、唐伯虎、严嵩、徐渭、蒲松龄、刘墉、林则徐、龚自珍、郑板桥等都有诗文流传于民间。这些文人使民歌小曲得到了升华和普及。
人们常说，越是民族的就越是世界的，以此类推的话，越是地方的就越是民族的。高邮民歌之所以与众不同，就在于她独特浓郁的地方色彩。仅凭歌词中方言和地名的运用，一听就知是高邮民歌。先看方言的运用。俗话说“乡音难改”，又说“锣鼓不出乡，各是各的腔”，“十里不同风，五里不同音”。“淮上风情，淮下俚曲”。高邮的乡风熏人，方言纯朴，每当农忙时节，农民演唱的民歌就喷薄而出，田鼓喧阗，俗曲流布，如河川决堤，蔚成大观：“官道行旅抬眼望，三千歌女是农妇。”高邮民歌中高邮话(高邮方言)很多，像“脱鞋（hái）”、“黄黄子（zāi）”、“来哪（nāi）”、“呱来呱去（kè）”、“舌头环（kuán）”、“换交（gāo）叶”。如《黄黄子（三）》：叫我么唱唱我就来呀，说呀说得好来，说得好来唱什么？唱到春风杨柳啊摆，恩吆哎哎子哎呦，嗯吆哎哎子哎呦，黄黄子哎咳，杨柳年年换新叶呃，姐姐那个月月换花鞋呀，姐姐月月换呀么换花鞋，黄黄子姐姐月月换呀么换花鞋。叫我么唱唱我就来呀，说呀说得好来，说得好来唱什么？唱的哥哥笑开呀怀，恩吆哎哎子哎呦，嗯吆哎哎子哎呦，黄黄子哎咳，妹做那鞋哥哥穿呃，劳动那个生产跑得快呀，劳动生产跑呀么跑得快，黄黄子劳动生产跑呀么跑得快。再如《九连环》：蝴蝶头上飞开开翅儿扬得儿扬得儿摇，扬得儿扬得儿摇啊。亲亲人儿呀送我一把九得儿九连坏，久啊九啊九得儿环哪。两双手儿接得儿喂，打把钢刀割啊。大雪花儿飘来飘去三丈三尺高，三丈三尺高啊。大雪花儿飘得儿喂，亲一啊个啊雪呀美得儿人啊将她接在怀啊。这些歌曲中的“子”“鞋”“交”“哪”等字，演唱时用方言才能显得亲切，饱含浓厚的乡土气息、地方特色。还有地方名称，像邵伯、下河、盂城驿、界首驿，都是高邮地名，看题目就知道是歌唱高邮的：盂城驿前吟夕阳啊，高邮湖上好秋光啊，红粉菡萏初经雨啊，绿满蒹葭未受霜哪———《盂城驿即事》大运河水日夜流淌，盂城驿前柳花飘香，秦嬴政置邮亭驿马奔腾，公文信函传四方啊。———《邮驿史上见曙光》一更鼓儿咚呀，耳听街上热闹哄哄，身啊骑马灯玩的龙灯啊，走的兽灯河里鱼灯。———《邵伯调》一呀更一呀点月出头噢，姐在厢房中啊把着心来操啊，等等有情的哥噢哥。———《下河调》高邮民歌（高邮民歌有着与其他地方民歌不同的特点）是苏中的里下河地区民间俗曲的典型代表，婉转流畅，曲调甜美，诙谐风趣，具有浓郁的乡土气息和鲜明的里下河特色。而民歌中的情歌，它既有苏南民歌柔婉的特点，又有北方民歌爽朗的气质，甜中适爽，野味芳馨，雅俗共赏。“中国民歌之乡”高邮盛产民歌，《数鸭蛋》等唱红大江南北。随着农耕方式的转变，传统民歌渐行渐远。高邮民歌主要有号子、小调、情歌及各种生活、风俗歌谣，儿歌、对歌等、还有锣鼓车唱、打夯号子、五句半秧歌、调情唱等，曲调有下河调、小开口、梳妆台、夸夸调、道情、叠断桥、梨膏糖调……婉转悠扬，原汁原味，给人有种返璞归真、回归自然的感觉。。歌曲中散发着泥土的芬芳，蕴含着水的灵秀，节奏婉转轻盈，有着浓郁的里下河水乡风格。“这种特色源自高邮良好的自然环境和深厚的文化底蕴。高邮民歌中衬词多，衬腔也较多，独具地方特色，这和高邮方言的特点有关系。苏州话甜、糯、软、嗲，可称是吴语的极致；扬州话也嗲，是有硬度又有亮度的流丽，一种活泼泼的婉转；而高邮方言中多仄声字，甜美亲切，质朴本色，水乡味浓，情味十足。衬腔如“咿呀咳子哟啊哟”，衬词如“多年哪不打海棠哎啦子鼓来”中的“哎啦子”等。委婉细腻高邮在江苏中部，京杭大运河使其成为水陆交通的要邑，使其处于南北文化的交汇点，所以它的民歌既没有淮北民歌的侉，也没有苏南地区民歌的嗲。高邮民歌语言洗练、风格清雅、曲调优美、旋律流畅，就像水一样流动，透着水的灵气。淳朴的高邮人祖祖辈辈带着春播、夏种、秋收和冬藏的梦想和向往，用心的歌唱。处于鱼米之乡的高邮，有水无山，老百姓以农牧生产为主，所以高邮民歌中没有山歌，只有号子。这个地区的劳动号子很多，有栽秧号子、放鸭号子、鸭蛋号子、挑草号子、薅草号子、拉犁号子等等。在这些劳动号子中，栽秧号子是最突出的一种，它辽阔悠扬又有几分凄婉苍凉。如《月凉西》：“一见啊姐姐苦凄凄啊，人人劝我要分离，要分离来难分离，要分离来，皇帝搬到南京地，要分离来，麻雀子长成老母鸡，要分离来，铁树开花落此地，我的好姐姐除非你死我断气。”情深意切、尽发心声的歌词，表达了恋人的缠绵悱恻、难分难舍。此外，高邮民歌不少采用领唱和合唱，即“一领众和”的演唱形式，加上“对白”的运用，如：《小小刘姐姐》（领唱）叫我那个唱唱我不难哪，小小刘姐姐，（合唱）嗳！（领白）姐姐，（众白）嗳嗨！（领唱）只要我个嘴动舌头环哪，（合唱）嗳嗨嗳子呦，嗳嗨嗳子呦，嗳嗨嗳子呦来，（领唱）小小刘姐姐哎，只要我嘴动舌头环哪。再如《扫除那个文盲》中“姐姐”“哎嗨”，一人领唱，众人合唱，热烈欢快，非常能鼓舞劳动干劲，提高生产热情。还有像《数鸭蛋》里面的“间白”（“呱！呱！”，咦啧啧来），或者像《锣鼓车》，用上“锣鼓家伙”，演奏出明快欢乐的节奏，使农民从事枯燥单调又辛苦的农活时，也能被诱发出乐观愉快的心情，才能齐心协力、干劲十足、斗志昂扬。这些演唱方式和变化音、装饰音的巧妙配合，使得高邮民歌听上去旋律优美、韵味十足。时代烙印，与时俱进中国民歌大都具有口头性和即兴性，同一种曲调，可以配用不同的唱词。高邮民歌也不例外，它的主要传播形式是口传心授，可以即兴“来词”。马克思说：“民歌是唯一的编年史和历史传说。”高邮民歌忠实记录了各个历史时期的社会状况，重大事件，政治举措以及人民群众基本态度，有着极其重要的史料价值：如高邮闵塔民歌《拉犁号子》：“日出东方一点红，个个都在田里忙，互助合作大生产，集体劳动乐洋洋”等，《齐心学文化》、《送夫参军》也是此类民歌。像《高邮西北乡》，本也是高邮闵塔区民歌，上世纪三四十年代在送桥镇一带流传。在不同的时期就有不同的唱词版本。有反映生活疾苦，咏唱封建社会女子婚姻不自由的版本：“二大姑娘，出了嫁，天天两眼泪汪汪，恨得媒婆张三妈，又怪那个二爹娘，把奴配上一个小夫郎。”以下几段唱词也是如此，让人听了为之心酸叹息。也有像上文提到的版本，则是歌唱了青年人的自由恋爱、情意绵绵。郭沫若说：“百花齐放百鸟鸣，贵在推陈善出新。”高邮民歌也在与时俱进，推陈出新。根据《剪剪花》改编的《送夫参军》，根据《黄黄子》改编的《石榴熟了张嘴笑》，传唱一时，经久不衰。柴可夫斯基也说：“民歌的旋律，对作曲家来说是珍贵的种子。”流行歌曲《常回家看看》就是借鉴了高邮民歌《送夫参军》的核心曲调，才能以流畅的旋律和质朴的歌词，传唱大江南北。总之，高邮民歌源于生活，发展于民间，又经过文艺工作者的收集整理，是中华民族民歌宝库中的一部分，不可或缺的一部分。这些独具地方特色的原生态民歌，以歌唱的形式表达出来的草根文化，反映的时代特色，永远值得大家研究思考。
宜兴水蛭养殖
北京
北京得首都之利，汇集了全国佳肴，可说是要吃什么就有什么。不仅如此，近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都，法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐，已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。
不过，既然不远万里来到北京，就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。北京烤鸭有“天下第一美味”之称，也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。
宫廷菜是北京菜系中的一大支柱，体现了北京800年为都的历史特点，有着十足的贵族血统。时至今日，宫廷菜早已流入民间，虽然严格地保留着贵族风范。
广州
广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……，超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。
天津
天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全。另外，在天津的大街小巷，还可以尝到全国各地的风味菜肴。
天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
高邮养殖鱼基地
高邮市生产大闸蟹，所以，养殖的螃蟹其实各家我觉得都差不多，没有什么哪家有特别的，所以，大同小异。高邮市是出了名的大闸蟹！所以，口感上差不多一般。
江苏养水蛭基地
苏南没有水蛭青年苗卖的，江苏盐城供应大量水蛭青年亩
江苏水蛭养殖基地
中国水蛭网上面都有的。你可以看看，水蛭养殖场，收水蛭的，水蛭养殖技术，水蛭价格等等，非常全面。江浙沪这边养的比较多，大型的，南通龙脉水蛭养殖，无锡国英等等。。
养鸽
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