元宝蟹是什么,元宝蟹是什么?
元宝蟹是什么?
元宝蟹.又叫馒头蟹.
馒头蟹
拉丁文学名: Calappa philargius
俗名: 面包蟹,逍遥馒头蟹
纲目: 馒头蟹科
产地及产期:
中国(广东、福建、海南岛、台湾)、日本、韩国、印尼、新加坡、马来群岛、波斯湾、红海及印度洋。 栖息环境: 栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。
介绍:
头胸甲背部甚隆,表面具5条纵列的疣状突起,侧面具软毛;额窄,前缘凹陷,分2齿;眼窝小;前侧缘具颗粒状齿;后侧缘具3齿;后缘中部具1圆钝齿,两侧各具4枚三角形锐齿。螯脚形状不对称,右边的指节较为粗壮,螯脚收缩时则紧贴前额。步脚细长而光滑。雄性腹部呈长条状,第三至五节愈合,节缝可辨,第六节近长方形,第七节锐三角形。雌性腹部呈阔长条形,第六节近长方形,第七节三角形。头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62.0毫米,甲宽83.0毫米;雌性头胸甲长70.0毫米,甲宽93.0毫米。
经济价值:
具有很高的经济价值。
有关于蟹品种及各自的吃法
河蟹一般是青绿色的较小,而且前腿上有毛(比较通俗);海蟹一般是颜色浅的而且一般前腿上没有毛,有海水腥的味道.
炒:将鲜活的蟹洗净扒开,再用油炒加酱、葱、蒜,醋。
烧:是野炊时候的一种吃法。在野地里将逮着的野蟹的后足互相插住,以防跑掉,在拾柴生火。当生烟消退的时候,把插住的蟹仍在火堆里,慢慢煨之,烧熟后食用。这种吃蟹法是最为上乘的吃蟹法,但很少有人能享用得到的。
做蟹豆腐:将洗净的蟹扒开,捣碎,过滤掉渣子,倒炝锅,水开后,下蟹浆,再开俩个滚,就可以食用。
做蟹酱:一般选用小海飞蟹(那种俩头尖的),主要因其骨嫩,用盐比是10斤蟹3斤盐,说“酱”自然要把蟹捣碎的。配好盐比后用器皿封闭、发酵,俗说“过月”。
卤蟹不起沙的方法:最大的要点是去生水。就是在卤过一俩天后出卤,将卤再熬开,下蟹。再过三五天再出卤,再熬开,再下蟹,卤水要干净,不能进生物,这样卤出的河蟹才能脆,香,爽口,保留时间长。
吃河蟹的最佳时节是“秋风响,蟹脚痒”、“菊花黄,螃蟹肥”的时候。可海蟹基本常年供应。海蟹的旺季是春秋两季,不象河蟹只是在秋天旺发。
九月吃什么蟹
月正值中秋,中秋是吃蟹的好时节,这时吃雌蟹最好,其中大闸蟹、珍宝蟹、花蟹、青蟹、膏蟹这几种蟹最合时。
有条小尾巴 头是方的 这是什么蟹?
是宠物小精灵里的岩宫蟹 — —~
我国十大名蟹分别是哪十种螃蟹?
1、阳澄湖大闸蟹
2、天津紫蟹
3、莱州大蟹
4、南湖蟹
5、炎亭江蟹
6、潮汕赤蟹
7、微山湖醉蟹
8、中庄醉蟹
9、屯溪醉蟹
10、芷寮蟹
螃蟹的等级:一等是湖腊丛蟹,如阳澄湖、嘉兴湖蟹;二等是江蟹,如九江、芜湖蟹;三等是内河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。
十大明蟹产地:
1、阳澄湖大闸蟹:此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。
2、南湖蟹:此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带,素以个体肥大,肉质鲜美而著称。
3、天津紫蟹:这是中华绒蟹的一种,紫蟹都产在寒风凛冽的冬季,因此,常常用于什锦火锅。
4、莱州大蟹:此蟹是掖县的著名特产。
5、潮汕赤蟹:此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。
6、炎亭江蟹:此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产,素以个大味鲜而蜚声国内外市场。
7、微山湖稿知醉蟹:此蟹为山轮敬樱东传统名食,已有200多年的历史。
8、屯溪醉蟹:此蟹是安徽屯溪地区的著名特产,已有140多年的历史。
9、中庄醉蟹:此蟹为江苏兴化县的传统名产。
10、芷寮蟹:此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村,为蟹中上品,驰名中外。
十大名蟹你得分是什么时候的现在得就是上面老哥说的 如果是中国历耐培史的我就知昌搭唯道三个 阳澄湖大闸蟹枝态排名第三 以上两种螃蟹因为污染和环境破坏已经可以说找不到了
谁告诉你海蟹是6等,那要看是什么海蟹,帝王蟹了解一下,海蟹和淡水掘乱蟹完全是两个系统判袭档,不可以混为一谈的,海蟹主要是拿来炒或者熬汤禅橘的的,贵的也很多,跟淡水蟹用途不一样。
这里也没有讲到沱湖的螃蟹呀,
帝王蟹
帝王蟹