水稻田种植茭白及套养黄鳝的技术，茭白田如何套养黄鳝
茭白田如何套养黄鳝？
茭白田间套养黄鳝，不仅可以综合利用茭白田水体生态环境，使茭白与黄鳝共生相得益彰，而且能提高茭白田生产综合经济效益，提高农民收入。其具体方法除做好茭白栽培和常规管理工作外，还要做好以下工作：
①农田建设
平整田地，四周开挖深0.8米、宽0.5米的排水沟，田内每隔5米挖一条深0.3米、宽0.5米的横沟，田中央挖一条宽1米、深0.3米的纵沟，田塍高出田面0.5米，作为防逃墙，夯实不渗水，并在田塍两侧，贴壁铺盖尼龙薄膜，防止黄鳝打洞。排水口用密眼铁丝网罩好。套养的茭白田块面积以0.667～1公顷为宜。
②施足基肥
4月底，每块共育田及四周排水沟内施50～100千克腐熟鸡粪，注水深0.3米，繁殖大型浮游动物，供鳝摄食。
③黄鳝放养与共育
从5月份起，放养无病无伤、游动活泼、规格整齐、体色为黄色或棕红色的鳝种，一般每667米2放养每千克20～30尾的鳝鱼苗800尾左右。如饵源充足、水质条件好可以增加到1000尾。鳝种入田前用3%～5%食盐水浸泡5～10分钟消毒体表，防止带病入田。也可适当配放一些泥鳅，在泥鳅上下窜动时可增加水中溶氧，并可防止黄鳝互相缠绕。黄鳝喜吃鲜活饵料，如小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、水生昆虫等，主要投喂活小鱼虾、小螺蛳，一周投喂一次，投喂量约占黄鳝体重的30%～50%左右，放入田间让黄鳝自己采食。还要搭配投喂一些植物性饲料，如麦麸、米饭、瓜果、蔬菜等。多点投喂，确保鳝种摄食均匀，黄鳝有昼伏夜出的觅食习性，初养时可在每天傍晚投饲，以后逐渐提早投饲时间，经过10天左右的驯养，即可在每天上午9时，下午2时、晚上6时左右分3次投喂，以保证黄鳝充足的饵料。每次投喂量一定要根据天气、水温及残饵多少灵活掌握，一般为黄鳝总体重的5%左右。
④病害防治
黄鳝抗病力极强，很少得病。在共育期间每半月向田间水体泼洒一次漂白粉，每立方米用药2克或生石灰10克，可预防疾病。发现病鳝，及时治疗。
⑤日常管理
共育期间，必须保护田水肥爽、清新、溶氧量充足，一般5～7天换注新水一次，每次换水量1/4～1/3，并加高水位10～15厘米，投饲前一定要捞除残饵，以免污染水质。在天气闷热时，发现黄鳝将身体竖直，头伸出水面，表示水体中严重缺氧，需加注新水增氧。
⑥捕鳝
捕鳝一般在10月下旬至11月中旬，常规方法是放干田沟中积水，干捕、撒网抄捕等。黄鳝越冬至春节前后出售经济效益高，为此要加强越冬管理，把田水放干，并在上面铺一层稻草或麦秸、茭白叶等以保持泥土湿润和土层中的温度，以达到保温防冻的目的。还要防止鼠和猫等生物敌害侵入。
茭白与黄鳝如何进行套养呢？如何管理呢？
耕作、日光曝晒、土壤粉碎后，以发酵猪粪、40公斤过磷酸钙等1000公斤/亩有机肥为基肥，均匀分布于土壤表面。4月底，在每个共培养池中施用50-100公斤鸡粪，注水深度为0.3米。选择好适宜茭白与黄鳝生长的土壤，土壤要保证通透性强、排灌正常且保水保肥性好的水田。要根据自己的资金、技术等条件控制好面积。然后做好整地工作，挖好水沟。
养殖泥鳅的稻田，田埂应高出田面60厘米左右，捶紧夯实，可用农膜插入泥中10厘米围护田埂，以防漏洞、裂缝、漏水、塌陷而使泥鳅逃走，同时进、出水口处要安装塑料网栏 。养鳝稻田必须水源充足，水质良好，无污染，排灌自如，旱季不涸，大雨不淹。在鳝沟、鳝溜里的水要经常稳定在所需水深，水温相对较为稳定，有利于天然饵料的繁殖。
养黄鳝种苗是关键。种苗最好是用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种，黄鳝苗大小以每公斤50―80条为宜，放养密度一般以每平方米放鳝苗2―3公斤。每天早、晚巡塘各1次，观察鳅鳝和茭白的生长情况，根据水质、天气和茭白的生长的需要，随时加注新水，夏季高温季节每半个月换水1次，连续雨天及时排水。
一般当年春栽的两熟茭或一熟茭，中等肥力的地块，整地时每公顷施基肥3～3.7万千克腐熟猪厩粪或其他相应肥力的农家肥。追肥采取重、轻、重的施肥原则。为增强杀虫灯诱杀力度，减少新农药使用量，茭田以每 5 亩安装 1 台太阳能杀虫灯，并将灯安装于鳅窝上端，既有效诱杀害虫，又为放养的泥鳅提供饵料，较大幅度减少虫害的发生。
耕作、日光曝晒、土壤粉碎后，以发酵猪粪、40公斤过磷酸钙等1000公斤/亩有机肥为基肥，均匀分布于土壤表面。4月底，在每个共培养池中施用50-100公斤鸡粪，注水深度为0.3米。选择好适宜茭白与黄鳝生长的土壤，土壤要保证通透性强、排灌正常且保水保肥性好的水田。要根据自己的资金、技术等条件控制好面积。然后做好整地工作，挖好水沟。养殖泥鳅的稻田，田埂应高出田面60厘米左右，捶紧夯实，可用农膜插入泥中10厘米围护田埂，以防漏洞、裂缝、漏水、塌陷而使泥鳅逃走，同时进、出水口处要安装塑料网栏 。养鳝稻田必须水源充足，水质良好，无污染，排灌自如，旱季不涸，大雨不淹。在鳝沟、鳝溜里的水要经常稳定在所需水深，水温相对较为稳定，有利于天然饵料的繁殖。养黄鳝种苗是关键。种苗最好是用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种，黄鳝苗大小以每公斤50―80条为宜，放养密度一般以每平方米放鳝苗2―3公斤。每天早、晚巡塘各1次，观察鳅鳝和茭白的生长情况，根据水质、天气和茭白的生长的需要，随时加注新水，夏季高温季节每半个月换水1次，连续雨天及时排水。
就是在种植茭白的水里，可以养殖一些黄鳝，而在养殖场里，应该放足够多的饲料，这样才能避免还上去咬食茭白的叶子
茭白与黄鳝套养，管理时要注意的有：田块平整时，开挖的纵、横两沟必须符合两者的深度，基肥要施足，且必须土壤的通风、透光、进排水方便等事项。
养虾
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