养殖海参和野生海参的区别在哪里，养殖海参和野生海参怎样区别
养殖海参和野生海参的区别在哪里
1、观察体型
想要分辨野生和养殖的海参，最直接的办法就是观察它的体型，一般来说，野生海参的体型大小都是不一样的，而且外观也比较丑，但人工养殖的海参个头相差不大，外观相对来说比较好看。
2、颜色区别
野生海参和人工养殖的海参在颜色上具有明显的区别，一般野生海参的颜色会根据生活的环境来决定，颜色有深有浅，而人工养殖海参的体表颜色相差不大，基本上都是褐色。
3、观察背刺
野生海参因为生活在野生的环境中，需要自行寻找食物，以及面对天敌的威胁，所以它的背刺和两侧的刺都十分粗壮，而人工养殖海参的生长环境安全、舒适，其背部和两侧的刺粗细有一定的差异。
养殖的海参和野生海参有什么区别
一说到养殖的东西，总能联想到打药、施肥、激素等字眼。
确实是这样的，养殖海参多生长在大棚、近海区域，水质不够好，海参就会病害频发，就不得不施药，消毒等处理，时间越久，越不好控制，所以养殖海参1-2年就上市售卖。
而野生海参是生活在水质极加的深海海域，拥有得天独厚的自然环境，以天然的海藻、浮游生物为食，5-7年上市。
2、营养
野生海参5-7年捕捞上市，而养殖海参1-2年就上市，相比起来养殖海参身上蕴含的营养不如野生海参的营养多。
3、口感
总的来说，野生海参的口感更好更劲道，因为养殖海参生长范围小，不用自己寻找食物，没运动量；野生海参生活在海底，自己捕食，躲避天敌灾害，运动量更多，肉更结实。
4、价格
野生海参价格比养殖价格高，因为野生海参品质更好，吃起来更放心，所以更受大众喜爱，需求大，价格自然也高。
野生海参与养殖海参有什么区别
野生海参和养殖海参的区别
颜色不同：野生海参的颜色通常不同意，有的黑色，有的褐色；养殖海参无论生熟颜色基本一致。管足不同：野生海参经常在海底活动，管足比较短、粗壮；养殖海参管足则细长。价格不同：野生海参的价格比养殖海参的价格要贵几倍。
养殖海参跟野生海参的区别
外观上有区别
1、野生刺参外观呈黑褐色，底足短而粗壮，沙嘴大而坚硬，纺锤形体两头尖中间粗，4~6排刺，且刺形规整;海参皮质厚，胶原蛋白含量高，组织密实。
2、圈养海参颜色呈黄绿色，底足细长，沙嘴小而软，身形细长，皮质薄，胶原蛋白含量低，组织稀疏。
发制口感上有区别
1、野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一些，也不会有太大影响。煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好，营养丰富。
2、圈养海参不耐煮，煮的时间稍长就发软，肉质缺韧性，口感不好。
生长环境有区别
1、野生海参属自然生长，完全食用大海中的自然营养物质，不投放任何饵料，分区域捕捞，确保真正原生态，生长周期长，4年以上才可捕捞。
2、圈养海参被放养于圈池之中，由人工养殖，圈养池内水流近似于死水，养、盐更新缓慢，池水浅，水温高，池底多为人工投放的石头、瓦片、旧轮胎等作为刺参栖息的人工参礁，浮游生物少，海参成长快，生长周期一般为1~2年。
野生海参和养殖的主要区别在哪里
1、底足
野生海刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮
养殖的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长
2、沙嘴
野生海参的沙嘴大而坚硬
3、肉质
野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富
养殖的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）
4、形态
野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实
养殖的海参长得细长，缺乏韧劲
5、背刺
野生海参需要觅食，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一
养殖海参人工喂养，活动较少，背部和两侧的刺长短基本一致，而且刺长的细长显得没有力量的感觉
6、生长年限
野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大
养殖海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，健康滋补作用不言而喻
另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀
养殖海参和野生海参的区别在哪里图片
要看什么品种的海参，国外进口的海参，全是野生，主要是没人吃，所以没人养，个大体肥没人认，在国内价格也不高，而我国的海参，几乎都是养殖，因为需求量大，野生的海参生不过来也长不过来，就辽参而言，野生和养殖的海参（尤其是底播的）并不好区分，如果是干货，就更不好说了，其实，也没有区分的必要（除非是超级土豪），参本身的营养成分也没多大区别，养殖参在质量上，远海底播的最好，近海围堰养殖催大的最差，另外，大的海参品牌也都不靠自身养殖（包括最大的XX岛），全是到处收参，质量好坏，只能看品牌对自己的要求了，最后说一句，不要太迷恋吃海参，主要成分是蛋白质，和吃鸡蛋差不多。
野生的海参和养殖的海参有什么区别
从营养价值上看，野生海参和底播海参是可以等同的，但对利用虾池和围堰养殖的海参目前还不能给予肯定。
人工养殖的方法
1、虾池养殖；利用现有虾池，投放瓦片、石头、旧轮胎等作人工参礁，供海参栖息。
2、海上筏式养殖；海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。
3、海底沉笼养殖；选择潮流通畅、风平浪静、无大量淡水注入的内湾海区，用粗钢筋制成网笼，可为圆形，也可为长方形，外罩网衣，内放若干石块。
海参的主要营养成分
营养元素含量(每100克)：能量262cal、水18.9g、蛋白质50.2g、脂肪4.8g、纤维0g、碳水化合物4.5g、维生素A39mg、维生素B10.04mg、维生素B20.13mg、维生素C0mg、维生素E0mg、烟酸1.3mg、纳4967.8mg、钙0mg、铁9mg、胆固醇62mg。
海参简介
野生海参跟养殖海参区别
野生海参，其营养价值不必细说。因其独特的营养成分被人喜欢。
如何区分野生海参和人工养殖海参呢？一般有经验的人会从以下几个方面。
首先，野生海参需要三到五年的生长时间才会被采收。经常下海捕捞的渔民对于个头小的海参是不会扑捉的。人工养殖的海参只需要一到两年的时间就投向市场。而海参生长的时间越长，沉淀的营养越高！野生海参为了觅食，沙嘴相对较大，人工养殖的是投饵饲料，相对较小。
第二，看底足，野生的海参，一般生活在15米到20米的海区。为了寻找食物需要来回爬动，所以底足短而粗壮。人工养殖的海参，定时定点的人工投放饲料，海参活动力减少，底足相对来说细长偏小。
最后是泡发后看肉质和内筋。野生海参肉质有弹性，厚实紧张。而人工养殖的则比较松散。内筋呢，深海野生的粗壮白嫩完整。人工养殖的会完全相反。其实等到泡发后看出来就已经晚了。比较靠谱的办法还是参考前两条，然后去口碑相对较好的店里，选择价贵点的海参，还是比较稳妥的。
希望能帮助到喜欢吃海参的朋友们。哪位朋友有更好的办法区分野生海参和人工养殖的办法，请说出来大家一起分享！
畜牧养殖
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