中国肉牛养殖业，国外肉牛养殖业发展趋势

中国肉牛养殖业，国外肉牛养殖业发展趋势

中国肉牛养殖业现状

以养肉牛为例。1头肉牛如短期育肥需求牛款成本在0.30—0.35万元左右，需求饲料、人工、水电费在0.15万元左右。总计0.45—0.50万元。那么，1000头牛的成本450万元-500万元。生长局势达到1000—1150斤，按7。0元/斤计算，总计在0.70万元以上。也就是说纯利润在0.20万元以上。那么，1000头的利润在200万元左右。当然，这跟市场牛价及行情有关。

中国肉牛养殖规模

中国什么地方养牛多

中国养牛最多的地方是山东省，鲁西南地区，也是鲁西黄牛的发源地。品种好长得快，效益高。

东北三省也是养牛最多的地方，品种有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛。养牛最主要的是牛的品种挑选，只有选择好的品种养殖的利润空间才会大的。

内蒙也是养牛大户，主要通辽市科左后旗是中国黄牛之乡

四川省也是养牛专业户、最多的是耕牛，四川的牛最辛苦、一般来说是水牛和黄牛。

我国肉牛养殖现状

养牛的成本

1、牛犊成本

现在养牛一般需要选购牛犊，而且一只牛犊接近400斤左右，每一头大概需要花费6000-10000元，而且现在品质好的牛品种价格也卖得非常贵，比如西门塔尔牛、秦川牛、南阳牛等品种，价格卖得很贵，农户可以根据自身的需要养殖不同的牛品种。

国内肉牛养殖业巨头

美国是世界第二大禽肉生产国，禽肉产量超过整个欧洲产量，鸡蛋产量列世界第二位。20世纪90年代中期人均肉类的消费量开始达到100公斤，1997年为125公斤，2003年为140公斤。人均占有禽肉和禽蛋居世界前列。畜牧业生产呈带状分布。与美国的种植业相似，畜牧业生产也呈带状分布，如东北部、北部、中部的乳用畜牧业带集中了全美70%的奶业生产，乳用畜牧业带以南及附近地区是肉用畜牧业带，集中了美国50%以上的肉牛生产和80%以上的生猪生产。

德克萨斯州是美国最大的动物产品生产州，销售额超过100亿美元，其次是内布拉斯加州和爱荷华州。

中国肉牛养殖业现状如何

近些年来，我国畜牧业发展迅速，人们的生活质量不断上升，对于肉类产品的需求量越来越大，因此牛肉及其相关产品在市场上的销量不断攀升。

在畜牧业快速发展的新形势下，肉牛养殖在畜牧业发展当中具有了越来越重要的地位，为了使肉牛殖给畜牧业带来更大的推动力，就应该科学分析畜牧业肉牛养殖现状，从存在的问题出发，采取科学的策略，引导和规范我国肉牛养殖行业的生产发展。

肉牛养殖发展趋势

决定养牛是否赚钱的因素看这里

1、肉牛品种好，生长快，长的大，好品种膘情也好，售价也高，利润自然高。

2、肉牛质量好，发病率低，没有死亡率，肉牛品种好，质量不好，发病率高，也不会有好的效益，生长慢，膘情差，售价肯定低。

3、饲料成本高与低，和养牛的利润有很大关系，这个大家都知道，所以好的饲料是养牛的前提，没有好的饲料，怎么能让肉牛生长快呢？

4、饲料配方，再好的饲料，如果不会搭配，转化率低，饲料配比要合理，如果下料过猛，营养失调，养牛成本高，间接的导致养牛的利润降低，如果不舍得下料，那么营养跟不上，生长慢，肯定也不会高，另外也要结合肉牛品种和质量，肉牛品种差，质量差，再好的饲料养牛的利润也不会高。

5、养牛技术，这个包含太广了，我们做这个行业，认为管理很重要，肉牛的动态，包含吃喝拉撒，观察细腻，可以有效的观察肉牛的变化，一旦有问题，即对症治疗，牛病知识需要不断学习，也是养牛成功之根本。

6、销售价格，肉牛膘情好，出肉率高，售价自然高，销售方式也直接关系到我们养牛的利润，比如销售给当地牛贩子，牛贩子再转手，肯定没有直接销售到屠宰场价格高，另外肉牛完全可以自己屠宰，自己销售牛肉，打开自己的牛肉市场，不断扩大自己的产业链。

就目前的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。目前肉牛市场价格怎么样从我们的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。目前肉牛市场价格怎么样从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊

中国肉牛养殖业现状分析

近年来，总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，所以今年牛市行情继续看好。

基本饲养一头成年肉牛的年纯利在3000元～6000元。10头规模肉牛场，按年产公母犊牛各一半，则养殖场年纯收入为5万元。

国外肉牛养殖业发展趋势

一周岁之前出栏 随着肉牛数量处于下降趋势，活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达10.4元/公斤～13.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入4000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达2600元～2800元，肉牛养殖效益分析来看是很可观的。

由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点，就是有很好的健康水平，后躯发育较好，臀部非常丰满，瘦肉率都特别高，同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到650公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞等；最为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，净肉率52.0%。总体看肉牛养殖前景很好。

中国肉牛养殖业现状参考文献

海福特牛产于英国英格兰南部的赫里福德郡，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。我国从1964年开始引进，犊牛初生重，公为34公斤，母为32公斤；平成年体重，公牛为1000-1100公斤，母牛为600-750公斤。

中国肉牛养殖业现状调查

1、山东华辰牧业

山东华辰牧业，每年通过各地畜牧扶贫部门调往全国的良种牛、肉牛、肉驴、奶牛十万余只(头)，使上万农户脱贫致富，优良品种闻名全国。

2、山西百顺牧业

山西百顺牧业长年负责向全国各地输送调拨肉牛肉羊业务，并承担着全市牛、羊畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作。

3、山西国润牧业有限公司

山西国润牧业有限公司万头优质肉牛养殖深加工项目，位于忻州市东段10公里处，占地面积340亩，为本市目前养殖行业集肉牛育肥、屠宰、食品加工为

4、恒信牧业

恒信牧业是集养殖、育种、科研、推广于一体的大型牧业。现已成为山西省养殖规模大、科技含量高的现代化大型畜牧良种繁育推广。

5、山西红旗牧业

始建于1985年。我们从事肉牛、奶牛养殖业已有三十余年，期间积极引进国家推广的优质肉牛品种。

水产知识

水产知识