东星斑鱼有养殖吗，养殖东星斑多少钱
东星斑鱼苗养殖技术
东星斑养殖方法： 1.养殖条件：水泥池面积30m2~40m2，水深在1.2m左右，池底四周向中央有一定倾斜，配备完整的供水、供气、供电、供热系统。
水温22℃~29℃，盐度25~32,pH7.8~8.6，溶解氧5mg/L以上。
2.苗种放养：挑选体质健壮、规格整齐的苗种，规格最好在2.5cm以上.2.5cm~3cm的苗种，放养密度150尾/m2;5cm的苗种100尾/m2；成鱼15~20尾/m2。
放养之前，进行严格的筛选，将不同规格的苗种分开饲养，并用淡水或高锰酸钾对苗种进行消毒。
3.饲养管理 饵料投喂：可喂小杂鱼等冰鲜饵料或配合饲料，也可两者结合投喂，以冰鲜饵料和配合饲料结合投喂效果较好。
喂冰鲜小杂鱼等可制成鱼糜投喂，喂配合饲料的最好2~3小时投喂一次；鱼体长至5cm~10cm时，一天可喂4次，喂冰鲜小杂鱼可根据鱼种口径大小将冰鲜小杂鱼切成块状投喂；鱼体长至150g以上时，每天可投喂一次冰鲜饵料。
水质管理：每lm2~1.5m2布气石一个。
每天换水一次，换水量1/3左右，在投饵完成后进行换水，采用边排水边清扫池壁、池底、充气管、气石上的污垢及残留物的方法，日温差控制在3℃以内，水温高时要加大换水量，每5天左右全池大换水一次。
20天~30天左右倒池一次，同时进行筛选，大小分池饲养，将池子彻底清刷、消毒后再使用。
冬季水温保持在18℃以上。
选别分养：苗种阶段东星斑容易发生互残现象，尤其大小不一时互残严重，应根据鱼种的生长不定期地及时进行筛选，保持同一养殖池中鱼体大小规格一致，一般采用不同规格的不锈钢网筛结合手工方法筛选。
病害防治：养殖过程中需要防止车轮虫、小瓜虫等寄生虫和海水弧菌、爱德华氏菌等细菌性疾病，尤其是苗种期，要特别重视养殖环境的消毒和清洁工作，保持水质清新，定期清理池壁和池底，保持清洁的养殖环境；投喂新鲜的饵料；定期有规律地对鱼体进行杀虫、淡水药浴；养殖用具最好单池使用，定期消毒。
老鼠斑养殖：1.尼龙箱网式养殖 选择海水清净、水流交换良好之处，养殖设备有框架、浮球及大小不等的网箱（2*2*2）m3、（3*3*3）m2或（3*3*5）m2。
网目大小依放养鱼苗的体长而定。
固定箱网也必须有锚碇的设备。
（1）养殖技术：鱼苗可购买海里捕捞的天然苗或繁殖场生产的2吋苗，在水泥池或尼龙网内饲养到体长10~15cm时再移到箱网或池塘中养大到上市体型，以便出售。
当放养密度在50~100尾/m3时，体形成长到10~15cm须费时60天。
也可在海中所设置的（1*1*1.5）m3的尼龙网内饲养，饲养密度100~200尾/m3。
也可以在箱网内养殖20~50gram的稚鱼，放养密：100尾/m3。
本所试验结果发现，以新鲜下杂鱼投喂能使稚鱼生长快速，体长9~10cm的稚鱼，达上市体型只需要5~6个月。
（2）饲料：在印尼当前饲养老鼠斑仍然要靠新鲜下杂鱼或同时混以人工配合饲料制成湿性丸状的饲料为主，其主要成份为蛋白质73%、脂肪6%、纤维质 3%、灰份低于16%。
FCR:1:7~8 kg/下杂鱼。
每天的投饵量约为体重的5~10%。
(3)病害防治：成鱼的养殖常发生疾病，原因有紧迫、病原细菌感染，寄生虫侵害及营养不良等原因。
生病死亡的原因以弧菌及链球菌的感染最为严重，而病毒引起的疾病常造成肾脏组织的被破坏，原因可能是不新鲜的下杂鱼所造成，病鱼往往在病发后2~3天死亡（死亡率可达60%）。
另外原生动物的纤毛虫寄生于鳃部造成池鱼呼吸困难、浮头，最后死亡。
（4）收成：收成的体型大小可以配合市场需求，一般市场需求约在0.5~1.5 kg/尾。
由放养时体重20~50 克的小鱼养成500~800 克的鱼需时10~12个月。
四方型水泥池（大小约2*5*1.25m3），或圆型f5公尺*2公尺深。
放养密度：15~50尾/m3(2吋苗)长成至9~10...
东星斑鱼的养殖方法
东星斑鱼是一种肉质鲜嫩的鱼，这种鱼肉的最大特点就是比较松软，吃到口中就像冰淇淋一样入口即化，东星斑鱼个头普遍不大，基本上也就一斤左右，生长周期比较漫长，所以东星斑鱼的市场价格一直比较高，由于他们的价格比较高，出肉量也有限，所以知道的人就不是很多，吃的人也就更少，但是丝毫不影响东星斑鱼在人们口中的口碑，特别是一些高档餐厅，一条东星斑鱼可以卖到上千块钱。
东星斑鱼能人工养殖
东星斑鱼现在养殖得比较火，要自己培育鱼苗其实很不容易的!
东星斑为雄雌同体，具有性转换特征，首次性成熟时全系雌性，次年再转换成雄性，因此，雄性明显少于雌性。
人工养殖东星斑所需的苗种，最初依靠在自然还去进行东星斑的钓补来获取，将所得的小东星斑用来人工养殖。
东星石斑鱼的养殖技术
东星斑是石斑鱼品种，属于高档鱼类，因我国禁止捕捞，所以目前市场上的东星斑以进口为主，价格自然贵了。
东星斑是石斑鱼的一种，属于高档鱼类品种，味道鲜美。
我国政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼，因此东星斑更成为稀有品种。目前市场的东星斑来源为进口及国内少量养殖。由于进口活鱼的空运成本及中途有死亡，所以价格比常见的石斑鱼贵很多。
但进口的冷冻东星斑，价格要低很多，并不比其它的活石斑鱼贵。
东星斑鱼苗孵化技术
市场上常见的石斑鱼有以下品种：
1.珍珠龙胆（虎龙斑）
珍珠龙胆又称龙虎斑或珍珠斑，为肉食性鱼类。其肉质细嫩厚实，富有弹性，无肌间刺，味道鲜美，口感比起老虎斑和龙趸更好吃。该鱼最适水温24-30℃，因其杂交优势，遗传继承了老虎斑抗异性强和龙胆生长速度快的优点，可在池塘、网箱、工厂化等模式养殖，是目前国内人工育苗和养殖量最大的石斑鱼品种，约占石斑鱼产量的70%左右。
2.青斑（斜带石斑）
斜带石斑又称点带石斑，与马拉巴石斑的色泽和外形相似，常被混为同一种鱼，因其体色都呈青褐色俗称青斑。两者区别之处是前者斑点为红色，后者斑点为黑色，在台湾养殖界斜带石斑称为红点青斑，马拉巴石斑称为黑点青斑。只要水温等生态条件适宜，斜带石斑一年四季均能产卵，而马拉巴石斑产卵期较短，因此近年斜带石斑已取代马拉巴石斑成为福建和台湾最主要养殖品种。棕点石斑也称褐点石斑，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓。其眼后方脑部凹陷，口大具发达的辅上颌骨；上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏似虎口，因此叫老虎斑。其身体两侧各有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹。棕点石斑较适宜的生长水温为25-32℃，生命力强易于包装运输。老虎斑肉质鲜美，口感优于青斑，市场价格是青斑的二倍以上。
3.老虎斑（棕点石斑）
棕点石斑也称褐点石斑，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓。其眼后方脑部凹陷，口大具发达的辅上颌骨；上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏似虎口，因此叫老虎斑。其身体两侧各有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹。棕点石斑较适宜的生长水温为25-32℃，生命力强易于包装运输。老虎斑肉质鲜美，口感优于青斑，市场价格是青斑的二倍以上。
4.龙胆（鞍带石斑）
鞍带石斑俗称龙胆石斑，是石斑鱼类中体型最大者，可谓大哥大和巨无霸，故也被称为“石斑之王”。据史料记载，目前发现最大的龙胆2.7m长，600kg重，在澳洲昆士兰，鞍带石斑被认为是最具代表性的海洋生物之一。
5.东星斑（豹纹鳃棘鲈）
豹纹鳃棘鲈色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体型比一般石斑鱼瘦长，头部细小。身体及头部自橄榄色至红褐色，头、身及奇鳍布满细小蓝点。胸鳍红色，尾鳍后缘有不明显深色带。其颜色鲜艳，蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上的幼细花点形似天上的星星，故俗称“星斑”，“东”因它产自南海东部的东沙群岛。
东星斑肉质白而鲜嫩，营养丰富，价格昂贵，属名贵高档食用鱼类，深受广大消费者青睐，其适宜生长水温为22-29℃。
6.老鼠斑（驼背鲈）
老鼠斑体长最大可达1750px，重量大约3.5kg。幼鱼体型优美，色彩靓丽，可作为观赏鱼。长成后味道鲜美，是售价最高的石斑鱼，有“斑中之皇”的美誉。其生长适宜水温为21-30℃，自鱼卵孵化至长到500g上市约需2年时间。
7.红斑（赤点石斑）
赤点石斑体呈红褐色或棕褐色，头和背部颜色较深，腹部较浅。其体侧无纵带和横带，头部及体表密布橙红色斑点；背鳍最后数棘下方有一大型黑斑，其余各鳍棕褐色无显著斑点。尾鳍圆形，上半部黄色，下半部褐色。
因鱼身具有象征中国文化的吉祥红色，红斑是中式喜宴中颇受欢迎的高价位石斑鱼；在日本濑户地区有“梦幻之鱼”的美称，香港筵席上“清蒸海红斑”为名菜佳肴。赤点石斑生长水温适应范围15-32℃，适宜的生长水温为22-28℃。
8.油斑（云纹石斑）
云纹石斑体呈浅褐色或棕色，身上布满了云状的白色斑纹，标准体长为体高2.6-3.0倍。体侧有6条蟒蛇状暗棕色斜横带，第一与第二条斜向头部；其余各条横带均自背部伸向腹缘，并于腹部下方分叉；横带内具有淡色斑，体侧和各鳍上皆无斑点。尾鳍圆形，头部于眼下方具有3条暗色细纹。
9.假油斑（褐石斑）
褐石斑头部及体侧呈灰褐色，体侧横带及斑块常不明显，仅有淡灰色小点呈线状或斑驳状散布，臀鳍下缘和尾鳍下角具有白色裙边。幼鱼淡黄褐色，体侧具有6条不规则的暗棕色横带，横带中另分布淡色斑块。
10.土斑（青石斑）
青石斑常被误认为是青斑，而将两者混为一谈。青石斑俗称土斑，体背棕褐色，腹侧浅褐色，体色可随环境变化而改变。头部及体侧下半部散布着橘黄色斑点，其余部位分布灰白色小点。体侧有5条深褐色垂直条纹，第1和2条紧相邻，第3和4条位于背鳍与臀鳍之间，第5条位于尾柄上。各鳍均为灰褐色，背鳍和臀鳍边缘及尾鳍后缘有明显黄边。
11.杉斑（清水石斑）
“杉”是香港渔民对珊瑚的俗称，杉斑即珊瑚中的石斑。清水石斑俗称杉斑，其外形和颜色及身上花纹与老虎斑非常相似，一般很难分辨。主要区别，杉斑的眼睛长在头部两侧，左右对称，老虎斑的一对眼睛则位于头顶。另外，杉斑体型较小，最大6-7斤，而老虎斑可以长到40多斤。
杉斑喜欢水清的环境，适宜水温23-29℃。每年两次从珊瑚礁不同区域游至某一个固定地点集结，成千上万的鱼群进行集体交配非常壮观，犹如鲑鱼溯河洄游产卵繁殖传宗接代。
12.金钱斑（蓝身大斑石斑）
蓝身大斑石斑标准体长为体高2.9-3.5倍，体色由淡灰色至淡褐色；身上分布大小不一的黑褐色斑，头部则有黑色的小点斑及不规则的窄纹。各鳍也具有黑褐色的斑纹，偶鳍上斑纹比奇鳍上的小。幼鱼特征与成鱼相似，但体色较淡。
金钱斑为大型石斑鱼，已捕获记录2m长，180kg重。其性情温和不怕人，在世界著名的澳洲大堡礁是潜水员的宠儿。其生长适宜水温为22-30℃，150px鱼苗养殖一年可长至1.5kg，极具发展潜力。
13.花头梅（玳瑁石斑）
玳瑁石斑呈黄棕色，各鳍灰白色；全身密布如玳瑁般不规则的六角形或圆形深棕色龟裂斑纹，斑点红棕色或黑色。灰白色间隔区狭窄形成网状图案，腹部的斑点独立且边缘分散；胸部有两条深棕色带，于胸鳍的基底下方融合，在腹侧形成一块灰白色区域。臀鳍和尾鳍的边缘与腹鳍的前沿有白色线状条纹及较宽的黑色带；胸鳍颜色较暗，带有深色不明显的斑点，花头梅适宜水温23-29℃。
14.芝麻斑（布氏石斑）
布氏石斑头部及体侧由淡褐色、红褐色或紫灰色组成，其上密集布满了如芝麻般的橘红色、金黄色或黄色斑点；背鳍及尾鳍上方也具有斑点，尾鳍下方则呈暗色。胸鳍上有小黑点，尾鳍的边缘有鲜明的白边。幼鱼有7条不明显的暗带，前2条在颈部，最后1条在尾柄上，芝麻斑适宜的生长水温为24-30℃。
15.泰星斑（斑鳃棘鲈）
斑鳃棘鲈早期由泰国进口，即来自泰国的星斑，故得名泰星斑。其外形与东星斑相似，但身上斑点明显大于后者；头部和鳃盖处甚至有长条型斑点易区分。
泰星斑头部和身体及奇鳍呈红色、橘红色或棕色至灰绿色，布满蓝色黑边圆点；头部有少量斑点，后半身和鳍上的斑点较细，显正圆形且更多；头和鱼体腹部没有蓝色斑点，胸鳍底部和腋处有一个蓝点；腹鳍上没有蓝点，鳍膜深褐色至黑色；尾鳍后缘白色，接近后缘处有黑色纵带，泰星斑适宜水温25-32℃。
16.七带斑（七带石斑）
七带斑呈浅褐至灰褐色，体侧具有7～8条褐色横带；头部第1条色较浅不明显，一般只看到7条，其中第6带分成2条，因此也可视为8条横带。体侧褐色横带具有不规则的白色斑纹，并与白色横带相间排列；各横带不分叉，白色横带共7～9条。各鳍深褐色，边缘白色，在灯光下反射出浅蓝色光泽；背鳍鳍棘部褐色和白色横带相间，鳍条部具有由白色横带延伸而成的3个白斑。七带斑生存水温范围9-34℃，适宜生长水温11-30℃。 七带石斑主要分布在日本、韩国、中国的黄海和东海沿岸浅水区域，是石斑鱼在黄海唯一分布的品种，能够耐受7～8℃的低温，又称为“冷水石斑”。
17.黑石斑（条纹锯鮨）
条纹锯鮨周身排列整齐的栉鳞，体表呈烟灰色、褐色或蓝黑色，皮肤上有显著的菱形白色斑点。各鳍较大布满条纹和白色点状色块，鳍的边缘深绿或浅绿色。成鱼头部有明显的倒“八”字翡翠斑纹，身体两侧也有翡翠条斑。黑石斑生长速度快、抗逆能力强、出肉率较高，据记载最大个体长2m，重176kg。其适宜水温为5-30℃，生长的最适温度17-25℃。
东星斑小苗养殖技术
东红星斑鱼养殖比较难。要注意一下几个方面：
东星斑的循环水养殖技术
东星斑，学名豹纹鳃棘鲈，隶属于鲈形目、鮨科、石斑鱼亚科、鳃刺鲈属，属暖水性岛礁鱼类。主要分布于印度洋与太平洋之间的热带海域，北至日本南部，南到澳洲，冬至斐济，西到非洲东岸以及红海等地。我国海南东岸和南部海域均有分布，但数量稀少。东星斑肉质细嫩，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪。低胆固醇的营养特点，又一年起色彩绚丽，观赏价值也较高，深受广大消费者喜爱，市场前景广阔。目前，东星斑主要在海南和广东沿海养殖。
养殖环境
工厂化循环水养殖系统是集环境工程、化学、生物及自动化等学科的物理沉淀过滤技术、化学消毒、微生物技术、水处理技术、养殖技术、自动化技术等技术于一体的人工生态系统。具有节约资源，环境可控，风险小等优点。
养殖池一般为砖混结构，圆形或圆角的矩形，池底锅底状，中间排污，池深1.2-1.4米，池内壁用防水环保的水产专用漆涂抹，内壁光滑，池内设独立进水口。单个池大小为16-20m2。供气系统一般为鼓风加气石的方式进行增氧，亦可采用增氧机或纯氧供气。
苗种的放养
1、苗种的选择
选择体格健壮、体表无伤、规格整齐的苗种，规格最好在3-5cm的苗种进行放养，降低苗种成本。
2、放养密度
开始投放3-5cm的苗种放养密度为100-120尾/m3，每经过20天左右的养殖要根据鱼苗的生长状况及规格大小对其进行筛选分池，以防止大苗对小苗进行蚕食造成成活率降低。
饲料的投喂
1、饲料的选择
东星斑为凶猛的肉食性鱼类，投喂饲料可以选择冰鲜的小鱼和配合饲料，全配合饲料和全冰鲜鱼，一般来讲第一种方案较好，可提高前期苗种的成活率，也兼顾的后期的营养需求。
2、饲料的投喂
每天的投饲量为鱼体重的3-5%，投饲前将颗粒饲料用水泡发2个小时左右，防治胃肠疾病的发生。根据水温情况调节喂料次数，在东星斑最适生长水温26-28℃时，每天投喂2-3次。
3、体色的控制
东星斑的体色关系着其销售价格，体色除了与种质资源有关之外，同时受光照，饲料等的影响。我们可以在养殖过程中通过调节光线照射周期、池塘的颜色（涂刷水产专用漆）及在饲料中添加虾青素、螺旋藻和虾肉等改善东星斑的体色。
4、提高免疫力
东星斑长势缓慢，投喂的饲料中添加维生素C增强免疫力是必不可少的。同时在以配合饲料为主的投饲方式时，要增添虾肉改善其体色。
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东星斑养殖注意弧菌感染爆发
乾界生物
2020-10-23
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东星斑的循环水养殖技术
东星斑，学名豹纹鳃棘鲈，隶属于鲈形目、鮨科、石斑鱼亚科、鳃刺鲈属，属暖水性岛礁鱼类。主要分布于印度洋与太平洋之间的热带海域，北至日本南部，南到澳洲，冬至斐济，西到非洲东岸以及红海等地。我国海南东岸和南部海域均有分布，但数量稀少。东星斑肉质细嫩，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪。低胆固醇的营养特点，又一年起色彩绚丽，观赏价值也较高，深受广大消费者喜爱，市场前景广阔。目前，东星斑主要在海南和广东沿海养殖。
养殖环境
工厂化循环水养殖系统是集环境工程、化学、生物及自动化等学科的物理沉淀过滤技术、化学消毒、微生物技术、水处理技术、养殖技术、自动化技术等技术于一体的人工生态系统。具有节约资源，环境可控，风险小等优点。
养殖池一般为砖混结构，圆形或圆角的矩形，池底锅底状，中间排污，池深1.2-1.4米，池内壁用防水环保的水产专用漆涂抹，内壁光滑，池内设独立进水口。单个池大小为16-20m2。供气系统一般为鼓风加气石的方式进行增氧，亦可采用增氧机或纯氧供气。
苗种的放养
1、苗种的选择
选择体格健壮、体表无伤、规格整齐的苗种，规格最好在3-5cm的苗种进行放养，降低苗种成本。
2、放养密度
开始投放3-5cm的苗种放养密度为100-120尾/m3，每经过20天左右的养殖要根据鱼苗的生长状况及规格大小对其进行筛选分池，以防止大苗对小苗进行蚕食造成成活率降低。
饲料的投喂
1、饲料的选择
东星斑为凶猛的肉食性鱼类，投喂饲料可以选择冰鲜的小鱼和配合饲料，全配合饲料和全冰鲜鱼，一般来讲第一种方案较好，可提高前期苗种的成活率，也兼顾的后期的营养需求。
2、饲料的投喂
每天的投饲量为鱼体重的3-5%，投饲前将颗粒饲料用水泡发2个小时左右，防治胃肠疾病的发生。根据水温情况调节喂料次数，在东星斑最适生长水温26-28℃时，每天投喂2-3次。
3、体色的控制
东星斑的体色关系着其销售价格，体色除了与种质资源有关之外，同时受光照，饲料等的影响。我们可以在养殖过程中通过调节光线照射周期、池塘的颜色（涂刷水产专用漆）及在饲料中添加虾青素、螺旋藻和虾肉等改善东星斑的体色。
4、提高免疫力
东星斑长势缓慢，投喂的饲料中添加维生素C增强免疫力是必不可少的。同时在以配合饲料为主的投饲方式时，要增添虾肉改善其体色。
日常管理
在养殖过程中控制养殖水体的盐度为25-28ppt，温度控制在26-28℃，以保证其最佳生长速度，最低的疾病爆发几率。
根据鱼苗的生长状况，每20天左右，对鱼苗按照规格大小进行一次分池倒池，同时调整养殖密度，以提高养殖的成活率。
每天在投饲一个小时左右对水体进行排污，同时刷洗池壁和池底。
空出的养殖池要进行及时的清洗消毒，用高锰酸钾或者漂白粉对养殖池进行消毒处理。
结合养殖水体情况，定期使用乾界生物优水菌对养殖水体进行调节。在饲料中添加乾界生物蛭弧菌抑制弧菌病的发生，同时添加乾界生物丁酸梭菌或复合乳酸菌调节东星斑的肠道菌群平衡，提高免疫力。
病害的控制
1、水质的保证
首先要保证水质的清洁，无污染，7-10天使用乾界生物光合菌对水体进行调节，其次要定期（20天作用）倒池，倒池后使用乾界生物蛭弧菌对弧菌病进行预防。
2、疾病的控制
8cm以上的东星斑易发弧菌感染的疾病，在每次倒池后，我们要使用乾界生物蛭弧菌对水体进行泼洒消毒，抑制弧菌病的发生，同时拌饵投喂乾界生物蛭弧菌一天一次进行预防。
鱼病发生时，连续外泼乾界生物蛭弧菌2天，每天一次；同时，内服乾界生物蛭弧菌，连用3天。
东星斑鱼苗场
盐度24-26%，水温20℃左右，冬天要用恒温器。
由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一。
东星斑鱼苗多少钱一条
人工养殖东星斑所需的苗种，最初依靠在自然还去进行东星斑的钓补来获取，将所得的小东星斑用来人工养殖。因东星斑野生的数量并不多，因此很多人想要养殖东星斑，在近几年东星斑鱼人工养殖比较火，其实要自己培育鱼苗很不容易!东星斑为雄雌同体，具有性转换特征，首次性成熟时全系雌性，次年再转换成雄性，因此，雄性明显少于雌性。
水产知识
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