网箱草鱼养殖技术，怎样鱼养殖小草鱼
草鱼养殖技术
养殖1亩草鱼的成本约为500元，产量可达500斤左右，出售价格约为5元/斤，所以草鱼的收入为2500元左右，减去养殖所需成本，其利润约为2000元。草鱼是我国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了我国的四大家鱼。1、鱼种成本
草鱼一般都是进行混养的，主要以养殖草鱼为主，然后混合适量的白鲢和花鲢等鱼种，一般1亩池塘可以养殖30斤白鲢、3斤花鲢、60斤草鱼再加适量的鳊鱼等，其中鱼种费用大约为500元左右。
2、饲料成本
一般1亩鱼塘每年需要投喂饲料760斤左右，总费用为1300元左右。
3、其它成本
主要包括肥料、药物、水电等各种杂费，总共需要2100元左右。
4、总成本
因此10亩的鱼塘，大约需要投入20000元左右。
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苗期管理
养殖草鱼，需要在春季投放鱼苗，放苗前用生石灰或漂白粉全池泼洒一次，可以杀灭细菌胞子和病毒，减少草鱼苗的患病风险，投放的鱼苗应该选择健壮肥壮、体表布满粘液，略带金黄色的鱼苗，使用高锰酸钾溶液对草鱼苗杀菌消毒，投放的时间尽量选择在晴天上午进行。在草鱼苗生长过程中，需要将黑麦草斩切成0.5公分的段子，利于鱼苗采食。
2、养殖管理
草鱼在生长过程中，容易发生细菌感染和各种疾病，需要做好防治措施，如果青饲料中也夹杂着细菌，经过肠道消化吸收，就会出现轻微的肠炎，再加上水体中的各种细菌感染，中华蚤，鱼虱，水霉菌胞子，细菌性出血病等，所以每到了夏季，要全水域泼洒治疗肠炎和杀灭细菌的药物。
3、定期观察
养殖草鱼的过程中，要定期观察水质情况，通过观察水面漂浮的草鱼粪便来分析，满池塘都漂浮着草鱼粪便，说明草鱼进食正常，如果草鱼有疾病了，就会减少进食，需要找到原因及时防治，一般需要准备好治疗肠炎的药水，梅雨季节，还可以全池泼洒药水防治，减少草鱼生长发育出现的病症。
4、水质管理
在所有的投喂青饲料后，需要将草鱼吃剩的残料全部上岸，千万不可让其沉入水底，不然会腐烂变质而滋生细菌和病毒，这样才能保证水质干净。还需要定期泼洒漂白粉，等到秋天的时候，再进行第二次漂白粉泼洒，保证草鱼清洁的生长环境。
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垂钓鱼塘管理要点
随着人民生活水平的提高，喜欢垂钓的人越来越多，这为休闲渔业提供了千载难逢的发展机遇。不少养鱼户纷纷改建专供垂钓的养鱼池，集垂钓、售鱼、餐饮为一体，养殖效益大增。但怎样才能最经济有效地管理好垂钓鱼塘呢?
清淤晾塘
垂钓塘多以养殖鲤鱼和鲫鱼为主，它们属于底栖鱼类，喜欢贴泥游动，容易弄浑池水而不易上钩，影响垂钓者兴趣。因此，改作垂钓塘时，必须彻底清除池塘淤泥，适当加深水层。这既有利于鱼类生长，又不致造成池水浑浊。
择时放鱼
如果垂钓塘的基础鱼主要靠自己饲养长大，则应在冬末春初投放大规格鱼种，这时由于鱼鳞片紧、病菌活动力弱，鱼的成活率较高，经过2个月～3个月强化饲养即可开塘垂钓。切忌在夏秋高温季节长途运鱼投放，否则由于较高的死亡率会导致得不偿失。垂钓塘的鱼也可直接从附近鱼塘收购囤养或补充。
品种齐全
垂钓塘要适合不同爱好、不同层次的垂钓者，就必须做到品种多样化。一般垂钓塘要放养水体上、中、下层栖息的多种鱼类，包括鲢、鳙、青、草、鲤、鲫鱼等。鲢鱼、鳙鱼虽不容易“上钩”，但可以摄食水中的浮游食物，起到净化水质的作用。同时，还可放养一些黄颡鱼、鲶鱼、乌鳢等肉食性鱼类和较大规格的常规品种，这既能消灭水体中争食、争氧的野杂鱼，还能增加垂钓者的兴趣。
密度适中
垂钓塘对投放的成鱼要求规格较大、密度适中，鱼儿过小，垂钓者所钓之鱼没有商业价值，密度过小难以激发垂钓者兴趣。一般鲫鱼尾重0.1公斤～0.5公斤，鳙鱼尾重0.4公斤以上，鲤鱼尾重0.5公斤以上，草鱼尾重2公斤以上为宜。投放密度绝不是越大越好，过大不但管理难度加大，鱼的死亡率增高，而且由于太容易上钩，同样会使垂钓者失去期待的那种特有情趣。一般有增氧、注水条件的水体每立方米放鱼量不能越过1.5公斤，无增氧条件的水体每立方米放鱼量不能超过1公斤，一般控制在每亩载鱼量500公斤以内，鱼被钓走后再及时补充。
合理控食
日投喂量控制在鱼体重的3％～5％以内，每天只投喂一次，时间选择在下午4时至5时，使鱼保持八成饱，经过一夜的消化，次日鱼处于半饥饿状态，非常有利于垂钓“上钩”。另外，清明前后鲤、鲫、鳙等鱼要繁殖，此时严格控制投饲量，尽量做到少投饲、少冲水，避免鱼类产卵而影响垂钓。
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鱼翅是什么
鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。
鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质，但很难吸收，因此吃个鸡蛋吸收的营养都比鱼翅多。因为暴利驱使，人们大量捕杀鲨鱼为了得到珍贵的烹调原料。
鱼翅的做法
(一)木瓜蒸鱼翅
材料：鱼翅(干)50克、木瓜100克、火腿50克、瘦猪肉30克、盐3克、味精1克、鸡精1克
做法：
1、木瓜洗净，开一大口，挖去果瓤。
2、火腿、瘦肉切丁，入沸水锅氽去血水备用。
3、把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中，加入盐、味精、鸡精拌匀，扣上瓜盖，入笼蒸熟至入味，取出即可。
(二)浓汁鱼翅
材料：水发牙拣翅600g、净草鸭250g、净母鸡750g、蹄膀250g、猪脚爪250g、瘦肉250g、姜汁25g、料酒150g、精盐5g、味精1g、鸡粉5g、生粉25g、胡椒粉1/4g
做法：
1、净草鸭250g、净母鸡750g，蹄膀250g、猪脚爪250g、瘦肉250g斩块加料酒50g焯水，再用冷水冲洗干净放入汤桶内，加开水6Kg，料酒75g烧开后加盖，煲4小时得汤3kg，实用1250g。
2、水发鱼翅600g，加姜汁25g焯水，再用浓汤250g、料酒15g，鸡粉3g上笼蒸30分钟，至鱼翅软糯。
3、起锅，放煲好浓汤1250g，加入鱼翅，放精盐5g，味精1g、鸡粉1g，烧开试味后，勾薄芡，撒胡椒粉即成。
(三)红烧鱼翅
材料：水发鱼翅、高汤、盐、料酒、酱油、鸡精
做法：
1、水发鱼翅放高汤中加料酒烧沸，小火煮30分钟。
2、锅内加大油，添高汤，放入鱼翅，加盐、料酒、酱油，小火烧40分钟，放鸡精调好口味，水淀粉勾芡。
鲤鱼草鱼养殖技术
人工育苗放养密度为12万～15万尾/亩。
鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。
其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。
草鱼养殖技术与鱼塘管理
主要的技术在于水的清洁度和温度还有要防止鱼儿生病
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Ø影响草鱼生长速度的主要因素是投喂率，规格>0.5斤/尾，在0.9%－3.5%的投喂率（膨化料）范围内，投喂率越高，草鱼生长越快。
Ø2斤以内的草鱼，规格越大，净增量越快，1斤左右的鱼，按3%投饵率计，月增重0.6斤以上。
Ø4-6月份为水温22-30摄氏度，是草鱼生长的最佳时期，0.8-1.5斤，投喂率3%左右，月增重可达0.6斤/尾以上。
2、饲料档次
Ø0.3斤以下使用蛋白 30的膨化料，之后使用蛋白28的膨化料饵料系数远小于全程使用蛋白28的膨化料。
Ø前期使用蛋白30膨化料投喂，长势远快于全程使用蛋白 28膨化料。
综上，草鱼养殖过程中，采用高档膨化料，保持高投喂率，草鱼生长速度是最快的。
影响投喂率的因素
1、溶氧
草鱼养殖过程中溶氧低于2mg/L将会出现轻微浮头症状，低于1.2mg/L严重浮头，不摄食。因而草鱼养殖过程中要求溶氧不低于3mg/L。
增氧机配置要求：水深<2米，配置 1.5千瓦叶轮式增氧机即可，水深﹥2米，配置 1.5千瓦叶轮式增氧机，3-4亩水面配置一台。水面超过10亩的，需要在投料台配置一台水车式增氧机或者底管增氧机，保障投料台溶氧。
2、水质
水温、溶氧水平、悬浮有机质含量等水质不稳定因子，是引发鱼体应激反应的应激源！应激反应会造成肠道及免于系统损伤，还会造成肠道对某些营养素（蛋白质和糖类）的消化、吸收能力减弱，饲料利用率下降。
池塘及水库养殖过程中，保持水质的稳定及其重要，只有保持水质稳定，鱼体应激所受的应激反应才会少，鱼体才能保持健康。水质稳定，溶氧才能稳定，鱼发病概率低，才能保障投喂的稳定。
建议根据池塘水质实际情况，使用海联科3202、3101、藻源素等产品进行水质调节。
3、鱼体体质
鱼体体质是养殖的根本，鱼体质不好，投喂量上不去，对饲料消化吸收差，严重的还会爆发疾病。草鱼体质情况可以通过肠道及肝胆情况来判断。
（1）肠道
问题肠道：
草鱼健康肠道标准：肠壁厚，肠绒毛无损伤，不易拉断，无充血、出血等现象。
健康肠道：
（2）肝脏
草鱼肝脏健康评判标准
健康肝脏：
问题肝脏：
草鱼体质保健方法：
Ø每15天使用海联科3103和海联科3505拌料内服3~5天；
Ø每15天使用海联科肝肠利健混料投喂3~5天；
Ø直接全程投喂海大鱼健乐，当次使用时间不能少于20天；
4、投喂管理
养殖户中有句老话，“鱼病都是喂出来的”。投喂管理在养殖过程中看似简单，但包含的内容却非常多，养殖户朋友们一般都是凭经验操作，难以做到精细化管理。投喂管理中，最为关键的是以下几个方面：
（1）投喂率
备注：起捕规格为2~3斤/尾，6月份出鱼。
（2）投喂餐数
Ø15℃以下，草鱼活力下降，消化功能降低，食物在肠道停留时间长；
Ø18—34℃，温度越高，草鱼活力越强，食物经过消化道的时间越快。
（3）加料方法
Ø正常投喂加料时，加上一天投料量的20％，加在第2、3餐，加到相应的投饵率后，维持5天再考虑第二次加料；
Ø阴雨天转晴天后，需要加料到原来的投喂量时，控制在2－3天把量加到位，不能一转晴就恢复到原来的投喂量。
（4）阴雨天投喂
晴天转阴雨天时，只要鱼的摄食行为正常，仍旧可保持正常投喂：
Ø最后一餐提前到1－2小时投喂，或是最后一餐停喂；
Ø全天投喂量控制为正常量的70%；
Ø投饵机要打快一点，防食欲好的鱼摄食过多。
草鱼养殖技术及病害防治技术
草鱼养殖技术如下：
1.环境与池塘选择草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源。养殖基地应具备水源充足，水质良好，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。
2.鱼种选择要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，自繁自育的鱼种的亲本应来源于有资质的国家认定的原料场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。
3.鱼种消毒鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5－10分钟20－40毫克／升、食盐每5－20分钟用1％－3％、每15－30分钟用8毫克／升，高锰酸钾每15－30分钟10－20毫克／升等药物浸泡消毒。放养比例按80∶20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80％，配养鱼占20％。
4.科学投饵草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适口。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定时、定位、定质、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。
5.合理投喂渔药渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果使用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的质量不合格，因此要慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂、水质改良剂等，目前一些传统渔药已被禁用，如氯霉素、呋喃唑酮、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺噻唑、泰乐菌素等32种渔药，不能在水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。
草鱼养殖技术与鱼塘管理草鱼养殖密度
草鱼养殖分为了网箱养殖和池塘养殖方式，网箱养殖小型草鱼鱼苗的放养密度为每平方米300～500尾，中型的草鱼苗放养密度为每平方米放30～50尾，选择中型的草鱼苗，可以让草鱼苗繁殖速度更快，池塘养殖草鱼每亩可以放草鱼苗2500～3000尾，还可以辅助放鲤鱼苗1000～1500尾。
草鱼养殖技术 鱼塘
草鱼养殖的五个技术要点
池塘
养殖草鱼的池塘以大水面，池底平坦由浅到深最佳，水深适宜1.5～2.5米，塘底淤泥不宜太厚，一般不超过20厘米，要有进水口和排水口。池塘位置需要交通便利，利于成鱼捕捞后运输。
草鱼主食草，浅塘处有大面积水草能为草鱼提供天然草料和各种浮虫生物以及增加溶氧量，同时池塘要根据面积大小配套增氧机和自动投饵机。
鱼种投放
鱼苗在春节后投放，此时寒冬已过，气温逐渐上升，一般每亩根据水深投放200~500尾，入塘的草鱼苗应该选择健康活泼，体色自然，外表无伤的鱼，规格在10厘米以上。
同时投放同等规格的花白鲢100~300尾，可适量搭配良品种的鲫鱼苗。
饲料和喂养
1. 大多数喂养以商业饲料为主，不过生长迅速的商业饲料成品鱼价格极容易被压低，于是很多养殖户就搭配玉米、小麦、稻谷、豆粕、鱼粉等自主配置饲料，再加以青草喂养。
这样的成品鱼往往通体颜色接近野生鱼的金黄色，肉质更加鲜美，能卖出更高的价格。饲料炒制配方众多，大家可以上网查阅或购买专业书籍学习搭配比例。
2. 青草喂养：除了野生草收割外，还需要专门种植青草喂养草鱼，比如甜象草、黑麦草等，都是极易种植的高产品种，用来喂养草鱼可以很大程度上节约饲养成本。而且能改善鱼儿肉质，提高成鱼单价。
3. 用竹子做成一个方形的饲喂框，便于饲喂，饲喂后鱼未吃完的根杆要及时捞起，以免在水里腐烂影响水质。
一般每天定时投喂2次，饲料和各种青草交替投喂，利于鱼儿补充多种营养，气压低的时候或者阴雨天应少投喂或不喂。
日常管理
1. 高密度养殖草鱼的池塘，夏季要重点防缺氧泛塘，一旦发现鱼浮头的倾向，要立即打开增氧机，最高温时的夏季夜晚，建议不间断开启增氧设备。
同时要注意避免因停电、机器故障等原因中止增氧，有很多养殖户就曾遇到过半夜增氧机发生故障，一觉醒来鱼塘损失几千斤的遭遇。
2. 因为草鱼食草排便量较大，所以要注意水质变化，不能觉得投放了花白鲢就可以高枕无忧。如果水质过于肥沃，就要注入新水替换一部分肥水。
鱼病防治
1. 草鱼养殖的病害防治技术：坚持“预防为主，防重于治”的方针。要做到随时巡塘，平时注意在饲料中适量添加微元素和预防疾病的药物，避免草鱼患肝胆综合症等疾病。
2. 定期向池塘泼洒消毒药粉以及净化水质的药品。草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病等。一旦发病要及时救治，一般是内服外泼的方法，即向池塘泼洒消毒水，投喂控病药物，根据病症具体用药。
必要时可联系当地政府农业水产部门的专业技术人员，请他们予以指导和帮助，很多地方的水产部门也会定期组织给养殖户进行技术培训。
3. 平时要捞出鱼塘中的杂物，草鱼吃剩的根茎等，发现死鱼要立即捞出并在死鱼周围水域投放消毒药剂，冬捕之后，清淤排污，彻底清塘，全面消毒。
4. 草鱼得病的原因主要是水质恶化、污染饲料霉变、季节性细菌和寄生虫的爆发等。所以只要我们控制好了水质，饲料喂养得当，定期消毒，就能避免鱼群生病带来的经济损失。
（－）草鱼饲料配方
（l）米糠40％、麸皮38％、豆饼l0％、鱼粉l0％、酵母粉2％，该配方饵料系数为l.9。如另加青饲料，则饵料系数为2.2，该配方由珠江水产研究所提供。
（2）稻草粉80％、豆饼l0％、米糠l0％，该配方由长江水产研究所提供，饵料系数为4.9。
（3）玉米料粉70％、鱼粉l0％、豆饼粉l5％、麸皮5％，其添加物和粘合剂为：甘薯l2％、食盐0.5％、复合维生素2％、磷酸氢钙2％，饵料系数为4.8。该配方为山东水产学校研制的78－5号颗粒饲料配方。
（4）甘薯藤粉80％、豆饼粉l5％、麸皮5％，其添加剂和粘合剂是：甘薯粉l2％、食盐0.5％、复合维生素2％、磷酸氢钙2％，饵料系数为4.5，该配方为山东水产学校研制的73－l号颗粒饲料配方。
养竹鼠
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