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广东番禺安格斯牛养殖基地,安格斯牛养殖周期

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安格斯牛养殖周期是多少天

和人怀孕一样,40周

安格斯牛多久出栏

品种,10—14个月。

肉牛的生长速度,跟品种、饲养管理水平等都有关系。如果是优质肉牛品种,比如安格斯、利木赞等,精料每天补充10斤,有优质草料、青储饲料,10个月就可以长到1400斤出栏。如果是西门塔尔、公奶牛,11个月可以达到1400斤出栏;如果是本地黄牛与优质肉牛杂交品种,一般要12个月达到1400斤。如果是本地黄牛,14个月达到1200斤出栏。

安格斯牛饲养技术

适合。

安格斯牛又叫无角黑牛,原产于英国北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁郡。安格斯牛具有典型的肉用牛外貌特征,也世界上唯一一种用品种名称作为肉用品牌名称的肉牛品种。由于安格斯牛的牛肉嫩度和风味很好,因而广受消费者追捧,其养殖产业也逐渐发展起来。

安格斯牛养殖技术

一般说,气温5 ~21℃是安格斯肉牛生长最适的温度。夏季(特别是气 温高于27℃时),要注意防暑,不要让牛在太阳底下暴晒,应在舍外搭 凉棚。

冬季,白天伺喂后可让牛在舍外进行活动,多晒太阳,在傍晚时 再赶人棚舍。

为避免在冬季肥育肉牛,可调节配种、产犊季节,进行季 节性肥育。调整的方法如下:集中在4 ~5月份配种,第二年的早春 2 ~ 3月份产犊,18 ~ 20个月龄人冬前就可出栏。

安格斯牛养一年有多少斤

安格斯牛一年体重可达400公斤,日增重950-1000克。安格斯牛成年公牛平均活重700-900公斤,高的可达1000公斤,母牛500-600公斤。成年体高公母牛分别为130.8厘米和118.9厘米。

安格斯牛怎么养殖

首先就是注意牛的品种的选择。并不是所有牛都能长出雪花肉。国内能够生产出这种牛肉的国产品种主要是有鲁西黄牛和渤海黑牛。杂交品种有雪龙黑牛。进口品种有安格斯牛。其他的牛在合理的饲养方式下也有可能出产雪花牛肉,但是它们出产的雪花牛肉占整个牛的比例实在是太低了,没有太大的价值。

想要让牛产出高品质的雪花牛肉,一定要给它一个非常舒适的生活环境。养殖场的密度不能太大。并且原则上是不推崇放养和散养的。因为放养和散养的优势在于让牛有更多的运动,弊端就是没有办法让牛有更充足的营养,养殖户也没有办法进一步对它进行规律的育肥措施。所以原则上来说出产高档牛肉的牛,都是要进行圈养的。而且或则会总方式也有利于防止牛感染传染病。养殖环境除了的密度不要太大之外,还要保持干净、清爽和整洁。至少让牛要带得特别舒服。

还有就是要给牛放不同的音乐,尽量以高水平的古典乐为主。事实证明就是音乐对于动植物的生长是有很大的帮助的。对于牛来说,音乐的作用就是能够让他们多吃饲料。饲料吃得越多,长得就越快,也就能更快的产肉,为养殖户赚取利益。

有的地方还会给牛安排按摩的机器,这个主要为了促进牛的血液循环,算是另一种程度的运动吧。而且按摩用的刷子牛也很喜欢,一般都会主动到那个机器底下自己去按摩。按摩完之后,牛的心情会比较舒畅,会长得更好。而且经过按摩的牛,整个身体的肌肉会比较放松,更有利于身体上肌肉的增长。

再有就是牛的圈里应该铺设的是标准厚度发酵床,这样有利于它的各种排泄物能够得到及时的处理,在排出后马上进行发酵降解。让牛舍的环境能够更加的干净整洁,异味也相对较小。养殖场人员不用频繁地打扫牛舍。发酵之后的产物还能作为种地时用的肥料,可以说是一举两得。发酵床的发酵物和铺垫物尽量选择档次比较高一点的,因为档次低的发酵物和铺垫物很容易形成板结。这种板结如果不及时清理的话,可能会对牛的蹄子造成不好的影响。

针对如何让牛肉能够实现脂肪和肌肉相间的问题,原则上的喂养方式是增脂和增肌交替进行。比如说1月份你给牛喂饲料的时候,主要是让它长膘,让它的身体里处有更多的脂肪。第二个月的饲料配方就换成另一种,让牛尽量的增长肌肉而不长脂肪。然后两种饲料交替投喂,最后就会生产出雪花状的牛肉。

虽然用这种方法饲养会有很高的成本,高档牛肉和低端牛肉之间价格的差距可不仅仅是一倍两倍那么少。比如说如果真的能达到霜降级别的雪花牛肉,可以卖到上千元1斤的。但是正常普通的牛肉,我们大多数地方都卖四五十元左右1斤。所以这个投入绝对是会有所回报的。只要精心的饲养,可爱的牛牛就会给你源源不断的提供高档的雪花牛肉。

安格斯牛适合在哪些地区养殖

安格斯牛肉是进口牛肉,但不是和牛。

安格斯牛与和牛是两个肉牛品种,一个源自英国,一个源自日本。本质上选育目标不同,决定了最后不同品种各自独特的肉质特点。安格斯牛基于西餐料理牛排类使用的需要,肉质嫩,有适当脂肪沉积,风味独特,肉汁丰富。和牛更适合亚洲明火烤肉的吃法,除了肉质嫩之外脂肪沉积的性状更强。

安格斯牛原产于英国,目前世界上大多数国家都有该品种牛。

(1)外貌特征安格斯牛无角,毛色以黑色居多,也有红色或褐色。体格低矮,体质紧凑、结实。头小而方,额宽,颈中等长且较厚,背线平直,腰荐丰满,体躯宽而深,呈圆筒形。四肢短而端正,全身肌肉丰满。皮肤松软,富弹性,被毛光泽而均匀,少数牛腹下、脐部和乳房部有白斑。成年体重公牛700~750千克,母牛500千克。犊牛初生重25~32千克。成年体高公牛130.8厘米,母牛118.9厘米。

(2)生产性能安格斯牛具有良好的增重性能,日增重约为1000克。早熟、易肥,胴体品质和产肉性能均高。育肥牛屠宰率60%~65%。年平均泌乳量1400~1700千克,乳脂率3.8%~4.0%。安格斯牛12月龄性成熟,18~20月龄初配。产犊间隔短,一般为12个月左右。连产性好,初生重小,难产极少。安格斯牛对环境的适应性好,耐粗饲、耐寒,性情温和,抗某些红眼病,但有时神经质,不易管理,其耐粗性不如海福特牛。在国际肉牛杂交体系中被认为是较好的母系。

安格斯牛的生长周期是多少

澳大利亚安格斯基础肉牛是世界上最高档的肉牛品种之一,具有适应性强、生长速度快、肉用品质好、屠宰出肉率高、饲料利用率高(耗料少)等特征。

安格斯牛的品种特点:

1、安格斯牛收益高

在相同的生产资料情况下,普通肉牛经6·8个月的育肥期,每头只能卖到7000~8000元,但安格斯高档肉牛经过4个月的育肥期,每头可卖到1.4万元左右,而且与普通的牛肉相比,每公斤平均可卖到200~400元。

2、肉用品质好

安格斯牛肉用性能良好,表现早熟易肥、饲料转化率高,被认为是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种。安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大理石花纹明显,屠宰率为 60%~65%。

3、产奶能力强

安格斯牛一直以其优良的母性特征和良好的哺乳能力著称。安格斯母牛乳房结构紧凑,泌乳力强(泌乳期产奶量800公斤左右),是肉牛生产配套系中理想的母系。

4、繁殖性能强

安格斯牛一年能长多大

安格斯牛,黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus),起源于苏格兰东北部,与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coated Galloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括著名的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种,固定了该品种现在的体型。外貌特征是黑色无角,体躯矮而结实,肉质好,出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。红色安格斯品系於20世纪末常用於远交和杂交。婆安格斯牛(Brangus)是婆罗门牛(Brahman)和安格斯牛育成的一个支种,以抗热闻名。

中国人饮食中的安格斯牛

中国生产安格斯牛是最近三十年开始的。生产基地在东北和内蒙古。目前由于市场价值尚未普及,餐饮行业尚未普遍把安格斯牛肉作为主要的选材卖点推出。少数以安格斯牛肉为卖点企业包括一尊皇牛火锅连锁。这家号称肥牛专家的火锅企业,旗舰店设在北京建外大街的万达广场。由于人们对安格斯牛肉的接受度不够,这家定位高端的火锅店目前的销售仍在摸索中。北美安格斯协会的首席执行长舒曼2008年个人来京旅游期间,曾光顾过一尊皇牛万达店。他对安格斯肉的火锅吃法感到非常满意。店内服务员的安格斯知识也令其印象深刻。

原产地及分布

安格斯牛属于古老的小型肉牛品种。原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡,并因地得名。目前世界人多数国家都有该品种牛。

特种养殖


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