美国生猪养殖业重大危机，美国生猪养殖规模化

美国生猪养殖业重大危机，美国生猪养殖规模化

美国的养猪业

因为瘦肉精对人体有害，我国1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生长中使用。因此使用瘦肉精养殖在我国是要犯罪行为，我国多年以前就禁止使用瘦肉精，而美国养猪业还可以使用瘦肉精，这是为什么呢？

先给大家科普下什么是瘦肉精，其实瘦肉精是一类物质的统称，原则上能减少脂肪含量，提高瘦肉率的物质都可以称为瘦肉精，常见的瘦肉精有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺等。

瘦肉精在养猪业的用处很大，因为口味的原因，人们更喜欢瘦肉率高的猪肉，而瘦肉精使用正好迎合了人们刁钻的嗜好。在饲料中添加一定量的瘦肉精，加快脂肪的代谢和转化，能提高猪的瘦肉率。不仅于此，给猪喂食瘦肉精，还能使猪的膘形更好看（不长肥膘，不掉肚），屠宰后肉色鲜艳，瘦肉多、脂肪少，卖相好；另外，瘦肉精能促进猪的生长速率，缩短出栏时间。

瘦肉精虽然有很多优点，但它的危害也是不容忽视的。猪吃食瘦肉精后易发生四肢震颤、心肌肥大、心力衰竭等症状，猪场因为喂食瘦肉精而造成生猪死亡也是屡见不鲜的事。瘦肉精对人的伤害也很大，瘦肉精进入人体后，会慢慢累积引发中毒；如果一次使用大量的瘦肉精也会中毒，中毒症状常表现为四肢无力、头晕、手颤、恶心等，甚至会造成人死亡。

既然瘦肉精危害这么大，为什么为什么美国还在用它喂猪呢？

首先美国使用的瘦肉精是莱克多巴胺是有别于其它瘦肉精的物质。不像早一代的克伦特罗和沙丁胺醇在用于畜牧养殖中人食用后会中毒，莱克多巴胺是在多种动物身上实验，甚至在人身上实验，病没有发现有危害。还需要说明的是，美国对莱克多巴胺在畜牧养殖中有规定的标准，使用量不能超过这个标准。

美国是畜牧养殖生产、出口大国。美国人不爱吃猪肉，他们对猪肉的出口量是非常大，所以不排除不是他们吃，对猪肉质量要求不严格的嫌疑。

美国人不吃猪内脏。瘦肉精主要在猪的内脏中代谢、累积，所以猪内脏中瘦肉精的含量最高。而美国人不吃内脏，这也是他们敢给猪喂食瘦肉精的原因之一（在这里提醒各位，进口的猪杂碎一定要谨慎购买）。

美国的养猪业视频

以他们的自动化技术含量。一头猪成本也就是五百元左右吧。

美国的养猪业的养殖模式

近些年来中国的养猪业发展迅速，也有大量资本向这个原本人们看不起的行业涌入。中国生猪出栏量以及市场容量也是其他国家远不能比的，每年全世界约有一半的猪肉都是被中国人吃进肚子里的。但是如果说到养猪的效益的话，中国与西方一些发达国家还是远不能比的。比方说那个总是喜欢把猪肉出口给我们的美国。那么美国的养猪业都有哪些优势呢？请看下文：

料肉比较低

首先大家得搞明白一个概念，料肉比并不是越高越好而是越低越好。在这方面呢，美国的养猪业比中国的养猪业就要先进多了。因为美国都是标准化养殖场，猪的品种比较统一（多为生长迅速的三元杂交猪），这就可以节约大量的饲料成本。根据大数据显示，美国猪的料肉比平均值为三比一，也就是说美国的猪每消耗三斤饲料大概可以长一斤肉。这个投入产出比可以说是非常优秀的。

高度规模化

美国养猪业的规模化程度是如今的中国远不能比的，根据相关数据显示，目前美国年出栏量千头规模以上的猪场占到美国整个养猪行业的百分之九十以上，养殖规模较小的猪场则逐步遭到淘汰。近三年美国商品猪年出栏量平均大约在一亿头左右，而这一亿头商品猪仅仅只是七万个养猪场承载的。作为对比中国虽然每年出栏七亿头左右的商品猪，数量上达到了美国的七倍，但是在全国各地却分布着五千万个养猪场。养猪规模化程度的高低对于养殖效益的影响也是显而易见的。

繁育速度快

对于一个猪场来说，一头母猪一年所能提供的成活仔猪数是衡量繁育工作质量高低的根本标准。发展到今天美国的母猪每年大约可以提供25头成活仔猪，作为对比中国的母猪每年只能提供15头左右的成活仔猪。

美国的养猪业发展历史

美国自然资源丰富，发展畜牧业有着得天独厚的条件。全国大部分地区雨量充沛而且分布比较均匀，土地、草原和森林资源的拥有量均位于世界前列。美国畜牧业比较发达，主要有畜牧业管理法制化、畜牧业生产集约化、畜禽品种良种化、疫病防治规范化、饲草饲料配合科学化、生产服务社会化等特点。澳大利亚地广人稀，大部分国土处于温带，气候温和湿润，中部和沿海地区有丰富的水源，有利于优良品种牧草的生长。从社会环境来说，四面环海，交通方便，冷藏技术高（有利于贮存），市场广阔。

美国的养猪业发达吗

平时大家想吃肉一般都是吃猪肉，因为猪肉是最便宜的，基本上10块钱就可以买到一斤了。

但是如果想买牛肉的话，普通的小菜市还真的没有卖，就算有也就是一两个摊位，可不像卖猪肉一样几十个摊位都在卖的。美国牛肉为什么这么便宜？据说才10元一斤？ 不过人们不喜欢买牛肉吃，还是因为太贵了，一般都是在四五十块钱一斤的，可以买好几斤猪肉的，所以一般都是一个月买一两次尝尝鲜。不过据说在美国牛肉是非常便宜的，折合成人民币也就是10块一斤，反正比国内的占肉便宜很多，这是为什么呢。其实这跟美国人喜欢食用牛肉，不喜欢吃猪肉有关。所以造成美国的肉牛养殖业非常发达。在美国养猪业发展比较普通，大多数农民养殖的话都是养肉牛，这规模可是国内的好几倍。而且美国人养牛都是跟农业一样规模化，机械化养殖，可不是国内的农民一样散养的，养几十头牛就算是多的了。在美国一个养殖场都是几千头上万头养殖的，而这样的养殖厂在美国非常多。所以直接导致美国的美国牛肉非常便宜。再者就是美国的养牛同允许使用瘦肉精的，这可以加速牛的生长，反正就是相当于打激素一样，那生长非常猛，不到一年就可以出栏了。为何这个美国牛肉那么便宜，说白了就是美国人吃牛肉就像我们吃猪肉一样，这是主食，所以国家自然会扶持跟补贴，牛肉的价格是不会太高的。不过想吃美国牛肉不容易，一般运过来后也跟国内的牛肉差不多一个价格了，所以还是吃饭内新鲜的牛肉吧。

美国的养猪业股票

美国是世界上生猪产量和售价最低的国家，虽然进口美国猪肉，其价钱非常低廉，但一直以来，美国猪肉的瘦肉精问题，经常引起民众的关注，据了解，瘦肉精对人体是有害处的，那么美国猪肉瘦肉精是合法吗？下文就来带大家了解一下。瘦肉精是一类药物的统称，任何能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。

美国猪肉瘦肉精

瘦肉精在养猪行业的使用，主要是作为饲料的补充部分或者是饲料添加剂，猪吃了之后可以促进成长，减少猪体内的脂肪含量。它的学名叫做盐酸克伦特罗，因为它的核心功能就是提高猪牛羊等畜类动物的瘦肉率，目前，世界上已经有不少国家是禁止使用瘦肉精的，包括中国、俄罗斯和欧盟等国家地区，均出台过法律禁止使用瘦肉精。但美国是可以合法使用瘦肉精的。根据美国法律，猪肉中残留的瘦肉精残留，如果不超过0.05ppm，就是属于合法的。美国之所以一直没禁止瘦肉精，是因为美国的养猪业监管非常严格，基本都是规模化和标准化养猪，可以做到出栏前半个月的猪禁绝瘦肉精，到出栏的时候瘦肉精已经在猪体内代谢完毕。另外，瘦肉精主要残留于猪的肝脏中，而美国人几乎不吃猪肝等食物。

美国的养猪业怎么样

畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北，气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带，城市和人口密集因此畜牧业发达。美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入，所以粮食消耗量大。为了减少生产费用，取得资源的合理配置和最佳的经济效益，美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上，全国70%的玉米出产在这里，为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。

畜牧业养殖场规模越来越大，数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化，各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场，到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。

养鸡

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