宁海县养殖，淳安县养殖
淳安县养殖中华鲟
千岛湖十大名的鱼有：中华鲟鱼， 青条丝， 花鲴鱼， 棍子鱼， 泥鳅， 鲈鱼， 鲫鱼， 黄刺鱼 ，花鲢， 鳜鱼， 等野生鱼品种。
安徽中华鲟养殖
1、斑鳖
斑鳖是国家一级保护动物，数量稀少很珍贵，是比中华鲟更濒危的“水中大熊猫”，斑鳖是龟类中最濒危物种，全球已知存活的斑鳖只有4只，其中苏州动物园与越南河内的厚恩金姆湖(还剑湖)各2只。
2、中华鳖
中华鳖在我国分布较多，除新疆、西藏和青海外，其它各省均产，尤以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。在湖北省发现红色鳖和白色鳖，是中华鳖的变异型。中华鳖化石发现于中国的上新世地层中。
3、珍珠
这种甲鱼主要分布于美国中、南部，引入中国后，在广东、广西等地养殖比较成功。
4、山瑞鳖
云南、贵州、广东、海南、广西等省区。广西全境均有分布。以1978年的收购数为例，南宁百色地区占全境的67.7%，河池、柳州地区占27.1%，桂林及玉林、梧州地区少。国外分布于越南。
5、亚洲鳖
亚洲鳖的头大。背甲边缘为圆形而不是笔直，且头部相对更窄。背甲伴有1条暗黑色的中央条纹和2或3对黑心的眼斑，幼体中十分清楚但随着生长褪去。腹甲淡黄色或灰色。幼体的眼睛后方有1块微红色的大斑点，成体会消失。成体在甲壳上会长出铰链结构，便于躲藏在溪流沿岸的大鹅卵石下，栖息于高山溪流中。
6、印度鳖
印度鳖的头小、软吻突极短，不到眼径一半。其背甲近似长圆形，革质皮肤，前后缘无犹粒，裙边极短。颈盾可活动，与腹甲前缘闭合;腹甲平坦，前缘呈半圆形，后肢窝的内侧有一对扇形肉质叶，当后肢缩入壳内，整个腹甲可与背甲闭合。四肢的内侧具三爪，指、趾具丰富蹼。尾短，其通体呈橄榄色。
7、马来鳖
马来鳖有一个扁平的、椭圆形的、边缘明显笔直的背甲。头部特别大，长着张猪一样的吻部。背甲表面呈灰绿色或橄榄色，有时伴有黄色边缘的黑色斑点或放射状的条纹，这图案在幼体中十分清楚但随着生长会渐渐消失。
8、印度缘板鳖
印度缘板鳖的体长约25厘米。体盘椭圆形，体表有柔软的皮肤。吻长，形成吻突，其长约与眼径相等。鼻孔位于吻端。腹部有黄白色的斑纹。四肢较扁，指、趾间蹼发达，具爪。头和颈可完全缩入甲内。腹甲的前段和后肢的两侧具有柔软的肉垫，在四肢和头部缩进甲内时肉垫可以盖上。栖息于带有柔软泥底的淡水水域，常见于溪流深处。主要以水中其他小动物为食，偶尔也吃些植物。
9、欧氏圆鳖
欧氏圆鳖长得像负子蟾又像枫叶龟的怪鳖，是盘鳖亚科少数几个现生种中的其中一种，它的腹甲肱盾后方都具有铰链结构，因此腹甲前方可作有限度的开合。
10、德克萨斯刺鳖
甲色较深，背甲无黑斑，后部满布白色小疣粒，背甲边缘的淡色带在后部变宽。分布于得克萨斯州南部里奥格兰德河下游，亚利桑那州的科罗拉多河水系，新墨西哥州及犹它州西南部。
淳安县养殖中华鲟的地方
千岛湖内主要的鱼类有：中华鲟鱼， 青条丝， 花鲴鱼， 棍子鱼， 野生甲鱼 ，泥鳅， 鲈鱼， 鲤鱼， 金鱼， 鲫鱼， 黄刺鱼 ，花鲢， 黑鱼， 鳜鱼， 鳊鱼， 白花鱼 等野生鱼品种。
千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首，为国家一级水体，被誉为“天下第一秀水”。1984年12月15日浙江省地名委员会正式将新安江水库命名为“千岛湖”。
人工养殖中华鲟
在人工养殖的条件下,中华鲟仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食,主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫等
淳安县养殖中华鲟基地
答：千岛湖保护鱼有胭脂鱼、中华鲟、鳗鲡、 青条丝， 花鲴鱼， 棍子鱼， 野生甲鱼 ， 鲈鱼等等
千岛湖共有植物1786种，动物昆虫2000余种，湖中岛屿森林覆盖率达82.5%，内淡水鱼有87种年捕鱼量达4000多吨。千岛湖有13科94种形态各异的鱼类资源，有“鱼跃千岛湖”、“水下金字塔”等奇特景观，鸟类有90种，野生动物资源有兽类动物61种，鸟类90种，爬行类50种，昆虫类16目320科1800种，两栖类2目4科12种。
福建中华鲟
外形特征
中华鲟：中华鲟体长形，两端尖细，背部狭，腹部平直。头呈长三角形。吻尖长。鼻孔大，两鼻孔位眼前方。喷水孔裂缝状。眼小，椭圆形，位于头后半部。眼间隔宽。口下位，横裂，凸出，能伸缩。
唇不发达，有细小乳突。口吻部中央有2对须，呈弓形排列，其长短于须基距口前缘的1/2，外侧须不达口角。鳃裂大，假鳃发达。鳃耙稀疏，短粗棒状。背鳍1个，后位，后缘凹形，起点在臀鳍之前。臀鳍与背鳍相对，在背鳍中部下方。
腹鳍小，长方形，位体中央后下方，近于臀鳍。胸鳍发达，椭圆形，位低。尾鳍歪形，上叶特别发达，尾鳍上缘有1纵行棘状鳞。
生活习性
中华鲟：中华鲟形态威猛，个体硕大，寿命较长，最长命者可达40岁，是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼。中华鲟进江后，必须在江里滞留一年，于第二年10月到达产卵场所。
在这一年里，中华鲟并不是一直溯江而上，而是时游时停，有时在河道坑洼处潜伏几天不动。第二年秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖，繁殖群体聚集于产卵场繁殖。
中华鲟为底栖鱼类，属于以动物性食物为主的杂食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，包括虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等。
因生活环境的不同食物种类也有所不同，幼鱼在长江中、上游江段主要以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物碎屑等为食，到了河口咸淡水域中的幼鱼则以虾类、蟹类及小鱼为食。亲鱼洄游期间不摄食。
在长江口外近海水域，中华鲟摄食强度增大，通常在3-4级，食物以鱼和蟹为主，还有虾和头足类等。
分布范围
中华鲟：中华鲟是鲟形目中唯一跨过北回归线的种类，曾主要分布于朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河，中国长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现，以长江出产较多
乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种，还有一种白色的；月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。
分布范围：
乌鳢除高原地区外，主要分布于长江流域以及北至黑龙江一带，尤以湖北、江西、安徽、河南、辽宁等省居多。长江流域以南亦有，但较少见。乌鳢的黑龙江亚种主要分布于黑龙江流域的南部以及乌苏里江流域和兴凯湖、松花江等沼泽地带。斑鳢则分布于长江流域以南地区，尤其是广东、广西、台湾、福建、云南等地较常见。
基本信息：
乌鳢肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。此外，鲺鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
乌鳢对外界环境要求不严格，生活适应能力较强，即使在溶氧不足的水域中仍能生存。乌鱼在养殖上要求不高，生长迅速，运输方便，近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，乌鱼渐成为特种养殖品种一族，乌鱼的养殖技术已开始引起人们的关注和重视。
千岛湖鲟鱼养殖
肯定是河鲜，因为它是淡水湖。
千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首，为国家一级水体，被誉为“天下第一秀水”。1984年12月15日浙江省地名委员会正式将新安江水库命名为“千岛湖”。
千岛湖内主要的鱼类有：中华鲟鱼， 青条丝， 花鲴鱼，，花鲢， 黑鱼， 鳜鱼， 鳊鱼， 白花鱼 等野生鱼品种。
中华鲟养殖技术
具体措施（1）实行全江禁捕和限制科研用鱼，将中华鲟的管理纳入法制轨道。国家先后投资支持湖北省、四川省在长江沿岸建立渔政站，并帮助渔民转产转业；1983年全面禁止对中华鲟的捕捞，并严格限制科研用鱼；1988年《野生动物保护法》出台，中华鲟被列入国家一级保护名录。严格执行了全江禁捕，从而保护了亲鲟和幼鲟洄游，最大限度的保存了产卵种群。（2）开展中华鲟科研，进行人工增殖放流活动。1983年，长江水产研究所、湖北省水产局、宜昌市水产研究所等单位组成的中华鲟人工繁殖协作组取得了葛洲坝下中华鲟人工孵化的成功，此后不久便开始向长江增殖放流中华鲟苗和幼苗。据统计，1983～1998年，共增殖放流各种规格中华鲟苗近600万尾。1999年12月投放10万尾10cm以上大规格中华鲟苗，超过15年来同种规格鲟苗的总量。（3）开展了广泛的宣传和教育活动，集中全社会力量来保护中华鲟。在沿江各级人民政府及其渔业行政主管部门以及广大人民群众的共同努力下，全社会保护中华鲟的意识日益提高，沿江渔民误捕中华鲟后均能自觉放生，发现不法分子偷捕能举报，市场上经营利用中华鲟的行为已绝迹。研究表明，由于对中华鲟采取了全面保护的对策，从而延缓了中华鲟资源衰退的进程，基本保全了溯河产卵亲体，为中华鲟自然繁殖、研究和增殖放流打下了基础，中华鲟物种数量已开始回升。中国水产科学研究院长江水产研究所1983年突破了中华鲟人工繁殖，330工程局成立了宜昌中华鲟研究所1984年也取得突破，有关中华鲟的人工繁殖和放流工作已试验成功。。从1983年开始，长江水产研究所每年向长江放流人工繁殖的幼鲟，但由于培育技术和养殖规模的限制，每年只能培育出长度为8～10厘米、重3～5克的达到设计规格的幼鲟不到1万尾，多数年份几乎为零。因此，中华鲟种群的补充，主要依靠在宜昌产卵场自然繁殖的幼鲟。
浙江中华鲟养殖基地
1.阜阳天地生态休闲农场
阜阳天地生态休闲农场有限公司是阜阳天地生态休闲农场有限公司的子公司，位于阜阳市富春街青云桥村龙。它占地1000多亩，三面环山，南面环水。这是一个有美丽的山和清澈的水的天堂。农场有300多亩果树林，有茶、桃、李、杨梅、梨、柑橘、葡萄、柿子、板栗、猕猴桃、樱桃等。分开种植。还有80多亩竹林，20多亩无公害蔬菜基地，20多亩草莓种植基地，以及蔬菜种植、养鸡养殖基地、生猪圈养基地等。
2.杨翠湾休闲农场
杨翠湾休闲农场位于浙江省杭州市余杭区白芬村。占地320亩，设施齐全，服务周到。集休闲观光农业和餐饮于一体，是杭州和上海游客的最佳选择。杨翠湾水库三面环山，风景优美，空气清新。它适合休闲和养生。农场有美味佳肴，如鸡肉片、红烧鱼头、老鸭煲、葱油鲷鱼等。
3.花梨南湖花城休闲农场
“南湖花城”休闲农场位于被称为“新西湖”的余杭南湖左岸。以现代园林植物种植的生态资源为背景，总面积1500亩。一期休闲观光公园占地500亩。农场里的自助农区让你感受到陶渊明的“生活在一个幽静的天堂，那里的生活就像种田一样，在那里你可以日复一日地休息”。马术运动区还允许您在天然氧吧中骑行时享受大自然的美丽。
4.云森生态农业休闲观光公园
杭州云森生态农业休闲观光园位于杭州市富阳市银湖街秦乐村中心。通过农业生态开发、环境优化、水土保持等开发运作，于2001年建成唐公岩高科技农业示范园区、蚌壳山观光休闲果园、水屋度假娱乐中心、宋家塘优质种苗基地四大板块。总面积900多亩，是集农业旅游、生态旅游、休闲度假于一体的综合性休闲观光农业旅游公园。
5.千岛湖村港
公园占地约900亩，深水天然大库湾生态围栏网养殖占地200亩。中华鲟、鳙鱼、甲鱼、口鱼等20多种珍稀有机鱼，近20万种。有本地猪、兔子、鸽子、本地鸡和其他农场游戏；枇杷、柑橘、板栗等近20种名优鲜果有500多亩。还有绿色农产品，如野生蔬菜，如蕨菜、仙人掌、野生竹笋和自制米酒。其中，休闲渔港渔业资源特别丰富，质量上乘。
6.良渚野生卢湾生态休闲农业园
杭州良渚野生卢湾生态休闲农业园位于杭州北郊良渚文化古城区，集高效生态农业、生态保护、休闲观光和文化遗产于一体。园区由两部分组成，一是高效生态农业，具体包括现代农业养殖区、水产养殖区和良渚农业文化展示区。另一部分是休闲旅游，具体包括与高效生态农业紧密结合的乡村体验区、生态农业观光区和良渚农耕文化展示区、休闲活动区、水上活动区和高效生态农业示范区。
7.建德松鲁塘生态公园基地
松芦塘生态庄园位于杭州市建德市大同镇老村场山。有种植面积200亩，跃进水库220亩，牧区300亩，葡萄和杨梅基地。庄园有一个400米的操场和一个新建的塑料标准跑道，一个供雨天使用的大型风雨运动场，真正的CS野外战场，攀岩墙，勇敢之路，高空扶手杆，毕业墙等扩展设施，以及一个农舍小屋，一个蒙古包休息
龚老汉休闲观光公园位于浙江省杭州市余杭区文怡西路延伸的万井村。以甲鱼文化为特色，是集生态甲鱼养殖、农业休闲观光、垂钓餐饮、商务会议、现代娱乐健身于一体的特色农业休闲公园。公园总面积500亩，主要由七个部分组成：温室龟园、枇杷龟园、梅龟园、桃龟园、钓鱼休闲园、种植园和休闲竹园。
9.朗利白条休闲公园
杭州龙里白条休闲公园位于浙江省杭州市余杭区郊区良渚镇龙里白条。它有一个养殖区，一个休闲区，一个捕鱼区，一个观赏区，一个水上餐厅等。它集娱乐、兴趣、科学和欣赏于一体。游客可以在公园里钓鱼、观光、下棋、打牌、吃农家饭、摘瓜果、抓土鸡、挖野菜、自己动手做农家菜、烧烤等休闲活动。编辑热情地提醒游客，旅游结束后可以回家，买一些无公害农产品，比如当地的鸡、干鱼和时令水果。
10.紫色燕山休闲农场
桐庐县紫雁山休闲农场位于桐庐县白江镇，素有“中国制笔之乡”的美誉。它位于海拔800-1080米的山上，是杭州为数不多的位于高海拔地区的休闲农场之一。这个农场占地700多亩。游客可以烧烤，露营，住在小木屋里，吃农家饭，体验农村生活，参观农业观光基地。这是一个集餐饮、住宿、休闲、娱乐和会议接待于一体的旅游胜地。边肖是一个值得参观的农舍景点。
淳安县养殖中华鲟鱼
我国千岛湖是世界鱼子酱生产最多的地方。
千岛湖所产的鱼子酱，占据了全球35%的市场份额，绝对堪称世界最大的鱼子酱生产基地。
千岛湖虽然是一个人工湖，但是水质极佳，为国家一级水体，被誉为“天下第一秀水”。早在2001年，千岛湖风景区被评为首批中国AAAA级旅游区，2010年又再次升级为国家5A级旅游景区。因为极佳的水质，千岛湖极其适合鲟鱼养殖。
2003年，鲟龙科技成立，并落户千岛湖，开启了千岛湖鲟鱼养殖的征程。
2005年，鲟龙科技建立国际标准化的鱼子酱加工厂并创立了自己的鱼子酱品牌卡露伽。
2006年，鲟龙科技生产出了中国第一罐人工养殖鱼子酱，并且在当年生产了月0.7吨。
从2009年开始，鲟龙科技的鱼子酱就开始呈逐年上升趋势，从
2009年的4.70吨，
到2010年的12.99吨，
再到2011年的16.84吨，
往后历年：
2012年——15吨
2012年——27吨
2015年——46.37吨
2017年——60吨
2018年——79.79吨
到2018年，鲟龙科技的鱼子酱年产量已经到了79吨，已经占据了全球市场份额的35%。
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