土鸡什么样的好吃，土鸡什么样
土鸡，即本地鸡，
有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。
市场消费也不一样。
故要选养适宜当地消费市场的品种，
就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
土鸡是指国内地方鸡种。
若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，
如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。
土鸡和野鸡有些区分。
它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。
野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。
野鸡的体重比土鸡的轻。
鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，
颇受人们青睐，价格不断攀升。
土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，
且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，
市场需求前景广阔。
且由于大多数是在林间或果园内放养，
更贴近绿色环保的要求，
故而更受消费者的青睐。
对于具备一定条件的农户来说，
饲养柴鸡的成本又比较低，
适合家庭养殖，饲养周期较长，
一般长为成年约6个月左右
土鸡的辨别方法：
从外观上看，
土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；
冠大直立、色泽鲜艳。
仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。
快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。
用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡，
在很多方面都有明显的优势：
抵御疾病的免疫力强，能够适应多变的野外环境；
动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈；
最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分，
在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。
把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。
土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。
仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。
而快速型鸡则皮厚、松弛，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。
土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，
脂肪团聚于汤汁表面，有香味，
而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
首先，土鸡外形一般是小巧玲珑，不像速成鸡那样身形粗壮，土鸡外观清秀，身躯更瘦长，并且肉很结实、胸部和腿部的鸡肉健壮。其次，看要鸡的鸡冠，速成鸡的鸡冠就像气血不佳的样子，颜色很淡，而土鸡鸡冠则明亮鲜艳，给人很健康很精神的感觉。另外，要观察鸡的嘴部，速成鸡呆如木鸡，没有什么斗志，就算你把手放到速成鸡的周围，也不会啄人;土鸡则反之，其嘴部尖锐且磨出光泽，斗志昂扬，会啄人。最后，在入口时，土鸡的皮很是软薄，让人感觉入口即化，而速成鸡的皮就较为粗糙，口感欠佳。
土鸡，即本地鸡，
有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。
市场消费也不一样。
故要选养适宜当地消费市场的品种，
就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
土鸡是指国内地方鸡种。
若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，
如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。
土鸡和野鸡有些区分。
它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。
野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。
野鸡的体重比土鸡的轻。
鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，
颇受人们青睐，价格不断攀升。
土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，
且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，
市场需求前景广阔。
且由于大多数是在林间或果园内放养，
更贴近绿色环保的要求，
故而更受消费者的青睐。
对于具备一定条件的农户来说，
饲养柴鸡的成本又比较低，
适合家庭养殖，饲养周期较长，
一般长为成年约6个月左右
土鸡的辨别方法：
从外观上看，
土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；
冠大直立、色泽鲜艳。
仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。
快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。
用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡，
在很多方面都有明显的优势：
抵御疾病的免疫力强，能够适应多变的野外环境；
动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈；
最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分，
在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。
把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。
土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。
仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。
而快速型鸡则皮厚、松弛，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。
土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，
脂肪团聚于汤汁表面，有香味，
而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
土鸡，本地鸡，
有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。
市场消费也不一样。
故要选养适宜当地消费市场的品种，
就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
土鸡是指国内地方鸡种。
若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，
如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。
土鸡和野鸡有些区分。
它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。
野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。
野鸡的体重比土鸡的轻。
鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，
颇受人们青睐，价格不断攀升。
土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，
且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，
市场需求前景广阔。
且由于大多数是在林间或果园内放养，
更贴近绿色环保的要求，
故而更受消费者的青睐。
对于具备一定条件的农户来说，
饲养柴鸡的成本又比较低，
适合家庭养殖，饲养周期较长，
一般长为成年约6个月左右
土鸡的辨别方法：
从外观上看，
土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；
冠大直立、色泽鲜艳。
仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。
快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。
用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡，
在很多方面都有明显的优势：
抵御疾病的免疫力强，能够适应多变的野外环境；
动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈；
最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分，
在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。
把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。
土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。
仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。
而快速型鸡则皮厚、松弛，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。
土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，
脂肪团聚于汤汁表面，有香味，
而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
养鸡
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