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对虾的身壳发黄是什么原因,对虾脱的壳是黄色的是怎么回事

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对虾的身壳发黄是什么原因?

南美白对虾头部发黄有2种可能,一种是黄头病,这是一种病毒性疾病,头发黄身体发白,恶性疾病,死亡率最低80%;

另外一种是水体藻类(硅藻)集聚在白对虾头部,鳃部呈现为黄色,说明水体藻类老化,可以通过使用有机酸、分解底改来处理。

请问正常南美白对虾的,肝胰脏什么颜色?

我了解到的信息,南美白对虾的肝胰腺的颜色就是粉红色的!你看看图片的虾的大小!一般小虾的肝胰腺正常的颜色相对多点!养殖一段时间后基本上没有什么健康的肝胰腺颜色!而且是拨开肝胰腺膜以后的颜色!不是简单的肉眼观察!

虾黄怎么清洗

你好

方法一

剪虾头,从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,最后挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了。清洗一下就可以了。

方法二

用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出;也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开,取出污物,这样即容易做到也比较入味。

方法三

将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。

养虾


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