人工饲养野鸡怎么烹饪

人工饲养野鸡怎么烹饪

人工饲养野鸡怎么烹饪？

野鸡肉汤材料

主料：野鸡肉1只

辅料：黑木耳30克、枸杞1小把

调料：食盐6克、葱10克、姜4片、八角2个、料酒10克、植物油适量

做法

1、野鸡肉剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。

2、木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉。

3、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。

4、加入没过鸡肉块的水和八角大火烧开。

5、全部转入烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂。

6、加入木耳和盐再炖二十分钟。

7、出锅前5分钟加入枸杞，一锅美味滋补的靓汤即可。

野鸡，又名山鸡、雉，供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每天秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩，作为补品食疗也最佳。珍珠鸡和火鸡是从非洲、美洲等地引入的品种，营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。 ≮功效≯野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。鹧鸪肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。中医界认为，斑鸠肉还有明目之功，经常食用可益气养生，滋补肝肾。

一般人都可食用。

每次50-80克。

雄野鸡多用于红烧，雌野鸡清炖比较好。患有痔疮和疥疮者不宜食用野鸡肉。鹧鸪肉与竹笋同吃，有时发生头痛和咽喉脓肿。

野鸡可以人工养殖吗？

野鸡是可以人工养殖的，野鸡抗病力强、耐高温、抗寒冷。人工养殖条件下的野鸡对于饲料以及环境的要求不高，养殖技术与一般家养鸡近乎一样，采用普通的饲料再加上少许青菜叶即可进行喂养，养殖的方式也分为多种，笼养圈养林下牧养都可以。

你既可以人工养殖但繁殖的速度会很慢。

应该可以吧，只要你能够抓到它，应该还是可以的。

个人养野鸡会犯法吗？

不犯法

私人可以养殖野鸡需要到林业部门办理野鸡饲养的证件。野鸡饲养需要办理的证件《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营加工许可证》。养殖场用地必须是15亩以上的非基本农田土地养殖场须办理相关的环保手续。具体规定为：规模在50只以上的在县环保局办理，50只以下的在镇政府办理。同时养殖场必须建标准的化粪池，消毒池，围墙等环保设施。养殖场须办理动物防疫合格证。

不犯法。 私人可以养殖野鸡需要到林业部门办理野鸡饲养的证件。野鸡饲养需要办理的证件《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营加工许可证》。

养殖场用地必须是15亩以上的非基本农田土地养殖场须办理相关的环保手续。具体规定为：规模在50只以上的在县环保局办理，50只以下的在镇政府办理。同时养殖场必须建标准的化粪池，消毒池，围墙等环保设施。养殖场须办理动物防疫合格证。

养野鸡要取决于办理的证件是否齐全，若是办理的证件，手续齐全是不犯法了。若是没有，私自饲养就属于违法行为。野鸡的适应能力强，饲养起来也很简单，不过要保证营养全面，喂饲料，蔬菜，谷物，圈舍里还要有干净的水，这样才可更好的消化掉。此外，还要注意圈舍的卫生环境，避免感染病害。

私人可以养殖野鸡需要到林业部门办理野鸡饲养的证件。野鸡饲养需要办理的证件《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营加工许可证》。养殖场用地必须是15亩以上的非基本农田土地养殖场须办理相关的环保手续。

营山哪里有养殖野鸡的

如果没有技术和养场，那喂养的鸡就是纯正的土鸡，二百来只不算多，就用粮食喂养，有时间也可以在农村厕所里捞一点蛆喂养鸡，这样无论是下的蛋还是今后食用的鸡都是正宗的土鸡蛋和土鸡，价格高，又不愁销售。

养鸡

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