小龙虾价格怎么越来越高了，小龙虾的价格越来越贵-为什么小龙虾创业还在继续
小龙虾的价格越来越贵，为什么小龙虾创业还在继续
小龙虾需求的暴增，市场上甚至出现了供不应求的状况。
虽然小龙虾的火爆已经持续多年时间了，但是由于小龙虾的产品特性和产业链的成熟，现阶段很难有下一个单品可能取代小龙虾的地位。
加上现在“新消费人群对‘品质消费’的理解和要求不一样了，品质消费可以理解为非快餐小吃，更靠近正餐或者休闲餐饮。”
“小而美”的小龙虾更符合现代年轻人的餐饮消费观念。
新一代的年轻人受到消费升级的影响，在生活中及时行乐的频次远高于年长的上几代消费人群，享受美食，也享受品尝美食的过程。小龙虾需要食客们颇费周章的，动用两只手去为它们宽衣解带。这种漫长的前戏，大大提升了最终的快感度。
此外，小龙虾和吃一般的正餐相比，具有强烈社交属性。它的独特之处就在于，他的肉含量只有20%左右，几乎是所有肉食中最难填饱肚子的，无形中也就拉长了社交的时间，简直可以说是派对最佳美食。而在现代社会的所有精神需求中，社交的地位变得越来越重要。
小龙虾已经形成了一种新型“社区”，它所对标的品类是火锅、快餐等食品，而不仅仅是螃蟹、海类产品。
根据《中国餐饮报告》（白皮书2017）数据显示，火锅占2016年餐饮业总营业额22%，是小龙虾可以加入争夺的一块巨大蛋糕。
现在养小龙虾前景怎样？
小龙虾国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。小龙虾加工消费保持稳定。据前瞻产业研究院数据显示，2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%。预计2018年小龙虾产量有望突破100万吨，消费量也将超百万吨。
就小龙虾产业发展，相比2017年，前瞻预计今年的小龙虾产业整体增长态势将持续。一来世界杯对小龙虾市场有拉动作用;同时，今年有更多的电商加入，小龙虾的消费区域进一步拓展;另外，今年的消费者对调味虾接受程度更高，也有利于小龙虾进一步深入消费市场。
近几年小龙虾受到整个消费端的青睐，而消费端倒逼产业端快速增长。前瞻预计近两年小龙虾供不应求的矛盾仍将持续，直到2020年产业才可能进入稳定期。
近日小龙虾一斤降价十几元，我国哪些地方盛产小龙虾？
众所周知，小龙虾是十分美味的食品，几乎每个人都很喜欢吃它，小龙虾不论是怎们烹饪都深得人们的喜欢，比如：炸着吃、炒着吃，尤其是在放上红辣椒等辅料更是十分美味。但是小龙虾也广泛存在于美国等外国土地上，但是相比我们中国人，外国人很少选择食用它，主要还是习俗与口味的影响颇深与不同。我们中国人从古代就对水产食物有丰富的研究，小龙虾的广泛食用历史更是悠久。
湖北潜江
小龙虾虾肥肉嫩，品质好，口感好，在市场上的口碑也很好。其中，翻阳湖的小龙虾比较有名，我们大家也知道，翻阳湖也是盛产螃蟹的地方，得天独厚的条件使得水中生物繁多。湖北潜江素来被称为“中国小龙虾之乡”，其全国销量占据一半左右，生态养殖环境良好，龙虾肉质丰美、色泽明亮、味道更是诱人。
湖北荆州
我相信荆州这个地方大家并不陌生，人们熟知的三国典故大意失荆州就是在这，湖北荆州产虾闻名全国，除了上面我们提到的潜江，荆州的小龙虾产量也十分巨大，据统计，仅仅在2017年荆州地区的小龙虾产量高达约30万吨，理所当然的成为了国内小龙虾主要产地之一。
江苏盱眙
江苏盱眙小龙虾也闻名于世，小龙虾长期生长在透明无污染的湖水内，体型肥硕、肉质鲜美，蛋白质含量高，并且被常提供在高档餐厅供人们食用。小龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，也含有其他矿物质，其中钙、磷、钠的含量都比一般畜禽肉高，因此，我们经常食用龙虾肉可保持神经与体力的兴奋性。
第一，江苏盱眙。江苏盱眙是全国很出名的龙虾产地了，乃至世界也是很出名的。第二，湖北潜江地区。产量虽然没有江苏盱眙的高，但质量很好的，特别是潜江的油焖大虾，特别出名。第三，江苏邵伯镇。江苏邵伯镇也是小龙虾的三大产地之一 ，优越的地理位置使其小龙虾在产量上很高。
像一些四川，湖南，重庆武汉等地都是比较盛产的，尤其是在一些南方的地区，小龙虾也是必不可少的美食。
比如说海南，深圳，云南，重庆，四川还有武汉，这几个地方都是盛产小龙虾的，每次一到小龙虾出生的季节，各个饭店都会摆上许多道跟小龙虾有关的菜。
江苏，湖北，湖北，江西，安徽等这些地方都盛产小龙虾，而且他们的品质特别的好。
澳洲淡水龙虾市场价近100元1斤，养殖成本才20元钱，为什么农民却不敢养？
澳洲小龙虾的价格和特点。
1.澳洲淡水龙虾的价格。据广东的澳洲淡水龙虾养殖者陈说，澳洲淡水龙虾目前的市场状况相当不错。珠江三角洲地区的价格正在稳定。主流规格平均4倍，较大的规格重达1公斤，价格从50元1公斤到100元近1公斤不等(按重量计价)。
2.澳洲淡水龙虾的特征。澳洲小龙虾实际上与小龙虾相似，并且总是生活在淡水中。澳洲小龙虾比小龙虾更有优势，如抗病能力强、侵略性弱、耐缺氧、抗污染、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美。最重要的是，澳洲小龙虾的肉产量比其他淡水虾高，不仅容易被小龙虾和龙虾消费者接受，还可以成为高端替代消费品。
澳洲小龙虾养殖陷阱。
1.澳洲淡水龙虾的幼苗是有限的。澳洲淡水龙虾虽然有很多优势，利润率也很好，但由于长期没有引进我国，目前行业不是很规范，也没有大规模的澳大利亚淡水龙虾育苗，所以其种苗有限。
2.缺乏繁殖经验。就像第一点一样，澳洲淡水龙虾很久没有传入中国，现在缺乏可靠的养殖经验。在珠江三角洲地区，该物种主要在池塘中养殖，需要自行探索其繁殖经验。最重要的是，目前没有特别的饲料。
3.炒作。像大多数从国外进口的农产品一样，澳洲小龙虾也被大肆宣传。2017年，澳洲有一个小龙虾陷阱育苗市场，导致许多农民遭受损失。也正是因为这些原因，尽管澳洲淡水龙虾市场不错，但农民不敢饲养。我相信，在这个龙虾品种的行业标准确立之后，每个人都能吃到这个龙虾。
因为农民都不懂养殖的技术，没有基本的科学方法。
因为澳洲淡水龙虾，可能不是鱼在中国的淡水里养殖吧
因为这种龙虾的话，肯定会担心它的销售呀，价格什么的
因为这是需要一定的科技的含量，以及对习性的研究。
养虾
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