海参养殖用激素曝光，海参养殖用激素吗
养殖海参有激素和抗生素
区别如下
野生海参是是沿海的参农下海里自己捞的，5-9年成熟，捞参人如果捞到5年参龄以下的海参，就会扔回大海，让它继续生长。
养殖海参是一年一成熟，从年头上就能看出来。一年的和多年的海参，效果一定是不一样的。
（左侧野生海参，右侧养殖海参）
野生海参海底自然生长，吃海底的藻类，贝壳，各种精华在体内长期积累，营养丰富。
而养殖海参吃的是人工饲料，一年就催熟了，对身体其实是并不好。养殖海参体内还有很多激素对人体有害。
虽然养殖海参价格比野生海参便宜，但还是建议使用野生海参，野生海参的性价比要高很多！建议吃7年参龄的野生海参，性价比高一些。
在专卖店中，同等大小的野生海参价格是养殖海参的三倍以上，之所以专卖店中的野生海参价格如此之高，并不是因为野生海参稀有，而是因为海参从捕参人手里到专柜之间经过了多个中间商，层层加价，再加上打上了野生海参的噱头，所以价格虚高
养殖海参有激素和抗生素么
中国水产科学研究院黄海水产研究所，多年来对野生海参与养殖海参进行了跟踪比较分析，结果显示，野生海参与养殖海参在主要成分胶原蛋白质量分数、氨基酸含量上，差别并不十分明显，养殖海参的蛋白质含量通常会略高于野生海参、氨基酸含量略低于野生海参，差别通常在1%左右。
多年对比分析的数据发现，野生海参与按照标准严格管控环境下养殖的海参，均有较高营养价值，总体上养殖刺参的营养价值要略低于野生刺参。而造成这种差异的主要原因，是养殖海参的饵料配制及其生长环境，还需要进一步优化。
扩展资料
同一品种的野生刺参与养殖刺参在外表上很难分辨，但在一些细微之处，还是稍有差别的。比如底足，野生刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长的短而粗壮；而养殖海参通常不需要移动就能得到饵料，底足的行动作用下降，变得细长。
再比如沙嘴，野生海参的沙嘴大而坚硬。同时，野生海参的形态通常是纺缍形，两头尖中间粗，用一句生动的话来形容就是“短粗胖”。
很多人喜欢前一天晚上将海参泡发，第二天一早便空腹吃上一根，这种吃法并不科学，海参被直接转化成普通能量消耗掉了，这么吃还不如吃鸡蛋，起不到养生保健作用。正确的吃法是要先吃一些淀粉或者糖类食物，然后再吃海参。
养殖海参有激素吗
肯定不一样啊！頭條萊垍
首先看品种，海参品种有上千种，中国就有100多重，而且海参之间也都不一样，产地也不一样！但是现在市场上最好的还是刺参，就是市面上最常见的，也是造假最多的。條萊垍頭
1、国内海参——刺参顶级：北方的野生海参终极：北方的养殖海参超级：南方的野生海参高级：南方的养殖海参2、国外海参——光参凑合：土耳其野生海参还行：俄罗斯野生海参不错：冰岛野生海参
这种刺参国内一般就是大连、山东、福建，都是养殖的，也有少部分底播的（就是人工育苗然后扔到大海里面自己长），然后周边国家日本和韩国也产这样的刺参，但是不一样的是除了中国，国外的海参都是野生的，所以国外的海参不多，而且有的不良商家进口过来还要动手脚……国内没有野生海参，如果商家跟你说中国哪个海域野生海参，理都不要理他，就是骗子，还有编故事的，都是骗子！而且现在海参造假太多了，盐干糖干都是小儿科了，他们造假你根本看不出来，自己人坑自己人。买海参要小心條萊垍頭
养殖海参有激素和抗生素能吃吗
假的倒不至于，但是超市里卖的海参大多都是养殖的海参，养殖的海参都是激素喂大千万不要吃，大连老张家的海参都是自己渔船捕捞晾晒的
海参有抗生素吗
菜参和海参最大的区别就是营养价值。
炒菜海参一般指的是海茄子，养生海参指的是野生或者养殖海参。
海茄子指的就是完全没有刺，表面很光滑的光参；海参表皮有尖刺、圆刺或者突起。
海茄子、养殖海参、野生海参中，野生海参的营养价值最高。原因：
1、养殖海参以人工喂养饲料为食，为提高成活率，养殖的过程中还会给海参喂抗生素。安全性令人担忧。一般1-2年即上市售卖，营养价值不高。
2、野生海参天生天养，以海底的海藻和浮游生物为食，生长年限长（6-7年，部分10年以上），营养积聚更多。
人工饲养海参要喂抗生素吗
野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。
下面介绍野生海参和养殖海参的区别：
生长环境的区别
野生海参：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。野生海参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好，营养价值高的原因。
养殖海参：围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，池养海参一般两年就可以长成了，有的甚至6个月就已经长成了，营养积累低。尤其注意的是在养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。池养的海参一般生活在20摄氏度水温，1.5米的水深环境下，池温极易升高，而且海参是人工投料进食。使得海参的生长速度快速，个头大，但是海参的品质和安全性却令人担忧。
形体特征的区别
海参的形体。野生的海参由于野外生长，海水深，水温低，日照少，没有固定的饵料，生长慢，多生长为三五年，外观颜色呈棕（或黑）褐色，呈棒槌形，4—6排刺，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富，其中胶原蛋白含量高，组织密实；而圈养的海参，需要定时定量的喂养饵料，生长快，大多一两年就可以长成，体形颜色大多鲜艳，呈黄绿色，皮质薄，胶原蛋白含量低，组织稀疏。
海参底足：底播野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
海参肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）
海参口感：野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；圈养刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀，无异味（药物味道和腥臭味）
海参生长年限：野生海刺参一般生长3年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，滋补作用相对差。医学界公认营养价值最高的海参以产自渤海海域的海参品质最佳。
另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
海参养殖中哪些抗生素可以用
下面的是育苗场的育苗病害和注意事项，不能够完全照搬到保苗上来，但你可以参考一下。 养殖池里保苗应该是最近几年兴起来的，你主要是去问问当地成功保苗的养殖户，借鉴一下经验。 夏季防病管理技术： 海参育苗包括浮游期和板上附着期，从上板20天后，至参苗剥离即属于保苗期。保苗期恰值高温，水温通常在22~30℃左右，时间持续2、3个月。此期间经常出现病害迹象，导致参苗涨势缓慢甚至成活率明显下降，病害现象、原因分析及预防措施方法如下： 1、常见病害表现症状： ⑴长势极其缓慢，甚至掉量。 ⑵不爱摄食、附着力差，甚至出现化皮病。 ⑶伸展不好，体色发红、变暗，体型呈细长条，变黑、刺短； ⑷有吐肠现象，僵硬，体色发白或呈通明状、化皮。 2、病害引发原因： ⑴水质污染： ① 海参残饵、粪便等自产有害物质，造成氨氮、亚硝酸盐、硫化氢超标。换水量小或没有及时进行生态水质处理或网片25天以上没有及时消毒处理的池子，换水前可明显检测出亚硝酸盐超标，该指标持续7天左右，即会出现海参苗不摄食、发病等不良现象。 ②高温、雨量大、盐度变化大、盐度低，引发应激反应。 ③ 夏季海区污染严重，外海水检测经常出现有害物质超标现象，尤其6月下旬至9月初，重金属离子、氨氮、亚硝酸盐、有害菌含量超标现象严重，经常可检测到亚硝酸盐含量在0.1~0.2MG/L以上\氨氮0.2MG/L以上。引发海参中毒症或慢性中毒。 ⑵用药不当、饵料不良： ① 抗生素中毒：经常投放抗生素或乱用抗生素高浓度长时间药浴参苗，导致苗种免疫力、抵抗力下降，抗应激能力差；消化系统功能失调，从而引发疾病。 ② 温度高，饲料及鲜海泥、水中的细菌总数偏高，引发海参肠道疾病以及其他细菌性病害。 ⑶管理操作不当，机械损伤：倒池、刷网片、剥离苗、筛分等造成损伤、应激反应。 3、预防方法： ⑴进水池塘处理： ① 育苗前，进行全面消毒，可选用二氧化氯片等杀菌消毒药剂；3~5天后，投放塘底净（0.5PPM,约330克/亩水体）并配合投放世纪生态菌水产专用EM原液330ML/亩水体，进行生态底质、水质改良。经检测水质指标良好，再行投放参苗。 ② 为提高保苗成活率，必须保证水质指标稳定，6月至9月中旬全程，根据水质情况每15~20天投放塘底净一次（250克/亩）并同时配合投放世纪生态菌水产专用原液250ML/亩水体。降解有害物质，抑制有害菌，维持水体良性平衡，防治病害。 ③ 如无特别情况，不要轻易采用抗生素类或杀菌消毒剂类药品，如特别情况必须采用，注意消毒周期要短，尤其是圈内有海参的；并且消毒处理3天后，应马上投放塘底净和世纪生态菌水产原液恢复生态平衡。整个夏季定期采用世纪生态菌原液和生物底质改良剂塘底净进行水质、底质处理，可检测出池塘水质明显好于外海水质，可有效的防止病害发生。 ⑵参苗池水质、底质治理： ①如外海水水质良好，平时应加大换水量或对流换水均可。 ② 整个夏季全程，每3~5天泼洒世纪生态菌水产专用原液（每立方米水体3~5ML左右），抑制有害菌、分解有害物质，从而防治疾病，可拌入饲料内同时投放。 ③每周左右倒池一次，应视苗种大小酌情考虑；或经常配合投放塘底净（饲喂后投放） ④ 长时间不倒池、粪便多，可经常或每周一次向池内投放塘底净每立方米水体3~5克左右。防止池底积累有害物质，防止氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质超标。 ⑤ 应及时进行网片消毒、更新（建议15~20天左右一次），可用世纪生态菌原液50~100倍稀释液浸泡清洗消毒（用过的稀释液可洒入池塘中）。 ⑶饲料投喂、防病、促进营养吸收、促进增长、增强抗应激能力： ① 注意饲料营养均衡，饲喂量不宜过大，蛋白不宜过高。 ②每500公斤饲料拌入世纪生态菌原液1~2公斤（根据饲料干湿程度适当兑水稀释拌匀，即可投喂）可同步起到饲料消毒、保鲜，促进营养吸收，降低饵料系数，防治肠道疾病，促进增长，提高抗应激能力等综合作用。 ③ 有的育苗厂习惯发酵饲料，可采用世纪生态菌EM原液厌氧发酵饲料，每500公斤饲料使用原液1公斤即可达到理想效果。（世纪生态菌EM原液不同于一般市面流通的”EM发酵液”,拌料饲喂效果就很好，不一定非要发酵饲料） ⑷治疗及注意事项：关键字“重在预防”！ 应经常检测进水水源及池内水盐度、温度、PH值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等各项指标。 ① 海参出现病害迹象，如：伸展不好、附着力不强、摄食不好；可检测出亚硝酸盐、氨氮、PH值超标，应及时增氧，并马上投放塘底净和世纪生态菌水产原液，解除中毒现象，改良水质、底质，抑制有害菌，防止疾病扩散并起到早期治疗作用。加大拌料原液浓度，帮助海参恢复胃动力及消化系统功能，增强抗病力、降解体内毒素，解除病害。 ② 出现病害迹象，不宜盲目使用杀菌剂或抗生素类药物治疗，要注意关注、检测水质情况，以免治标不治本，使用前要注意水质情况，使用后一定要及时使用世纪生态菌水产专用制剂进行生态改良，恢复生态环境。 ③如发现网片、附板发粘、有异味等现象，要及时清理、消毒并进行水体消毒，水质处理。
养殖海参有激素和抗生素怎样去除
人工养殖的海参不含激素。海参中除了含有蛋白质、钙、钾、锌、铁和锰等活性物质外，还包括海参素、甲氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等。由于海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效，能够提高男性内分泌能力，同时提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力以及提高性功能。
自养海参有激素吗?
假的倒不至于，但是超市里卖的海参大多都是养殖的海参，养殖的海参都是激素喂大千万不要吃，大连老张家的海参都是自己渔船捕捞晾晒的。海参现在在我们生活当中也是一种比较常见的食材，一般超市里或者是菜市场里面都有卖的。还生不但有新鲜的海参，还有那种干的海参。那有的朋友在问，大多数人吃的都是假海参吗，这个问题。其实论真假的话，我自己还没有去了解过大家可以多去问一下
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