牙鲆养殖技术的发展综述，牙鲆养殖技术
嘎牙子养殖技术
这种鱼人工饲养很难的，一但养殖成功，效益是很可观的，几倍的鲫鱼鲤鱼价格。
嘎牙子怎么养
可以。嘎子鱼学名黄辣丁，之所以会叫嘎子鱼，主要是其会发出嘎嘎嘎的声音。
一是嘎子鱼对生存环境要求不高，基本只要是有水的地方就能存活，不需要特别高的含氧量。
二是嘎子鱼在死水塘中找到的食物能满足生长需要，各种飞虫等都会变成食物，让鱼不缺食物。
嘎牙子有养殖的吗
学名黄颡鱼也叫黄骨鱼。鮥鱼的别名很多,比如黄角丁、黄骨鱼、黄沙古、黄辣丁、刺黄股、戈牙、黄刺公、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、黄刺骨及黄嘎牙等等。
1、池塘选择
养殖黄颡鱼时，要选择水源充足、水质干净的池塘，并且要保证池塘的水深在1-2米左右，另外要在池塘搭建一台增氧机，避免黄颡鱼缺氧死亡。
2、进行混养
养殖黄颡鱼时，可以在池塘中投入白鲢、饵料鱼等繁殖速度较快的鱼种，不仅能起到净水的作用，还可以给黄颡鱼提供充足的食物。
3、水质要求
黄颡鱼喜欢在清洁、透明的水质中生长，在养殖时需要每隔20天左右换一次水，每次换水时要按照保留原水三分之一的量进行，让黄颡鱼健康生长。
4、防治病害
黄颡鱼在人工养殖过程中容易发生病害，比如肠炎、车轮虫以及水霉病等，平时饲养时，需要在饲料中加入足量的抗生素，并且要经常对池塘进行消毒，防止黄颡鱼死亡。
嘎牙子鱼养殖技术
鱼，黄景鱼，能够人工养殖，黄景鱼大家肯定都不陌生，有的地方也叫黄骨鱼、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼，这种鱼广泛分布于珠江、长江、松花江、黑龙江等南北水系，是一种比较常见的优质淡水鱼类。黄颡鱼肉质鲜嫩、营养美味、经济价值高，不仅受到了国内消费者的热烈欢迎，在日本、韩国、东南亚等海外地区也有巨大的消费市场。
嘎牙鱼养殖技术
1、池塘宜深，水质良好
嘎鱼属温水性鱼类，生长于水体底层，生存温度6-38℃，最适宜生长温度25-28℃，pH值范围6.0-9.0，耐低氧能力比常规鱼类略差。因此，养殖嘎鱼的池塘应符合以下条件。
水体要有一定深度，必须达到2米以上。水源充足。池塘必须有稳定、充足、无污染的自然水源，要求一年四季都有优质水源供应。能排能灌。要求池塘有完备的进、排水系统，排灌自如，建有安全可靠的进、排水口，配套建设网具等拦鱼设施。
池底平坦，方便鱼类捕捞，池塘底质以沙质土最好，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必须做到保水及保肥性好，易于培肥。 水质要求符合养殖用水标准，嘎鱼喜欢清澈洁净水质，池水透明度应保持在35厘米以上，水体最好有活水常年流动。
2、清塘宜严，施足基肥
嘎鱼是无鳞鱼，对环境要求严格，对许多药物敏感，必须保持养殖环境优良，水质良好，减少病害。
严格清塘。无论是新、旧池塘，都必须经过严格的清塘消毒。适时注水。清塘消毒7-10天后，池底经过充分曝晒，杀灭各种病原体后，注入优质养殖用水，进水口必须设置相应目数的筛绢进行水体过滤，防止野杂鱼、敌害生物及虫卵进入池内。
施足基肥。鱼种放养前，根据池塘水体情况，一次性施足基肥，一般按每亩150-200千克用量施用发酵腐熟过的有机粪肥，全池均匀泼洒，以培育水体浮游生物。
嘎牙子产地
这问题可以有多个切入点，歧义最少的应是南方没有的，又非常好吃的鱼，那么大约是鳇鱼，或者是“牛尾巴”、学名“乌苏里鮠”。鳇鱼肉质像鱼又有畜肉味，自然很好吃，不过现在不那么容易吃到了。资源好一点的是“牛尾巴”，南方来的朋友想吃鱼应首选尝尝，不过现在用“噶呀子”假冒的多。
我再随便用几个其它角度讲讲：
*南北口味差异最大的鱼*
鲤鱼。上海和江浙一带鲤鱼多数很难吃，甚至可以说难以下咽，又腥又柴。往北，黄河鲤鱼就有名了，我也吃过，做的算好，口味我认为一般。到了辽吉，就更好吃一些，以前甚至被运到黑龙江省，冒充黑龙江本地鱼。所以，黑龙江鲤鱼可能是国内最好吃的鲤鱼。“松鼠鳜鱼”是道有名鱼肴，黑龙江有鱼肴是“松鼠鲤鱼”，真的比南方的“松鼠鳜鱼”还好吃！按道理，鲤鱼远没有鳜鱼名贵的。
*南北口味差异最小的鱼*
鲢鳙鱼，东北的鲢鱼和鳙鱼是比南方的同类好吃，但是差异不大，南方很多不吃鲤鱼的地方（不是风俗文化忌讳，是当地的鲤鱼真不好吃），鲢鳙鱼都很喜欢吃，也很会做。
好吃的鱼也有适宜的最好做法。
比如前面说的鳇鱼，咋做都好吃，但用来包饺子，更能突出特点美味。
“牛尾巴”呢，吊汤，红烧，炖茄子，炖豆腐，酱闷，都是好吃做法。但是如果用来烧烤，哎哟妈呀！好吃死了！
畜牧养殖
畜牧养殖