肉牛场规划设计，如何规划与布局肉牛场场地
如何规划与布局肉牛场场地？
肉牛场场区规划应本着因地制宜和有利于科学饲养管理的原则，合理布局，统筹安排。场地建筑物的配置应做到整齐紧凑，提高土地利用率，节约基本建设投资，有利于提高劳动效率和便于防疫灭病。
（1）肉牛场建设的项目
牛场生产规模是肉牛场设计的重要依据，根据饲草饲料资源、资金、架子牛来源及销售流通渠道等确定适宜的生产规模。依规模大小决定牛场建设所需的项目。存栏100头以下的小牛场，可以因陋就简，牛的圈舍可利用分散空余的棚屋，休息场可利用树荫等，以降低成本。存栏100头以上有一定规模的牛场，建设项目要求比较完善，包括：①牛的棚舍，分牛棚、牛舍2种形式。寒冷季节较长的地区要建四面有墙的牛舍，或三面有墙另一面用塑料膜覆盖，利用白天的阳光保温。较温暖地区多采用棚架式建筑。②休息场或圈，喂料后供牛休息用，主要用围栏建筑。③料库，拌料间。④贮草场。⑤水塔或泵房。⑥地磅房。⑦场区道路。⑧堆粪场。⑨绿化带。⑩办公及生活用房等。
（2）肉牛场布局要点
①生产与生活区分开：生产区和生活区分开是建筑布局的基本原则。生产区主要指养牛设施及饲草料加工、存放设施，生产区要用围栏或围墙与外界隔离，大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池；生活区指办公室、食堂、厨房、宿舍等区域。
②风向与水的流向：依冬季和夏季的主风向分析，办公和生活区力求避开与饲养区在同一条线上，即生活区不在下风口，而应与饲养区错开，生活区还应在水流或排污沟的上游方向。
③牛棚舍方位：正常饲养的牛舍是主要建筑物，同时在场的边缘地带应有一定数量的观察牛舍，供新购入牛喂养观察、防疫、消毒、治疗之用。北方地区，牛棚纵轴通常为南北方向，气温较高地区可以东西向。三面墙的单列牛舍通常纵轴也为东西或偏东方向，背墙向北，以阻挡冬、春季的北风或西北风。
④安全：牛场的安全包括防疫、防火，建筑及布局要考虑这两方面的因素。例如，易引起火灾的堆草场，在布局上应位于养牛区的下风向，一旦发生火灾不会威胁牛棚；同时采取拉开距离，或有宽的排水沟渠，或有高围墙等阻隔措施。对于防疫问题，在建筑及布局上要有相应的安全防范措施。
肉牛场布局一般分为：生活管理区、生产区和隔离区。其中生活管理区和辅助生产区应位于场区常年主导风向的上风处和地势较高处，隔离区位于场区常年主导风向的下风向和地势较低处。生产区与场前区相距宜30～50米，与隔离区相距50～100米。各区之间须互相隔离，设置隔离林带，减少牛场臭味、噪声及粪污水因风向和地面径流对居民生活环境和管理区工作环境造成的污染，减少疫病蔓延的机会。
肉牛场平面布置图
刘继军
牛舍间须按生产工艺流程顺序排列布置，朝向、间距合理。生产区内与场外运输、物品交流频繁的相关设施如装牛台，须布置在靠近场外道路的地方。青贮池、干草棚等辅助设施可布置在靠近牛舍的边缘地带，便于加工和运输。隔离区与生产区间应设置适当卫生间距和绿化隔离带，隔离区内的粪便污水设施与生产区有专用道路相连，与场区外有专用大门和道路相通。场内道路分为净道和污道，两者应严格分开，不可交叉混用，以利卫生防疫。排水需设排水沟，分为明沟和暗沟。
肉牛场布局一般分为：生活管理区、生产区和隔离区。其中生活管理区和辅助生产区应位于场区常年主导风向的上风处和地势较高处，隔离区位于场区常年主导风向的下风向和地势较低处。生产区与场前区相距宜30～50米，与隔离区相距50～100米。各区之间须互相隔离，设置隔离林带，减少牛场臭味、噪声及粪污水因风向和地面径流对居民生活环境和管理区工作环境造成的污染，减少疫病蔓延的机会。
肉牛场平面布置图
刘继军
牛舍间须按生产工艺流程顺序排列布置，朝向、间距合理。生产区内与场外运输、物品交流频繁的相关设施如装牛台，须布置在靠近场外道路的地方。青贮池、干草棚等辅助设施可布置在靠近牛舍的边缘地带，便于加工和运输。隔离区与生产区间应设置适当卫生间距和绿化隔离带，隔离区内的粪便污水设施与生产区有专用道路相连，与场区外有专用大门和道路相通。场内道路分为净道和污道，两者应严格分开，不可交叉混用，以利卫生防疫。排水需设排水沟，分为明沟和暗沟。
长年不种庄稼而周围是建筑物的土地可以建羊场吗
只要你想建养殖场的耕地不是永久基本农田，那么就可以建。
此之外，对养殖场还有一个要求，那就是建的养殖场要在禁养区和限养区之外，要远离人群居住地，河流，水库，风景名胜区等，如果你自家的耕地能够符合这两条，那么是可以在耕地上建牛羊养殖场的，而且相关部门在提供的便利措施里，建养殖场不用像建筑用地一样申请许可证，牛羊产生的粪污能够还田的话，也不用申请排污许可证。
养羊的技术是什么？
(一)农户养羊以半放牧半舍饲为宜
农户养羊，不能只依靠放牧，应在庭院闲地建造能防风避雨的简易圈舍，单纯依靠放牧，生产力不稳定，夏秋抓膘阶段体重上升，冬春保膘阶段生长发育缓慢。要随四季变化，夏秋不补料，入冬，昼短夜长，需补充优良饲料，冬春实行牧舍结合，防止“冬瘦、春乏”。另外山区由于退耕还林禁止放牧，平原地区农民开荒种地，可供放牧的范围愈来愈小，因而农户养羊采取半牧半舍饲最为适合。 半牧半舍饲的优点：青草季节，羊能采食各种营养物质的青饲料，不仅能满足生理需要，加上游走放牧，锻炼了体质，达到了促进健康之目的。放牧时间达到6小时以上，除饮羊用淡盐水外，可以不补料，降低投入。舍饲在阴雨季节，冬春之季充分发挥作用，按时加草补料，使羊的生活有规律，防止饥一顿饱一顿，影响羊只健康。
(二)农户养羊应注意的问题
1.养羊户之间的合作农村零星养羊户，应组织联合，成立养羊联合体。首先是种公羊问题，联合体中抽出3～5户各养殖一只品性好的公羊，为其他农户成员提供有偿服务;联合体也可与附近羊场建立关系，除学习养羊技术外，联合体成员的羊只发情时，可到羊场接受人工授精，这样避免每一户都养公羊而造成的损耗，从而降低生产成 本;再就是疫病防治问题：农户零星 养羊，也应注重疫病防治，根据本地区的养殖经验，按时注射三联四防、口蹄疫等疫苗。农户养羊觉得羊少，不值得免疫，加上疫苗一经开启用不完得扔掉造成浪费，而联合体可统一购进质量好的疫苗，统一注射防疫，统一购买驱虫药，统一注射，这样既降低消耗，又保证羊只健康成长。另外，农户养羊联合体，在购药、出售羊只、学习成功的养殖经验等方面能够引起足够的重视，充分发挥养羊联合体的作用，从而提高农户养羊的效益。
2.更新观念与技术。
农户养羊最大的缺点就是饲养管理水平低，从不注重羊的营养及疾病的预防。放牧季节可以不考虑羊的营养缺乏，而在春冬饲草缺乏季节，要特别注重羊的营养问题，每年春冬因营养不良、贫血而死亡的羊只逐渐增多。
预防措施：
(1)青草茂盛季节，收割晾干，堆垛保存，注意防雨防霉，秋季可贮存玉米秸秆等，切不可贪多而不注意保存的质量。到春冬季节铡碎后，用1米宽2米长的塑料袋加EM原露发酵草料，4～6个塑料袋分两组交替发酵草料就可满足农户养羊的需要。
(2)适时补料。春冬季节应适时补料，空怀母羊补料100～150克，孕羊补料200～450克，配料充分利用麸皮、红薯渣、豆腐渣、玉米皮、玉米面等，料中添加含铁添加剂0.05克/千克、氯化钠 0.5% 左右，磷酸氢钙2%，亚硒酸钠维生素E0.8克/千克，氯化胆碱0.6克/千克，含锌添加剂0.03克/千克，维生素D30.8 克/千克，并适当添加赖氨酸和含铜氨基酸。每月用 2 次B12 粉、复合维生素各0.8克/千克，每次饲喂1周，用于预防营养不良及贫血症。
(三)注重饲养管理及营养保健科学化
(1)按时驱虫。每季度驱虫1次，用阿维菌素连续驱虫2遍为1次，中间间隔7～10天，用法用量照使用说明。
(2)按照季节变化，适时添加健脾开胃、清热解毒、预防感冒、肺热咳嗽等疾病的中药制剂 。
圈舍饲养羊已成为养羊户选择的一种主要饲养模式。
1、养舍选址羊场选择和建筑羊舍，需要根据现有山羊数量和发展规模以及资金状况、机械化程度等来制定规划。同时，还应充分考虑当地条件，降低生产成本等。羊舍应建在地势较高，排水良好，通风干燥，向阳透光，水源充足的地方。
2、修建楼式羊舍羊舍一般宽4～6米，高2～3米，长度根据养羊的数量而定，羊舍面积以每只成羊1.2～1.5平方米计算，舍旁修建运动场，周围栽植树木遮阴。楼板用木条、竹条或细木棍钉成间距1～1.5厘米的床面，以便粪、尿落于地面。羊床可分栏隔断，也可做成活动板面。
3、舍内要求与设计舍内用可移动的木栏分隔成公羊圈、母羊圈、羔羊圈、育肥羊圈，圈内设草架、饲槽和饮水设备。舍内靠墙用木条设置草架，草架高1米左右，间隔出15厘米宽的采食缝隙。料槽可用水泥或木板制成长槽，一般上宽25厘米、下宽22厘米，深10～15厘米，槽底呈弧形，最好留一个向外的出水孔。饮水设备沿墙设置，可选用自动饮水器，每3米安装一个，也可安装水槽或水盆。
4、药浴池应在圈舍附近建药浴池，药浴池成狭长的水池，深不小于1米，池底宽30～60厘米，上口宽60～80厘米；入口端呈斜坡状，便于羊只入池；出口端建有一定斜坡度的台阶，以便羊身上的药液流回池内。
5、引羊出发前的准备在引羊出发前，根据当地农业生产、饲草饲料、地理位置等因素加以分析，有针对性地考察几个品种羊的特性及对当地的适应性，进而确定引进什么品种，是山羊还是绵羊。如黄河以南地区，适于山羊饲养，在寒冷的北方则比较适合于绵羊饲养，山区丘陵地区也较适于山羊饲养。要根据自己的财力，合理确定引羊数量，做到既有钱买羊，又有钱养羊。准备购羊前要备足草料，修缮羊舍，配备必要的设施。
6、选择引羊时间引羊最适合季节为春秋两季，这是因为两季气温不高不低，天气不冷不热。最忌在夏季引种，6～9月份天气炎热、多雨，大都不利于远距离运输。如果引羊距离较近，不超过一天的时间，可不考虑引羊的季节。对于引地方良种羊，这些羊大都集中在农民手中，所以要尽量避开夏收和三秋农忙时节，这时大部分农户顾不上卖羊，选择面窄，难以把羊引好。
7、选购羊只羊只的挑选是养羊能够顺利发展的关键一环，如果农民要到种羊场去引羊，首先要了解该羊场是否有畜牧部门签发的《种畜禽生产许可证》、《种羊合格证》及《系谱耳号登记》，三者是否齐全。若到主产地农户收购，应主动与当地畜牧部门联系，也可委托畜牧部门办理，让他们把好质量关。挑选时，要看它的外貌特征是否符合本品种特征，公羊要选择1～2岁，手摸睾丸富有弹性；手摸有痛感的多患有睾丸炎，膘情中上等但不要过肥过瘦。母羊多选择周岁左右，这些羊多半正处在配种期，母羊要强壮，乳头大而均匀，视群体大小确定公羊数，一般比例要求1：15～20，群体越小，可适当增加公羊数，以防近交。
8、降低饲养成本羊是草食动物，与食粮动物猪禽相比，生长发育速度缓慢，生产效率低，所以饲养成本的降低是规模养羊场经营能否成功的关键。在优质花生秧、红薯秧、豆秧价格在0.15元/公斤以上的地方，必须采用种草养羊或青贮技术，确保饲草成本降低。如种植优质牧草，可较好的解决农区养羊优质秸秆不足及优质秸秆价高限制规模养羊发展的难题。另外，微贮、氨化、碱化等先进秸秆处理技术，也是提高低质秸秆利用率、降低饲料成本的关键技术。例如，用发酵秸秆粉和麸皮，然后加一些玉米糁喂养，就不需再加豆饼饲料，这对降低饲料成本效果更是显著。
9、选择优良品种父本应选择个体大、生长速度快、食谱广、产肉性能和肉质好、屠宰率高、适应性强的品种。生产中常用萨能奶山羊做第1父本和波尔山羊作第2父本。
10、确定杂交模式山羊杂交有二元杂交、三元杂交和级进杂交3种方式。如果规模养殖场或养殖大户饲养的是本地山羊，可以引进萨能山羊或波尔种公羊进行二元杂交，杂种公羊全部肥育，杂种母羊可肥育也可留作种用再与波尔山羊杂交。其中，萨本二元母羊与波尔公羊的杂交称为三元杂交，杂交后代全部肥育；波本二元母羊与波尔公羊的杂交称为级进二元杂交，波萨本三元杂交母羊再与波尔公羊杂交成为级进三元杂交。从杂交效果看，三元杂交优于二元杂交，级进三元杂交又优于三元杂交。
11、调整产羔季节，提高羔羊成活率美国等一些国家在羊肉生产中十分重视繁殖季节和批量生产，其经验是3月份密集产羔，7～11月份上市。我国河北，贵州等省也在这方面做了些研究，总结出了一些有益经验。根据我国具体情况，可采用同期发情繁殖技术，将配种季节调整到9～10月，第二年2～3月集中产羔，可有效地降低羔羊死亡率。
12、适时免疫驱虫羊舍内外要经常打扫，并用漂白粉、百毒杀等定期消毒。春秋两季分别用灭虫丁、左旋脒唑、敌百虫等广谱驱虫药对羊只进行体内外驱虫，并根据本地羊群疫病流行情况选用3联苗或5联苗、羊痘、口蹄疫灭活疫苗和传染性胸膜肺炎疫苗等进行定期或不定期防疫。
13、把握适度规模肉用山羊养殖的适度规模决定于养殖户的投资能力、市场价格、饲草面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。实践表明，能繁母羊饲养的最小规模不宜低于20只，适度规模应为40～50只。对于专门从事羔羊育肥的专业大户养殖规模控制在100～150只为宜。
14、合理分群饲养由于种羊、妊娠母羊和羔羊的生产目的不同，对饲草饲料质量和饲养管理条件有着不同的要求，混养容易造成羔羊营养缺乏，使育肥期延长，进而增加饲养成本；种公羊乱交滥配，影响其利用率，甚至导致羊群的整体退化。因此，养殖户应当根据生产的目的、要求和年龄结构对羊群进行合理分群饲养。
15、建设高床羊圈漏缝地板羊圈具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，可以大大减少羊疾病的发生。漏缝地板距离地面的高度为30～50厘米，板材可选用木条和毛竹片等，相互之间的距离为3厘米左右。冬季还应在漏缝地板上放置木质羊床供羊躺卧。同时要调教山羊定点排泄粪便，保持羊床清洁干燥。
16、羔羊舍饲育肥羔羊育肥的目标使提高日增重和饲料利用率。在保证充足青绿饲料或干草的前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿务质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。其配方为：玉米55%、麦麸25%、米糠4%、菜籽饼8%和豆饼8%。
17、适宜体重出栏肉用山绵羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合判定。出栏体重过低，山绵羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。杂交羊生长的高峰期较本地羊延迟，其适宜出栏体重应比本地羊大 。
养羊
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