温室养殖黑木耳效益，黑木耳温室栽培技术
人工养殖黑木耳
相貌上，野生的没有人工的好看，因为经常风吹雨打的，所以不是很美观；味道上，野生的更有清新的黑木耳的味道，培植的味道稍差；口感上，东北黑木耳更加肉头，肉厚，人工养殖的肉薄，口感差。掺假黑木耳的识别1、看颜色：质量好的木耳呈乌黑色，色泽均匀；掺假木耳为黑灰色，并拌有白色的附着物。2、看外形：优质木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假木耳由于含有大量米汤和糖，其形态膨胀，显得肥厚，少卷曲且边缘较为完整。3、看质地：好的木耳坚挺，有韧劲，用手不易捏碎；掺假木耳较脆易碎，用手稍掰即碎断脱落，放在口中易变软。 4、尝味道：优质木耳放入嘴里嚼时，有浑厚鲜味感；而掺假木耳有甜味。
人工养殖黑木耳图片
人工培育的一般都是用木头，但不是枯木，一般是新伐下来的木头，制成一段一段的，然后在上面钻孔，植入菌，就能生长出来，然后采摘上市。
1、培养条件
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。
2、椴木栽培
椴木打孔接种法，这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期，绝对产量仍不高，每根1米长、直径为10～13厘米的优质木段，3年仅产100～150克黑木耳，还常受自然灾害的侵扰而减产。
3、塑料袋地栽
该技术改变了依靠木 材生产木耳的历史，使黑木耳栽培从林区走向了田间大地。塑料袋地栽黑木耳以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。
黑木耳养殖基地
野生木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培；生长需散光、湿润和温暖。
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。
黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。
人工种植黑木耳
黑木耳原生长于木材，是一种腐生性很强的木材腐生菌。它虽然是一种腐生菌，但对垂死的木材有一定的弱寄生能力，掌握这种特性，对培养料的选择很有意义。在自然界中，它多生于阔叶树的枯木上，如：栲树、栎树、桑树、榕树、相思树、合欢树、鹅掌木、石栗树、栗树等。由于木耳菌丝不含叶绿素，不能自己制造养分，必需完全依赖培养基质来营养自身。木耳对养分的要求以碳水化合物和含氮物质为主。碳素物质如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等。氮素物质如氨基酸、蛋白胨等。此外，它还需要少量的无机盐，如钾、镁、磷、钙、铁等，微量的生长素物质。木耳生长在朽木上，以上营养成分完全得到满足。木耳菌丝在朽木上生长，通过自身不断分泌多种酶，分解基质中的物质，使它变成菌丝能直接吸收的物质。
人工栽培黑木耳时，除了段木栽培外，人们根据黑木耳的营养需要，用多种代料作营养基质，效果很好。如破籽棉、稻草、玉米秆粉、甘蔗渣、豆秆、棉花秆等。用代料栽培的黑木耳可节省大量木材，而且把一些天然废物充分利用，既增加生产，也有利环保。
人工养殖黑木耳的优缺点
吊袋木耳占地面积小。单位面积容量大。但是管理和保湿有一定的困难。
人工养殖黑木耳从什么木头上生长的
实际上这些木耳是以木头作为它的依附物和营养成分.木耳是一种真菌类生物,自身不能通过光合作用形成所需的营养成分,所以只能借助腐烂的木头提供的营养来养活自己.木耳的"种子"---孢子附着在腐烂的木头上,然后形成新的木耳.
白木耳养殖
野生银耳是无朵型的，它不像人工培育的银耳，一朵一朵圆圆地很好看，它只有几片，因为野生所以没有规则，最大的朵还不到2cm，是散散地生长的，几片几片地长在木头上。
最大不会超过七八主。如果朵大了就是假的。颜色偏暗白色，不像人工的银耳雪白雪白，有点透明状地白，不是雪白。吃起来更滑软，更可口。我说的是真的。我是亲眼所见，亲口吃过的。
人工养殖的木耳
木耳又叫云耳、桑耳，是一种重要的食用菌，主要种类有黑木耳、毛木耳、燕耳、皱木耳、白木耳等。
目前市面上售卖的大多数木耳都是人工种植的，代料栽培是当下黑木耳的主要栽培方式。
人工种植木耳有非常“精密”的流程，包括耳场的选择与建设、拌料、装袋、接种、养菌等多个环节。
家庭种植黑木耳
种植时间
木耳菜是常见的蔬菜，可通过播种的方法来种植。它对于播种的时间要求不严格，只要温度能达到20摄氏度以上，就可以播种。一般在春季4月份左右播种，春季的温度适宜，气候温和，能利于种子萌发。
处理种子
木耳菜直接用种子播撒繁殖的话，因为外壳比较厚并且很坚硬，所以播种后发芽很难。在播种之前先要浸泡清水，先用50℃左右的温水浸泡搅拌，搅拌半小时后，等水温逐渐变凉，之后再继续浸泡，轻轻搓洗种子外壳，搓洗干净后将种子取出来放在温暖环境中催芽，等种子大部分露白后就能播种了。
整土施肥
播种之前先准备好土壤，最好是疏松透气肥沃的沙质土。整理好土壤，提前施入一定的底肥保证养分，准备好土壤后填充到容器之中。
进行播种
将配制好的土壤装到容器之中，然后把种子均匀播撒到土壤表面，覆盖上一层薄薄沙土盖住种子。覆土后少量洒水，大约一周左右就能发芽出苗。
后期管理
等小苗长出后，把瘦弱的小苗掐掉，之后定期浇水施肥，维持好养护管理。
黑木耳的养殖
养殖方法:喜日光充足、空气流通、排水良好及避风环境，忌阴暗环境盛夏炎热时需适当遮荫
人工养殖黑木耳和东北小碗木耳的营养价值那个好
根据两者的品级决定。
小碗耳和秋木耳都属于黑木耳品种，具体划分这两种木耳哪一种更好，需要看木耳的质量等级以及采摘时间，如一级木耳好于二级、三级，其耳片黑褐色，厚度在1mm以上，有光感，朵片完整无坏耳，含水量低于14%，杂质不超过0.3%；同时春季采摘的木耳比小暑到立秋、立秋之后采收的木耳要好，也就是说一级小碗耳比二级秋木耳好，反之一级秋木耳比二级小碗耳要好。
混合养殖
混合养殖