沟鲶鱼养殖技术，南方大口鲶鱼养殖技术教程
野生鲶鱼养殖技术
1、鲶鱼养殖要求有干净的水源，尽量是在有充足活水源的地方建设池塘，池塘的保水性要好一些，不要透水。池塘里要种植适量不会蔓延的水草，这样可以提供栖息环境。
2、放养前两周放掉池塘里的水，然后用生石灰溶液清洗全池，浸泡一周以后，再洗刷干净池塘。灌清水浸泡池塘直到放养前2天，放养前鱼苗要在淡盐水或是其它消毒溶液里浸泡20分钟进行杀菌。
3、一般一亩池塘投放20000尾的鱼苗，鱼苗的规格要统一，不要过大过小，避免造成生长不均衡。一般在中午温度适宜的时候投放比较好，这样容易适宜环境。
4、投放几个小时后就可以投喂饲料，可以把一些粮食做成粉，掺水捏成团投喂，这样可以避免松散太快，也可以喂食一些贝壳肉、螺狮肉，但是需要切碎喂食。
5、可以在水中施肥，培育天然饵料给鱼吃，平时要注意及时更换水，水源要保持一直流动。在下雨天的时候要防止鱼逃跑，高温天气的时候要注意增氧，保持水中有充足的氧气。
鲶鱼一般吃什么饲料为主
1、鲶鱼一般以吃水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血、鱼粉、蚕蛹等制成的配合饲料为主。在放养鱼苗之前7天左右就可以培肥水质了，可以在水面上种植一些类似睡莲类的植物，这样可以起到遮荫的效果。
2、鱼池里面的水一般10-15天左右就需要进行更换，一般换1/3的水量即可。当水质呈黄绿色的时候就说明水质比较好。当发现鲶鱼常常窜出水面，这个时候需要及时打开增氧设备。
3、在养殖过程中投喂饲料要合理，每次投喂的饲料不能过多，避免鲶鱼吃太多食道阻塞。鲶鱼在幼苗期的时候投喂饲料要剁碎，这样便于幼鱼摄食、消化。在2月龄的时候就可以添加投喂颗粒状饲料，为确保营养均衡，还可以在饲料中添加一些蛋白质。
鲶鱼养殖基地
有人说鲶鱼养殖环境非常恶劣，长在臭水沟里，吃的是腐烂的垃圾，是世界上最脏的鱼。乍一看，它周身无鳞，而且身体表面多黏液，看起来的确怪脏的，但这并不影响其作为美味摆上大众餐桌。上海海洋大学水产与生命学院谭洪新教授解释，鲶鱼生存能力特别强，对浑水、肥水、脏水都能适应，但如果脏物质太多，会导致水中氨氮含量高，水环境变差，影响鲶鱼生长。他强调，现在的鲶鱼都是人工养殖，特别是大型养殖场，通过调节水温和喂养干净的饲料来提高鲶鱼的产量。因为将鲶鱼养殖在水温适宜（20℃～25℃）且干净的水里，鲶鱼会生长得更好。鲶鱼喜欢生长在湖泊、鱼塘的中下层，看起来好像不怎么卫生，但其耐受力很强，可以在恶劣的水体中汲取所需要的营养成分，再经过消化、过滤、排泄等代谢过程，当摆上餐桌时已经“脱胎换骨”。就好比蔬菜在生长过程中也会施农家肥，但最终不会把这些废料留在自己身上一样。此外，鲶鱼生长速度很快，很多人担心其在养殖过程中会使用激素催生。谭洪新教授称，现在国家对水产饲料的监控非常严格，不可能存在激素催长的情况。再说，鲶鱼贪吃少动，长得特别快，而且因为水温高的原因，越往南方生长周期越短，有的喂养4个月就上市了，根本不需要额外使用激素催生。什么样的鲶鱼吃起来比较放心呢？除了来源正规，还要看看鲶鱼的黏液和色泽等。国家特级中式烹调师樊荣辉介绍，鲶鱼表面的黏液有保护作用，黏液透明或半透明的比较健康，如果黏液发白，鱼肉可能有细菌滋生。还要挑选鲜活、身体完整的鱼，回家先在清水中养几天，把鱼体内可能存在的脏东西排出来。
鲶鱼的养殖技术
当鲶鱼在鱼塘里养殖时，大多数是商业饲料。如果条件允许，它可以与其他补充饲料一起使用。进料时间必须固定。每天上午和下午需要各喂一次。我们需要做的是保持饲料的数量不变。最好的鱼在3个小时吃。在给料过程中，应经常更换水。一般来说，最好在2周处替换三分之一的水。
我们应该经常观察池水水质的变化，以保证池水的水质更好。
野生鲶鱼养殖技术培训
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热带鲶鱼怎么养殖技术
饲养鲶鱼要保持水质良好，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防死鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥，每平方米鱼池投放沼渣250克左右。
待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗，放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。在鱼苗投放时，做好鱼体消毒，将1公斤盐用30公斤水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中，把几条鱼苗放入试养。若鱼苗一天内生活正常，则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜，一般亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000～1万尾。每隔2～3天，加新水1次，再追施少量化肥
鲶鱼家庭养殖
1.池塘条件:面积10亩，平均水深1.5m，池底淤泥深度15cm。独立的进排水系统，3kw的增氧机3台。
2.鱼池消毒:于6月上旬用干法清塘消毒，每亩用生石灰80kg。清塘一周后，注入1m深的水。
3苗种投放:于6月10日，投放规格整文的东北六须鲶苗种(5~6cm)平均每亩放养6000尾，配放养规格为100~200g的鲢、鳙鱼鱼种600尾、200尾。
4饲养管理:饲料采取定点投喂，投喂的饲料主要有鲜野杂鱼、冻鲜杂鱼、鸡肠子等。面积2~3亩设一个3-4平方米饵料台。6月份和10月份，每天傍晚喂一次，日投饲率为2%~5%。7月份至9月份，每天喂2次，早晨、傍晚各喂一次，早晨少喂，傍晚多喂，日投饲率为5%~15
野生鲶鱼怎么繁殖
鲶鱼在我们的生活中是一种常见的无鳞鱼类。别名又称为塘滑鱼、胡子鲶等。它嘴上共4根胡须，上长下短，属于肉食性鱼类。鲶鱼多为野生，不过也可以人工养殖，养殖对水质要求不高，生长速度较快。
鲶鱼繁殖盛期在3～5月间，中、北部较南部慢1个月左右，先选择成熟度良好的雌、雄种鱼，每组分别挑选雌鱼3尾及雄鱼1尾放入各组的布斗网中。
雌鲶鱼在繁殖期较易区别，此时雌鱼腹部膨大且柔软，生殖孔圆形红肿，肛门不凹入，用手指轻压腹部会有淡黄色卵粒排出。
雄鱼体型瘦长，下腹部较平坦，生殖孔狭小长，胸鳍通常较同体长雌鱼大，用手指轻压，成熟鱼会排出少量的白色精液。
采卵前先用手触摸，检视雌鱼腹部柔软度并轻轻挤压，如有卵粒产出，即以干导法进行采卵；倘若没有卵粒产出，须等待一段时间后再行检查。
鲶鱼人工养殖
在人工饲养的条件下，可全部转化为植物性配合颗粒饵料。日摄食量视季节、天气、水温、鱼池环境及饵料种类，占体重的15～30%。饲料来源广泛、动植物饲料均喜食，如：野杂鱼，屠宰场的废弃物、动物尸体，禽类粪便及残饲，猪牛血、蚯蚓、螺丝及蚌肉、米糠、麦麸、菜饼、玉米粉等。
喜温怕寒，适宜生长水温18～32℃，最适宜生长的温度为22～32℃，15℃以下摄食量很少，生长慢。当水温降至临界7℃时则会冻死。生活在水的下层，具有穴居和聚居的习性。
性较温驯，喜栖阴暗处，避强光，夜间活动敏捷，摄食旺盛。能够生存于一般鱼类不能生存的低氧或浅水和污染的水域中，只要其体表保持湿润，离开水几天仍能生存。能在陆地上爬行，能越过障碍物，从一个鱼池顶流而迁移到另一个鱼池。胡子鲶在池中溶氧为每升0.8毫克以上的水域环境仍能较好的生长发育。
野生鲶鱼养殖技术视频
首先，需要准备鱼竿（主线目标长度的竿子）、鱼线、太空豆、漂座、铅皮座、8字环。
1、把主线取出一段对折，然后从红色的太空豆（锁竿稍用）的钢丝空中穿出。
2、把红色太空豆从钢丝上移，装在对折的线上。
3、在太空豆上下各打一个结，2结之间大概5-10cm，上结与顶端保留的线圈保持1cm左右的长度即可。
4、在太空豆与上方的线结中间，打一个马蹄结，将竿稍绳从马蹄结中穿出，然后收紧马蹄结，上移太空豆，加以固定。
5、把鱼竿逐节抽出，量取主线的长度，鱼竿保持笔直的情况下，让线超出竿身20-30cm左右，以便于安装配件。
6、先安装2颗太空豆，将线头从太空豆的钢丝绳空中穿出，上移太空豆至主线上。
7、接着安装漂座，漂座的孔较大，直接把线头从漂座底部的孔中穿出即可。
8、再装4颗太空豆，安装方法同上，后面就不赘述了。
9、安装铅皮座，铅皮座中通孔较大，直接把线头从铅皮座的中心孔穿出即可。
10、再把最后一颗太空豆装上。
11、最后绑上8字环（8字环的绑法有很多种，之前的视频中有针对8字环绑法的教程，这里就不介绍了），再把多余的线头剪掉即可。
野生鲶鱼养殖技术与管理
鲶鱼的养殖方法如下：
1、池塘条件 池塘面积15亩，池深2米，水深1.5米，池塘底泥在10厘米左右。
2、鱼苗放养 鱼苗放养规格为体长5厘米以上，放养密度为500尾。
3、饲料投喂 所用饲料主要有2种，养殖前期喂鸡鸭的内脏，养殖后期喂野杂鱼。饲料在投喂之前需要进行粉碎加工。
4、摄食驯化 池塘主养怀头鲶时，在养殖早期应采取摄食驯化的方法，先驯化怀头鲶在池塘四边摄食，然后改为在池塘三边摄食，随后逐渐驯化为在池塘一边摄食，最后固定在某一点投喂，这样可提高饲料利用率也使怀头鲶规格大小相近而提高养殖成活率。
5、日常管理 定期巡塘，仔细观察怀头鲶摄食、活动等情况，及时发现问题及时处理。怀头鲶食性凶猛，同类间彼此残食的情况比较严重，因此需要定期分级饲养，以减少个体间由于规格相差悬殊而出现的残食现象。
6、疾病的防治 由于天津地处华北地区，春季和夏季的平均气温、最高气温都比怀头鲶产地的气温高，所以在夏季要注意病害防治。养殖中在高温季节怀头鲶曾出现肠炎病症，用土霉素制成药饵投喂进行治疗，剂量为50Mg/kg-80mg/kg，连用7天，即可治愈。
养殖方法
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