野山蜂蜂蜜怎么辨别真假，怎么辨别野生蜂蜜的真假
怎么辨别野生蜂蜜的真假
辨别野生蜂蜜真假的方法有哪些
野生蜂蜜是指非人工养殖的蜜蜂生产出的纯天然蜂蜜。野生蜂蜜其药用价值和营养价值都比一般蜂蜜要高的多，因此受到众多人追捧。但因为它属天然蜂蜜，又较为稀少，所以其价格也比人工养殖的蜂蜜要高的多。那么，又该如何辨别野生蜂蜜的真假呢？下面，就为您介绍野生蜂蜜的鉴定方法。

野生蜂蜜简介
野生蜂蜜，俗称“野蜜”即是野生蜜蜂生产，而非人工饲养、采集的蜂蜜。我国幅员辽阔，生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中华蜜蜂之外，还有海南、云南、广西地区的大排蜂，为此，野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。

由于野蜂的蜂巢形状不规则，人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离，所以不得不采用野蛮的压榨法，将整块蜂巢压榨，榨出蜂蜜。在压榨的过程中，会有少量的蜂蜡亦被榨出，最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡，蜂蜜呈半固体或固体状。

野生蜂蜜的鉴定方法
1、野生蜂蜜看去不透明，一般是金黄色或黑色。含活新成份，摇动下有气泡，还有很多点点粒粒的花粉在瓶上。
2、野生蜂蜜有天然百花香味，味道不是很甜带酸和有酒味（养蜜一定很甜）。

3、野生蜂蜜喝后不会生痰。
4、野生蜂蜜混合蛋黄会半生熟。
5、野生蜂蜜放冰箱里不会结冰（养蜜一定会结冰）。
6、野蜂蜜中混合着蜜蜡，成品有固体，也有半液体，呈不规则形状。
野生蜂蜜很多人没吃过，的确不好鉴别，这个还是要靠良心的。如果能看到他们现场挖取野生蜂蜜视频最好。然后当天发货。
野生蜂蜜有几个特点，一颜色偏深，更土色些，味道也更平淡些。
看野蜂蜜现场，这样比较好。
蜂蜜是怎样生产出来的，过程是什么样的？
采蜜蜂使用喙将花蜜吸入蜜囊中，归来后分给酿蜜蜂，经过蔗糖转化和水分蒸发，蜂蜜成熟。人们将贮藏蜂蜜的巢穴（脾）提取出来，送入分蜜机中，开动马达，使巢脾在分蜜机中旋转起来，利用离心力将蜂蜜甩出来，过滤后即可包装上市。蜂蜜的生产工序如图2所示。
在自然界中有85%的植物是虫媒授粉。为了吸引昆虫，这些植物在开花期，花蕊中会分泌出甜甜的花蜜。蜜蜂采蜜时用管状的口器把花蜜吸入体内的蜜囊中，直至蜜囊装满。蜜蜂回巢后，就将蜜囊中的花蜜口对口的吐给内勤蜂，或者吐在空的蜂房里。一部分内勤蜂将自己的口器和囊蜜变成了一个“小加工车间”，不停的将花蜜吸进又吐出，从一个蜂房倒入里一个蜂房，在这些机械的劳动过程中，蜜蜂将自己唾液腺中分泌的转化酶与花蜜混合，利用酶的作用将花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖，以及其它种类的转化糖。还有一部分内勤蜂不断的振动翅膀，加速蜂巢内的空气流动，促进花蜜中的水分蒸发。当花蜜中的双糖基本上都转化成单糖，水分降到20%以下，蜂蜜就酿好了。这个过程大约需要一周的时间。蜜蜂将酿好的蜂蜜储存在蜂房里，并从蜡腺分泌出蜂蜡将蜂房盖住。当一片巢脾的所有的蜂房都储存满了蜂蜜，养蜂人就将这片巢脾取出，用蜡刀将蜂蜡割掉然后放入摇机中里，转动摇把，利用离心作用将巢脾里的蜂蜜甩出。蜂蜜就这样生产出来，再送到加工厂进行加工。
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一般在晚上，养蜂人，取出蜂巢。
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上面会有很多的蜜蜂
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我们要小心翼翼的把蜜蜂赶跑
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拿回家后就放到锅里面煮
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熬制好后，要进行过滤，然后就是成为我们食用的蜂蜜了
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最后装瓶储存（一般在常温25°下）
蜂蜜是怎么形成的, 蜂蜜哪能买到真蜂蜜, 蜂蜜酿造过程视频
蜂蜜是怎么形成的？
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜在蜂巢中酿制而成。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入蜜蜂胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过7天以上时间的反复酝酿，使各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定程度，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，当蜂蜜水分含量少于10%存贮到蜂巢中，用蜂蜡密封，这种蜜就是天然成熟蜜、封盖蜜，具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分；而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造，大多是1-2天取蜜，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。一般在销售时，还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜，加工蜜，其并不具备蜂蜜应有的营养价值。
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蜂蜜的形成过程
1. 蜂蜜首先由蜜蜂采集花蜜-收集在蜂巢之中这个过程每天都在持续。
2. 蜜蜂对蜂巢里面的花蜜进行扇风，蒸发花蜜中的水分，花期蜜持续45天左右。半年酿前后5个月，一年酿前后10个月时间。时间越久 蜜越好
3. 内勤蜂对花蜜进行反复的酿造，反复吞吐，蜜蜂体内分泌的酶和花蜜发生反应，使花蜜中的蔗糖分解为人体可以直接消化的单糖，葡萄糖和果糖。一直持续到到割蜜，酿造时间越久，蜜的品质越高。
蜂巢放蒸笼去蒸
由蜜蜂所采的花蜜沉淀所形成的
野生蜂蜜的功效
野生蜂蜜具有抗菌消炎的作用。野生蜂蜜即便放置在室温下数年之久也不会腐败，其防腐的作用非常强大。如果在伤口上涂抹上适量的蜂蜜，可以起到减轻疼痛、促进伤口愈合，同时也能够防止感染。
野生蜂蜜具有调节胃肠功效。野生蜂蜜能够加强人体肠胃蠕动的作用，有效缩短排便的时间，可以适当减轻胃痛、胃烧灼等不适之感。对于那些十二指肠溃疡的患者，服用野生蜂蜜是有一定的作用功效的。
野生蜂蜜还可以提高人体的免疫力。野生蜂蜜当中含有丰富的酶以及矿物质，通过协同作用反应以后，能够极大程度提高机体的免疫力，因此如果身体时常容易生病的群体，可以适当吃点野生蜂蜜。
野生蜂蜜又称“野蜜”，不是人工驯养的蜜蜂生产出的蜂蜜。一般野生蜂蜜都是在原始森林的草丛中或者在枯树洞内做巢穴，采摘这个蜂蜜超级复杂，只有当地的居民才会这项技术。很多人都知道野生蜂蜜是一种食物，却不知其作用和功效，以下我来说一下我个人对野生蜂蜜的了解：
野生蜂蜜他有一种淡淡的香味，不腻，经常用于医疗，美容护肤中。
1、药用价值
优质的蜂蜜在室温下留存数年也不会腐烂 ，对链球菌、葡萄球菌等有强大的抑制作用 ，对于抑制肿瘤生长有一定的作用。有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、胃脘疼痛，是中医养生的佳品。还有重要的一点，在处理伤口时，在伤口处涂一些蜂蜜还有抑制血量渗出，减缓疼痛的作用， 还能促进伤口愈合，防止大面积感染。野生蜂蜜中含有的果糖、葡萄糖、酶、蛋白质等，经常吃可以预防贫血、肠胃病等，同时能提高人体免疫力。
2、美容护肤
蜂蜜具有很强的美容护肤的作用，新鲜蜂蜜涂在皮肤上，起到滋润和营养作用，使皮肤细腻光滑有弹性，而且有痘印的人来说，涂在痘印上可以很好的淡化痘印，使皮肤变白。
食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次大约25克～50克，以不超过 60℃温开水冲服，高温会破坏蜂蜜中的营养成分。或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包片、馒头片上，也可把蜂蜜放入温和的牛奶中食用。
生活中很多人一听到野生这两个字的时候，都会感觉到比较珍贵，确实如此，有很多野生的食材与人工种植的功效大有不同，其中野生蜂蜜就要比人工养殖的营养价值要高，作用功效也更加明显。下面是一些关于野生蜂蜜的作用与功效的介绍。
1、具有抗菌消炎的作用
野生蜂蜜即便放置在室温下数年之久也不会腐败，其防腐的作用非常强大。说到野生蜂蜜的作用与功效有哪些这个问题，如果在伤口上涂抹上适量的蜂蜜，可以起到减轻疼痛、促进伤口愈合，同时也能够防止感染。
2、调节胃肠功能
野生蜂蜜能够加强人体肠胃蠕动的作用，可以有效缩短排便的时间，与此同时喝点野生蜂蜜，也可以减轻胃痛、胃烧灼等不适之感，对于那些十二指肠溃疡的患者，服用野生蜂蜜也有一定的作用功效。
3、调节神经缓解失眠
老蜂蜜中含有丰富的维生素和大量葡萄糖与果糖，还含有一定数量的牛磺酸和核黄素，以及微量元素镁和磷等营养成分，这些物质被人体吸收以后，可以滋补神经，而且能提高植物神经功能，并能提高人体血液中的含氧量，可以促进血液循环，平时人们适量食用老蜂蜜能提高神经系统功效增强记忆力也能预计失眠和焦虑。
野生蜂蜜的作用：
1、护肤美容：新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
2、药用价值：实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用，对于抑制肿瘤生长有一定的疗效。也广泛用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病。
野生蜂蜜的功效：
1、促进消化：蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。
2、提高免疫力：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
3、改善睡眠：蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。
4、蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
5、蜂蜜可以改善心肌功能，对血压有调节作用，还可以润肺止咳。
野生蜂蜜的营养成分其实与普通蜂蜜相差无几，口感上可能会有差别，但功效上差别不大。人工养蜂场所一般会避开有毒花源，而野外的采蜜蜂在采蜜过程中，可能带到一些有毒的花粉而造成蜂蜜的毒性。所以应选择正规品牌的蜂蜜，不可迷信“天然”二字。
野生蜂蜜的作用与功效：
1、野生蜂蜜距有调理肠胃的功能，对于那种肠胃不好的人，多吃点野生蜂蜜很不错；
2、野生蜂蜜可以增强身体的免疫力，对于体质弱的人很合适；
3、野生蜂蜜具有美容养颜、调节内分泌和抗衰老的功效，爱美的女孩子可以尝试多吃点；
4、野生蜂蜜是一种天然的营养品，蜂蜜内具有与人体血清浓度相似的各种无机盐，因此野生蜂蜜具有改善血液循环的功效，也正是因为如此蜜蜂被称为“血清之王”；
5、常食用野生蜂蜜还有防癌抗癌，提高记忆力的功能。
养蜂
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