淡水鲂鱼养殖视频
鲂鱼养殖技术
1、池塘规格要求
要想养殖出优良鳊鱼，就要从选择鱼塘和水源充足的地方入手，养殖鳊鱼一般建议活水塘养殖，能进水能排水，要求水源干净充足。鱼塘大小最好在二亩以上，水深度1.5米至3米，塘底要求在冬季时候暴晒干裂，不可有过多的淤泥在池塘。最主要是不可有污水排入，在放水进塘前十天，要用生石灰泼洒池塘进行消毒，每亩用生石灰50斤，暴晒十天后再排水进塘。
2、鳊鱼放养时间和密度
鳊鱼放养时间一般在清明前后投放，天气较冷的地方最好是过了清明后再投放鱼苗。鱼苗的挑选中要求无伤口、残弱，尽量选择健康强壮的鱼苗，且体型最好在两个手指大以上的鱼种。养殖鳊鱼一般都是混养形式为主，比如和鲢、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、罗非等，一起混养有助于鳊鱼活跃起来，每亩大约放鳊鱼200尾，要是主供养鳊鱼的话，每亩放养500-800尾。
3、水质要求
养殖鳊鱼水质要求一般和四大家鱼一样，水的透明度保持在25-30厘米，水质pH值在7.6-8.5之间。鳊鱼生长旺季在6月到9月之间，平时要注意换水，要观察天气变化，要正确装有增氧机设备。如果遇上阴雨、无风、闷热的天气，每天早上要开增氧，早上起床要多看看鱼的动情，发现鱼浮头缺氧应及时灌水和开增氧。
4、投喂方法
鳊鱼和草鱼食性一样，都是以草为主或人工配制饲料，每天投喂兩次，草喂的话一般建议浮萍，浮萍细小嫩，鳊鱼十分喜欢摄食。也可投喂花生麸、麦麸和玉米粉等人工制成的颗粒饲料，投喂要定时、定点，让鱼群吃饱为主。
5、平时水质消毒预防
在农村散户养殖中，都是不用水质消毒，因为他们养殖密度小，没什么病害发生，都是放鱼进去，就投喂到长大了，基本上不用什么药物消毒。要是传业养殖的话，最好平时有空的时候消毒鱼塘水质，大约一个多月消毒一次，每亩使用生石灰20斤，发成石灰水泼撒全鱼塘。生石灰有杀菌治病预防的功效，又能净化水质，预防鱼生病，降低水质咸酸度，对鱼体生长有一定的帮助。
鲂鱼的钓法
鳊鱼喜欢在水库的汇水处、库湾沿岸水域、较浅的洄水河湾、湖汊、水草茂盛连通江河的野塘等地方活动，这些地方都是比较理想的下钩之地，手竿钓鳊鱼，宜用双钩，荤、素钓饵并用。把半熟的鲜红薯粒或把土豆切成合适的小块在菜油中炒熟作钓饵效果都很好。
此外，白米饭粒、面筋、蚂蚱、蚯蚓、线虫等也都是常用的好钓饵。钓鳊鱼的方法也与钓鲫鱼的相似，布“窝”钓鲫鱼，往往鳊鱼也上钩。钓鳊鱼布“窝”的最好诱饵是酒糟，有时用炒麦麸做诱饵效果也很好。手竿钓鳊鱼除用双钩挂荤、素双饵外，如果在钓钩上面20厘米左右的主线上直接拴一只不系脑线的长把钩，下面的钓钩挂面筋和嫩玉米粒，上面的长把钩挂红蚯蚓，这样鳊鱼咬上钩，鲤鱼、草鱼吞下钩，垂钓效果更好。
1、浮钓法钓鳊鱼
浮钓法是目前较流行的垂钓鳊鱼的方法。盛夏季节，在岸边是岩石底的大水库，采用此法垂钓往往能取得极好的效果。钓竿用4.5～6.3米长的竹竿，鱼线用直径0.3～0.35毫米的尼龙线，鱼线与钓竿长相等或略长于竿。钓钩用中型钩，铅坠用小坠，浮漂用立漂，浮漂的浮力要大于铅坠的沉力，使饵钩能悬浮于水中。垂钓时以蒸熟的玉米面饼加炒过的豆饼和少量曲酒揉成的面食作钓饵，鳊鱼嘴小，宜使用黄豆大小的顶球面。饵钩悬离河底15厘米左右。当浮漂出现连续颤动或突然托起时，及时提竿。酒糟诱饵起作用后，一般连续上鱼，此时一人一竿有时会感到应接不暇，一旦出现不上鱼的间歇时，要投酒糟补窝。
2、底钓法钓鳊鱼
底钓法适宜在水深2米以上的淤泥底的池塘、河湾、江汊等定点钓。鱼群要靠大量投撒混制麦麸子诱饵来招引。所用的钓具、钓饵与浮钓鳊鱼相同，具体操作方法也相似，但饵钩要落底。鳊鱼吞饵后，浮漂会迅速送起，如提竿时机稍迟延，浮漂即复回原位，说明鱼已吐钩逃脱。
3、桑葚钓法钓鳊鱼
在有桑树的河边，用长竿短线的竹制钓竿，将1/4的桑葚放在钓钩上，让饵钩在水的中下层慢慢上下、左右移动。那些吃惯了桑树上掉入水中的桑葚的鳊鱼，以为又落下了桑葚，便纷纷前来抢食。但因为它们嘴小，此时只是匆忙地含住饵钩还未吞下，待看到浮漂在中途停了一下，表明食物已被它吞进口腔里，这时即可提鱼。值得注意的是，鳊鱼能辨别桑葚是从树上自己掉下来的，还是人为掷下来的，对后者很少理会。因此，放饵钩时必须十分讲究，要模仿桑葚自然落水的动态，做到以假乱真，才能迷惑鳊鱼收到更好的效果。
鲂鱼怎么养
选择鱼塘时要看鱼塘里的水源是否充足，水质是否是干净没被污染的，池塘的水深一般不能少于两米的深度。在放养鱼苗还得进行一遍消毒，在放水进塘前十天，要用生石灰泼洒池塘进行消毒，每亩用生石灰50斤，暴晒十天后再排水进塘，这样可以减少病菌。
2、鱼苗放养
选择好的鱼苗，鳊鱼成长得才会更加迅速，挑选时候尽量选择身上没有伤口的、长势好的、体质也相对强的鱼苗，放在食盐水或者是高锰酸钾溶液里过一下才可以放进鱼塘。
3、放养时间
鳊鱼放养时间一般在清明前后投放，天气较冷的地方是过了清明后再投放鱼苗。
4、放养密度
养殖鳊鱼一般都是混养形式为主，比如和鲢、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、罗非等，一起混养有助于鳊鱼活跃起来，每亩大约放鳊鱼200尾，要是主供养鳊鱼的话，每亩放养500-800尾。
团头鲂养殖技术
脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
步骤/方法：
饲养关键
1、要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜。最好引用水库、山溪水，也可用清新的河水。在急剧流动的池水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。日复一日，年复一年，脆肉鲩成为游泳健将。
2、养脆肉鲩的饲料，主要是售价昂贵的纯天然东北蚕豆。蚕豆不用粉碎，整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。
结构分析
应用电子显微镜对脆肉鲩和普通草鱼的肌肉进行了分析,其目的是为脆肉鲩肉质脆化的进一步研究提供依据.通过对脆肉鲩和普通草鱼肌肉超微结构比较,结果表明:脆肉鲩肌肉超微结构中出现了较明显的变化,如肌原纤维中出现间隙,肌丝之间距离减小,但肌原纤维的外形仍保持完整。
营养特性
采用生化分析方法对来自同一个养殖场的脆肉鲩和普通草鱼的肌肉营养成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、钙和磷)进行分析.通过与其他鱼类的营养成分比较,评估了脆肉鲩的营养价值.结果表明:脆肉鲩和普通草鱼肌肉中的营养成分在组成上是一致的.在含量上存在着差异,脆肉鲩肌肉粗蛋白质含量比普通草鱼肌肉高2.2%;粗脂肪含量是普通草鱼的140%;氨基酸总量比普通草鱼、黄鳝、鳜鱼、黄颡鱼、万安玻璃红鲤、青鱼和团头鲂都要高,其中谷氨酸含量更是达到3.93%,远远超过对照组鱼类。
1。水质清新、溶氧充足，不低于5毫克/升。最好用水库、山溪水、河水。在急流的水里游动，鱼的肌肉经常运动，增加肌肉韧度。
2。饲料用东北蚕豆，整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。
脆肉鲩（草鱼）对水温的适应能力是很强的，在零下数十摄氏度的冬天它会到深水中躲避只要把塘挖深一些（5米以上）还是可以养殖的。因为脆肉鲩一般生长在水流比较急的水库,那里水流很急很大,在那里生活的鲩鱼的肉会变得比一般的鲩鱼结实,所以吃起来比较爽脆。
三角鲂养殖技术
团头鲂原产于长江中、下游一些水生植物茂盛的湖泊中，20世纪50年代，中国科学院水生生物研究所在湖泊调查中对梁子湖的鲂属鱼类进行研究后，发现它的形态特征与三角鲂有比较明显的差别，由易伯鲁定为新种，学名为团头鲂（Megalobrama amblyce pha laYih）。
其后曹文宣又对梁子湖的三角鲂和团头鲂的生态习性等进行了比较研究。以后倪达书、柯鸿
文等又将野生的团头鲂驯养到池塘中，并先后解决了团头鲂在池塘养殖中的混养、密养、繁殖、疾病防治等问题。60年代向全国各地推广，成为我国一种新的池塘养殖对象；随着湖泊、水库增养殖技术的发展，团头鲂又成为重要的增殖对象和网箱养鱼的对象。据统计，1996年全国团头鲂的总产量已达37.9万吨。
团头鲂的肉味丰腴鲜美，营养价值高，个体大小适中，经烹饪后放入盘中，整体形状秀美，很切合国人的饮食习惯。市场需求量大，价格也较易被消费者接受，市场潜力大。经营得法的养殖者可以取得较好的经济效益。
希望读者根据当地的具体情况，参考应用这些知识。书中介绍的放养模式等是他人根据当时、当地的具体情况模索总结出来的，可作为发展团头鲂养殖生产参考。但是我国地域辽阔，水域类型众多，气候及水质条件各异，技术水平和市场发育程度差异也较大，读者可根据当地的具体情况因地制宜地加以灵活运用，不能生搬硬套，力争有所创造，有所发展
在繁殖季节，团头鲂雄鱼头部、胸鳍、尾柄上和体背部 均有大量的追星出现，轻压腹部有乳白色精液流出，胸鳍 第一根鳍条肥厚而略呈“ S”形弯曲，这个特征终生不消失； 雌鱼的胸鳍光滑无追星，第一根鳍条细而直，除在尾柄部 分也出现追星外，其余部分很少见到，腹部明显膨大。
鲂鮄鱼介绍
红色海鱼有红杉鱼、红娘鱼、红目鲢、东星斑鱼、红石斑鱼等。红杉鱼：为广东、广西、海南等省近海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称“红三”和“瓜三”。
红娘鱼：体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼。
红目鲢：全体赤色，背鳍、臀鳍和腹鳍鳍膜间有黄色斑点。
东星斑鱼：色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。
鲷鱼养殖技术
鲷鱼的养殖方法与繁殖
1、前期准备。
需要根据鲷鱼习性选择合适的养殖区，并进行清淤消毒。
要选择底质较硬的泥沙底、沙底及砾石底虾池，并且水质好、无污染、好管理的养殖区，面积10-30%亩，水深2米以上，换水能力达到30以上，且周围无污染源，交通便利。
1月份排干余水，封闸晾晒，2月底至3月初，对养殖区进行清淤，深度在10厘米左右，然后用漂白粉对养殖区进行全面消毒，亩用量25-30千克。
2、放养鱼苗。
准备好繁殖基础饵料，并放养鱼苗，前期投喂基础饵料，后期需加大食量，投喂杂鱼虾等肉类。
饵料品种和数量丰富，对鱼苗前期的生长会起到很好的作用。
4月初向池塘放苗，鱼苗规格70克/尾左右，亩放苗量在580-620尾之间。放苗后，第三天开始少量投饵，并观察鱼苗活动情况和成活率。
3、其他管理。
鲷鱼生长期间还需进行水质管理和病害防治。
水质管理：放养鱼苗初期，由于投饵量少，水质比较稳定，尽量少换水。中后期，随着水温的升高，换水量加大。后期由于投喂量加大，代谢产物增多，每亩使用过氧化钙水质改良剂7千克，以改良水质环境。
病害防治：为控制鱼病发生，主要采取以下措施：一是投喂优质饵料；二是定期投喂药饵；三是每次纳水均采用1克/米3的漂白粉进行泼洒。
鳙鱼养殖技术
1、放养大头鱼前的准备工作：鱼池的面积要求较大，一般为4－8亩，水要较深，一般1.5-2米。放养前应施有机肥料以培养，对于花鲢基肥应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。
2、夏花放养：放养时间一般为5－6月份，放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同，对外界的环境要求也不同，根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养，不但给予各种鱼类适宜的生长环境，同时也充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。
3、饲养管理：此时花鲢还是主要以浮游生物为主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放养前施基肥外，夏花放养后还要施绿肥及熟粪肥，结合定期注新水使水保持褐绿色。饲养时人工投饲注意四定”原则，即定时、定位、定质、定量，以便提高饵料的利用率，降低饵料系数，此时投饵数量要少一些。
畜牧养殖
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