适合湖南养殖的名贵鱼，福建养殖名贵高端鱼
福建名贵淡水鱼
答：梅鱼,产于闽江支流乌龙江、福州洪塘、螺洲一带的江中。它无鳞、头扁,口有细齿,色白,味美。
福建的河流自成系统,独流入海。各河流分布的种各具特色。闽江有纯淡水鱼类131种,仅分布于闽江流域的鱼类有短头鳗鲡、福州鳗鲡、胭脂鱼、鳤鱼、长江鱥、贝氏、彩面…
黄甲鱼
黄甲鱼学名黄颡鱼，又称黄骨鱼。营养成分丰富，还有一定的药用价值，能益脾胃，利尿消肿。有很高食疗价值，适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。
福建淡水鱼种类
福建鱼不是海鱼，是淡水鱼
福建有没有淡水鱼特产
1.“蚝煎”，它选用上品“珠蛎”为主料，将鸭蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗调匀，再用适量的猪油在平底锅里煎至两面酥黄，吃的时候蘸料吃既可以十分美味。
2.土笋冻，是厦门及晋江安海一带著名小吃，它是用生长在海滩泥中俗名“土笋”为主料，压破洗净熬煮，烹制冷却后盛入小杯盏中，凝成胶体，再用酱油、香醋、辣酱、花生酱、芥辣、蒜绒等佐料蘸食。
3.水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”都是闽南漳州的特产。
4.深沪水丸是晋江深沪有名小吃，其形状有圆形、块状、鱼形几种，制作时将鱼肉剁烂、和以薯粉制成，色泽雪白晶亮，具有下锅膨胀力强、质地坚韧、入口清爽等特点。
福建名贵淡水鱼排名
福建广东两省淡水鱼中，价格高的鱼当属广东乐昌的罗家渡鲥鱼，此鱼体内脂肪肥厚、肉质鲜嫩、味美香甜、营养丰富，为名贵鱼类。罗家渡河段水急滩多，泉水岩洞随处可见，是鲥鱼得天独厚的产卵场和育肥场。这里夏日水冷如冰，溯江而上的鲥鱼游到此处，即泻尽肚中污物，变得更加细嫩，更为名贵。相传在我国唐朝被列为贡品，故而又被称作“皇帝鱼”。
闽南淡水鱼
鱼蛋蛋是鱼丸， 香港人习惯称之为鱼蛋。鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。
福建的淡水鱼
白鲫鱼、草鱼（市场大部分都是湖南过来的）、红莲鱼（胖头鱼、大头鱼、鳙鱼）、白鲢鱼（对了这就是之前美国说：造成他们重大损失而且泛滥的鲤鱼）、鲤鱼、青鱼、罗非鱼、鲶鱼、黄甲、武昌鳊鱼、彩云雕、白刀鱼（水库里的，骨头多）、草丽鱼（又称黑鱼、将军鱼）
福建常见淡水鱼类大全名称图片
1、中华水蛇
中华水蛇也叫泥蛇，中文学名中国水蛇，又名唐水蛇。体长0.5~0.7米，在动物分类中，中国水蛇属于爬行纲、有鳞目、蛇亚目、游蛇科、水蛇属。通常生活在小溪河、沼泽地、水沟、稻田及池塘中，栖息于淡水水域的水草下、淤泥里或有水的洞穴中，以淡水杂食性鱼类和蛙类等为食。
2、铅色水蛇
铅色水蛇为游蛇科水蛇属的爬行动物，雄性全长370至430厘米，雌性全长392至445厘米。蛇体背面为灰橄榄色，上唇及腹面黄白色，背鳞外侧1至2行鳞片带黄色。头大小适中，吻较宽短，鼻孔具瓣膜，鼻间鳞1枚，上唇鳞8枚，背鳞中段19行，尾下鳞双行，上领骨后端具沟牙。喜欢潮湿的环境，大多为定栖，多于黄昏及夜间活动，食物以小形蛙类和蝌蚪为主，其次为小鱼。
3、黑斑水蛇
黑斑水蛇，游蛇科水蛇属物种，体中等大小，较粗壮，尾短。
4、赤链华游蛇
赤链华游蛇为游蛇科华游蛇属的微毒蛇（无法致人死亡），广泛分布于中国上海、江苏、浙江、安徽、福建、台湾、江西、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川等地，为中国特有种。中小型蛇类，全长493～681毫米，最长可达1060毫米。
5、腹斑水蛇
腹斑水蛇又名海豹蛇，是一种水栖蛇类，以食鱼类为主。
6、菱斑水蛇
菱斑水蛇，是一种水栖性的蛇类，主要栖息于河川、湖泊或沼泽中，性情较凶猛，如遇侵略者就会张口还击；具后沟牙，有轻微毒性。
名贵 淡水鱼
在马来西亚，有这样一种天价淡水鱼，名叫"忘不了鱼"，一条野生的忘不了鱼市场售价高达1500元/斤，如此高价足以使绝大多数的名贵淡水鱼"汗颜"。
忘不了鱼
在马来西亚十大河鱼排行榜上，忘不了鱼名列榜首，风头尽显。忘不了鱼有一种特性，就是体内含有特殊的果香味，这与其长期食用风车果有关。风车果富含油脂，忘不了鱼可以通过摄食风车果积累脂肪，因此鱼肉不仅入口即化，还有一种特殊的果香味。
福建名贵淡水鱼有哪些
1、大眼鳜
大眼鳜又叫做母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等，体型与鳜鱼相似，眼睛大，上颌后端不达眼后缘，生活习性与鳜鱼相似，常生活在河流、湖泊的流水环境中，性情凶猛，以鱼、虾为食物，最大个体可达2.5kg左右，鱼肉味道鲜美，鱼刺较少。
2、翘嘴鳜
翘嘴鳜又叫做桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼等，分布在我国南至广东、北至黑龙江的大部分河流湖川中，其中以长江中下游水域较多，是一种温水性底层鱼类，近年来福建、广东、浙江等省份已经开始人工网箱养殖，但苗种暂时没有解决。
3、斑鳜
斑鳜又叫做岩鳜鱼，外观与鳜鱼相似，有4枚腮耙，侧线鳞104~124，头部有黑色小圆斑，体侧有很多环形斑，在河流和湖泊中均能存活，主要分布在长江以南的各水系，特别喜欢生活在流水环境中，个体较小，一般体长100~300毫米
4、波纹鳜
波纹鳜又称癞头桂、铁鳜鱼、花鲫鱼、母猪壳等，生活在水质好的河流中，与其他鳜鱼类似，是高氧底栖淡水鱼。常生于河底的石缝中，水草丰富的缓流中，性情凶猛，是一种小型肉鱼类，以小鱼和其他无脊椎动物为食，个体小，一般为100~150毫米，主要分布在长江、珠江等水系。 5、暗鳜
暗鳜又叫做石板鲫鱼、茶叶片、石头鳜、梧不卷等，其体侧扁平，背部弧形，上下颌几等长，口小，上颌后端到达眼中部，眼大，腮耙6~8，侧线鳞64~70，幽门垂10个左右，体色较暗。
6、柳州鳜
柳州鳜目前只分布在广西柳州柳江，大多数栖息在深水和岩洞里，以小鱼和虾为食，身体侧扁，头低平，背缘呈浅弧形；嘴大，下颌稍稍超过上颌；眼睛较大，侧上位的上颌牙呈绒毛状，特征与斑鳜相似。
福建淡水鱼图片大全
1、刺鳅
为刺鳅科刺鳅属的鱼类，俗称刀割、刀鳅、纳追鱼。是一种淡水鱼，分布于我国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。
2，芝麻剑，
学名斑鱯，是属于无鳞鱼类的一种，这种鱼只栖息于淡水之中。野生的芝麻剑鱼，喜欢栖息在川急的河水之中，尤其是岩石较多，以及水底有乱石堆或洞穴等区域，芝麻剑喜欢藏身于此。
3，青衣鱼
学名叫“桂华鲮”，目前主要分布于西江流域，最大可长到10公斤上下，是鲤形目、鲤亚目、鲤科、野鲮亚科、华鲮属的鱼种。
因为其体表覆盖一层青底红纹的鳞片，非常的瑰丽优雅，所以民间多称青衣、沉香鱼、青龙鲤等，可以说是名字与外形交相辉映。
4，华鲮
分布于湖北、湖南、西江和北江等地区，鲤形目，鲤科，野鲮亚科，华鲮属。俗称青龙棒、桃花棒、野鲮鱼、青衣子、沉香鱼。形似鲮鱼，鳞片厚，色泽青稍黑，有淡红点，唇下勾，肉质嫩滑，做鱼生，更是色、香、味俱全。
5，白甲鱼
属鲤形目，鲤科，鲃亚科，白甲鱼属。俗称白甲、南方突吻鱼、爪流子、香榄鱼、红尾榄、平头榄、滩头鲮。分布于长江中、上游干支流和珠江、元江水系。体修长，侧扁，头短而宽，吻圆锥形，口下位，横裂。
6，光唇鱼
鲤形目，鲤科，鲃亚科，光唇鱼属。俗称溪石斑鱼、罗丝鱼。体细长，侧扁，头后背部稍隆起，腹部圆而呈浅弧形。头中等大，侧扁，前端略尖。
7，条纹二须鲃
俗名黄金条、瓜核、红目鮘仔、红目猴鲫仔、五线鱼，鲤形目，鲤科，二须鲃属。产于广东广西及其附近省区，是小型鱼类，体呈纺锤形，体长5到8厘米，全身金黄色，身上散布着许多棕褐色斑块，背、腹、臀、尾鳍均为砖红色。
8，鲴鱼
俗称来摆、沙雅。广西境内种类有圆吻鲴、斜颌鲴、银鲴、黄尾鲴。
9，异鱲
鲤科，异鱲属。类似南方常见的长鳍马口鱲。体侧扁，腹部较窄，腹鳍甚至肛门腹棱明显。分布于珠江流域的广西上林县大明山、南宁市周边、广东南部河流、福建九龙江、漳河水系以及海南岛部分河流。国外分布到越南的局部地区。主要生活于山溪或小支流。
10，缨口鳅
分布于浙江省境内水域、海南岛昌江水系、广西马山、清江及洞庭湖和都阳湖水系等地，常栖息于山溪多岩石的水体。是中国的特有物种。可以细分为浙江原缨口鳅、云南原缨口鳅、信宜原缨口鳅、平舟原缨口鳅等。
福建名贵淡水鱼种类
武夷山的河鱼有倒剌、白鳜和黑鳜、大口鲶、花鳗、黄尾鲴、鳖鱼、大鲵、蝾螈等鱼。
九曲溪是武夷山脉主峰，黄岗山西南麓的溪流，位于福建省武夷山峰岩幽谷之中。因武夷山有三十六峰，九十九岩。峰岩交错，溪流纵横，九曲溪贯穿其中，蜿蜒十五华里。又因它有三弯九曲之胜，故名为九曲溪。它全长约10公里，面积8、5平方公里。山挟水转，水绕山行，每一曲都有不同景致的山水画意。“溪流九曲泻云液，山光倒浸清涟漪。”形象地勾画出了九曲溪的秀丽轮廊。
水产知识
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