香鸡绝密配料表，五指毛桃香鸡绝密配方

香鸡绝密配料表，五指毛桃香鸡绝密配方

香鸡绝密配料表？

秘制香料粉：小茴香100克，八角80克，桂皮50克，香叶30克放入料理机打成粉，然后在加入鸡粉100克，盐30克，姜黄粉20克，黄栀子10克继续打成粉状即可。

秘制飘香汁配方及流程：自制豉油100克，鲜露汁90克，辣鲜露4克搅拌均匀即可。

姜黄种植技术及亩收益？

1、选种黄姜以用根茎进行无性繁殖为主，应选择饱满、个头大、芽密、根茎充实的黄姜做种。

2、播种将挑选出的根茎截成2-3厘米的小段，每段要有1-2个芽眼，按行距20厘米，株距15-18厘米，于11月底开始栽种，可穴点或沟播。每667平方米（1亩）约需种根6000-8000个。

3、施肥以农家肥为主，于头年冬或来年春施入腐熟牛、羊、猪粪堆肥3000公斤，过磷酸钙50公斤做基肥。无农家肥的可施化肥，每667平方米施二铵75公斤，硫酸钾或氯化钾15公斤。中等肥力以下的土地宜多施基肥，促进黄姜高产稳产。在苗期应追肥1-2次，以氮肥为主，每667平方米可使用尿素15公斤。

4、除草黄姜忌草荒，可在种后苗未出时打封闭类除草剂，或在苗期使用黄姜专用除草剂。

平均每亩的鲜货产量大概在5000多斤左右，种植一亩黄姜的话，大概可以收获5000-8000斤左右的黄姜。如果种植出来的是精品黄姜的话，利润为28200元。如果种植出来的是优质生姜的话，利润为26700元，如果种植出来的是主流黄姜的话，利润为25500元。

姜黄别名？

姜黄又名郁金、宝鼎香、毫命、黄姜。

姜黄，姜科姜黄属多年生草本植物，在中国、东亚及东南亚广泛栽培。 姜黄株高1~1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月。姜黄喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水。

姜黄和红曲黄哪个上色好？

姜黄上色好。。。

姜黄属于香料类的上色原料，在需要卤制黄色的菜品时，可以直接加在卤水中使用，比如卤鸡，鸡爪，鸡翅，鸭脚等，只不过他们卤出来的菜品都偏淡黄色，如果想要菜品呈金黄色，用糖色和栀子，姜黄配合使用，这里，各家所炒的糖色老嫩不一样，所以我也不能给出一个具体的比例，喜欢卤菜的朋友可以多试几次就可以了。需要了解的是，栀子在卤水中只起上色的作用，而姜黄除了可以上色，还可以去除食材的异味，所以，在选择时，可以偏向于使用姜黄。

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