江村黄鸡养殖技术，广东水鸡养殖技术
三黄鸡养殖技术
三黄鸡喂多长时间可以达到4公斤左右？4公斤重的三黄鸡就是8斤重的。 这个要看怎么养，如果说是农村散养的话要两年左右，但如果说精饲料喂养的话，6~10个月就可以达到8斤。但这个前提三黄鸡是公的三黄鸡。 因为三黄母鸡是很难长到4公斤的。
三黄鸡养多长时间
三黄鸡2斤要养，50天—60天。
三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品系，从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫等特征。与白色羽毛的肉鸡相比，三黄鸡的生长速度要慢一些，饲养周期要长一点;但三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美，所以在市场上受到消费者的欢迎，价格也高一些。
三黄鸡要是散养到2.斤大概需要50-60天左右。
三黄鸡养殖技术视频
主料：三黄鸡(半只)
辅料：生抽(30毫升)、鸡油(适量)、大葱(3根)、大蒜(10瓣)、花椒(30克)、姜(5片)、白酒(15毫升)、食盐(10克)、红糖(8克)
1. 鸡肉洗净后撒上盐用手搓揉一至两遍，然后用清水冲洗干净。切成小块，并将多余的油脂提前分离出来
2. 炒锅中不放油，放入鸡油用小火加热，将多余的油脂煸出
3. 剩余的油渣不要，利用锅中的鸡油煸香大蒜，炒至大蒜开始出现金黄色，放入切好的鸡肉，继续翻炒至鸡肉变白
4. 鸡肉变色后淋入白酒炒匀，放入葱、姜、红糖拌匀
5. 淋入生抽，转成中大火将鸡肉炒至棕红色，然后放入青花椒粒、花椒叶炒匀
6. 花椒出现香味后，加入开水没过鸡肉表面，加盖用中火炖至水分收干，鸡肉成熟即可
三黄鸡养殖技术培训
三黄鸡是一种速成鸡，就是快速长成的鸡 ，就是两三个月长成的肉鸡 。是人餐桌上的一道美食，可炸可炒 。三黄鸡是物美价廉 ，大多数的人都喜欢吃 。三黄鸡有臭味儿 的话，变质了就不能吃了 。如果是刚杀的，有臭味儿的话，正常 ，因为鸡身上本来就不干净，就不卫生 。
把鸡肉剁成块了，在水里边儿戳水 ，完了再洗两遍 ，放上姜，蒜，料酒 花椒，大料，炒香就可以了 。
三黄鸡养殖技术资料
三黄鸡和菜鸡的区别主要体现在品种不同、外观不同、口感不同、营养不透、选购区别等几个方面。
三黄鸡因黄羽、黄喙、黄脚得名，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，在国内外享有较高的声誉。那么三黄鸡和普通鸡有什么区别呢？具体如下：
1、品种不同
三黄鸡是肉鸡品种；而普通鸡一般指养殖场内批量饲料养殖的饲料鸡。
2、外观不同
三黄鸡三黄鸡的体型较小,并且羽毛、皮肤、腿胫都为黄色,外观上比较有特色；而普通的鸡嘴巴为白色、爪子也是白色，羽毛则黑黄交错都有。
3、口感不同
三黄鸡一般主要是放养养殖，肉质比较紧实嫩弹，烹饪后口感多汁饱满。而普通鸡肉质比较松散，烹饪容易煮老，口感易发柴。
4、价格不同
三黄鸡主要是散养的，它的生长周期要稍微长一点，而且吃的饲料也比较好，因此成本相对就高一些，市场售价也就更高；而普通鸡讲究的就是量产、赚快钱等等，生长周期快，出栏也快，吃的饲料也一般，因此市场售价也较为便宜。
5、营养不同
三黄鸡肉质结构和营养比例更加合理，鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，是广大消费者群体比较喜欢的肉类制品。相对于市场上买到的普通白条鸡还是有一定区别的，三黄鸡营养更高，更适合作为滋补食品。
6、选购区别
由于三黄鸡在喂养时多摄取纯天然食物，因此其毛色会更加鲜亮有光泽。另外，三黄鸡多处于放养状态，相对家庭圈养的普通鸡，运动能力要更强，其脚掌部会有厚厚的茧。在选购的时候，可以按照这几点来区分三黄鸡和普通鸡。
三黄鸡养殖技术与管理
我去年养过一批三黄鸡，48天出的栏，均重3.3斤，我是用小肉食鸡饲料喂的，网上平养，整个按照小肉食的饲养标准进行的养殖。正常情况下，三黄鸡应该是林地散养或地面散养，不喂肉食鸡饲料，大约80-90天左右出栏，体重在3斤左右，防疫和饲养管理标准参考蛋鸡的即可。
完全可以上市了，那时的价格是6.5元/斤。现在就不知道了。
三黄鸡养殖技术和管理
三黄鸡是土鸡中的一种。它外形就如同它的名字一样全体通黄。从羽毛到爪子再到皮肤都是黄色的。三黄鸡不仅外形好看，肉质更是鲜嫩美味，油而不腻。
三黄鸡之所以肉质鲜嫩，油而不腻。就是因为它的生长速度慢，生长周期长。所以要保持三黄鸡的美味就必须控制它的生长周期和体重。一般成年后的鸡体重保持在3斤左右最好。这样的鸡不肥不瘦，皮薄柔嫩口感最佳。那怎么才能保持三黄鸡的标准体重呢？我们一起来了解一下。
分阶段喂食：不同阶段的鸡，喂食方法也不同。1、雏鸡阶段（0-28天）一定要保持充分的水分。它的饮水量大概要是食物量的2到3倍。1到4天左右的雏鸡应该少食多餐，每天分多次喂食。目的是让它们尽快学会采食。到后面就可以慢慢的减少次数，直至和成年鸡一样的标准。2、光照：不管是雏鸡还是成熟的鸡都需要适量的光照。光照仅可以延长采食时间，增加摄食量还能促进对钙的吸收。
二：均衡饮食，保持营养充足。其实鸡也和人一样，生长需要充足营养成分。我们在喂食的时候一定要混合喂养。饲料的搭配比例要合理。保证鸡体内所需的微量元素，蛋白质等均衡。如果饮食不均衡很容易导致三黄鸡过度肥胖或者过度显瘦。影响口感！
按阶段控制体重。1到15周之前正是鸡发育时期。应该减少饲料的喂养，避免过度肥胖的问题。15周对饲料的控制可以降低标准。这样养出来的鸡才皮薄柔嫩，味道鲜美！
以上是个人建议。有不对或者不足之处，请多多指教！
三黄鸡怎么养殖
【饲养三黄鸡鸡舍及设备】
鸡舍
（1）鸡舍要求：保暖通风、采光性能好。
（2）鸡舍温度：鸡舍内温度不能低于20度，但可以高于30度；
（3）育雏室高度：需低到2m。
（4）育雏室要求：清洁干燥、保温、空气流通。
（5）采用全进全出的饲养方法。
（6）1㎡养殖10只。
垫料
（1）垫料选择原则：不过于干燥、不发霉、不呈粉末状。过于干燥又呈粉末状的垫料容易引发呼吸道疾病。
（2）铺设垫料好处：保持鸡群健康，有助于种蛋的清洁。
（3）养鸡垫料选择：稻谷壳、麦秕、锯木屑、碎玉米、穗芯等，虽然说甘蔗渣也可以作为垫料，但是甘蔗渣容易长霉菌，引起鸡群霉菌性呼吸道疾病，因此还是别用的好。
（4）垫料使用量：需根据气温而变，寒冷季节，垫料应辅放厚些(5cm上)；暖和天气则酌减垫料厚度。
（5）垫料注意事项：当垫料过于干燥时，可在垫料上适量喷些水增高室内湿度，需注意的是垫料过于潮湿会增加雏鸡球虫病或霉菌病发生的危险，导致育雏失败。
鸡舍主要用具和设备
（1）褓母器
a、褓母器用于天气寒冷、出壳至4或5周龄的雏鸡进行保暖。
b、褓母器呈现伞状，内部会装发热加温装置，可自动控温装置或抬高褓母伞高度来调节。
（2）喂料器具
a、喂料器具：开食盘、饲料槽或饲料楹。
b、通常料槽和料桶安置的高度是食槽或料桶的沿口与鸡背高度等高，而料槽或料桶底部至沿口的高度不应超过7cm。
c、对于喂料器具，应随着雏鸡的生长而进行调整。
（3）饮水器具
a、饮水器具：钟形饮水器、槽式长流水饮水槽、自动饮水器、饱水杯供水。
b、饮水器具和饮料器具两者在鸡舍的摆放位置，间隔不能超过3m，雏鸡不能超过2m。
c、饮水量影响因素：气温、饲料质量及物理形状、饲喂方式等。
d、饮水注意事项：鸡群在高温季节饮水急骤增加，因此需适当控制饮水，避免饮水过量。
（4）通风设施
a、冬季保持良好的空气、夏季防署降温排除湿气。
b、当鸡舍空气混浊时，需装置通风设施，比如说装置风扇进行通风。
c、夏季降温：可采用机械通风，需注意的是要避免进入鸡舍的气流直接吹向鸡群。
【三黄鸡的饲养管理】
育雏前的准备
（1）饲料
由各种饲料、添加剂混合配制成雏鸡用的配合饲料。
（2）垫料
a、常见垫料：木屑、稻草、麦秸和干草等。
b、垫料要求：柔软、吸水、干燥和清洁。
（3）预温
a、将育雏温度升到育雏适宜温度，预温应随季节不同而异。
b、盛夏高温预热时间要短，寒冬温度低，预热时间要长。
（4）育雏方式
常用的育雏方式有：地面育雏、保温伞育雏、红外线灯光育雏、层笼育雏、网上育雏、平笼育雏，具体采用哪种方式，需根据自身情况及养殖环境而定。
育雏
（1）温度
根据雏鸡的体育和睡眠等状态，加以调节。
（2）密度
a、密度大小与雏鸡的正长生长发育密切相关。
b、密度过大：鸡群拥护、采食不均、发育不整齐、容易出现啄肛等恶癖、死亡率增加。
c、密度过小：不能充分利用棚舍、增加成本、降低经济效益。
（3）光照
a、光照作用：使肉用仔鸡能分采食、饮水和活动，达到增重快、饲料报酬高的目的。
b、光照要随着雏鸡的生长而减弱。
（4）通风
a、通风差危害：肉用鸡的增重减慢、饲料利用率下降、发生呼吸道等疾病。
b、鸡舍内的通风设施，在建造鸡舍时就应予以考虑。
三黄鸡养殖基地
三黄鸡养殖的类型包括果园养殖、林地养殖、草地养殖和农田养殖。除了养殖的方式之外，三黄鸡的品种选择也是非常重要的。
三黄鸡选择好的品种，就是要选择具有抗病能力好、肉的品质高、产蛋量也高的品种。按照分类来说，通常有肉食鸡、蛋鸡和两者兼用鸡，最好的选择当然就是两者兼用鸡了。
在我国，还有很多地方品种都是比较优秀的，比如说崇仁麻鸡、土鸡和杏花鸡等都是非常优良的品种，也都有各自的特点，也都是养殖户朋友们比较喜欢的品种。
如果想要购买鸡苗，最好是选择同一个机场孵化的，如果不是来自同一个鸡场就需要做好隔离观察和检疫的工作，待确认没有问题之后才可以进行合群饲养。
既然说到合群那就不得不说一下场地的建设了，那么放养三黄鸡鸡应该怎么建造鸡场呢？
1、场地选择。场地最好是选在阳光充足并且背风性好一点的，场地要干燥并且地势要相对平坦。最好是选在距离道路比较近的位置，这样可以有效地节省成本，毕竟不管是电路搭建还是水的运输都是一笔不小的开支。
选择的场地附近一定不可以有工业区和污染源，最好是选择人烟稀少的荒地或者是林区，而且所在地的树木最好是树冠较小、分布稀疏的。一定不要在河边非常密集地建造鸡场，与别的鸡场之间的距离要在二百米以上。
2、搭建鸡舍。鸡舍的要求并不是很高，如果所在场地条件比较差，就可以搭建比较简易的鸡棚。可以用比较结实的材料先搭建一个两米高的框架，顶部我们可以采用石棉瓦或者是其他的防水材料，周围就用塑料布围住就可以了。在鸡舍的两头都是需要有出口的，一个是为了方便饲养员和鸡的进出，再一个就是在通风的时候会更加方便。
3、消毒。如果是新搭建的鸡场一定是需要消毒的，用石灰水或者是烧碱进行喷雾消毒都是可以的。如果是老鸡场那更得消毒了，并且还要进行地面的清洁。在消毒之后需要给鸡场进行通风，在两三天以后就可以正常使用了。
4、鸡场温度。在鸡苗进鸡场之前，就需要提前半天调控好鸡舍的温度、通常来说，一周以内的鸡苗，鸡舍的温度最好是控制在32℃或者是33℃左右，每长大一周降1到2℃，大概一个月以后就可以进行正常温度养殖了。
如果不知道该怎么判断温度是否合适，下面教给大家两个办法：第一个就是最简单的，安装温度计。第二个是比较重要的，就是看鸡群的整体状况。
如果鸡群表现出扎堆、喜欢挨着暖和的地方并且一直在叫，就说明鸡舍内的温度是比较低的。如果鸡群不管在哪里活动就是不靠近热源，鸡的分布比较靠近边缘并且张嘴呼吸，就说明鸡场内温度过高。
如果鸡比较安静，鸡对热源没有表现出特意远离或者是特意靠近就说明温度是比较合适的
三黄肉鸡养殖技术大全
肉鸡饲养管理中的几点经验总结
随着人们生活水平的提高，人们对食品营养价值的追求也在提高，针对鸡肉消费方面，人们开始从数量转到质量的要求，黄羽肉鸡成为百姓餐桌的新宠，尤其在我国的南方地区历来有喜食黄羽肉鸡的习惯。黄羽肉鸡分为优质三黄肉鸡、肉杂鸡、地方土鸡。其中饲养较多的是优质三黄肉鸡，其次是肉杂鸡，而地方土鸡因为繁殖力低，饲养周期长等特点，目前饲养量不多，但地方土鸡是最应该提倡发展的鸡种。如何饲养好黄羽肉鸡并取得最佳的效益成为人们关注的焦点，然而黄羽肉鸡不象白羽肉鸡那样，经过了多年的品种培育与饲养研究，已经有一整套饲养标准及营养需要标准，黄羽肉鸡尤其是肉杂鸡和土鸡的饲养管理，还没有成套的管理资料数据，都是在摸索中管理并总结经验，基于这种情况饲养者可能遇到各种问题，但经过总结，归纳起来有几个方面，也是黄羽肉鸡的几个养殖难点，可能对于不同的养殖户有不同的看法，在此我们根据走访过程中收集的客户信息以及服务中的体会，总结我们的看法供业内人士参考。
在实际服务中发现黄羽肉鸡比白羽肉鸡的白痢问题要多很多，可以看出我国目前的黄羽肉种鸡所提供的雏鸡质量还没有达到高标准的要求，虽然有很多的肉鸡生产企业，但做种鸡的育种和真正通过正规的育种手段培育出一个良好的品种的工作做的还很少，大家都为盲目的商品市场赢利，以支撑企业的运转，这样对于国家是一个恶性循环，只能够使鸡的品种不断退化，最终还要投入大量的资金做这方面的工作。国家规定原种鸡白痢、白血病的净化，选育品系验收时其阳性率应分别低于 0.2%和2%。但实际生产中许多种鸡场不能够达到鸡白痢、白血病的净化标准，原因之一是净化过程需要淘汰许多阳性鸡，会加大养殖成本。原因之二是有些场虽然做了检疫工作，但是将阳性鸡检出后舍不得淘汰，还是饲养在本场内，造成水平的传播。原因之三是黄羽肉鸡一般都在南方饲养，采用开放式鸡舍，鸡场的老鼠是很难控制的，老鼠身上带有沙门氏菌，污染饲料和鸡舍的环境，造成传播。原因之四是种鸡在进行人工输精时，很少种鸡场执行一个输精管只使用一次即一鸡一输精头，输精器具的连续交叉使用，使鸡白痢病的水平传播很难控制。因此，单纯从技术角度考虑鸡疫病的净化工作，势必事倍功半，收益不显，鸡疫病的净化实际上是一个综合治理问题。建议有关部门从行政和技术等各方面建立必要法规，强制执行，加强督察，鸡疫病的净化才有希望。
混合养殖
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