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广东省的一般是江门湛江等地养殖的，龙虾养两年可以达到一斤多，
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小龙虾养殖塘属于水产养殖设施，在农田里建塘属于农业生产设施占用耕地。需要向当地镇政府申请，经上报县政府同意，才可以进行相关建设。
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1、池塘养殖
养殖小龙虾的池塘形状主要是矩形，但也有不规则池塘养殖，因为小龙虾可以用虾笼，或者是，因此池塘养殖小龙虾，面积可以小到几亩，大可以到十亩甚至是上百亩，一般小池塘是用精养，大池塘用粗养方式。
2、稻虾养殖
稻虾养殖指的是一季虾一季稻，一般在收完水稻后，12月份就可以上水泡田，稻草腐烂将黑水放出后，然后开始种草，在开始新一年的养殖时，一般在第二年5月份左右开始出虾，出完虾又开始种稻。
3、精养塘虾
稻虾是一季虾，而精养塘是两季虾，甚至三季，当然风险也随着提高。精养塘可以头年12月份开始放虾，也可以第二年2月份开始放虾，因为前期虾苗价格太高，有的甚至5月份才开始放虾苗，当然这只能养一季虾。精养塘可以种植伊乐草，或者是轮叶黑草，可以保证小龙虾生长以及成活。
4、藕田套养
藕塘养虾是养殖模式中风险最小的，但是收益也是最小的，主要是用来培育虾苗。在精养塘时，一般会用藕塘作为虾苗的培育，在种植莲藕时，可以留一个十字或田字通道，方便通风用药。前期藕较小时，不放虾苗，一旦有虾，藕必然长不起来，待藕长大时，放入大虾作为种虾。
5、鱼池套养
7-8月份在鱼种池中按100尾/亩的密度放养小龙虾亲虾进行虾苗繁殖，由于虾苗密度较低，饲养期间可以不设置围栏防逃。鱼池套养小龙虾，小龙虾可以清理池底的残饵，还可以食用鱼类排泄物和腐殖质，一般养一年可以捕获成虾25～50千克/亩。
6、蟹池套养
在池中套养小龙虾有一定的风险，首先是小龙虾数量较多时会对的生长造成干扰，小龙虾跟食性相近，容易出现食物竞争，另外小龙虾还会传染纤毛虫给。另外蟹池小龙虾存塘量过低，会影响水草生长，也会导致池塘养殖十分脆弱，对养殖的影响较大。因此要掌握具体的套养技术，也是可以养殖成功的。
7、水芹套养
水芹套养小龙虾，是目前成功的养殖模式，一般8月下旬种植水芹，到年底以及翌年3月收割，3-8月为小龙虾养殖期。水芹田套养小龙虾，要加固田埂，还要设立围栏，且要进行清塘消毒，之后水位控制在20厘米左右，并视虾苗和水草的生长情况逐步加高水位至30～60厘米。3-5月份亩放虾苗0.3万～1万尾，并按照池塘养殖模式进行投饵和管理。水芹套养小龙虾亩产量可达150～300千克，水芹的亩产为4000～5000千克，经济效益十分可观。
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小龙虾养殖基地全国大部分省市都有，湛江成为全国最大的对虾养殖基地。去年全市养虾面积二万公顷，产虾4.4万吨，占全国产量的15%。
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小龙虾稻田养殖，是利用稻田的浅水环境，既开展水稻种植业生产，又开展小龙虾养殖生产的农业生产形式。
早在20世纪80年代，美国就开始了稻田小龙虾养殖，在不影响水稻产量的情况下，亩产小龙虾50千克左右。近年来，随着我国小龙虾养殖业的发展，湖北、安徽等地利用低洼地开展稻田小龙虾养殖，总结形成了相对成熟的养殖技术，稻田小龙虾养殖生产取得了较好的经济效益。
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对于这个问题，有很多人都觉得，养殖小龙虾应该属于农村创业的一种，应该需要给予补贴才对。
这个我们觉得应该根据当地不同的情况进行不同的看待，毕竟不是每个地方都会有同样的政策的。
政府补不补贴，有没有列入补贴的清单？
对这个问题政府又没有给予养殖小龙虾的补贴，这是一个非常关键的问题。但是他的取决是否可以获得补贴？就应该在于政府有没有把这个小龙虾列入补贴的清单里面。
在我们这边，目前来说并没有获得相对应的补贴的，因为没有把这个小龙虾养殖列入到政府补贴的项目里面。
所以这个问题来看，当政府没有把小龙虾养殖类又补贴的项目，那是不可能得到相对应的补贴的。
养殖的面积是否达到补贴的要求？
其实对于补贴这一个问题来说，一般而言，想要获得政府补贴的他们都会有一定的要求，比如说你养殖的数量，养殖的面积，或者种植的面积等等，这些都是一个要求，达到了相对应的要求，才能够获得相对应的补贴。
养殖的面积是否达到了，一般而言上100多亩才能够相对应的创业补贴。
所以你得看看你自己对于这个小龙虾养殖的面积是否达到了当地所需要的要求，有的是50亩，有的是100亩，有的要求200亩才能够拿到相对应的补贴。
养殖成本投入也是巨大的。
对于这个问题来看我们个人觉得养殖成本的问题是比较庞大的，首先是我们整理基础这一部分，需要挖掘机进行改造池塘。
再一个购入的幼苗成本。这一部分也是比较巨大的一部分。那么另一部分就是购买适量这一部分也是一个巨大的成本。
所以投入的成本不能够说有多少，这个就得应该看你的面积，养殖面积到底有多少。比如说我们养殖100多亩养殖200多亩，他的投入完全不是在一个同一个级别上面的。
现在养小龙虾能不能赚钱？
我们都知道小龙虾一旦上市以来，由于众多人投入的养殖里面，价格从几十块钱一路狂跌。
所以基于目前这个局面来看，我们不建议大家再次进行，投入到这个竞争非常激烈的行业当中。
嗯，毕竟去年前年太多人投入的两只小龙虾里面，导致于它的价格出现的问题，就是一跌再跌的状况。
所以价格这么低，我们如何能够赚取利润，在我们技术培养掌握的时候，成本没能够控制的时候，想要赚取利润是非常困难的。
所以我们对于目前的局面来看，是不太建议大家随意的投入的小龙虾的养殖局面。
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1、藕田套养。莲藕地里养着小龙虾，是非常热的小龙虾养殖模式。 成为农民增收的新模式。 实际上，莲藕旱田是水产养殖和栽培相互利用，相互补充的生态养殖模式。
2、虾稻套养。目前，稻虾间作模式已在南方多个水稻种植地区得到广泛推广，已成为提高稻农经济效益的主要措施。
3、水芹田养殖。荷兰芹田的养殖小龙虾是将小龙虾比较喜欢的蔬菜和小龙虾混合种植的。 荷兰芹的栽培期间是从8月开始到第二年3月。 3月份收割荷兰芹的时候，会有很多广阔的田地。 已知广阔的田地容易长草，而小龙虾具有杂食性，经常吃草。
4、茭白套养。池塘里长出了豆子，池塘底饲养着小龙虾，是现在广泛普及的立体养殖的模型。 麻口白田有机质丰富，底栖生物丰富。 另外，红薯章鱼可以同时将稻草和枯叶作为小龙虾的食物。
5、虾鱼套养。虾和鱼的混植是收益高的品种，类似于虾池的精细养殖。 但是，也有黑金枪鱼和鲇鱼等小龙虾的天敌鱼，因此最好在养殖前将其清除。
6、蟹池套养。小龙虾的习性和食性与梭子蟹基本相似，具有生长速度快，养殖管理方便等优点，是提高梭子蟹池中养殖小龙虾综合效益的重要方法之一。
7、水质要求。一般来说，在人养殖的情况下，有必要尽量将水中的温度控制在15℃到35℃之间，最佳温度为20℃到25℃之间。
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1、养殖设施
养殖龙虾要建造池底平坦、存水性好、水源充足池塘，面积在4-10亩之间，水深保持在1米到1.5米的范围内，而且养殖期间要沿着池边使用塑料膜搭建防护网，避免龙虾逃脱。
2、放养准备
放养龙虾前一个月，要排干池塘中的水分，清除多余的淤泥，然后用漂白粉对池塘消毒处理，再向其中施入腐熟的农家肥，培育浮游生物，还要向池底栽种水藻、水草，为龙虾提供躲藏、休息、蜕壳的场地。
3、饲喂管理
龙虾食性较杂，养殖的过程中，可以在每年的7月份到10月份之间，每天喂食两次，以鱼肉、螺肉、虾肉、西瓜为主，使其摄入足够的营养物质，其余季节要每天喂食一次，而且最好在夜间喂食，让龙虾进食量增加。
养殖技术
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