紫菜咬不动煮不烂，紫菜烂菜怎么办
为什么紫菜一包就烂？
因为紫菜本身就是一种很容易烂的食物，遇到水以后就会稀释开来。紫菜汤是我们最常做的一道汤，简单快捷，差不多三分钟就能做好，喝起来很鲜美，而且紫菜含丰富营养，富含膳食纤维、维生素、多种微量元素等，是一种非常好的海洋食材，所以平常我们要多吃一些紫菜，对身体大有好处。
紫菜碎的怎么办？
1、要用热一点的米饭放在紫菜上卷，而且放上去不要立刻就卷，米饭的热气会让紫菜稍微软化 就不容易碎了。
2、紫菜过于干硬的，在紫菜上均匀的稍稍的喷一点点水，不要太多。但是有很多用于包紫菜包饭的紫菜都是很好的，不会很硬。
3.有整张紫菜卖的
紫菜一煮就烂是不是有问题？
包装的紫菜有写明，需要用温水快速泡洗一下捞出才煮，以便过滤沙子杂质。至于漂一层油，会不会是加工晾干时添加为了保质？我经常煮紫菜蛋花汤，清洗未发现。
我买的是一片一的紫菜,做紫菜汤时紫菜就烂了该怎么做？
其它东西东弄好后，汤煮开了再放紫菜。
可是如果是即食紫菜的话，譬如波力海苔那样的，最好不要拿来做汤了，包饭吃还可以。因为煮汤的紫菜和那种即食紫菜品种不一样，前者是坛紫菜后者是斑紫菜。
紫菜一煮就烂什么原因？
紫菜不用煮的 ，开水一开， 放进去就好了 ，下次买紫菜的时候 ，别买那些太薄的。
紫菜
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