安克斯肉牛和西蒙特尔哪个好,安克斯肉牛养殖技术
安格斯牛养殖技术
一.肉牛的绿色养殖
生长最快的是公牛大于阉牛大于母牛,牛肉品质是母牛好于阉牛好于公牛,所以要是说生长最快的就是育肥公牛,要是肉质最好的就是母牛,要是两者兼顾就选阉牛。
二.育肥牛最好选杂交牛,就是国外肉牛品种和国内黄牛杂交的后代,这样的牛生长快、适应性强、抵抗力好。要是从品种上说长较快,繁殖率较高、肉质又好的你可以选择安格斯牛和中国黄牛的杂交后代.
其次绿色养殖要保证环境等条件:
1、地形平坦、背风、向阳、干燥,牛场地势应高出当地历史最高洪水线,地下水位要在2米以下。
2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》,水量充足,最好用深层地下水。
3、牛舍场地要开阔整齐,交通便g 利,并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。
4、牛舍应保持适宜的温度,湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气,禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
5、牛场污水及排污物处理达标。
6注意饮食饮水的卫生及圈舍的卫生的,牛群的防疫。
7秋冬季是生猪一年当中难生长、危害大的一个生长时期,一旦饲养管理跟不上,生牛会出现停止生长、掉膘的情况,所以要养好育肥牛,牛粪处理机抓好保温是关键,以下饲养管理要点可供参考:1、圈舍消毒进牛前应使用消毒剂把猪舍、食具等清理、冲洗和消毒,墙面要粉刷,以清除疫源,防止感染疫病。2、选喂杂交牛利用优良品种公牛与当地母牛进行二元杂交,生产优良杂交子牛进行育肥,可比土种牛早出栏7~10天,饲养报酬率高,肉质好,经济效益好。3、育前去势决定育牛的小公牛应在25日龄前后去势为好。牛小易保定,伤口出血少、愈合。
四.是要了解肉牛品种,肉牛的偶品种要好。在当地适合养殖什么品种,养殖哪种肉牛长得快。
1.草料资源 牛羊都是食草动物。每个地区都有青草还有一些废弃的农作物,比如玉米秸、大豆秸秆、地瓜秧等。如果当地资源不够,那么可以种植牧草, 可以种植欧洲菊苣、鲁梅克斯喂春夏秋,冬季种植黑麦草。其实几乎很多草都适合它吃的。
2.土质:土质沙壤土最理想,沙土较适宜,黏土最不适。沙壤土土质松软,抗压性和透水性强,吸湿性、导热性小,毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚,雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥 ,有利于肉牛防止蹄病及其他疾病的发生。
3 社会联系:应便于防疫,距村庄居民点500米下风处,距主要交通要道(公路、铁路)500米,距化工厂、畜产品加工厂等1500米以外,交通供电方便,周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富,且尽量避免周围有同等规模的肉牛养殖场,符合兽医卫生和环境卫生的要求,周围无传染源。无人畜地方病。
安格斯牛养殖技术资料
养牛的利润与成本:养一只牛利润大概是在3000-1万左右,养一只牛成本大概在8000-10000元左右,具体的要根据当地实际情况和市场价格来看。
养牛的利润与成本计算
1、牛舍费用
牛舍的建设分几个层次,其大体价格从60-200元左右不等,其差异主要体现在保暖和通风等效果方面,内部大体设施比较接近。一般一头牛大概需要5平米的空间,我们这里按10头牛来算的话,最便宜的成本在3000元左右,如果加上对牛舍的地面进行简单的修整的话,成本大概在5000元左右。
2、犊牛费用
目前一头西门塔尔牛改良型牛犊的价格在1600-2300元左右,纯种的更高,大概需要6000以上。而小规模养殖我们就以改良型的为参考,10头大概需要20000元左右。近距离的购买还好,如果需要运输的话还得准备一笔运输费用,不过一般10头左右的牛犊有些养殖场也愿意送,前提是不能太远。所以一定要近距离购买,这样可以省下很大的一笔开支。
3、饲养成本
目前畜牧业的草料大概在400元一吨左右,而运费的话大概在200元一吨,即每吨的成本在600元左右,一头牛平均每月需要消耗约400斤草料,10头一个月就是4000斤也就是2吨,养10头牛一年大概需要24吨左右的草料,所以草料成本在14400元左右,精饲料方面所需要的投入差不多,所以饲养的成本大概在14400*2=28800元左右。
4、利润
其它水电和之类的成本和疫苗之类的加在一起约4000元左右,所以总成本大概需要5000+20000+28800+4000=57800元。经过一年的养殖西门塔尔牛出栏时的体重大概在1100斤左右,按照每斤12元左右的出栏价格,10头西门塔尔牛出栏大概有13.2万左右的收益,纯利润大概在13.2-5.78=7.42万元左右。养的差一点的利润也差不多在7万元以上,养好一点就更不用说了。
安格斯肉牛养殖技术
安格斯牛性情温和易于管理。12月性成熟。18~20月龄初配。
安格斯牛起源于苏格兰东北部,与称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。属于中小体型肉牛,和常见的西门塔尔和夏洛来相比,成年安格斯牛的个体重偏小,安格斯牛最大的优点就是肉质较另外两个品种比较好。安格斯牛一般指的是黑色的牛种,以被毛黑色和无角为其重要特征,故也称其为无角黑牛。
安格斯牛适合在哪些地区养殖
安格斯牛一年体重可达400公斤,日增重950-1000克。安格斯牛成年公牛平均活重700-900公斤,高的可达1000公斤,母牛500-600公斤。成年体高公母牛分别为130.8厘米和118.9厘米。
黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus),起源于苏格兰东北部,与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coated Galloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括著名的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种,固定了该品种体型。外貌特征是黑色无角,体躯矮而结实,肉质好,出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。从2000年山东省引进该品种。20世纪末常用於远交和杂交。婆安格斯牛(Brangus)是婆罗门牛(Brahman)和安格斯牛育成的一个支种,以抗热闻名。
安格斯牛的养殖技术
适合。
安格斯牛又叫无角黑牛,原产于英国北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁郡。安格斯牛具有典型的肉用牛外貌特征,也世界上唯一一种用品种名称作为肉用品牌名称的肉牛品种。由于安格斯牛的牛肉嫩度和风味很好,因而广受消费者追捧,其养殖产业也逐渐发展起来。
安格斯牛饲养技术
那么安格斯牛要怎么养呢?一起来学习下养殖技术吧。
1、配种
养殖安格斯牛前需引进牛只为纯种黑安格斯母牛,年龄一般为10~16月龄,传统上,后备母牛首次配种时间为16-18月龄,体重350千克以上。进入正常的饲养管理阶段后,对年龄达到13~14月龄、体重300千克以上的母牛进行配种。后备母牛饲养期缩短3-5个月,可节省饲养成本900元。
2、饲养
早期补饲适量精料和干草,可促使犊牛瘤胃发育, 促进生长发育。据测定,进行早期补饲、4月龄断奶的犊牛体重可达130千克左右, 比不补饲的犊牛体重增加15-20千克,头均净增收200元以上。
一般要求,出生2个月以内的犊牛,饲喂铡短到2厘米以内的干草,出生2个月以后的犊牛,可直接饲喂不铡短的干草。建议饲喂混合干草,其中苜蓿草占20%以上。2月龄犊牛可采食苜蓿干草200克,3月龄犊牛可采食苜蓿干草500克。另外,要保障安格斯牛有自由饮水的条件。
备注:精料配方为玉米55%,麸皮19%,豆饼(粕)5%,棉仁饼(或棉粕)5%,胡麻饼5%,花生饼3%,葵籽饼4%,磷酸氢钙0.5%,碳酸钙1.5%,食盐1.0%,微量元素和维生素添加剂1%。
3、日常管理
(1)定期运动和晒太阳、定期消毒,打扫卫生;
(2)加强母牛怀孕后期及哺乳母牛营养;
(3)在冬季等低温季节,加强犊牛舍或产房保暖工作;
(4)对患病犊牛做到早发现、早隔离、早治疗,一旦发生疫病,在未使用药物前就进行病料送检,可以提高治愈率。
4、繁殖管理
(1)母牛的发情时间在凌晨到早上发情的居多,发情表现为母牛不安定、躁动、牟叫,流透明黏液,成玻璃棒状、公牛或其他母牛跟随追撵、接受爬跨。
(2)配种全部采用人工授精。在看到母牛接受爬跨停止后10个小时配种。早上发情的下午傍晚配种,下午发情的第二天早上配种。
(3)孕检工作在输精后35-40天由技术人员使用B超进行妊娠检查。
5、防疫
加强营养增强非特异性免疫,同时及早预防接种增强特异性免疫等。
以上就是安格斯牛的一些养殖技术分享。安格斯牛适应性强,耐寒抗病,体质紧凑、结实,只要各个时期的管理要点科学到位,养好安格斯牛并不难。
安格斯牛养殖前景
澳大利亚安格斯基础肉牛是世界上最高档的肉牛品种之一,具有适应性强、生长速度快、肉用品质好、屠宰出肉率高、饲料利用率高(耗料少)等特征。
安格斯牛的品种特点:
1、安格斯牛收益高
在相同的生产资料情况下,普通肉牛经6·8个月的育肥期,每头只能卖到7000~8000元,但安格斯高档肉牛经过4个月的育肥期,每头可卖到1.4万元左右,而且与普通的牛肉相比,每公斤平均可卖到200~400元。
2、肉用品质好
安格斯牛肉用性能良好,表现早熟易肥、饲料转化率高,被认为是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种。安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大理石花纹明显,屠宰率为 60%~65%。
3、产奶能力强
安格斯牛一直以其优良的母性特征和良好的哺乳能力著称。安格斯母牛乳房结构紧凑,泌乳力强(泌乳期产奶量800公斤左右),是肉牛生产配套系中理想的母系。
安格斯牛怎么养殖
中文名称:安格斯牛
Angus
安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候,食用的口感最好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧,冷藏过度的较老。所以安格斯牛肉可谓是世界三大有种肉牛中,从选种到养殖到宰杀到储藏都最讲究的牛肉了。
安格斯牛一般指的是黑色的牛种。普遍认为黑牛种优。安格斯牛协会(黑牛)最早设在芝加哥,后来搬到了离芝加哥有300英里的圣路易斯。但北美也有人专门养殖红色的安格斯牛的,并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来。
安格斯牛养殖技术书
安格斯是一个古老的小部分黄牛品种,原产于英国的阿伯丁安格斯和金卡丁等县,命名是因为产地。
安格斯牛肉非常肉质细嫩,蛋白质含量高,脂肪含量远远低于普通的牛肉中含有丰富的营养价值,是国际公认的当今顶级品质的牛肉品种,“肉之王”的美誉。
我们建议的“美国安格斯牛肉”,指的是耳朵下垂,没有混到牛纯种安格斯牛的血统,据说,美国有专门的这种优质肉牛养殖协会,只供应16-30个月的年龄,被称为真正的“高贵“吃牛排。
据介绍,厨师安格斯牛肉腌制用特制的酱汁,再烤成成五,七成熟,伴随着土豆泥,西兰花什么的,你只是觉得新鲜牛肉是天生的,没有粗糙的感觉,细腻回味,黑胡椒酱,蘑菇酱等调料,那种满足感,实在难以形容。
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