生猪养殖操作技术规程培训，生猪养殖技术培训材料

生猪养殖操作技术规程培训，生猪养殖技术培训材料

生猪养殖技术指导

可以选择地势开阔、通风向阳的场所，在建造猪圈时需要配置食槽、水槽以及排粪沟、通风孔，让猪健康的生长，在养殖的过程中，也可以为猪提供红薯、土豆、玉米等食物，还可以为猪定期的清理圈舍，避免养殖场所滋生病菌。頭條萊垍

生猪养殖技术指导意见

防寒保暖是冬季养猪最重要的工作。冬季天气寒冷，尤其是北方地区，随着现在南猪北养的生猪产业转移，冬季养猪技巧也就显得更为重要和迫切。

对于养猪人来说，猪长得越快越好，有些黑心的养猪户为了让猪长得快在猪饲料中加入各种有害添加剂，这种做法自然是不可取的。今天惠农网小编就来说说怎样通过科学的、无害的养殖方式让猪长得更快！

想让猪长得快，就要从仔猪抓起。仔猪在35天左右会出现贪吃，争抢饲料的情况，这种现象就叫做旺食，也就是旺盛采食的意思，从35-60天，仔猪的体重会增加1倍，每天至少增重1斤多，如果做好这个阶段的饲养管理，猪就能长得更快，甚至可以达到日长三斤。

养猪技巧

1.定时饲喂。从仔猪出生30天开始，就要增加喂料次数，每天要饲喂5-6次，要固定时间饲喂，这样既可以增加仔猪的消化能力，又可以保持仔猪的食欲，仔猪会在经常喂料的时间点分泌胃酸，保持肠道菌群平衡。

2.勤添饲料。仔猪喜欢争抢食物，这是由于仔猪的天性决定的，仔猪肠胃功能不是很完善，喜欢吃新鲜饲料，每加一次新鲜的饲料，仔猪就会争抢一次，也就可以多喂一点饲料，多添几次料，每次少喂一点，可以减少饲料的浪费。

3.要喂饱。要想猪长得快，让猪饱食是很重要的，根据仔猪的采食规律，仔猪在傍晚采食量较大，可以先喂一般的饲料，之后再拌料鱼粉，当观察到仔猪快要吃饱的时候，饲喂仔猪玉米，大麦等，最后饲喂青绿饲料，清洁卫生的饮用水，需要把仔猪的肚子给撑大，肠胃给撑开，食欲会越来越好。

怎样让猪长得快

4.养过猪的人都知道冬天是猪养膘的季节，那么没有养猪经验的朋友可能不知道在冬天要怎么养猪。其实在冬天养猪也是有技巧的，我们需要根据以下几点技巧，掌握正确的养猪方法，在冬天里把猪养的白白胖胖。

5.我们在养猪的时候，需要给猪提供一个温暖的窝，也就是建棚。我们建棚的时候可以选择塑料棚进行搭建。我们建棚主要是为了提高猪舍内的温度，冬天的时候气温比较低，猪如果没有大棚的话，可能会因为低温而生病。我们在盖棚的时候需要留下一个通风口，这个通风口的主要作用是调温。如果没有这个通风口的话，猪舍内的空气不会流通从而极大的降低空气质量，不利于猪的生存。

6.为了让猪在冬天不受冻，我们需要在猪舍内铺上干草，保持猪舍内干燥。猪是一种很怕冷的生物，我们需要经常性的更换干草，让猪在冬天感受不到寒冷。对于猪舍内我们也要定时清洁，猪的粪便我们一定要及时的清理。猪只有住的好了，才会长的好。

7.我们在冬季的时候，在猪的饲料上要多下几次功夫，补充多种营养。在冬季的时候猪的饮水量也会增大，我们这个时候千万不能给猪喝冷水，冷水对猪的肠胃不好，我们最好在猪的棚里面准备温水，我们要及时注意水的温度，如果水凉了加点热水。家里面还要经常有一些药物，防止猪生病。

以上就是冬天养猪所需要注意的事项，在冬天只要让猪吃好喝好睡的温暖，肯定就会长的白白胖胖的。猪的饮食是我们需要格外注意的地方，一定要给猪多多补充营养。

生猪养殖技术指导内容与计划

我发表我个人的意见，请参考。。

1:

我觉得你可以去大型的养猪场帮忙干干活，做个几个月，就能多实践一些经验,也可以多看看养猪方面的书本，多学习一些知识。然后再自己先养一头。看看是否觉得自己掌握了。

2:可以先自己学习养一头，不用大量的一下子养太多，先学会三查，就是我们一般说的巡栏，就是在早上、中午、晚上、都要查看猪的生长生活情况，每天坚持不懈。五看，就是看食欲、看粪便、看精神、看睡觉、看皮毛。

3:猪圈是必须建立的，一般使用发酵床猪舍为全开放，这样可以使得猪舍通风透气，温度比较合适于猪的生长

4注意清洁猪舍卫生，避免感染，每头猪从出生到出栏大概是需要450-500斤的饲料，大概是5--6个月左右的时间，每种饲料的价格不一样，也可以适当饲喂一些青饲料。猪可以吃剩料，但是也得注意安全，有些我们吃的饭菜，菜品对人体不好，但是同时猪也一样。也会对猪不好。

5猪的饮水量很大，必须每天提供足够的水。

6猪病防治也是一定要预防的。

从了解猪知识到，自己实践，再到自己试养，过程也必须要细心，用心，不怕脏，不怕苦。

祝你成功。

生猪养殖技术指导教材

作者朋友提出的养猪的学校 我个人觉得只要肯有学习的精神 就一定会养好猪 现在技术是重中之重 至于作者朋友提出的问题 我来说说自己的看法 我推荐一些书籍 希望你可以看一下萊垍頭條

家畜环境生理学 这个更专业一点，对猪的习性、生理特点及生存环境等进行全方面的了解頭條萊垍

饲料营养学 这个是我现在着重研究学习的学科，提高日增重，节约成本，增强抗病能力萊垍頭條

家畜疾病防治与治疗 这个就不用说啦，大家每天都在研究萊垍頭條

兽医免疫学 很多人现在对疫苗都比较高度依赖，其实应该有更专业一点的认识才好，也许深入研究一下垍頭條萊

猪舍建设、仔猪饲养、要繁育管理、再到猪病防治、最后出栏售卖，中间既需要了解养猪技术，又要及时了解养猪行情和今日猪价等中国猪业综合信息，只有不断充分学习养猪知识，才能养好猪頭條萊垍

以上是我个人的养殖经验 希望可以帮到你 也欢迎你关注我 我会定期分享我个人的养殖经验 谢谢萊垍頭條

生猪养殖技术指导方案

现在我国市场上猪肉的销售量是非常高的，养猪行业也是我国最广泛的养殖项目之一，很多的我之后都会选择养殖猪，因为养殖猪的收益还是非常可观的，也有越来越多新的养殖户加入到这个养殖行业中，但是在养殖猪的时候，还是有很多问题需要注意的。

​正确选种

听说养殖户在养殖猪的时候，选择品种是非常重要的一项，因为每个地区都有不同的品种，而很多之前养殖很多年的养殖户的养殖品种是非常有参考价值的，所以收养之后再选种的时候主要可以参考两个方面，一个是适应能力比较强的，第二个是一份效果比较好的，这两点综合起来就是比较合适的。而且在这之前要做好充分的市场调查，因为新手对于养猪的方向分化，没有一个准确的定义，选择适应能力比较强的，一般存活率也比较高，新手养殖户可以先慢慢的了解养猪的各方面需要注意的地方。

控制养殖数量

如果是集中养殖的话，切记千万不要盲目扩大自己的养殖数量，规模是一点一点建立起来的，如果刚进入养殖行业，建议把养殖数量控制在30头猪内，数量再多的话，可能有些照顾不过来，也没有办法更好的了解养猪中所需要注意的问题，慢慢的等着问好了养猪所需要的所有东西，吃货，到后期的数量可以在慢慢的扩大规模，如果一个人熟悉之后，建议养殖数量也要控制在50到80头，因为这样可以保证养猪场的正常运转。

控制养殖成本

很多养殖户选择养猪，也是为了利益，但是成本的投入是要靠养殖户自己来控制的，而在养殖猪的时候，最能节约成本的，主要就是资料这方面，因为现在很多养殖户都会购买他人生产的饲料来进行喂养，这样的成本是比较高的，相比之下，养殖户自己配置饲料，不但安全营养之外，成本也是非常低的。

预防疾病

预防疾病是对于新手养殖户来说一个非常大的考验，因为对于有经验的养殖户来说，什么季节该注意什么问题都已经非常了解了。对于不同季节容易发生的病害最通用的方法就是保证好猪舍里的卫生，及时进行消毒，所以吸收养殖户一定要在这一块多下点功夫，尤其是发现有异样的猪的时候，一定要及时检查，弄清楚病因。

对于没有养过猪的新手，养猪能够说是一件挺困难的工作。从仔猪到养猪上市需求一个科学、合理的饲养进程。中心包含它的饲养办理、办法、配料、猪栏建造及疾病防止等。

关于仔猪断奶过晚的问题。许多养猪新手都认为仔猪吃奶时刻越长越好，其实不是这样的。仔猪40日龄左右胃酸分泌机能、免疫器官免疫功用已根本完善，此时断奶较适宜。

饲喂的问题。许多养猪新手对干喂的办法不是特别了解，特别简单挑选水喂。这是遭到传统家猪饲养的影响。为什么不要水喂，因为水食在猪胃肠道中逗留时刻短、分泌快、耗费热能多，并且消化液会被减弱，不利于消化吸收。正确的喂法是精料以料水比1:1拌匀后及时喂，青绿饲料独自喂，圈内应有自动饮水器或是放置水槽，水槽内应坚持随时有清洁饮水。

如果是颗粒饲料，牢记加水喂食，颗粒饲料加水拌成糊状喂猪，会使颗粒饲料养分成分遭到严峻破坏，达不到开端颗粒饲料的养分要求。

小型饲养户的留种问题。依照传统办法，人们习惯将个头大，成长速度快，不简单患病的猪挑选留种，这个条件是对的，单位常规饲养引种的往往是杂交系的猪，而杂交猪遗传功能不稳定，作种用后代会呈现严峻的性状别离，有些很快就体现为饲料报酬低，成长速度慢，抗病力弱。所以要细心了解猪的族谱，一旦是杂交系的，万万不可留作种用。

养猪场的建设：养猪场的选址是非常重要的，首先最少要远离村庄1000米以外的地方，而且还需要排污方便，水电和进出的道路也要方便，这些都是建设养猪场的一些基础条件，除了这些基础条件之外，我们要把猪场建设在地势平坦，阳光充足，通风良好的地方，因为只有通风良好了，猪场内才会减少细菌的滋生，会更有利于猪的成长。而且，环境也是非常重要的，因为现在的环保非常严格，因此排污必须合理化，一定要符合环保的要求。

心态要放平衡：养猪首先要把心态摆在首位，需要有一定的恒心，那种三天打鱼两天晒网的人最好不要养猪，否则最后就会失败，而且在养猪的过程中，一定要经常观察猪的精神状态，如果发现猪生病了，一定要做好及时的处理。而且平常在给猪喂食饲料的时候，刚开始一定不要使用全价饲料，这样会无形中增加养猪的成本的，养猪户可以自己配料，这样也会减少不必要的开支的。而且养猪需要坚持，不是说几天就能看出成效的，那些朝三暮四的人也是不会成功的。

​其实养猪行业一直都是比较热门的养殖项目，关于这对于新手养殖来说还是非常乐观的，以上就是新手养殖的时候需要注意的问题。

生猪养殖技术指导工作总结

一. 发酵方法:发酵池规格底2×1.5米.高1米.取豆粕1000公斤.玉米粉20公斤.农富康养殖菌液 30-50公斤等.将豆粕.玉米粉入池.把30-50公斤农富康养殖菌液均匀洒到混合原料的表面.再开水笼头加水入池.一直加到水浸到物料的表面为止.关掉水笼头.让水渗透到料中.一般加水量最终为1比1.5.即为总料的1.5倍.这里是1500公斤加水量.然后表面加一层厚塑料薄膜.塑料薄膜与池边接触的地方要卷边到料中.以求密封完好.发酵时间.夏天至少3天.冬天至少10天.春秋至少6天.尤其是教槽料豆粕的发酵时间适当延长两天为好.以让亚铁充分螯合到小肽中.也会产生更多的肽类物质.发酵在适温(30度左右)三天左右产生的小肽类物质最多.可溶性蛋白质达到25%以上.发酵后的豆粕溶解度增加.(注意不要把发酵后渗出的水倒掉.因为其中有大量的可溶解性氨基酸和肽营养).略有点粘手.气味带有较浓曲香味略有原料味.色泽金黄.每次取用后.必须马上再次密封好.以防止变味变质.发酵好的料密封好.在一个养殖周期内(100天左右)用完为宜.注意不能在太阳底下发酵.不然料温会升高发热太多.造成发酵不利。

二. 使用方法按照猪场配方使用.把配方中的豆粕改成发酵豆粕即可.可显著增加饲料的消化吸收率.降低料肉比.具体称量时.由于发酵豆粕是湿料.所以.根据上述的工艺.需要乘以2.6左右.即如果你需要称量10公斤折干物质的发酵豆粕时.实际上需要称26公斤加入配料中.或在保持料肉比.生长速度不变的情况下.可略为减少3-5%的用量.相应地用菜粕.棉粕.或麦麸玉米等代替.也就是减少配方的能量蛋白含量浓度.以降低成本.并可以适当使用5%左右的未脱毒菜粕棉粕用于肥育猪.采用发酵豆粕.必须是在湿润状态下使用.不得烘干使用.因为烘干会造成发酵豆粕中的活性物质.尤其是活性肽变性.从而失去活性.并造成可溶性的氨基酸如赖氨酸等与还原糖的迈德拉(美德拉)反应.并造成能量和蛋白肽的损失等.同时维生素和有益微生物在烘干的过程中也会有极大的损失.建议喂养前再加水进行拌湿料喂猪.料水比为1比1.5以上。

生猪饲养管理技术

从出生到断奶阶段（4～5周）的仔猪称为哺乳仔猪。仔猪出生后，生活条件发生了巨大变化。由原来通过胎盘进行气体交换、摄取营养和排出废物，而转为自行呼吸、采食和排泄。并且在母体子宫内生活条件相当稳定，到出生后直接受自然条件和人为环境的影响。同时，由于哺乳仔猪生长发育快和生理上不成熟，如果饲养管理不当，就会影响哺乳仔猪的生长发育，甚至造成死亡。因此，养好哺乳仔猪的目的是使仔猪成活率高，生长发育快，均匀整齐，健康活泼，断奶体重大，为以后养好保育仔猪打下良好基础。

培育哺乳仔猪的目标在于获得较高的断乳窝重（断乳仔猪数多、体重大且均匀）。要培育好哺乳仔猪，关键在于根据哺乳仔猪的生长发育规律及其生理特点，重点抓好初生仔猪的饲养管理等工作。

1.吃足初乳，固定乳头

（1）吃足初乳 初乳是指母猪乳腺在妊娠后期积存的分泌物和在雌激素与黄体酮作用下从血液转移来的蛋白质的混合物，通常指分娩后3～5日内分泌的乳汁，尤其指3日内的乳，初乳中的白蛋白，是仔猪早期获得抗病力最重要的来源，而且初乳中含有镁盐，具有轻泻性。初乳的酸度高，有利于消化道活动，可促使胎粪排出。因此，仔猪出生后，必须保证吃足初乳。仔猪刚出生时，四肢无力，行动不便，特别是弱小仔猪，往往不能及时找到乳头，尤其是在寒冷季节，仔猪可能被冻僵，失去哺乳能力。因此，要求在仔猪出生后，擦干仔猪全身，断脐后立即放入保温箱内，待全部仔猪产出后，立即人工辅助哺乳。也可随产随哺，这样做可以使仔猪尽快吃到初乳，尽早获取营养。母猪分娩结束后，全部仔猪都可吃到足够的初乳。若母猪无乳，应尽早辅助仔猪吃到寄养母猪的初乳。

（2）固定乳头 仔猪有固定乳头吸乳的习惯，开始几次吸食哪个乳头，一经认定即一直到断乳不变。但在初生仔猪开始吸乳时，往往互相争夺乳头，强壮的仔猪抢先占领最前边的乳头，而弱小仔猪则迟迟找不到乳头，错过放乳时间，吃乳不足或根本吃不到乳。还可能由于母猪侧卧，下侧乳头埋于腹下，致使仔猪争抢上侧乳头而咬伤母猪乳头，导致母猪拒绝哺乳。为使同窝仔猪发育均匀、健壮，必须在仔猪出生后2～3天内，采用人工辅助方法，使仔猪尽快形成固定吸食某个乳头的习惯。

1）固定乳头的原则：应将弱小的仔猪固定在前边的几对乳头，将初生重较大、健壮的仔猪固定在后边的几对乳头，这样就能利用母猪不同乳头泌乳量不同的规律，使弱小仔猪能获得较大量的乳汁以弥补先天不足，虽然后边的几对乳头泌乳量不足，但因仔猪健壮，按揉乳房和吸乳的动作较有力，仍可弥补后边几对乳头乳汁不足的缺点，从而达到窝内仔猪生长发育快且均匀的目的。

2）固定乳头的方法：当窝内仔猪差异不大，有效乳头足够时，生后2～3天内绝大多数能自行固定乳头，不必干涉。但如果个体间竞争厉害，应加以管理。若窝内仔猪间的差异较大，则应重点控制体大和体小的仔猪，中等大小的可自由选择。每次辅助体小的个体到前边的乳头吸乳，而把体大的个体固定在后边的乳头。对个别争抢严重、乱窜乱拱的仔猪需进行人工控制，可先不让其拱乳，只是在放乳前的一刹那放到固定的位置，或干脆停止其吸乳一二次，以纠正其抢乳行为。如此，经过两天基本上可使全窝仔猪哺乳时固定乳头。

采用一些辅助方法，可加快固定乳头。①将仔猪按哺乳次序进行标号，生产中常用不易褪色的染料（如紫药水）在仔猪的不同部位打标记，这样就可迅速固定哺乳位置，如能保证5～10次哺乳位置不变，则在生后第一天就可固定下来。②训练母猪一侧卧，利于仔猪尽快识别自己的乳头位置。在乳头尚未固定之前，可让母猪一侧躺卧，先固定吸食下排乳头的仔猪，尔后固定吸食上排乳头的仔猪。③采用“隔板”固定乳头。利用一块可将仔猪分开的板，放在母猪的中部，将仔猪分开，从而使仔猪数和活动范围相对缩小，防止哺乳时因找乳头位置前后乱窜。

固定好乳头的标志，是母猪哺乳时仔猪能固定在某个乳头上拱揉乳房，无强欺弱、大欺小、争夺乳头的现象，母猪放乳时，仔猪全部安静地吸乳。固定乳头是件细致的工作，应认真做好。乳头固定的快慢往往是衡量一个饲养员责任心和操作技术能力的标志之一。

2.保温防压

（1）保温 由于初生仔猪调节体温适应环境的能力差，同时其保温性能差（皮薄毛稀），需热多（体温较成年猪高）、产热少（体内贮能少），故仔猪对环境温度的要求较高，有“小猪畏寒”之说。寒冷对仔猪的直接危害是冻死，同时又是压死、饿死和下痢的诱因。因为仔猪遇低温时，体温降低，行动呆滞，吸乳无力，而导致休克或下痢，最终导致被压死、饿死或病死。仔猪最适宜的环境温度：0～3日龄为29～35℃，3～7日龄为25～29℃，7～14日龄为24～28℃，14～21日龄为22～26℃，21～28日龄为21～25℃，28～35日龄为20～22℃。保温的措施是单独为仔猪创造温暖的小气候环境，因“小猪畏寒”，而“大猪怕热”，母猪的最适温度为15℃，如果把整个产房升温，一则母猪不适应，影响母猪的泌乳；二则多耗能源，不经济。因此，生产中常控制产房温度在15℃，而采用特殊保温措施来提高仔猪周围环境温度。

1）厚垫草保温：猪的失热，关键在于地面的导热性，如在水泥地面上，地面传导失热占15%，而在木板地面上，木板传导散热占6%，用1.2厘米厚的木板代替2.5厘米厚的水泥地面，可以提高地温12℃。所以，在没有其他取暖设施或有取暖设施又欲加强取暖效果时，应垫厚草在水泥地面上，厚度应达5～10厘米或更厚，并在不靠墙处设挡草板，以防垫草四散，但应注意训练仔猪养成定点排泄的习惯，使垫草保持干燥而不必经常更换。

2）红外线灯保温：将250瓦的红外线灯悬挂在仔猪栏上方或特制的保温箱内，仔猪生后稍加训练，就会习惯出入红外线灯保温区或保温箱。可通过选择不同功率的红外线灯、调节灯的高度来调节仔猪床面的温度，如250瓦的红外线灯，在舍温6℃时，距地面40～50厘米，可使床温保持在30℃。此种设备简单，保温效果好，且有防治皮肤病之效。如用木板或铁栏为隔墙时，相邻两窝仔猪还可共用灯泡。在有垫草的情况下，红外线灯与地面应保持适当距离，以防发生火灾，并应防止母猪进入仔猪栏，撞碎灯泡发生触电。

3）火炕取暖法：可在仔猪保育间内的一侧，每两个相邻的猪床，合建一个火炕。建法是以中间隔墙为火道，并在两侧地下挖一个25厘米宽的烟道，上面铺砖，砖上抹草泥。此法与国外采用电阻丝或热水源作热源的暖床相仿，设备简单、成本低、效果好，适合北方寒冷地区采用。

4）电热板取暖：电热板是供仔猪取暖用的“电褥子”，是将电阻丝包在一块绝缘的橡皮内，一般用作初生仔猪的暂时保温，其特点是保温效果好，清洁卫生，使用方便。

（2）防压 在生产实践中，压死仔猪一般占死亡总数的10%～30%，甚至高达50%左右，且多数发生在生后1周之内。压死仔猪的原因：一是母猪体弱或肥胖，反应迟钝；性情急躁的母猪易压死仔猪；初产母猪由于护仔经验少也常压死仔猪；二是仔猪体质较弱，或因患病虚弱无力，或因寒冷活力不强，行动迟缓，叫声嘶哑，不足以引起母猪惊觉；三是管理上的原因，抽打或急赶母猪，使母猪受惊；褥草过长，仔猪钻入草堆，致使母猪不易识别或仔猪不易逃避。生产中，应针对上述情况采取防压措施：①加强产后护理。母猪多在采食和排便后回圈躺卧时压死仔猪。因此，在母猪躺下前不能离人，若听到仔猪异常叫声，应及时救护，一旦发现母猪压住仔猪，应立即拍打其耳根，令其站起，救出仔猪。②设护仔栏。在产圈的一角或一侧设护仔栏（后期可用作补料栏），用红外线灯、电热板等训练仔猪养成吃乳后迅速回护仔栏内休息的习惯，或按照母猪正常泌乳的规律，采取人为定时哺乳，哺乳完毕后驱赶仔猪回护仔栏休息。

3.补充铁、硒等矿物质

（1）补铁 初生仔猪普遍存在缺铁性贫血的问题，仔猪初生时体内铁的贮量为40～50毫克，一大部分存在于血液的血红素和贮存在肝脏中，正常生长的仔猪，每日约需铁70毫克，到3周龄开始吃料前共需200毫克，而仔猪每天从母乳中只能获得1毫克铁，即使给母猪补饲铁也不能提高乳中铁的含量。显然，如果没有铁的补充，仔猪体内的铁贮量仅够维持6～7天，一般10日龄左右即出现因缺铁而导致的食欲减退、被毛粗乱、皮肤苍白、生长停滞等现象，因此，要求在仔猪生后2～3天必须补铁。通常在仔猪生后2～3天，肌肉或皮下注射右旋糖酐铁钴合剂1～2毫升（每毫升含铁量50～150毫克不等，视浓度而定），即可保证哺乳期仔猪不患贫血症。为加强效果，2周龄后可再注射一次。目前用于补铁的针剂也较多，如牡血素等。

（2）补硒 仔猪对硒的日需要量，根据体重不同为0.03～0.23毫克。我国大部分地区饲料中硒含量低于每千克0.05毫克，黑龙江、青海全省及新疆、四川、江苏、浙江的部分地区则低于每千克0.02毫克，因此补硒尤为重要。具体可于仔猪生后3～5天肌肉注射0.1%亚硒酸钠维生素B合剂0.5毫升，断乳前后再注射1毫升。对已吃料的仔猪按每千克饲料添加0.1毫克的硒补给。硒是剧毒元素，过量极易引起中毒，用时应谨慎。加入饲料中饲喂，应充分拌匀，否则会因个别仔猪食入过量而引起中毒。

4.寄养、并窝

在生产中，有些母猪产仔数较多，而限于母猪体质、泌乳力和乳头数不能哺育过多的仔猪；也有些母猪产仔数过少（寡产），若让母猪哺育少数几头仔猪，经济上不合算；更有些母猪因产后无乳或产后死亡，其新生仔猪若不妥善处理就会死亡。解决这些问题的方法就是寄养与并窝。所谓寄养，就是将母猪分娩后患病或死亡造成的缺乳或无乳孤儿，以及超过母猪正常哺育能力的多余仔猪，过寄给另一头母猪或几头母猪哺育；并窝则是指把两窝或几窝同胞少的仔猪，合并起来由一头泌乳性能好、母性强的母猪哺育，其余母猪提前催情配种。寄养和并窝以及调窝是生产中常用的方法，为使其获得成功，应注意以下问题：

（1）寄养的仔猪与原窝仔猪的日龄要尽量接近，最好不超过3天，超过3天以上，往往会出现大欺小、强欺弱的现象，使体小仔猪的生长发育受到影响。将生后10～20天的“僵猪”寄养给分娩日龄较晚的母猪。尽管其与新仔猪体重有一定差异，但因其活力不强，不会影响新仔猪的生长发育，而“僵猪”因能获得足够的营养物质，生长发育能明显加快。

（2）寄养的仔猪，寄出前必须吃到足够的初乳，否则不易存活。因此，生产中多将生后3日龄左右的仔猪调给刚产仔的母猪。

（3）承担寄养任务的母猪，性情要温顺，泌乳量高，且有空闲乳头。

（4）母猪主要通过嗅觉来辨认自己的仔猪，为避免母猪闻出仔猪气味不同而拒绝哺乳或咬伤寄养仔猪（引入品种和培育品种一般不拒绝外来仔猪），以及仔猪寄养过晚而不吸吮寄母的乳汁，应分别采用干扰母猪嗅觉和饥饿仔猪法来解决。仔猪寄养、并窝等工作较为繁杂，但其效果很好。因此，生产中一旦出现需要寄养或并窝的情况，应随时进行，以保证仔猪成活和提高母猪的利用效率。

5.开食补料

母猪泌乳高峰期是在产后20～30天，35天以后明显减少，而仔猪的生长速度却越来越快，存在着仔猪营养需要量大与母乳供给不足的矛盾。母乳对仔猪营养需要的满足程度是，3周龄为84%，到8周龄时降至20%，整个哺乳期平均为39%左右。可见3周龄以前母乳可基本满足仔猪的营养需要，仔猪无需采食饲料，但为了保证3周龄后仔猪能迅速大量采食饲料，以弥补母乳营养供给的不足，必须在3周龄以前训练仔猪开食，对早期断乳仔猪更应该提前开食补料。

（1）开食训练 仔猪从吃母乳过渡到吃饲料，称为开食、引食或诱饲。它是仔猪补料中的首要工作，其意义有两个方面：

1）锻炼消化道，提高消化能力，为大量采食饲料做准备。仔猪胃内胃蛋白酶以无活性的酶原形式存在，只是到20日龄以后，由于盐酸分泌量的积累，使胃内pH降至5.4以下，从而激活酶原，表现出消化能力。在不提前开食的仔猪中，到35日龄左右才能利用植物性蛋白质。提前引食，使仔猪较早地采食饲料，可促进胃肠道的发育，刺激胃壁，使之分泌盐酸，使酶原提前激活而具有消化功能，从而使仔猪在3周龄左右当母乳量下降时，即可大量采食消化饲料，保证仔猪正常生长发育和提高仔猪成活率。

2）减少白痢病的发生。由于饲料的刺激，胃壁提前分泌盐酸，从而形成一种酸性环境，能有效地抑制各种微生物的生长繁殖，预防下痢。训练仔猪开食越早越好。据试验，仔猪开食越晚，体重越低。7日龄开食的仔猪，30日龄时每日可采食245克饲料，而14日龄开食的仔猪30日龄时仅采食180克饲料。

目前，一般要求在仔猪生后5～7日龄开食。在诱导开食时，应根据仔猪的生理习性进行，具体应注意以下几方面：利用仔猪的探究行为，6～7日龄的仔猪，开始长臼齿，牙床发痒。此时，仔猪常离开母猪单独行动，对地面的东西用闻、拱、咬等方式进行探究，并特别喜欢啃咬草、木屑、母猪粪便中的谷粒等硬物、脏物。利用仔猪这种探究行为，可在仔猪自由活动时，于补饲间的墙边地上撒些开食料（多为硬粒料）供仔猪拱、咬，也可将开食料放入周围打洞、两端封死的圆筒内，供仔猪玩耍时拣食从筒中落在地上的粒料。

10日龄以后，当仔猪已能采食部分粒料，可给予稠稀料、干粉料、颗粒料或幼嫩的青草、青菜、甘薯、南瓜等碎屑，放于小槽内诱导，并随食量增加调整喂量。一般到20日龄仔猪即能正常采食，30日龄食量大增。利用仔猪喜香、甜食的习性，可以选择具有香味的饲料，如炒熟的玉米、高粱、大麦和大豆粒等，以及具有甜味的食物，如在仔猪的开食料中加入香味剂、食糖等。

利用仔猪具有模仿母猪和采食行为的特性。在没有补饲间时，可放低母猪的食槽，让仔猪在母猪采食时，随母猪拣食饲料。为此，母猪食槽内沿高度不能超过10厘米，当仔猪1周龄左右能自由活动，天气允许时，应放仔猪到运动场跟随大仔猪拱食补料。

（2）补料 根据母猪泌乳和仔猪生长发育的规律，仔猪生后第1个月营养的主要来源靠母乳，以后则逐渐过渡到吃料，若开食抓得早，可保证25日龄左右能大量采食饲料，进入旺食阶段。此时继续饲喂玉米、高粱等开食料，已不能满足仔猪对蛋白质等营养的需要，必须改喂全价混合料。根据同体重阶段的营养需要配制标准饲粮，要求饲粮是高能、高蛋白、营养全面、适口性好又易于消化，另可根据需要适当添加抗生素或维生素等。

仔猪补料时应注意以下几方面：注意料型，仔猪料型以颗粒料、半干粉料（1份混合料加0.5份水拌匀）或干粉料为好，有利于仔猪多采食干物质，细嚼慢咽，消化好，增重快。而稀料和熟粥料会减少仔猪采食干物质的量，冲淡消化液，影响消化，容易污染圈舍，引起下痢，影响增重。

补饲次数要多，以适应仔猪肠胃的消化能力和生长发育，猪开食早且贪食，对营养的需要量大，但胃的容积小且排出快，最好采取自由采食的饲养方式。若采用按顿饲喂，则应增加补饲次数，一般日喂次数最少5～6次，其中一次应放在夜间。

保证清洁充足的饮水，仔猪生长迅速，代谢旺盛，需水量较大，应保证水的供应。若饮水供应不足，将致使仔猪生长缓慢或喝脏水引起下痢。增加进食量，争取最大断乳重。自然哺乳的仔猪，哺乳期的生长发育与初生时的体重和发育状况、母猪的泌乳量、补料的数量及质量有关。

6.防治僵猪，预防下痢

（1）防治僵猪 因饲养管理不当或先天不足，个别仔猪皮肤失去光泽，被毛蓬乱，头大身小，发育受阻，生长停滞而无活力，称为“僵猪”，可分为胎僵、奶僵、病僵和食僵。因此，应加强母猪妊娠期的饲养管理，保证胎儿的正常生长发育，防止近亲交配，以免形成胎僵；加强哺乳母猪的管理，以提高母猪的泌乳量，在仔猪生后2～3天内固定乳头，将体小瘦弱仔猪固定于母猪前部乳头上，及时将无乳或超生猪寄养，并保证吃到充足的初乳，及时补铁，可防止奶僵；及时防病治病、驱虫，特殊护理体小瘦弱仔猪，以免形成病僵；哺乳期补料要营养全面，易消化吸收，切忌饲料单一，同时注意不要使仔猪过食，以免形成食僵。可将奶僵猪寄养到分娩日龄较晚的母猪窝中，帮助其固定奶头，以弥补其不足。也可采用药物治疗，生产中常用维生素、肌苷酸等饲喂或注射，效果良好。具体用维生素500微克、肌苷酸注射液2毫升，混合后肌肉注射，间隔1周后重复一次，并加强饲养管理，饲喂优质蛋白质饲料和优质青饲料，以补充营养，同时给予特殊护理。

（2）预防下痢 下痢是哺乳仔猪最常发的疾病之一，临床上常见黄痢和白痢，严重威胁仔猪的生长和成活。引起仔猪发病的因素很多，一般多由受凉、消化不良和细菌感染三个因素引起。日常管理工作中应把好这三关。在确定和控制发病因素基础上，有针对性地采取综合措施，才能取得较好的效果。

主要的预防措施有：①母猪妊娠期要实行全价饲养，特别是应多喂青饲料，保证正常的繁殖体况。母猪产前21天注射大肠杆菌疫苗。②产仔前彻底消毒产房，整个哺乳期保持产房干燥，保持温度适宜、空气清新，尤其要注意仔猪保温。③泌乳母猪的饲粮应全价，要保证充足的维生素，饲粮保持相对稳定，饲料骤变常引起母猪乳汁改变而引起仔猪下痢。④按饲养标准为仔猪配制全价饲粮，注意饲粮中蛋白质的品质。⑤一旦发生仔猪下痢，应同时改进母猪饲养，搞好猪舍卫生，消毒并及时治疗仔猪，不能单纯给仔猪治疗，更重要的是消除感染源。

7.适时去势

公母仔猪是否去势和去势时间，取决于仔猪的用途和猪场的生产水平及仔猪的品种。我国地方猪种性成熟早，肥育用猪如不去势，到一定阶段后，随着繁殖器官的发育成熟会有周期性的发情表现，影响食欲和生长速度。公猪若不去势，其肉具有较浓厚的臊味而几乎不能直接食用。因此，地方品种仔猪必须去势后进行肥育。若饲养培育品种或地方品种的二元或三元杂种，而且饲养管理水平较高，猪在6月龄左右即可出栏，母猪可不去势直接进行肥育，但公猪仍需去势。

仔猪出生后3个月内去势一般对仔猪的生长速度和饲料利用率影响较小，需要考虑的因素是手术的难易，以及伤口愈合得快慢。仔猪日龄越大或体重越大，去势时越费力，而且创口愈合缓慢。因此，一般要求公猪在20日龄、母猪在30～40日龄之前去势。公猪在30日龄去势时正值母猪泌乳量下降之时，若仔猪未及时采食补料，则仔猪营养减少，抵抗力低，因此，目前国内外一些场家趋向采用2周龄左右进行公仔猪的去势。此时公仔猪体重小，一人即可做，而且去势创口愈合快。

仔猪去势后，应给予特殊护理，防止体大仔猪拱咬体小仔猪的创口，引起失血过多而影响仔猪的活力，并应保持猪舍卫生，防止创口感染。

8.预防接种

仔猪应在30日龄前后进行猪瘟、猪丹毒、猪肺疫和仔猪副伤寒疫苗的预防接种；必要时可进行猪瘟的超前免疫；是否进行其他疾病的预防接种，视本地区疫情和本场的猪群健康状况而定。具体接种方法和要求见疾病防治部分。仔猪的去势和免疫注射，必须避免在断乳前后1周内进行，以免加重刺激，影响仔猪增重和成活。

生猪养殖技术指导书

绵羊猪耐粗食，可只用粮食喂养，不用催肥的饲料，经过一年以上时间的饲养绵羊猪的体重在360-400斤之间，经过20个月时间的饲养体重能达到500-600斤，甚至更重。正常的一头绵羊猪可卖5600元，养殖报酬很高。

绵羊猪因为有大量的脂肪，它的肉做出来的菜肴，入口即融，正因为这种原因绵羊猪肉是做火腿、香肠的绝佳材料。另外，绵羊猪肉胆固醇含量比一般猪品种低，所以使用绵羊猪肉不用担心有临患高血压的风险。

绵羊猪比一般猪品种性情温顺，任何一个人都可以给它亲密接触。因为绵羊猪可爱的外表、乖巧的性情很招人喜欢，在外国很多人把它当宠物养。

绵羊猪的毛发质地和绵羊毛一样优质，是制作羊毛衫的上好材料。绵羊猪的毛一年可以修剪一次，它的毛发也价值不菲。

生猪养殖管理技术

肉猪的喂养是养猪生产中最后的一个环节。喂养肉猪占用的资金多、耗料多。因此对整个养猪生产关系重大，又与经济效益所系。养肉猪的目的是最少的饲料和劳动力，在尽可能短的时间内、获得成本最低、数量最多，质量最好的猪肉，获得最佳的经济效益，以满足人们的肉猪和外贸的需要。 影响肉猪生长发育的因素较多，单靠某一种技术是难以达到下述目的的，只有采用综合的技术措施，才能在短时间内获得成本最低，数量最多，质量最好的猪肉。才能提高肉猪的出栏水平。

第一节 肉猪的生长发育规律和影响生长的因素

肉猪的生长发育规律 猪在生长发育过程中，各阶段的增重及组织的生长是不同的，也是有规律的。

1、体重的增长规律：在正常的饲料条件、饲养管理条件下，猪体的每月绝对增重，是随着年龄的增长而增长，而每月的相对增重(当月增重÷月初增重×100)，是随着年龄的增长而下降，到了成年则稳定在一定的水平。就是说，小猪的生长速度比大猪快，一般猪在100公斤前，猪的日增重由少到多，而在100公斤以后，猪的日增重由多到少，至成年时停止生长。也就是说，猪的绝对增长呈现慢棗快棗慢的增长的趋势，而相对生长率则以幼年时最高，然后逐渐下降。

影响高产肥育的因素

2、饲料：饲料对增重影响很大。一是饲料数量的影响，猪吃的多，生长快，如60斤的小猪，日食5斤精料可长2斤体重，吃4斤料，只能长1.4斤。当然过多也会造成浪费。另一个是饲料品质的影响，如小猪日粮中所含蛋白质水平和氨基酸的种类，比例是否完全平衡。如粗蛋白水平18%，比14%的增重快，同时用混合饲料比单一饲料喂猪增重快。

3、育肥前仔猪的体重：育肥前体重大、生长发育好的仔猪，要比体重小，生长发育差的，育肥效果要好，一般来说，断奶体重越大，肥育效果越好。

此外，性别(公猪比母猪增重快)、阉割(阉割的比不阉割的增重快)、温度(秋天肥育比夏天、冬天快)，以及饲养方法(不限料比限料快)，饲喂餐数，驱虫与否等、对高产肥育都有影响。

第二节 养肉猪前的准备 猪的育肥前准备工作一般包括：圈舍的消毒、去势、预防接种、驱虫等。

肉猪按其生长发育阶段可划分为三个时期，即小猪阶段(体重20～35公斤的生长期)，中猪阶段(体重36～60公斤的发育期)，大猪阶段(体重61～90公斤以上的育肥期)，其中小猪阶段是养好育肥猪的关键之一，为确保育肥的健康生长发育，应作好以下准备工作。

3、预防接种：作为育肥用的猪在仔猪阶段一定要在转栏前做好两次猪瘟疫苗注射，在转栏时再进行其他疫(菌)苗注射，以后可根据疫病流行情况，由技术部门统一布置打上其他疫菌苗。以防止较严重的传染病感染，确保肉猪健康生长。

4、驱虫：肉猪在进栏时，进行一次性驱除体内寄生虫，以后间隔2个月驱虫一次。药物可用①盐酸左旋咪唑片按每3公斤活猪重口服1片混入少量的较好饲料在晚上投喂。②磷酸左旋咪唑注射液按每公斤体重注射5毫克。

体外寄生虫(疥螨、虱子等)可选用消灭清、百虫灵1.5%敌百虫溶液等外涂或喷洒。

第三节肉猪的饲养管理综合技术

耐心调解：调教猪只养成在固定地点吃、拉、睡和互不相争吃的习惯，不仅可简化日常管理工作，减轻劳动强度，又能保持栏内的清洁干燥，给猪造成舒适的、生活环境。猪具有喜欢睡卧，在适宜的栏养密度下，约有60%的时间卧或睡。猪一般喜睡卧在高处、平地、栏角阴暗处、木板上、垫草上，热天喜欢睡在风凉之处，冬天喜欢睡在避风暖和之处;猪爱好清洁、排粪、尿有固定的地点，一般在洞口、门口、低处、湿处、栏角排粪、尿，并在喂食前后和睡觉刚起来时排粪;猪有合群性，但也有强欺弱，大欺小的特性，猪只之间主要是靠气味进行联系的;猪对吃喝声很敏感等习性，掌握这些习性，就能做好调教工作。调教猪，重点对新合群和新调栏猪中防止强夺弱食、打架、给猪养成吃、拉、睡三角定位。调教猪，关键要抓得早(在猪入栏时立即抓紧调教)、抓得勤(勤守、勤赶、勤教)才能奏效。

4、饲料中的粗纤维水平，不论饲养什么杂种的肥育猪，其饲料中均含有一定的粗纤维。粗纤维有助于饲料在肠道中运行、也可防止猪拉稀。但粗纤维过多，就会影响其他饲料的消化率，阻碍猪的增重。在肥育猪的饲料中粗纤维的含量应控制在10～30公斤体重阶段粗纤维不宜超过3.5%，30～60公斤阶段不要超过4%，60～90公斤阶段不要超过7%。

改革饲喂方式

①改熟料喂为生喂：青饲料、谷实类饲料、糠麸类饲料，含有维生素和有助于猪消化的酶，这些饲料煮熟后，破坏了维生素和酶，引起蛋白质变性，降低了赖氨酸的利用率，有人总结26个系统试验的结果，谷实饲料由于煮熟过程的耗损和营养物质的破坏，利用率比生喂的降低了10%。同时熟喂还增加设备、增加投资、增加劳动强度、耗损燃料。所以一定要改熟喂为生喂。

②改稀喂为干湿喂：有些人以为稀喂料，可以节约饲料。其实并非如此。猪快不快长，不是以猪肚子胀不胀为标准的，而是以猪吃了多少饲料，又主要是这些饲料中含有多少蛋白质、多少能量及其它们利用率为标准的，稀料喂猪有如下缺点：第水份多，营养干物质少，特别是煮熟的饲料再加水，干物质更少，影响猪对营养的采食量，造成营养的缺乏，必然长得慢;第水不等于饲料，因它缺乏营养干物质，如在日粮中多加水，喝到肚子里，时间不久，几泡尿就排出体外，猪就感到很饿，但又吃不着东西，结果情绪不安、跳栏、撬墙、犁粪;第影响饲料营养的消化率，我们知道饲料的消化，依赖口腔、胃、肠、胰分泌的各种蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等酶系统，把营养物质消化、吸收。喂的饲料太稀，猪来不及嘴嚼，连水带料进入胃、肠，影响消化也影响胃、肠消化酶的活性，酶与饲料没有充分接触，即使接触，由于水把消化液冲淡，猪对饲料的利用率必然降低;第喂料过稀，易造成肚大下垂，屠宰率必然下降。 采用干湿喂是改善饲料的饲养效果的重要措施，应先喂干湿料，后喂青料，自由饮水。这样既可增加猪对营养物质的采食量，又可减少因屙尿多造成的能量损耗。

③改先拖后攻的育肥法：我们知道猪前期生长快，需要的蛋白质饲料多，后期主要是长脂肪，需要的能量饲料多，采用先拖架子后催肥的饲养方法。由于前期蛋白质饲料少，营养水平低，不能满足猪需要，必然影响生长，长得就慢，到后期是长脂肪的时候，用木薯、大米等能量饲料猛攻充分满足脂肪的生长，必须脂肪多，板油厚、猪价高。我们要改先拖后攻为先攻后限或直线育肥。既在猪的前期喂给营养价值高而全价的饲料，让肌肉充分生长。到后期就限制能量饲料的用量起抑制脂肪的目的，达到猪快长，肥肉少、瘦肉多、卖价高的目的。

科学的饲养方法：

(一)直线育肥法 就是从20～100公斤均给予丰富营养，中期不减料，使之充分生长，以获得较高的日增重，要求在4个月龄体重达到90～100公斤。饲养方法：

第肥育开始前7～10天，按品种、体重、强弱分栏、阉割、驱虫、防疫。

喂法及餐数 肉猪的喂法主要是定时喂、定质喂、定量喂，使猪养成习惯，这样有利于猪对饲料的消化吸收。喂料前可调一调猪的口味，方法就是让猪听到、嗅到有关吃喝的声音，都跑到人食槽边吵着要吃，但不急着喂，调调口味，过几分钟再喂，这样能促进胃液分泌，饲料消化较完全，喂时要先喂精饲料，后喂青饲料，精料干湿喂青料生喂，同时做好少给勤添。水、让猪自由饮用，一定要改熟喂为生喂，稀喂为干湿喂。 喂的餐数：小猪阶段3～4餐，中、大猪3餐为好。还应该注意：不要突然改变饲料：不要喂霉坏变质的饲料或过粗、过细的饲料：小猪阶段统糠的喂量不宜超过日粮的15%。

防病措施 猪体在生长过程中，受到体内、体外不良剌激，常异导致猪发病，甚至死亡。防止猪发病，除搞好栏舍定期消毒、环境卫生、打好预防针、驱除猪体内外的寄生虫，满足猪的饲料营养外，还应采取如下措施：

2、运输的车辆和猪笼一定要消毒，才能装猪，最好在栏舍外装。

3、洗肉水不能喂猪。

4、病猪不能放出栏外，以免传染。

5、做好灭鼠、灭蚊、灭蝇工作。

6、不要到他人病猪栏内看病猪。若看后，一定要先消毒后，才能进入自家猪栏喂猪。

十适宜地选择屠宰期 肥育以何时结束进行屠宰比较适宜，要取决于多种因素。屠宰太早，猪的生长尚未充分，肉质不香，也不经济，屠宰太晚，饲料消耗多且背膘增厚，消费者不欢迎。适宜的屠宰期应当兼顾生产者与消费者的利益，此外，应因地因时制宜选择出栏体重。 饲养肥育猪经济效益的好坏，与肥育猪的增重速度，饲料利用率与屠宰率等因素有关。一般猪的年龄和体重越小，饲料利用率越高，随着体重的增长，饲料消耗相应增多，所以肥育猪养得愈大，消耗的饲料也愈多，从经济上不合算。相反，若没有达到屠宰体重，虽然饲料利用高一些，但肥育不够，肉质欠佳，屠宰率低，也不符合经济原则。因此，应重为适宜屠宰体重，此时出栏符合生产者的利益，但是，商品肥育猪主要应满足消费者的需要，都要求瘦肉多，所以育肥猪的屠宰体重可在90公斤左右

养猪

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