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市场小，养殖也少。火鸡的市场主要还是基督教国家，所以，是否有出口空间，否则不如养野鸡，土鸡

没有养过的情况下，最好还是买火鸡苗好，先买几只养养看，养不好也没什么损失。买种火鸡繁殖，需要先学技术。

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吉林省长春市卖火鸡苗的地方，在长春市的东边有这种养殖场。

火鸡，学名吐绶鸡，又名七面鸟，吉祥鸟，老家在美洲，原是野生动物，以植物的秸秆、嫩叶、子实和昆虫为食，能够抗热耐寒，野外露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣环境条件。

现在，纯野生火鸡已经很少了。当地土著人驯化火鸡已经有几百年的历史，但是火鸡依然保持着相当的野性，是一种食草节粮型肉用高档野味珍禽。在西方，人们很早以前就开始吃火鸡肉了，感恩节和圣诞节上，烤火鸡更是必不可少的一道名菜。

在欧美国家，火鸡早已进行产业化规模养殖,美国是世界上最大的火鸡生产国，年生产火鸡2.7亿只左右。我国目前每年的火鸡饲养量仅100万只左右。可见我国的火鸡市场有着巨大的发展空间。

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