鲈鱼养殖成本
鲈鱼的养殖成本每亩大约投入资金?
用饲料投喂的加州鲈饵料成本只需5.8元/斤，折合饵料系数仅为0.93，相比同时间吃冰鲜鱼的成本降低1元/斤，且平均规格达到1.2斤/尾，以当日出鱼价为10.2元/斤计算，5亩鱼塘的总收入10万元，亩净利润5000元！
淡水鲈鱼养殖技术及成本
淡水鲈鱼在清水里面养，淡水鲈鱼喜欢在洁净、溶氧量高、水质清澈、透明度在三十到四十厘米的水体中生活，因此在饲养期间，要根据水色和透明度灵活采取加水、换水措施，尤其是每年的九到十月份，需要做好水质的调节工作。
养殖鲈鱼的池塘面积不宜过大，在一亩到五亩的范围内即可，而且池塘内的水质清洁卫生、无污染、水源充足，且地势平坦，略向排水口倾斜，水深为一点五至一点六米，注意池塘在使用前，需要进行消毒处理。
鲈鱼养殖条件和成本
1、池塘。每口池塘的面积以8～12亩、水深2米左右为宜。池塘过小，水体窄，溶氧不足，难以高产；池塘过大过深，不利生产操作。池塘最好设进、排水闸，分别通向进、排水河，不重复使用养殖水，以免二次污染。
2、机械配备。每1.2～1.5亩水面配备1台增氧机，这是高产养殖的基本条件；池塘需配置抽水机，以保证随时可更换新水，没有进、排水闸的池塘更有必要；此外需配置柴油发电机以防停电池塘缺氧。
3、清塘。用来养殖鲈鱼的池塘要经过干塘、清淤和曝晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每亩施放生石灰150斤或使用20毫克/升漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘曝晒的，还要使用茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除野杂鱼。
4、插网。用细网将池塘分小，便于鱼苗吃食。
5、培水。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水(80厘米左右)，施放部分复合肥培育浮游生物。
管理与病害防治
1、日常管理
(1)投饵：鲈鱼易暴食，应适当控制投饵量，有利于降低成本、减少肠胃病的发生和水质的污染。投饵要做到定点、定时、定量，一般日投喂2餐，分别在早晨的6～7时和傍晚的6～7时，一般在塘中搭一饵桥，每餐正常投喂至八成饱为宜。如遇高温、变天应适当减少投饵量，每次投饵注意观察鱼群的进食和健康状况，以便及时采取应变措施。
(2)水质管理：鲈鱼的高产养殖也就是高密度养殖，保持水质清新和溶氧充足十分重要，主要方法有：
①勤换水，特别是在中后期；
②勤增氧，鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数愈趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，要开动全部增氧机，保持塘水的溶氧充足；
③施放生物制剂，高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物，有害物分解浓度高，大量消耗水中氧气，尤其是高温天气更为严重，适当施放生物制剂可以有效降解氨氮和亚硝酸盐，保持良好水质，此点最易被养殖户忽略。
④做好消毒与杀虫工作，一般每15天消毒一次，频率视鱼吃食情况而定。
(3)巡塘：白天主要观察吃食增减情况来判断鲈鱼健康情况，一般鱼有不适最先反应在吃食上面，另外巡查有无鱼游水，大量发病前一般有少量几条鱼游水，此时是看病与用药的最佳时期也是关键期。晚上，特别是下半夜2～3点钟要巡查增氧机运转情况。
(4)防盗：每年都会发生偷鱼事件，所以养殖中后期一定要注意防盗，一般办法是鱼塘晚间应保持照明充足，鱼塘设置栅栏，条件宽裕的可装监控设备。
2、病害防治
(1)氨氮、亚硝酸盐中毒。高温天气时，水中的氨氮高，甚至产生亚硝酸盐，会致使鲈鱼缺氧中毒吃食减少严重时出现死鱼。主要症状：鳃丝暗红，吃食减少。防治方法：施放絮凝剂吸附水中氨氮，施放底质处理剂降减氨氮；放出部分老水，注入新水，注水时要避免直接冲起塘底污物加速鱼的死亡；发病前注意用生物制剂预防。
(2)肠炎病。病鱼腹部膨大，肛门红肿，挤压腹部有淡黄色粘液流出。主因投喂变质饲料或过量投喂引起。治疗时先减料(最好能停喂一餐)，用广普抗菌药拌饵投喂3～5天一般可痊愈。
(3)出血病。病鱼的胸鳍、背鳍基部红肿并充血，病鱼行动迟缓，摄食下降。此病为病毒感染，传染性较强。治疗上可使用病毒灵、氟哌酸混合拌饵投喂，连续6天。同时对池塘用强氯精全池泼洒，每天1次，连续3天。
(4)水霉病。此病多发生在水温较低的冬春季节，病鱼体表伤口处附着灰白色棉絮状菌丝体，鱼体虚弱无力，慢慢死亡。此病感染后传播较快，预防可以抽部分地下水保持咸度，和多加水以保持水温。此病特定环境下容易发生，使池塘水环境改变并保持鱼体营养充足提高抗病力是最有效的控制措施。
(5)车轮虫。斜管虫、聚缩虫病：多发生在中间培育阶段鱼的体表和鳃丝。症状为鱼体消瘦，体色变黑，口端糜烂，一年四季均有发病。预防上多采用换水，改良水质。治疗可用0.77～1毫克/升的硫酸铜及硫酸亚铁合剂(5:2)全塘均匀泼洒，或用20～25毫克/升的福尔马林全塘泼洒。一般寄生虫容易引起继发性细菌感染，所以杀虫后一般要消毒。
(6)肝胆综合症：主要表现为吃食减少，逐步有鱼游水并出现不明死亡。主要原因是高密度养殖下药物施放频繁，水体中有毒有害物质在鱼体中慢性积累，导致鱼体器官功能失调和组织损伤；长期过量投喂，鱼体肝脏长期超负荷致代谢失调甚或代谢紊乱所致。防治主要是调控好水环境，科学投喂，定期用一些疏肝利胆类中草药拌料投喂有一定预防作用。
加州鲈的养殖成本
一种加州鲈幼鱼配合饲料，包括以下重量份原料：
秘鲁蒸汽烘干鱼粉53～60份、高筋面粉10～15份、虾酱1～4份、发酵豆粕4～15份、由鱼油和豆油组成的混合油3～7份、啤酒酵母3～4份、矿物质0.5～2份、磷酸二氢钙0.5～1.6份、氯化胆碱0.1～0.5份、膨化大豆1～6份、多维0.2～0.5份、维生素C磷酸酯0.1～0.3份和蛋氨酸0.1～0.4份；其中，混合油中鱼油与豆油的质量比为1∶1。
注：鱼粉的加工工艺大体为：捕鱼、冰冻、蒸煮、压榨、干燥、磨碎和包装，其中在干燥工艺过程中，根据其干燥工艺不同主要分为直火干燥与蒸汽烘干。
秘鲁蒸汽烘干鱼粉是指用蒸汽对利用秘鲁地区的鱼肉加工制成的鱼粉进行燥干，该工艺温度较低，对鱼粉的营养破坏较少，能使鱼粉较新鲜，对鱼粉的要求为挥发性盐基氮(VBN)不高于80mg/100g。
本发明所述的加州鲈幼鱼配合饲料中，秘鲁蒸汽烘干鱼粉主要提供蛋白和能量，在本发明中，当蒸汽烘干鱼粉含量过高(超过本发明秘鲁蒸汽烘干鱼粉的最大值)，饲料成本增加，当秘鲁蒸汽烘干鱼粉含量过低(低于本发明秘鲁蒸汽烘干鱼粉的最小值)，饲料转化率降低，生长缓慢；
高筋面粉具有良好的粘结作用，利于原料混合物成形并具良好的稳定性，有利于保证本发明产品具有良好的水中稳定性，利于加州鲈幼鱼的摄食，且减少散失；
虾酱是小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱，虾酱为动物性蛋白，本发明添加虾酱主要是为了替代部分鱼粉，降低饲料配方成本，同时虾酱含有大量可以显著刺激嗅觉和味觉的氨基酸，使得饲料具有特别的风味，更加适口，显著提高饲料的诱食性且有助于提高饲料的消化吸收率，当含量过高，会造成饲料生产混合不匀均，当含量过低，会增加饲料成本，影响适口性；
发酵豆粕，为植物性蛋白，采用发酵豆粕作为植物蛋白更易消化吸收，进一步促进鱼体的消化吸收，有助于提高鱼体的抗病力，但是过量，会增加饲料中抗营养因子；
由鱼油和豆油组成的混合油，主要为了提供能量，豆油与鱼油的质量比为1∶1，多种来源的油脂类型效果优于单一类油脂，在本发明专利中，混合油含量过低，不利于生长，混合油含量过高，则会增加鱼体肝肠负担；
啤酒酵母，主要提供蛋白，替代部分鱼粉，同时啤酒酵母还具有助消化功能，但是啤酒酵母的含量过高不利于饲料的水中稳定性；
矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱、多维和维生素C磷酸酯均作为添加剂，起到补充营养的作用，提供加州鲈幼鱼所必需的微量元素，促进幼鱼新陈代谢，其添加量均不高；
蛋氨酸，有助于提高饲料的适口性，促进加州鲈幼鱼的摄食。
从上述描述可知，本发明的有益效果在于：(1)本发明饲料的搭配科学，能够满足加州鲈幼鱼的营养需求，诱食性好，饲料转化率高，饲料系数为1.21以下(饲料系数越低，则说明饲料转化率越高，饲料的使用效果好)，能够有效提高鱼体抗病力，易于被鱼体消化吸收(干物质表观消化率为101.32％以上)，有效促进加州鲈幼鱼的健康快速生长；(2)本发明的饲料水中稳定性良好，在水中浸泡2小时后不溃散，且溶失率为6％以下，同时，无发霉、变质、酸败现象；(3)本发明饲料未采用价格相对昂贵的中草药作为添加剂，饲料成本相对更低。
进一步的，还包括以下重量份原料：小麦面筋粉0～6份。
由上述描述可知，小麦面筋粉也具有良好的粘结作用，利于原料混合物成形并具良好的稳定性，同时，小麦面粉的蛋白含量更高，有助于进一步提高饲料的植物蛋白，增加饲料的营养。
进一步的，还包括以下重量份原料：含左旋肉碱的饲料添加剂0～0.35份。
由上述描述可知，所述饲料添加剂由左旋肉碱、有机载体、防腐剂和水分组成，其中左旋肉碱的质量分数为10％，添加上述比例的含左旋肉碱的饲料添加剂能够促进鱼体分泌消化液，提高消化酶活力，增进鱼体食欲和采食，并能提高蛋白质含量，降低体脂率，改善鱼的肉质。
进一步的，还包括以下重量份原料：抗氧化剂0.05份。
进一步的，所述抗氧化剂为乙氧基喹啉。
由上述描述可知，添加上述比例的抗氧化剂能够防止饲料中原料如蛋白质、脂肪被氧化，使得产品质量更好。
进一步的，还包括以下重量份原料：诱食剂0～0.3份。
进一步的，所述诱食剂为芬兰甜菜碱。
由上述描述可知，添加上述诱食剂能进一步促进加州鲈幼鱼的摄食。
进一步的，包括以下重量份原料：
秘鲁蒸汽烘干鱼粉58份、高筋面粉13份、虾酱3份、发酵豆粕6份、小麦面筋粉3份、由鱼油和豆油组成的混合油6份、啤酒酵母4份、矿物质1.5份、磷酸二氢钙0.9份、氯化胆碱0.3份、膨化大豆3份、含左旋肉碱的饲料添加剂0.15份、多维0.4份、维生素C磷酸酯0.2份、抗氧化剂0.05份、诱食剂0.3份和蛋氨酸0.2份。
由上述描述可知，在同一个养殖场，相同的管理模式条件下，采用上述组份及含量的加州鲈幼鱼配合饲料，诱食效果好，干物质表观消化率及饲料转化率均最好，养殖效果最佳。
进一步的，所述配合饲料为颗粒状配合饲料，所述颗粒状配合饲料的粒径为5～7mm。
实施例1
一种加州鲈幼鱼配合饲料，包括以下重量份原料：
在同一个养殖场进行饲养试验，测定饲料在水中的稳定性，观察加州鲈幼鱼摄食情况，计算干物质表观消化率和饲料系数，其中，饲料系数为鱼体增加一斤体重，需要的饲料的重量。
按照上述配方配制饲料加州鲈幼鱼专用配合饲料，该产品可在水中浸泡2小时不溃散，溶失率为6％，且无发霉、变质、酸败现象；用该产品饲养加州鲈幼鱼30天，发现加州鲈幼鱼摄食活跃，体色天然，干物质表观消化率达101.32％，饲料系数达1.21，日均增长速度及增重速度快。
实施例2
一种加州鲈幼鱼配合饲料，包括以下重量份原料：
在同一个养殖场进行饲养试验，测定饲料在水中的稳定性，观察加州鲈幼鱼摄食情况，计算干物质表观消化率和饲料系数，其中，饲料系数为鱼体增加一斤体重，需要的饲料的重量。
按照上述配方配制的加州鲈幼鱼专用配合饲料，该产品可在水中浸泡2小时不溃散，溶失率为5％，且无发霉、变质、酸败现象；用该产品饲养加州鲈幼鱼30天，发现加州鲈幼鱼摄食活跃，体色天然，干物质表观消化率达104.12％，饲料系数达1.16，日均增长速度及增重速度快。
实施例3
一种加州鲈幼鱼配合饲料，包括以下重量份原料：
在同一个养殖场进行饲养试验，测定饲料在水中的稳定性，观察加州鲈幼鱼摄食情况，计算干物质表观消化率和饲料系数，其中，饲料系数为鱼体增加一斤体重，需要的饲料的重量。
按照上述配方配制的加州鲈幼鱼专用配合饲料，该产品可在水中浸泡2小时不溃散，溶失率为5％，且无发霉、变质、酸败现象；用该产品饲养加州鲈幼鱼30天，发现加州鲈幼鱼摄食活跃，体色天然，干物质表观消化率达103.56％，饲料系数达1.18，日均增长速度及增重速度快。
实施例4
一种加州鲈幼鱼配合饲料，包括以下重量份原料：
在同一个养殖场进行饲养试验，测定饲料在水中的稳定性，观察加州鲈幼鱼摄食情况，计算干物质表观消化率和饲料系数，其中，饲料系数为鱼体增加一斤体重，需要的饲料的重量。
按照上述配方配制的加州鲈幼鱼专用配合饲料，该产品可在水中浸泡2小时不溃散，溶失率为5％，且无发霉、变质、酸败现象，饲养加州鲈幼鱼30天，发现加州鲈幼鱼摄食活跃，体色天然，干物质表观消化率达105.62％，饲料系数达1.15，日均增长速度及增重速度最快。
本发明的加州鲈幼鱼配合饲料，能按上述比例扩大原料的配制量，即可实现工业化生产。
本发明是由各组分按膨化沉性颗粒配合饲料的加工方法而制成的一种混合物，上述各种原料组分均可在市场上采购，其生产工艺如下：
先根据配方选取大件原料(秘鲁蒸汽烘干鱼粉、高筋面粉、发酵虾酱、发酵豆粕、小麦面筋粉、由鱼油和豆油组成的混合油(鱼油与豆油的质量比＝1∶1)、啤酒酵母、膨化大豆，再按原料配比将选取的原料投料，然后进行除杂清筛，清筛完全后进行一次混合，一次混合完毕后将混合料进行超微粉碎(过80目筛通过率达98％)，然后将超微粉碎后的混合料以及小件混合物(矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱、含左旋肉碱的饲料添加剂、多维、维生素C磷酸酯、抗氧化剂、诱食剂、蛋氨酸)，进行二次混合(混合均匀度<7％),混合时间180s，二次混合完毕后将混合料依次进行筛选、调质(调质温度95℃,蒸汽压力0.5MPa)，再经挤压膨化制粒得到半成品，最后再经过烘干(烘干后水分<10％)、除杂、喷油、冷却(冷却至室温)、过筛、称重包装得到饲料成品。
综上所述，本发明提供的加州鲈幼鱼配合饲料，搭配科学，能够满足加州鲈幼鱼的营养需求，诱食性好，饲料转化率高，饲料系数为1.21以下(饲料系数越低，则说明饲料转化率越高，饲料的使用效果好)，能够有效提高鱼体抗病力，易于被鱼体消化吸收(干物质表观消化率为101.32％以上)，有效促进加州鲈幼鱼的健康快速生长；本发明的饲料水中稳定性良好，在水中浸泡2小时后不溃散，且溶失率为6％以下，同时，无发霉、变质、酸败现象；本发明饲料未采用价格相对昂贵的中草药作为添加剂，饲料成本相对更低。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
一亩加州鲈鱼养殖成本
安装一个高位池费用5000元，相当于一亩水面的养殖量，可养殖鲈鱼1000公斤，除去饲养成本纯利润可达2万元。"冯石乔说，高位池建设场地选择容易，可以在空坪隙地，房前屋后，也可以在田间地头。同时，加州鲈鱼养殖周期为5个月，反季节鲈鱼苗种生产的商品鱼在7月至9月的高温季节出售，价格是其他时间的两倍，养殖效益较稳定。
鲈鱼养殖效益
一年销售利润可达24万元。鲈鱼有天生的脂肪肝，我们在投放饲料时添加中草药进行调理，能起到预防作用。”
为确保加州鲈鱼养殖效益最大化，学了鲈鱼养殖技术，再加上合作公司的全程指导，目前农场里鱼苗长势喜人。“下一步，我将扩大养殖规模，再新建两个大棚，争取把这种模式推广出去，让更多的乡亲也参与到鲈鱼养殖中来，共同赚钱致富。
鲈鱼的养殖成本每亩大约投入资金多少
鲈鱼养殖1斤的成本大概为7元左右，目前市场售价为每斤20元左右，其每斤的利润有13元左右。成本包括鱼苗购入费、租塘费、人工费、电费、药费等，但是由于各地鱼苗价格不同，塘租、人工等费用也有差异，因此养殖成本各不相同。
畜牧养殖
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