北方养殖中华蜂蜜源，蜂蜜深山养殖
中国蜜源地蜂蜜产区
我国土地辽阔，蜜源丰富，养蜂条件优越，能够生产蜂蜜的主要蜜源植物多达几十种。
我国天然蜂蜜主要出口至日本，比利时，英国，西班牙，德国，泰国，澳大利亚，荷兰，波兰等国家和地区，我国是蜂蜜出口大国，2019年中国出口至英国，日本，荷兰，比利时，天然蜂蜜数量分别是3.21万吨，2.9万吨，0.96万吨及0.86万吨。
中国蜜源地蜂蜜产区分布
向日葵
向日葵是秋季重要的蜜源植物之一，主要分布于东北、西北和华北等地，尤以黑龙江、内蒙古及河套地区分布最为集中，每年7～8月开花，花期长约20～30天左右，泌蜜对温度的要求并不严格，气温在18～30℃均可泌蜜，一个花期每群蜂可产向日葵蜜20～40斤。
芝麻
芝麻是秋季重要的蜜源植物之一，主要分布于黄河及长江中下游各地，尤以河南、山东、湖北、四川等地分布最为集中，每年7～8月开花，花期可达30～40天，泌蜜最适温度为25～28℃，气温低于20℃或超过30℃泌蜜减少，一个花期每群蜂可产芝麻蜜20～30斤。
棉花
棉花是秋季重要的蜜源植物之一，我国各地普遍栽培，尤以黄河中下游地区和渤海沿岸分布最为集中，另外南疆各地区栽培也极为广泛，每年7～9月开花，花期可达50～60天，最长可达70～90天，泌蜜最适温度为35～38℃，一个花期每群蜂可产棉花蜜20～60斤。
蜂蜜产地分布
我国是世界上最大的蜂蜜生产国，每年蜂蜜的产量达到20W吨以上，只要山区或花多的地方都盛产蜂蜜的，而经济比较发达的地区蜂蜜产量就相对较少，不能单纯以省来论，每个地方的蜂蜜种类也是有别的。比如龙眼蜜、荔枝蜜、枇杷蜜、鸭脚木蜜等主要产在南方，特别是岭南地区，而像洋槐蜜、枣花蜜等主要产于北方地区，百花蜜、油菜花蜜等则全国各地均有分布。
蜂蜜货源地
一般而言，普通的一罐或一盒百花蜂蜜膏价格在100元左右，应该说100元之上的价格才是比较真实的，这样的产品才是比较有保证的。那么，齐鲁百花蜂蜜膏的价位也是在100元左右。事实上，现在的市面上百花蜂蜜膏的价格是有很大差异的，一般有以下的规律：进口的百花蜂蜜膏要比国产的贵一些，纯天然的百花蜂蜜膏要比普通的百花蜂蜜膏要更贵一些，当然在蜂蜜原产地购买蜂蜜一般也是需要较高的价格的。当然，市面上也有几十元一盒或一罐的蜂蜜膏，这很有可能是因为规格的不同导致，但也有极大可能是假冒产品。毕竟近几年在蜂蜜市场上，消费者想买到真正纯的蜂蜜还是比较困难的。所以最后，笔者建议各位朋友们，要想购买到货真价实的蜂蜜，最好亲自到货源地咨询购买，或者前往正规的商家咨询购买。当然也可以选择在网上咨询购买，不过这样购买买到假货的概率也是挺大的。
中国蜂蜜主要产地
个人觉得自己本地的蜂蜜最好，因为好了解它所采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露，所以我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。
还要注意蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。选购蜂蜜要注意这几点:1.闻气味纯正的蜂蜜会有一股厚重的花香味，野花蜜、槐花蜜、枇杷蜜气味各有不同，如果没有这一股厚重的花香味，那很有可能就是假蜂蜜了。
2.看外观可以准备一根筷子，把蜂蜜挑起来，观察一下蜂蜜的滴落速度，以及是否能拉成丝或拉伸直线，如果是纯正的蜂蜜，低落速度慢，能够成丝。如果是假蜂蜜低落速度会非常快，而且不易成丝，很容易拉断。
3.品味道纯正的蜂蜜味道甜润略带微酸，口感绵柔、细腻，而且口感还会略带辣味，余味清香悠久。而如果是掺假的蜂蜜，虽然口感也是甜的，但是会吃出一股糖味或者香料味道，而且口感很弱，余味淡薄，很快就会消失，品尝一下其实也是非常明显的。
4.从形态上观察如果是纯正蜂蜜，放进冰箱里面这种低温状态，就会结晶而且还很细腻，如果是假蜂蜜，则不会结晶，即使结晶也是很硬的沙砾状。
5.矿泉水瓶辨别蜂蜜的方法滴一勺蜂蜜到矿泉水瓶里，然后把盖子盖上，把矿泉水瓶用力的摇晃几下，观察一下里面的泡沫状态。如果形成了较多的气泡，而且不易消散，那说明这个蜂蜜是比较纯正的，如果形成的气泡很少，而且很快消散，那很有可能是掺了假的蜂蜜。
蜂蜜发源地
纵横数百年的九味元浆以“青铜锅黄铜勺”“南龙山槐柴12时辰文火出浆”独门熬制工艺而著称，配伍蜂蜜调和而成。为了让更多的人体验到古老配方的魅力，享用这一民间魁宝，九味元浆正以全新的面貌打破家族式经营理念。
在当地政府倡导和有关部门积极协调下，于2011年5月正式成立确山县科健蜂制品有限公司，公司位于“小延安”所在地河南确山县，东与京珠高速公路相连，西与天目山相邻交通便利。公司传承：“王氏家传配方”和“独门熬制工艺”，“青铜锅黄铜勺”“南龙山槐柴12时辰文火出浆”。为让古老工艺沿袭下去、更好保护这一古老熬制工艺和技术，公司正式于2011年9月向文化厅申报《非物质文化遗产》。古老工艺与现代相结合、公司集科研、生产、销售、服务为一体。目前九味浆系列产品坚持以品质求生存，以诚信求发展的理念，在老白姓心目中树立了良好的口碑。公司本着“仁心孝世”的百年宗旨，我们将秉承“融古今智慧，创平衡建康”品牌理念，把责任视为品牌之根、把品质视为品牌之本，打造古老食疗品牌九味元浆全新形象，成为确山对外交往的一张新名片
中国主要蜂蜜产区
(1)4~5月生产的蜂蜜统称春蜜。
①荔枝蜜:浅琥珀色,具清香味,但普遍含水量过高,不易保存。须浓缩后才能进入市场,优质荔枝蜜是上等蜜。主要产区在福建、广东、广西、海南。
②油菜花蜜:琥珀色,易结晶,无香味,在油菜地多的地方能收获油菜花蜜。
③春山花杂蜜:由春季开花植物的花蜜酿造而成的杂花种蜜。有些年份及地方会采到以单一植物为主的单花蜜。这时应根据当时的开花植物确定蜜种,北京山区以花椒蜜源为主。山花杂蜜产量很高,是南方山区农民的主要食用蜜种,颜色为琥珀色至深琥珀色,易结晶,无香味,产于长江流域各省山区。
(2)6~8月生产的蜜统称为夏蜜。
①山乌柏蜜:由山乌柏或乌桕花蜜酿造而成,琥珀色或深琥珀色,易结晶,无香味,蜜质较差。主要产地在广东、福建、湖南、贵州、重庆。
②荷枫蜜:由木荷枫的花蜜酿造而成,深琥珀色,无香味,但有一定的药理作用,缓解头痛、关节痛。主要产地在江西北部。
③荆条蜜:在黄河以北山区,6~7月主要是荆条蜜源除荆条蜜源外,还有许多蜜源植物开花,如楸树、椿树等,但数量不多。
④有毒蜂蜜:夏季有毒蜜源植物开花较多,有时能采集到单一的毒蜜(如雷公藤蜜)。雷公藤蜜食用后,有苦涩味,有毒性。严重的中毒症状表现为:剧烈腹痛,上吐下泻,胸闷气短,血压下降,休克,心脏衰竭而致死。经测定引起中毒的物质是雷公藤酮、雷公藤碱等。据测定,雷公藤蜜久放后毒性减弱,苦涩味也减轻。食用前用少许放在鱼缸中,或者喂猪、狗,如果这些动物食用后无反应,说明毒性已减弱。
雷公藤和钩吻的花粉形态,有毒蜂蜜的鉴别方法:目前比较有效的方法是花粉鉴别法,从野外取雷公藤属植物的花粉,加水离心后取少许放在载玻片上整体封片,作为对照。
(3)秋、冬之交的蜂蜜统称为冬蜜三
①野桂花蜜:由柃属的花蜜酿造而成,浅琥珀色,具清香味,结晶细腻,结晶后呈水白色,被为“蜜中王”,无污染,深受国内外客商喜爱,主要产地在江西、湖南。
②鸭脚木蜜:由八叶五加的花蜜酿造而成,水白色,结晶细腻,味微苦,具特殊清香。鸭脚木蜜在东南亚各国很受喜爱,主要产地在福建南部、广东。
③野坝子蜜:由野坝子花蜜酿造而成,水白色,易结晶,结晶较粗,结晶后凝成块状,具特殊清香。主要产地在云南、贵州,出口东南亚。云南永胜县出产的“永胜硬蜜”畅销香港、澳门等
④枇杷蜜:由枇杷花蜜酿造而成。浅琥珀色,味芳香,般不结晶,
中国蜜源地蜂蜜产区在哪里
槐花蜜，产于我国长江以北大部分地区，4月底至6月上旬开花，花期7-10天，品质以河南三门峡卢氏、河南济源王屋山、陕西延安、槐花蜜最为出名。
槐花蜜其蜜质水白透明，质地浓稠，果糖含量较高不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口；是我国大宗蜜源量产的上等蜜品，也是历年大量出口、价位最高的蜜品。
槐花蜂蜜是中国级别最高的出口蜂蜜，以出口日本、韩国、德国为主。
日本、韩国人喜欢味道淡的，因此槐花蜜深受欢迎。
欧美人喜欢味道浓郁的，因此喜欢多花种蜜，色泽深的。
中国槐花蜜产量占总产量10%左右，主产区以河南为中心，集中在黄河流域，尤其以河南豫西山区、陕西延安地区、东北大连为主。
蜂蜜原产地
蜂蜜的主流品牌有琅尼斯、康维他、蜜月、康蜜乐、Y.S.ECO Bee Farms、可瑞比、蜜维仕、冠生园、蜜兰达、百花、明园、蜂之语、汪氏、老山
蜂蜜的产地、安全性和口感决定了一款蜂蜜好不好。
产地：一般来说，优质蜜源地多山地，高原，人类活动少，距离工厂农田较远。此外，稳定适宜的降水，光照和温度既有利于蜜源植物的生长，对蜜蜂生长和活动也更加有利。德国的琅尼斯、新西兰的康维他、法国的蜜月产地最好。
安全性：主要是指蜜蜂的安全，和蜂蜜的纯度。优质的蜂蜜原则上追求纯天然，无添加，但也需要在采蜜完成后对蜂蜜进行筛选、过滤、检测、装瓶等一系列程序。优质蜂蜜品牌的产品标准化程度高，质量稳定，品控严格，信息透明，售后维权途径明确。琅尼斯、康维他拥有全封闭自动无菌流水生产线保证安全。
口感：优质蜂蜜的口感浓厚粘稠，甜而不腻。质量低劣的蜂蜜常带有苦味、涩味、酸味或臭味。天然的蜂蜜中存在一种叫羟甲基糠醛HMF的物质，HMF越低的蜂蜜越新鲜。蜂蜜的含水量越低越好，波美度越高越好，波美度即在20℃时蜂蜜的浓度，一级波美度42度以上，二级波美度41度以上，三级波美度40度，四级波美度39度。琅尼斯、蜜月、康蜜乐最浓厚。
养羊
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