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养殖场生产记录台账怎么做,养殖场生产记录怎么填写

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水产养殖生产记录表怎样填

查验养殖场的《水域滩涂养殖证》《水产养殖生产记录》等资料;

2.检查生产设施是否符合农业农村部有关水生动物防疫的规定;

3.查验《水产苗种生产许可证》(对于从事苗种生产的);

4.核查过去12个月内引种来源地的《动物检疫合格证明》;

养殖生产记录表格

1、重点阐述产品势及其独特的客户价值。

2、若产品数量较多,可以用表格形式将其基本信息进行陈列,并重点介绍主导产品的特点及其优势。

3、关于产品和服务的“背后实力”说明撰写过程中,应根据实际需求进行内容项目的选择,不要追求面面俱到,内容选择原则是:突出产品和服务的优势及独特价值,突出影响产品和服务的关键成功要素,例如研发能力、原材料供应、质量控制、售后服务体系等等。

4、注意与商业计划书中其它部分中内容的协调,例如公司概况中涉及的产品和服务介绍、研发与生产中涉及的知识产权等内容。

水产养殖生产记录表怎样填写才正确

池塘建造

科学、合理布局池塘,不但能最大限度地利用土地,而且能有效提高产量和质量。池塘的布局主要根据养殖模式而定,茂名地区的养殖模式一般为二级养殖即鱼种培育→成鱼养殖。

1.池塘面积及水位

鱼种塘面积:20亩~30亩,水深1.5米~3米。鱼种塘与成鱼塘面积比例为1(鱼种)︰10(成鱼),且鱼种塘要位于养殖场的中间位置,方便过塘,避免鱼种损伤。

成鱼塘面积:40亩~50亩,水深4.5米~5米。茂名地区成鱼塘的特点是面积大,水位深。面积大的优点是容易起波浪,增加溶氧,有利于提高养殖密度;水位深的优点是水温、水质稳定。

2.设置进、排水渠

进、排水渠分开,从水源到每口鱼塘设有进水管,可以随时注水。

水源的选择

茂名地区的地下水非常丰富,养殖户普遍使用地下水,主要采用打井取水的方式。井深15米~20米,口径30公分左右,可根据池塘面积决定打井的数量。

使用地下水的优点是保证养殖用水的优质、清澈,有过滤作用,不易受周边环境污染,不易相互传播疾病。同时,深水井的水温保持22℃左右,寒潮时可注水提高水温,高温季节也可通过注水降低水温。

配套设施

1.配置足够功率的柴油发电机作为自备电源。

2.每5亩配置一台3.5kw的叶轮式水车。

3.每口池塘设置2个自动投饵点,每个投饵点配备自动投饵机2台。

4.设置专用的饲料房和药物房,饲料房和药物房分开且通风透气。

鱼塘清理

清塘并杀菌、消毒是防治病害非常有效的手段,茂名地区养殖成功的养殖户都十分重视清塘工作。

1.干塘。每批鱼收获后,即放干水或抽干水。

2.抽淤泥。干塘后用三相专用清淤泵抽淤泥,所有淤泥彻底清理。

3.曝晒。抽淤泥后,鱼塘要进行曝晒,曝晒至干裂。

4.杀菌。曝晒后泼洒石灰进行杀菌、消毒。方法:生石灰生成熟石灰后,趁热泼洒,每亩用量为100公斤。

鱼种培育

1.水质培育

(1)进水。鱼塘清理后即进水,初次水深1.0米~1.5米,以后逐渐加水至3米,用60目网过滤。

(2)肥水。注水后,施“肥水王”:3公斤/亩;同时泼洒花生麸浸泡液,方法:每亩干花生麸10公斤,泡浸24小时后连渣带液全池泼洒。水色转为茶色或嫩绿色后即好投苗。

2.苗种要求

选择放养的品种必须来源于有水产种苗生产许可证的正规良种场。鱼种要求品种纯正、雄性率高、规格整齐(其重量个体差异在10%以内)、体质健壮、活动力强、无伤病、无药物残留,鱼种规格5朝以上。春苗优于秋苗。

3.投苗

每年的2月下旬,水温保持20℃左右即好投苗。密度:每亩投放3万尾,可混养少量四大家鱼苗。

4.饲养管理

(1)投料。放苗的第二天开始投料,鱼苗8朝以前投喂鳗鱼料,日投喂量为鱼苗体重的3%~5%,早晚两次。投喂方式:在池塘四周每隔10米搭一个简易饵料台,将鳗鱼料用水拌成团状,投放到饵料台。

鱼苗8朝以后,投喂0号罗非鱼饲料。鱼种长到一两后投喂2号罗非鱼饲料。投喂方式:日投喂量为鱼种体重的3%~5%,早晚两次,沿鱼塘四周泼洒,1个多小时内大部分鱼食饱为宜,但具体投喂量要根据天气、水温、水色、鱼种生长情况灵活调整。

(2)水质管理。鱼种塘的水色要保持嫩绿色,透明度25公分左右。水质变淡时,追施“肥水王”, 水质变浓时,逐渐加水。

成鱼养殖

1.水质培育

(1)进水。鱼塘清理后即进水,春季放苗的成鱼塘初次注水1.5米,夏季放苗的成鱼塘初次注水2米,以后逐渐加至5米。要用60目网过滤。

(2)肥水。注水后施“肥水王”3公斤/亩。水色转为茶色或嫩绿色后即好投苗。

2.鱼种投放

(1)过塘时间。由于过塘的是经过培育的大规格的鱼种,在过塘时很容易损伤和窒息,因此要选择天气晴朗、气温凉爽的早上或下午进行,高温、雨天不要过塘。

(2)规格要求。过塘的鱼种要有0.1公斤以上,鱼种按规格大小分级,同一口塘投放同一规格的鱼种。

(3)鱼种消毒。在过塘时带水搬运并投入食盐消毒,浓度为3%。

(4)投放密度。吉富品种:2000尾/亩~2500尾/亩,奥尼品种:2500尾/亩~3000尾/亩,同时混养鳙鱼20尾/亩,鲢鱼30尾/亩。

3.饲养管理

(1)料机设置

鱼种下塘后第2天,开始投喂人工全价配合饲料,每口塘设置两个投喂点,每个投喂点设置两台投料机。

(2)投饵方式

日投喂量为鱼体体重的3%左右,日投喂二次,上午8:00~9:00时,下午17:00~18:00时;投饵1小时~2小时后检查剩料情况和鱼群食饱程度,鱼群抢食激烈、生长旺季则适当多投,反之适当少投;投饵时间根据天气、水温、生长整齐情况适当调整。

4.水质管理

虽然罗非鱼耐低氧、适应性广,但保持水质良好有利于鱼的生长,减少疾病和提高饲料利用率,特别是高温、病害多发季节更显水质管理工作的突出性和重要性,水质管理技术决定成鱼养殖的产量和质量。

鱼种投放后每10天左右测量一次池水的透明度、pH值、溶解氧、氨氮等水质指标,通过施肥、注排水、施用生石灰及开动增氧机等措施调节水质。

鱼种下塘后,每15天注水,池水逐渐增加到5米。在高温季节或水色过浓,20天换水10%~20%,15天泼洒生石灰一次,每次生石灰用量为7.5kg/亩·米。

保持池水“肥、活、嫩、爽”,水色为褐色或嫩绿色,透明度为25cm~40cm,溶氧大于4mg/l, 并根据池水的肥瘦情况,适当施追肥。

每5亩配备3.5kw增氧机一台,一般情况,养殖前期每天中午及凌晨开增氧机2小时~4小时,中后期、水质差和天气不佳增加开机时间,每天开机4小时~10小时。

5.日常管理

每天早晚巡塘一次,观察水色、水质和鱼的活动情况,观察是否浮头或有浮头预兆。罗非鱼为热带鱼类,抗低温能力较弱,罗非鱼生存水温为12℃~39℃,最低临界温度为8℃,最高临界温度为40℃,最适生长水温为24℃~30℃,需每天测量水温。定期测量鱼的生长情况。根据观察和测量的情况,合理调整投饵量和管理措施。建立完善的生产记录、用药记录、销售记录及所有投入品的购进、使用记录,档案由专人保管并保存至产品售后2年以上。

6.鱼病防治

罗非鱼的抗病能力比较强,只要彻底清塘、管理好水质,很少发生危害性大的鱼病。但2009年以来,茂名地区大量养殖吉富罗非鱼,经常爆发毁灭性的链球菌病,给茂名地区罗非鱼的持续健康发展带来极大的影响。目前,市场上没有哪一种药物能有效治疗罗非鱼链球菌病。最近,笔者走访了高州市朗业畜牧渔业科技养殖有限公司和高州市石鼓镇潘积信养殖场等养殖成功的单位,发现他们的鱼塘至今没有发生罗非鱼链球菌病,他们主要是采取如下防治措施:

(1)放养前彻底清塘曝晒,用石灰杀菌消毒。

(2)苗种入塘时,用食盐消毒。

(3)成鱼塘保持水位5米左右,加强水质管理,保持水质清新。

(4)高温或水色过浓时,施用生石灰调节水质。

(5)高温季节,减少投饵量,适当增加增氧机开机时间,防止鱼浮头。

(6)高温或链球菌病易发季节,在饲料中拌喂三黄粉(大黄、黄芩、黄柏)等特制中草药,预防效果显著。

水产养殖生产记录表怎样填写

申请流程如下:

1、首先备好申请人的身份证复印件和原件。

2、去到当地水产畜牧兽医管理部门咨询,领取水产养殖登记表。

3、填写好个人信息或集体负责人信息。

4、将表格送至镇一级水产畜牧兽医站审批,同时呈送场地照片和个人与场地合影的照片,也一起将身份证复印件和营业执照复印件交给畜牧兽医站。

5、审核通过后,再拿表格去县级水产畜牧兽医局审批,同时将个人身份证复印件或集体负责人身份证爱印件呈送,再将场地照片和营业执照也一起呈送。

6、等待县级水产畜牧兽医局通知领取水产养殖许可证和繁育证。

场地方面应注意:不污染水源,不对农作物有损坏,同时提供场地的租借合同书复印件,排水要良好,防洪要良好。

水产养殖记录本

大纲

食品中常见污染及预防控制。

餐饮服务监督管理(基本要求)。

加工操作规程 。

食品安全事故处理/过程监控要求。

培训内容:

食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。

食品从业人员必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。

健康检查的“五病”包括病毒性肝炎,痢疾,伤寒,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病。

为防止食品污染,保障食品安全卫生,食品从业人员应养成经常洗手的好习惯,工作中途离开岗位再上岗,休息后再次返回岗位必须坚持洗净手再工作的原则。

食品从业人员要养成良好的个人卫生习惯,坚持“四勤”,即勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理发;勤洗衣服,被褥;勤换工作服。

食品从业人员发生原因不明腹泻,发烧,咳嗽和皮肤伤口感染时,必须立即去医院就医,病愈后方可上班,不能边上班边看病。

食品从业人员的工作服必须定期清洗,并不得穿戴工作服出入非工作场所。

食品从业人员开始工作前必须坚持洗手消毒。

食品包装及容器卫生

食品的容器要用国家允许的材料制成,并符合有关国家标准,无毒无害。

罐头食品必须封口严密,罐体清洁干净,无锈斑,无破损,无胖听。

食品包装标识必须清楚,容易辨识,必须有中文标识,标识的内容包括品名,产地,厂名,生产日期,生产批号或者代号,规格,配方或主要成分,保质期限等。

定型包装食品和食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容。

食品贮藏卫生

贮藏食品的方法主要有两种,即常温贮存和低温贮存。

贮藏食品应做到“四防”即做到防尘,防蝇,防鼠,防潮。

食品库房在门上安置防鼠铁皮的高度至少应达60厘米。

食品贮藏库房要设专人进行管理,建立入库,出库食品登记制度,并按入库时间做到分类存放,先进先出。

存放食品应与墙壁,地面保持离地,离墙均应要求在10厘米以上距离。

保存新鲜水果,蔬菜类食品最适宜的温度是2-8度

烹饪后至食用前的食品放置时间需要超过2小时的,应当在高于60摄氏度或低于8摄氏度的条件下存放。在温度低于60度,高于8度条件下放置2小时以上的食品,需要再一次充分加热方可食用,加热前还需要确认食品未变质。

冷却肉或冻肉应置于-20度低温冷库中贮存。鲜乳,酸乳,奶油应置于2-8度的冷库中保存。

食品贮存库房应有机械通风设施,分主,副食品库房设置隔墙离地存放,各类食品应分类分架,分区存放。不能与清洁杀虫物品同库存放。

冰柜不能塞满食品,食品之间应有空隙,剩余熟食存入冰柜内必须彻底加热才可再次食用,冰柜不能长期保存食物,冰柜内的食品不能反复解冻复冻。

贮存食品,若及时热藏,温度应保持在大于等于60度,若及时冷藏,温度应控制在8度以下。

食品采购加工销售卫生

采购人员在采购各种食品,食品原辅料时,必须向供货方索取同批产品的检验合格证或检验报告书。

按照国家规定,禁止销售死黄鳝,死甲鱼,死河蟹,死青蟹等水产品。

销售食品应使用专用工具,严禁吸烟销售。

生熟分开是指生熟食品制售者分开,盛装生熟食品的工具用具容器分开,生熟食品存放应分开。

为防止食品交叉污染,食品用菜板,刀具,抹布,盆,碗等工具和容器必须生熟分开使用。

加热食品时,食品的中心温度应达到70度以上。

食品加工制作销售时应该严格做到生食品和熟食品加工人员分开,生熟食品存放分开,工具容器分开。

初步鉴别食品好坏可以采用视觉,嗅觉,味觉和触觉的方法进行。

四季豆,土豆在加工制作时必须煮熟煮透,以免发生食物中毒。

食品加工场所卫生

凉菜间必须具备专人专间,专用冷藏设施,专用上下水,专用工具,紫外灯,不应配置灭蝇灯。

食品加工场所的地面应采用不渗水,不吸水,耐酸碱及防滑材料铺砌,并且平坦,无缝,具有1%-2%坡度。

食品加工单位必须具备原料处理,运输,包装,贮存等车间或场地。

食品加工场所的墙壁应用瓷砖或其他防腐材料装饰成高度不低于

5米的墙壁。

食品的加工应按照原料--半成品--成品--包装--贮存的工艺流程合理布局。

餐饮业厨房与餐厅的面积比应不小于1/2。

餐饮店应距离暴露垃圾堆,坑式厕所,粪池25米以上。

食品粗加工间应分别设置洗菜,洗肉和水产品专用洗涤池。

食物中毒

食物中毒的种类,主要分为细菌性食物中毒,真菌性食物中毒,化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒。

苏丹红是一种工业染料,可以严重危害人体健康,不能作为食品添加剂使用。

细菌性食物中毒多发生在夏秋季节。

沙门氏菌食物中毒多由动物性食品引起。

副溶血性弧菌食物中毒多发生在高温季节,多数由海(水)产品引起。

甲醛(主要成分XX马林)是一种化学物质,目前被广泛应用于医学和工业等领域。人体呼吸道吸入和食入过量都会对身体造成危害,因此,严禁在食品的加工和保存中使用,以及在居家装修和家具中过量使用。

黄曲霉毒素主要污染的食品有花生,玉米,干果类等。

大豆中含有有毒物质抗胰蛋白酶和凝血素,生食容易发生食物中毒。

常见的化学性食物中毒有:有机磷农药中毒,砷化物食物中毒,亚硝酸盐食物中毒等。发生食物中毒的单位,除采取抢救措施外,还必须及时向所在地食品药品监督部门报告。

大豆中含红细胞凝集素和蛋白酶抑制剂,因此豆浆一定要煮沸10分钟以上,以免发生食物中毒。

食品从业人员发现有食物中毒情况发生时,应立即停止销售可疑食物,通知120抢救病人,保留可疑食物,然后报告食品药品监督部门。

餐具消毒

餐具物理消毒的程序是:一洗,二清,三消毒,四保洁。

餐具化学消毒的程序是:一洗,二清,三消毒,四清洗,五保洁。

使用含氯消毒剂进行餐具消毒,有效氯浓度及浸泡时间分别是250MG/L,10分钟。

配制含氯消毒剂必须使用冷水,才能保证消毒效果。

配制好的消毒液在使用和放置4小时后必须重新配制,以保证消毒效果。

水产养殖报表样本

首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。

一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法。

02

如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 煤气,可记入“营业费用--燃气费”。

03

购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

04

厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。 一般情况,工资要先计提。

05

装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。

06

窗帘、地毯,处理方法,与我的想法想同。

07

入库时,分录: 借:主营业务成本/原材料/库存商品 贷:应付帐款--**公司付款时: 贷:应付帐款--**公司 贷:银行存款/现金不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用。

08

餐饮业会计分录:

1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等),费用分部门记就行了,月底汇总销售成本,提折旧、提税、出报表,买发票,基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账 借:原材料 贷:现金(或银行存款)

3、根据制作间领料出库单入账 借:营业成本 贷:原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账 借:营业成本(红字) 贷:原材料(红字)

5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数) 借:本年利润 贷:营业成本

6、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。 借:营业成本 贷:原材料 餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)

09

取得营业收入时: 借:现金\银行存款 贷:主营业务收入 购买材料\支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金 月末结转成本费用时: 借:本年利润 贷:营业费用 月末结转营业收入: 借:主营业务收入

贷:本年利润 结转本年利润: 盈利时:借:本年利润 贷:利润分配 亏损时: 借:利润分配 贷:本年利润 下月初去税局报税: 是以利润*相应税率申报缴纳。

10

餐饮业成本核算:日常成本核算的主要程序是:

1、厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前,补货的必须在当天下午2点以前,由各厨房领班填制《市场物料申购单》,经厨师长审核后,报餐饮部经理批准,交采购员按照要求组织进货,一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收,并由餐饮部派厨师监督验收质量,如有不符合要求,必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》,每天营业终后加计《厨房原材料验收单》,填制《厨房原材料购入汇总表》。

2、厨房到仓库领用的原材料(干货、调味品、食品等),由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》,报厨师长审批后,凭单到仓库领取,仓库保管员审核手续齐全后,按单发货,每天营业结束后加计《仓库领用单》,填报《餐饮原材料领用汇总表》。

3、每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点,并填制《厨房原材料盘存日报表》,由厨师长审核后进行汇总。 4、餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》,填制《酒水进销存日报表》。

5、财务日审员根据夜审报表,填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。

6、成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》,于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析,堵塞浪费现象。

7、先把你的所有费用加在一起,如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起,再看你选择店面的地理位置,如果是市内繁华地段东西就会稍贵些,地段差一点就便宜些,这你要自己考虑。之后看你的菜价,菜的原材料是多少钱,能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天,就是你一天的费用,再看你买多少菜才能达到这个数,剩下的就是你的纯利润!

8、餐饮业成本,大致有以下几例公式: 本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)) 毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100% 销售价格=原料成本/(1-毛利率) 销售价格=原料成本+毛利额 或 销售价格=原料成本*(1+加成率) 或 销售价格=原料成本+加成额 加成率=毛利率/(1-毛利率) 毛利率=加成率/(1+加成率) 原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价) 净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量 净料单价=净料价值/净料数量。

水产养殖生产记录表怎样填写图片

1、及时掌握旱情,早安排,早部署。密切注意气象部门的旱情预报,提前作好应急预案,准备抗旱物资,全面安排部署水产养殖抗旱救灾工作。

2、增强水产品质量安全意识,从水域环境监控、产地环境、投入品、生产过2程、市场准入等环节加大水产品质量安全监管力度。建立《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》和《水产品销售记录》,加强水产投入品监管和水产品检疫,严禁使用违禁药物,确保水产品质量安全。

3、成立技术服务专家组,主动做好技术帮扶工作。也可将专家组成员名单、联络方法通过各种方式告之养殖户,保证养殖户得到及时的技术指导。

水产养殖日志

1、池塘的基本条件

养殖食用鱼的池塘面积3-15亩,池深1.5-2.5米。养殖池塘应具备充足的无污染水源,进排水方便,配备增氧设备。

池塘底质多为沙土质。沙土底质虽然保肥保水较差,但不易使水质变坏。粘土底质池塘可适当多放鲢鳙鱼,沙土底质池塘可适当少放鲢鳙鱼。

池塘配备一定的机械设备,以保障鱼类的正常生长。一般亩产量在1250公斤以下时,8-15亩的池塘应配备3.0千瓦的叶轮式增气机一台或l.5千瓦的叶轮式增氧机2台;亩产量在1250千克以上时,8-15亩的池塘配备3千瓦的增氧机2台。每口塘配备4寸潜水泵1台。

2、鱼种放养

鱼种放养前作好池塘的维修、清整、消毒、注水和试水等工作。采用夏花一年养成鱼模式在5月下旬夏花出池时放养。二年养成模式则根据实际情况常年皆可放养。

同一口池中放养同一批鱼苗,规格整齐。夏花当年养成鱼的放养规格在4.5厘米以上。二年养成模式的放养规格在25-250克之间选择一较整齐的规格放养。

夏花一年养成模式,夏花放养密度可在1000-2000尾/亩之间,鲢鳙夏花放养密度2000-3000尾/亩,其它吃食鱼一般不放养。

二年养成模式,每亩放养规格为25-50克/尾的黄河鲤鱼种1500-2000尾,套养规格为50-100克的花白鲢鱼种300-400尾,花白鲢比例为1:4。再套养其他规格为10-15克的草鱼种100-150尾,规格为15-50克的鲫鱼种200-300尾或鲫鱼夏花600-1000尾。见表1。

表1 主养黄河鲤模式的鱼种投放规格与密度表

   模式一:放养1冬龄鱼种模式二:放养夏花鱼种

放养种类投放规格(克)每亩放养

尾数投放规格(克)每亩放养

尾数

黄河鲤25~1501000~15005~151000~1500

鲢 鱼50~100250~4000.2~12500~4000

鳙 鱼75~15030~500.2~1300~500

注:表中“投放规格”一栏提供了供选择的范围,同一池塘投放鱼的规格应尽可能一致。

3、水质调控:

水质调控对于主养黄河鲤鱼非常重要,水质调节好了,水中溶氧充足,有害物质少,有利于鱼类正常摄食和消化,减少鱼体发病机率,促使鱼类健康生长。

3.1、水质好坏的简单判断

水质的好坏,根据池塘水的透明度、水色、水的肥瘦、鱼的吃食情况等来判断。

3.1.1、根据透明度判断:养鱼优质的透明度保持在20-30厘米(混水除外)。高产池一般要求透明度15厘米左右。

 3.1.2、根据水色判断:鱼池水色主要是由池中繁殖的浮游植物所决定。各类浮游植物细胞含有不同的色素,当浮游植物繁殖的种类和数量不同时,池水就会呈现不同的颜色和浓度。

 3.1.3、根据水的肥瘦判断

 ①瘦水:水色很浅,透明度大,可达60-70厘米,水中浮游生物很少,水中往往有丝状藻类;有时浮游动物较多。这种水不利于黄河鲤鱼的生长。

 ②正常水:水色深浅适度,透明度在10-30厘米之间,水中含较多鲤鱼消化藻类。

 ③肥水:水色很浓,透明度在10厘米以下,水中含大量浮游生物,如果不注意调节,该水易老化。

 ④老水:水色过浓,透明度小于5厘米,水中常含有大量不易消化的微囊藻等蓝藻,这种水质极不利于鲤鱼的生长,应立即采取措施进行调节。

3.1.4、看鱼吃食情况判断:

鱼吃食良好时,一般情况下水质是比较好的,如果鱼不吃食或吃食量大减,要先检查鱼是否浮头或是否有病,如果没有浮头而且也没病,那么应当看水质是否过瘦或过肥。水过瘦时,水中溶氧不足造成鱼食欲下降;水过肥时造成耗氧过多,鱼也会食欲下降。

3.2、水质调节

一般情况下每10-15天换水30厘米深左右。

过瘦水的水严重缺乏浮游生物,在短时间内将浮游生物培育起来,方法是施化肥,如生物肥水素

过肥水(老水)可采取的方法有:①抽出部分老水,再加新水。②用微生物制剂泼洒,每隔15天泼洒一次。③用杀菌消毒药物调节:如二氧化氯。

4、科学使用增氧机

增氧机械主要包括增氧机和水泵,在高密度养殖黄河鲤池塘中有着不可替代的作用。开增氧机方法:

在7-9月份高温季节,中午及夜间均需开动增氧机。

晴天中午开机。

下午和傍晚不能开机。

阴雨天夜间早开机,晴天夜间可适当晚开;雷暴雨天气,可适当延长夜间开机时间。

5、饲养管理

5.1、投喂技术

饲料是鱼类生长、发育、繁衍后代的物质基础和能量来源。鱼类的生长速度和体质健康状态取决于饲料营养值的高低和投喂量。

无公害水产养殖,关键是要使用优质配合颗粒饲料,使用的饲料符合SC/TlO26和NY 5072的规定。

渔用饲料选用有相当规模、有一定生产历史、信誉较好的大厂生产的鱼用饲料。

采用驯化投饲的方法和根据鱼体大小、天气情况投喂,日投饵3-5次,并根据天气、水色、鱼类活动及摄食情况酌情增减。

 投喂量=存塘吃食鱼体重×投饵率(%)。

5.2、日常管理

坚持早、晚巡塘,观察水色变化,有无浮头及病害情况,并根据实际情况决定是否调水或开增氧机的时间。作好池塘日志,观察和记录鱼吃食与活动情况。发现鱼活动、吃食异常、撒网检查,对症处理,保证池鱼健康快速生长至成鱼。

饲养期间,做好清洁卫生和水质调节。每10-15天换水30厘米深左右。每个月遍洒一次生石灰或漂白粉,每亩每米水深的用量生石灰为25千克、漂白粉为700克。

6、病害防治

在饲养过程中,坚持以预防为主,防治结合的原则,早预防,早发现,早治疗。预防工作做得越好,鱼病就越少。预防工作主要包括鱼种放养前,彻底清塘消毒;鱼种入池前检疫、消毒;饲养过程中注意环境的清洁、卫生;拉网操作细心,避免鱼体受伤等等。药物的使用符合NY 5071的要求。常见烂鳃病使用二氧化氯,每亩.米100-150克,寄生虫病使用硫酸铜,全池泼洒0.5mg/L~0.7mg/L。

7、停饲期和休药期

为了保证黄河鲤的品质和便于长途运输,有适当的休药期和停饲时间。在成鱼上市前根据鱼药休药期停止施用药物;停饲时间:水温在16℃以下时,7天以上;水温在16℃-25℃时,3天-5天以上;水温在25℃以上时,2天以上。

养殖技术


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