养殖蘑菇有几种，养殖蘑菇有几种
养殖蘑菇有几种类型
养蘑菇的时候将孢子种到营养基质中，控制好深度，大概5厘米深即可。然后要控温处理，温度最好在21度左右，培养三周左右的时间就会长出白色的菌丝。
这时要将温度降低到16度左右，然后再覆盖上土壤栽培，经常向土壤喷水保湿，很好的维持湿度，等菌盖没有完全打开的时候就能收获了。
养殖蘑菇有几种类型的
蘑菇好养，姬松茸名贵，不是任何地方都能养
蘑菇属于种植还是养殖
蘑菇是蔬菜类。
蘑菇属于蔬菜中的菌类。蔬菜包括瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类和其他类。因此，蘑菇是蔬菜。
蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。
养殖蘑菇有几种类型图片
蘑菇是真菌类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等。
食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。 在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。
在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。
中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。
扩展资料：
名贵菌类蘑菇：
1、松茸：
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
常见养殖蘑菇
蘑菇的种类很多 ，不论什么蘑菇 都要先用水把它抄一遍 然后再炒着吃
野生蘑菇和养殖蘑菇的区别
野生菌严格的说就是自然界中的大型真菌，就是目前还不能进行人工栽培的菌类。这里面含有有毒的菌类。食用菌就是指野生菌里面无毒的，可以 食用的菌类。目前人工栽培的菌类一般为食用菌。或者食药兼用菌。严格来说，菌是一个很大的种类，而菇只是其中的一种。目前，我们已知的菌类就有10多万种，它们通常没有如根、茎、叶等植物常有的器官，因此也基本不包含叶绿素。
按照种类分，菌大体上可以分成三种类型，一类是食药菌，如银耳、黑木耳等耳类科;一类是非褶菌，常见的有猴头菌以及灵芝;还有一类就是伞菌类，我们平常吃的香菇、平菇、草菇等菇类就属于这一种。
养殖哪种蘑菇的技术最成熟
回答1、培养菌丝：先把麸皮、石膏、白糖、木屑等物质做成培养基，灭菌后再混入菌种并用塑料袋装好。2、栽培地点：选择地势开阔且靠近水源的地方，用偏酸性的土壤作为基土并加入白蚁。3、栽培时间：在9-10月栽培。4、栽培方法以及日常管理：把成熟的菌丝移栽至大棚中并定期喷水，同时把温度控制在20-30℃左右。
乌枞菌人工种植技术
1、培养菌丝
（1）在种植乌枞菌之前，需要先培养菌丝，首先准备麸皮、石膏、白糖、木屑等物质，并将它们配制成培养基。
（2）接着对培养基进行灭菌处理，随后把菌种混合在培养基中并用塑料袋装好，以此来培养菌丝。
2、栽培地点
（1）宜在地势开阔、靠近水源的地方栽培乌枞菌，使用肥沃疏松的土壤（偏酸性土壤）作为基土。
（2）在土壤中需要加入白蚁，而且还要在周围挖好排水沟，方便在雨季的时候及时排出雨水。
3、栽培时间
（1）一般可以在秋季的9-10月栽培乌枞菌，因为此时的温度一般在20℃左右，利于乌枞菌的生长。
（2）不宜在春末夏初的时候栽培乌枞菌，因为此时的温度比较高，会对乌枞菌的生长发育造成一定的影响。
4、栽培方法以及日常管理
（1）当菌丝成熟之后就可以移栽至大棚中，把大棚的温度控制20-30℃左右。
（2）在栽培乌枞菌的时候可以定期喷洒一些干净的清水，保证湿度。
（3）同时还要为白蚁提供青草、水果等食物，促使乌枞菌能够更好的生长。
乌枞菌几月份有野生的可以采
1、采集时间
一般在10月左右就可以进山采集乌枞菌，乌枞菌属于枞菌的一种，颜色为淡棕色，与普通的枞菌相比乌枞菌更难找，但是味道却比普通的枞菌更好一些。
2、采集之后如何食用
（1）通常将乌枞菌清理干净之后，就可以和腊肉一起炒，香味十足。
（2）也可以用乌枞菌来炒五花肉，可以去掉五花肉油腻的口感，使其变得更好吃。
菌类蘑菇怎么种
如何种植蘑菇
现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。究竟怎样才能种植好食用菌，记者采访了有关农业专家。
食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，是三分栽培七分管理，要用科学的态度来指导发展食用菌，没有成熟、过硬的技术，想达到理想的经济效益肯定不行。那么，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险，一是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。二是适时栽培。如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行，迟栽也不行。三是选择优质、高产的菌种。俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。四是提高产品质量。做到适时采摘。食用菌生长分为前期、中期、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化，重量和品质都会下降。据了解，市场上最常见的平菇，大部分采收都在后期，同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水，但消费者对此不清楚，买回去后烹饪，出现大量的水，一点鲜味也没有，逐渐地消费者对这种产品就不再购买。还要注意增加室内通风和湿度，创造适合食用菌生长的环境。
发展一个产品要了解和掌握其市场信息，不能凭空想象。要了解市场上哪一种品种今年会走俏，哪一种品种适合在当地销售，投入有多大、产生的效益如何、技术能不能接受等。靠“自产自销”的思路来发展食用菌是不行的，可以考虑找一家有实力、技术过硬、信誉度好、可靠的单位与其联手或签约合同，生产出来的产品由单位来销售。必须采取公司加基地带农户的发展方式来发展食用菌，由公司提供技术、新品种和市场，通过基地来生产，跟销售方签订合同，带动农民一家一户生产，才能把食用菌生产风险降到最低
如何用牛粪种植蘑菇，及如何发酵，及如何选种子？
答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种
传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的成功率达99．9％，制原种的成功率达98．1％．制栽培种的成功率93．2％。
制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法：
（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。
（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。
养殖蘑菇的种类
蘑菇生长周期一般大都在3-4个月左右，但具体的跟品种及气候因素有关，比如草菇的生长周期为一个月左右，香菇需要6个月左右。蘑菇的栽培程序基本是一样的，但是由于气候等因素的影响和制约，所以导致它们的生长周期不一样。
家庭种植蘑菇的种类
中国是食用菌的主要生产国。目前可人工栽培的食用菌有60多种食用菌保健酒有发展前景吗，主要有香菇、黑木耳、平菇、金针菇、双孢菇、毛茸茸、杏鲍菇、真姬菇、茶树菇、杏鲍菇等。银耳、银耳、秀珍菇、草菇、鸡腿菇等。我国食用菌的消费主要集中在家庭消费和餐饮等市场。居民消费的稳步增长已成为食用菌产业可持续发展的重要推动力。随着我国城乡居民收入和消费水平的不断提高，对食用菌的需求将进一步增加，发展空间广阔。
2019年12月，中国食用菌协会发布了《2018年全国食用菌统计调查结果分析》。据其他省区统计调查结果显示，2018年全国食用菌总产量为万吨，同比增长%。我国已成为世界上最重要的食用菌生产国和消费国。我国食用菌年产量已达3600万吨，占全球总产量的70%以上。 40年来，我国食用菌产业逐渐从小到大。 1978年，全国食用菌总产量不足6万吨，而目前年产量已达3600万吨，增长了600倍。我国也是世界上野生蘑菇资源最丰富的国家之一。目前，世界上已发现的食用菌约有2000种左右，中国有900多种。可人工栽培的菌类有近100种，已形成商品化的食用菌约50种，具有一定生产规模的有20种。
经过十多年的努力，食用菌已成为继粮食、蔬菜、果树、油籽之后的第五大农业产业。近年来，国家不断加大对农业和食用菌加工业的投入，在食用菌加工方面涌现了许多生产技术，也使食用菌产品更加多样化和个性化，成为“新兴产业”和国民经济发展中的新经济。 “增长点”有利于推动农业产业结构调整，拓展现代农业发展“新空间”。据了解，近年来，除了东部地区，我国西部的食用菌产业也有所兴起。食用菌产业已成为国内现代农业发展的重要方向。在上海近郊的崇明、金山等地区，食用菌生产得到了广泛的发展。一批新型职业农民在农业专家的指导下逐渐成长起来。林下种植双孢菇、香菇，符合绿色农业发展。新模式促进农业生物圈有效循环。
人工养殖的蘑菇种类
种植场地的选择。
应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清洁无污染，这是最基本的条件。
栽培食用菌的管理
1.选择菌种。应根据当地的气候特点，选择适宜的栽培种类及品种，不得使用老化或受到污染的菌种，应选用健壮、优质、抗病的菌种，最好是研究所里弄来的，效果比较好，有什么问题也可以咨询他们。
2.精细管理。注意原料、菌袋和工具的卫生。废料不要堆在栽培室附近，并须经过高温堆肥处理后再用。栽培室的新旧菌袋必须分房隔开存放，绝不可混放，以做到严格灭菌和消毒，以预防接种感染和各种继发感染。
3.科学育菌。对于不同种类的食用菌，要按其对生长发育条件的要求，科学地调控培养室的温度、湿度、光线和pH值等，并要适当通风换气，促进菌丝健壮生长，防止出现高温高湿的不利环境。
4.施肥。喷施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇体肥厚、促进转潮;喷施腐熟人粪尿，喷完后，可再用清水喷1次;喷施米醋。在平菇生长中后期，用300倍的食用米醋液进行菇面喷施，在采收前1-3天每天1次，一般可增产6%，且色泽更加洁白;喷施培养料浸出液，可延长出菇高峰期，并使子实体肥厚;喷施葡萄糖、碳酸钙溶液，有促进菌丝生长的作用。
5.水分管理。菇房要经常保持良好通风，空气相对湿度不宜超过95%。当自然温度达到16℃时，在畦内灌1次水，以后每天早、中、晚各喷1次水。喷水尽量喷向空间和地面，不要喷到子实体上。在低温季节最好喷洒用日光晒过的温水。
6.温度管理。菇棚温度最好控制在10-18℃当气温较低时，白天延长阳光直射的时间，晚上要盖严草帘。当气温较高时，白天盖上草帘，晚上则揭开草帘。
7.通风管理。当气温较高时，每天要揭开草帘通风2-3小时，低温大风天气少通风;早晚喷水前后加大通风，菇蕾分化期少通风，菇蕾生长期多通风。
8.光照管理。菇蕾生长期要有稳定的散射光，坚持每天早晚晾晒1-2小时，增加弱光直射，出菇期切忌强光直射。
病虫害防治
食用菌本身对害虫抵抗能力弱，一旦发生不易控制。应坚持预防为主、综合防治的原则，主要从选用抗病虫品种、物理防治、生物防治和加强栽培管理等多种途径达到防治目的。
混合养殖
混合养殖