大闸蟹养殖省份排名，中国水产养殖网大闸蟹
螃蟹养殖中国水产养殖网
1、需求大
近几年水产生鲜行业越来越热，不管是大闸蟹还是小龙虾，在电商中非常火，另外电商投入成本较低，要是做得好销量可观，自然利润就搞，因此螃蟹的市场还是很大的，前景也较可观。
2、行情稳定
在整个水产行业中，小龙虾处于阵痛期，海参脱离暴力时代，鱼类行情不稳定，而螃蟹行情一直保持稳定状态，虽然今年价格出现跳水，但也仅限今年，现全国养蟹量逐年增加，很是火爆。
3、价格较高
螃蟹的价格是高于其它水产品的，具体看螃蟹的个头，要是大只那么价格还是比较高的。其实大闸蟹只要养得好，产的都是高规格、高品质的大闸蟹，那么利润还是很客观的。
螃蟹价格水产养殖网
螃蟹这种水产，有便宜的也有昂贵的，便宜的一般在10元或者20元一只的样子，昂贵的例如帝王蟹，它的价格一般是在200元左右一只的样子。一般情况下5元一斤都有人卖，个头稍微肥美一点的也有10元或者20元的，不过螃蟹这种食物，本身含有多种人体所需要的营养物质，对于人们的身体健康有着非常大帮助，在人们的日常生活中也是很受欢迎的。
水产养殖网螃蟹行情
今年的螃蟹品质是不错的，如果等天气再凉一些，蟹黄膏满，口味还要好一些。
今年的螃蟹价格不算高
记者在盒马、七鲜等超市看到，螃蟹已经被摆在生鲜水产柜台的显著位置，价格也不算贵。在七鲜超市，一只标明固城湖产地、二两五的母蟹只要23.9元一只，三两五的公蟹29.9元一只。而在菜市场，价格还要更实惠一些。根据众彩水产市场的数据，这几天，螃蟹每天的到货量在4万斤-5万斤，螃蟹货源主要来自江苏、安徽等地。根据规格不同，母蟹批发价格48-90元/斤，公蟹批发价格25-65元/斤，这价格和往年相比基本持平。所以喜欢吃螃蟹的朋友们，可以去挑选一些好的去做。
螃蟹生态养殖
螃蟹的品种有非常多，我们以最常见的河蟹为例。一般一亩池塘的河蟹放养量大约在600只左右，规格在3g/只。其价格大于在0.8元/只左右，因此种蟹的成本投入大约在480元左右。
饲料成本：河蟹在生长时可以池塘中的天然饵料为食，一般一亩河蟹全生长过程所需的饲料量大约在160kg左右。饲料的价格一般在6.25/kg左右，因此一亩河蟹的饲料成本在1000元左右。
池塘租金：如果自己没有池塘的话，那么我们还需要付出池塘的租金。通常池塘的租金不会太贵，租的越多，价格也就越便宜，一般一亩大约需要1000元左右。
水草螺蛳：在养殖河蟹时，水草是不可缺少的，水草既能够作为河蟹的饵料，又能够为河蟹提供遮阴的地方。所以要在池塘中种植适量的水草，其投入大约在400元左右，然后还要在池塘中养殖适量的螺蛳作为螃蟹的天然饵料，需要800元左右，所以总共需要1200元。
杂费开支：在养殖螃蟹时，要做好螃蟹的疾病防治工作，因此便需要用到药物，然后再加上电费等杂费。大约需要150元左右，所以们可以根据这些数据算出，养殖一亩螃蟹所需要的总成本大约在3800元左右。
螃蟹养殖综合效益如何？
螃蟹养殖总体情况好，平均亩产190斤以上，母蟹2.8两/只、公蟹2.45两/只以上，总销售额17.42万，亩利润5000元。
养殖螃蟹关键技术有哪些?
提高产量不是盲目增加放养密度，应该依靠提高成活率、提升管理水平，尤其是要从传统的清水养蟹、盲目保草、杀虫消毒的模式转变成以“正确肥水、环境改良、水质调节、改底增氧、内服保健和生态防病”的思路上来，抓苗种质量，提高第一壳、第二壳成活率，防治第第四壳病害，促进第五壳发头翻倍，提高河蟹蜕壳后的厚度和肝胰腺、生殖腺的发育水平来对个体进行增重，从而达到群体增产的目标。
螃蟹 养殖
成蟹养殖池塘的条件： 交通方便，环境安静；水源充沛，水质良好无污染，排灌方便；池底平整，池埂坡比1：2.5―3。 防逃设施： 主要有水泥砖墙、钙塑板围栏、聚乙烯网片围栏三种形式。目前普遍采用钙塑围栏，将钙塑板沿埂四周埋入土中20厘米压实，间隔1米用木桩固定。 杀菌消毒清塘： 清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200―250公斤，达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质，药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3―5天后加水。 蟹池里宜种的水草： 养殖一塘蟹，首先要种好一塘草，水草是河蟹喜爱吃的天然饵料之一，又能起到良好的净化水质的作用，而且是河蟹栖息、躲避敌害的场所。种水草的面积应占池塘面积的70%以上，主要品种有轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植。 蟹池里宜投放螺丝： 螺丝是河蟹喜食的天然饵料之一，又能净化水质。在蟹种放养前和市场和和，每亩投放鲜活螺丝300―500公斤，以培育河蟹的基础饵料。
淡水螃蟹养殖品种
日本蜘蛛蟹是世界上最大的螃蟹，爪子可达4米。因为体型大，所以被称为“蜘蛛蟹”。重量可达18.15公斤。它们对人类无害，主要以沉入海底的有机物质残骸为食。
害怕螃蟹
生活在澳大利亚水域的恐蟹壳上有三个明显的斑点。它们无毒，不会导致人类死亡，只是外表看起来很奇怪。人们称这种独特的蟹壳结构为“食尸鬼脸”或“鬼脸”。
拳击蟹
拳击蟹与海葵有共生关系。人们经常可以看到它们用爪子挥舞着触须。他们用这个作为武器来确保击退更大的捕食者。它很像一个拳击手。
椰子蟹
椰子蟹重9.1公斤，爪间跨度1米，寿命可达60年。这些巨大的螃蟹起源于印度洋和南太平洋岛屿，它们倾向于吃水果、坚果和种子，有时会清洗一些动物的尸体。与其他不同的是，这是一种陆地蟹，不能游泳，也不能在水中生存，尽管雌性椰子蟹必须将卵直接排入海水。
中国水产养殖网大闸蟹价格
分类规格10月28日
10月27日
公蟹6公
46元/斤46元/斤
公蟹5公
31元/斤31元/斤
公蟹45公28元/斤28元/斤
公蟹4公25元/斤25元/斤
公蟹35公23元/斤23元/斤
公蟹3公20元/斤20元/斤
公蟹25公16元/斤16元/斤
公蟹2公
11元/斤11元/斤
母蟹5母
86元/斤86元/斤
母蟹4母
60元/斤60元/斤
母蟹35母
51元/斤51元/斤
母蟹3母41元/斤41元/斤
母蟹25母34元/斤34元/斤
母蟹2母30元/斤30元/斤
母蟹15母22元/斤22元/斤
10月28日南京高淳固城湖大闸蟹收购价格(精品38规格)
分类规格10月28日
10月27日
公蟹7公
110元/斤110元/斤
公蟹6公
68元/斤70元/斤
公蟹5公
50元/斤53元/斤
公蟹45公
45元/斤47元/斤
公蟹4公40元/斤43元/斤
公蟹35公27元/斤28元/斤
公蟹3公23元/斤24元/斤
公蟹25公20元/斤20元/斤
公蟹2公
15元/斤15元/斤
母蟹5母
130元/斤140元/斤
母蟹4母
85元/斤90元/斤
母蟹35母
62元/斤65元/斤
母蟹3母48元/斤51元/斤
母蟹28母41元/斤43元/斤
母蟹25母37元/斤38元/斤
母蟹2母33元/斤33元/斤
母蟹15母23元/斤23元/斤
10月28日南京高淳固城湖大闸蟹收购价格(普货38规格)
分类规格10月28日
10月27日
公蟹7公
60元/斤65元/斤
公蟹6公
40元/斤45元/斤
公蟹5公
33元/斤35元/斤
公蟹45公
29元/斤31元/斤
公蟹4公26元/斤28元/斤
公蟹35公23元/斤24元/斤
公蟹3公20元/斤21元/斤
公蟹25公16元/斤17元/斤
公蟹2公
11元/斤12元/斤
公蟹小公
6元/斤6元/斤
母蟹5母
90元/斤90元/斤
母蟹4母
62元/斤65元/斤
母蟹35母
52元/斤54元/斤
母蟹3母42元/斤44元/斤
母蟹28母36元/斤37元/斤
母蟹25母33元/斤34元/斤
母蟹2母29元/斤29元/斤
母蟹15母20元/斤21元/斤
母蟹小母
10元/斤11元/斤
10月28日安徽当涂塘南水产市场大闸蟹收购价格(38规格)
分类规格10月28日
10月27日
公蟹7公
95元/斤100元/斤
公蟹6公
55元/斤60元/斤
公蟹5公
45元/斤43元/斤
公蟹45公38元/斤38元/斤
公蟹4公33元/斤34元/斤
公蟹35公25元/斤25元/斤
公蟹3公21元/斤22元/斤
公蟹25公17元/斤17元/斤
公蟹2公
10元/斤10元/斤
母蟹45母
140元/斤
母蟹4母85元/斤85元/斤
母蟹35母62元/斤62元/斤
母蟹3母50元/斤50元/斤
母蟹28母43元/斤43元/斤
母蟹25母38元/斤38元/斤
母蟹2母33元/斤33元/斤
母蟹18母23元/斤23元/斤
10月28日江苏无锡宜兴市新建镇河蟹收购价格
分类规格10月28日
10月27日
母蟹4母(38规格)85元/斤80元/斤
母蟹35母(38规格)54元/斤53元/斤
母蟹3母(38规格)41元/斤41元/斤
母蟹25母(27规格)
33元/斤33元/斤
母蟹2母(27规格)28元/斤28元/斤
母蟹18母(27规格)
17元/斤17元/斤
10月28日江苏泗洪县半城镇大闸蟹收购价格(27规格)
分类规格10月28日
10月27日
公蟹45公
27元/斤28元/斤
公蟹4公
25元/斤26元/斤
公蟹35公22元/斤23元/斤
公蟹3公19元/斤20元/斤
公蟹25公17元/斤18元/斤
公蟹2公15元/斤16元/斤
公蟹15公
10元/斤11元/斤
母蟹35母
56元/斤56元/斤
母蟹3母
46元/斤46元/斤
母蟹25母35元/斤35元/斤
母蟹2母31元/斤31元/斤
母蟹179母27元/斤27元/斤
母蟹146母22元/斤22元/斤
母蟹1母
16元/斤16元/斤
10月28日湖北潜江市场大闸蟹参考批发价格
报价分类10月28日
10月27日
1.7-2.1两公蟹
21元/斤21元/斤
2.2-2.6两公蟹
23元/斤23元/斤
2.7-3两公蟹
25元/斤25元/斤
3.2-3.5两公蟹27元/斤27元/斤
3.6-4.1两公蟹31元/斤31元/斤
4.2-4.6两公蟹33元/斤33元/斤
1.2-1.5两母蟹
35元/斤35元/斤
1.6-2两母蟹39元/斤39元/斤
2.1-2.4两母蟹
46元/斤46元/斤
2.7-3.1两母蟹56元/斤56元/斤
3.2-3.6两母蟹61元/斤61元/斤
3.7-4.1两母蟹69元/斤69元/斤
4.2-4.6两母蟹79元/斤79元/斤
螃蟹养殖技术
养螃蟹需要选择优良苗种、确定合理放养密度和加强日常管理的技术。
1.温室条件。
试验温室为钢架双层太阳板保温温室，面积1200平方米（20×60），育苗水体面积1000平方米。具备充气增氧设施、管道加温设备，温室透光率约50％，安装200瓦的白炽灯5只，供夜间照明用。为了方便均匀地投喂饲料，设置3条人行道。
2.放苗前的准备。
在放苗前10天左右，放水30厘米，用生石灰乳液100ppm严格消毒。消毒24小时后，启动增氧设施充氧。接下来投放水草，水草主要是水花生，将捞回的水草用高浓度的石灰水或高锰酸钾溶液浸泡24小时，然后用清水冲洗干净，均匀地投放到温室里。水草投放面积约占水体面积的80％。接着逐渐将水升温至20～22℃。
3.蟹苗的放养。
应先将蟹苗运输箱放入水中，浸润30秒左右，然后取出水面，放5分钟左右，再放入水中30秒，如此反复4～5次再放苗。选择没有水草的地方，轻轻抓起一小把苗，慢慢抖动，以使蟹苗能均匀分散入水。虽然经过3小时的运输，大眼幼体几乎没有死亡。
4.日常投喂及管理。
蟹苗入池初期，主要投喂豆腐、鱼浆、囱虫成虫等饵料。用40目的网片将豆腐虑成微小的颗粒，然后兑水全池均匀泼洒。将小杂鱼冲洗干净后用打浆机成鱼浆后，加入1％的食盐兑水全池均匀泼洒。日投饵率为100％～150％，日投喂4次，即黎明前、中午、傍晚、午夜各1次，其中午夜投喂时开灯2～3小时。等到蟹苗基本长到Ⅱ期幼蟹后，饵料主要为豆饼、鱼浆，偶尔投喂1～2次豆腐。豆饼煮熟后仍做成小颗粒。此时的投饵率控制在100％左右，仍日投饵4次。在这期间逐渐加水至0.5米。到了V期后，投饵率为60％～80％，饵料仍以豆饼、小鱼为主，日投饵3次，午夜不投。在整个育苗期间多观察蟹苗的活动及摄食情况，估计池内的蟹苗数量及重量，确定合理投饵量。在蟹苗集中蜕壳期间，可适当减少投饵量，并在夜间增加开灯。
5.培育结果。
吃螃蟹的好处：1.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
2.螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
3.蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋 白的补品。
螃蟹养殖地区
、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陆续开始上市，无论雌蟹，还是公蟹，都发育到了最佳，阳澄湖的大闸蟹，特点有青背白肚，黄毛金爪，肉质膏腻，味道滋美，口味鲜甜，为什么这里的大闸蟹这么出名?早在2005年的时候，阳澄湖就被列为重点保护区域，阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊，属于湿润气候，好水出好蟹。
2、太湖大闸蟹
太湖蟹生活中太湖水域，距离阳澄湖的距离，不算太远，太湖周边有无锡、苏州、湖州，湖州养殖户的面积，已达2.3万亩，是当地的特有产业，太湖大闸蟹的特点，青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛，蟹黄肥厚，爪肉感强、强劲有力，能在玻璃栈道上横行霸道，最早的时候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后来由于改建，导致蟹苗无法洄游，现在大部分养殖场为人工撒苗。
3、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖位于江苏淮安的洪泽区，大闸蟹是当地有名的水产，这里的螃蟹，辨识度非常高，因为它的背部有一个“H”型的标记，好似印在上面一样，现已称为地理标志，纯天然形成，真的很奇妙。
洪泽湖大闸蟹的特点，整体呈现清泥色，光泽度高，平滑度高，个大体肥，钳子上的茸毛呈现金黄色，雌蟹的蛋白质最高，比较受欢迎。
4、宝应湖大闸蟹
宝应湖的位置在江苏扬州的宝应县，距离洪泽湖的距离，也不算太远，这里的水质良好，没有污染，生态环境高，盛产野鸭、大闸蟹等，吸引来了不少丹顶鹤、白天鹅等珍稀动物，宝应湖的大闸蟹，膏肥黄丰，白肚青壳，黄毛金爪，可以与阳澄湖大闸蟹相媲美，已活的无公害品牌，500克重的大闸蟹，曾卖出800元一只的价格，即便如此，仍然供不应求。
5、骆马湖大闸蟹
骆马湖位于江苏宿迁市，这里的大闸蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，骆马湖的大闸蟹特点，背青肚白，肉满个大，金爪鳌强，骆马湖的水质，在江苏一带来说，属于最好的大湖之一，湖水清澈，一望无际，风景怡人，除了螃蟹以外，还滋养了不少的湖鲜，随便拿来一煮，都是一种美味享受。
螃蟹养殖业
河蟹七八月长壳，九十月长膘。夏季高温季节河蟹活动频繁，食欲大增，是河蟹生长的关键时期，必须加强管理。创造生态脱壳环境：7-8月河蟹要进行最关键的一次脱壳，这次脱壳时间长，并常出现因脱壳不顺利而死亡的现象。而水草正是河蟹喜爱的植物饲料，还能为河蟹提供隐蔽场所及除着生物的基质。因此，养殖蟹池应尽早移栽伊乐藻、水花生、苦草、轮叶黑藻等水草，覆善率达50％左右，这样就可以为河蟹提供阴凉的栖息场所，有利于河蟹脱壳时躲避敌害，防止软壳蟹受其他蟹攻击。有条件的，将软壳蟹挑出来，放在通风、阴凉、有水草的池或盆内暂养，等蟹壳硬后再放池内饲养，以提高脱壳蟹成活率。合理增加投喂量：日常除供足水花生、水浮莲以及苏丹草等植物性饲料外，每周搭配投喂2~3次动物性饲料，如屠宰场下脚料，小杂鱼、蚯蚓、螺蚌肉等，或者增加富含蛋白南、脂肪的植物性饲料，如玉米、小科、黄豆等。粉质饲料最好混配后蒸制成块状投喂。投喂量为在池蟹体重的10％~15％，看第二天食料有无剩余而相应增减。饲料投在池边浅水处，每天下午3~5时投喂，以适应河蟹昼伏夜出觅食的习性。避免水质污染：在河蟹的旺长期，要确保池塘水深1米左右，以清澈、干净、溶氧丰富为佳。定期换水，每3~4天换水一次，每次换水10~30厘米。换水最好在傍晚前进行，水源要清洁卫生，无毒无污染。发现池中河蟹多数登岸，且吐泡，尤其是白天有大批蟹攀爬出水面，且受惊也不下水或一下水马上上岸，表明水中缺氧或水质败坏，应尽快换水，换水量也应加大。及时防病治病：高温季节，河蟹易引发暴发病，因此，必须坚持防重于治的方针，辅以药物防治疾病。可定期交替泼洒1毫克／升土霉素粉、0.5~1毫克／升呋喃唑酮、1~2毫克／升硫酸锌、05毫克／升蟹安灵等药物；经常投喂药饵，每1000克蟹重用0.1~0.2克土霉素或红霉素拦饵投喂；在饲料中添加适量壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉，以利河蟹脱壳。寄生虫病可用5~10毫克／升福尔马林或其它杀虫剂全池泼洒，细菌性病用消毒药物进行水体消毒2~3次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合，则效果更佳。防止逃蟹损失：蟹在夏霜秋初最易逃跑，要经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是否有洞与外界河沟、稻田相通，发现问题及时解决。出水口的拦护设备也要注意检查，防患于未然。螃蟹投喂技巧螃蟹是一种杂食性的水生动物。它的饵料有以下几种，但不能用单一的饲料饲喂。(1)天然饵料 凡是它喜食的、自然生长在水中和陆地上的各种生物，均称为天然饵料。主要有浮游植物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等。浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等，是早期幼蟹和浮游动物的饲料。浮游动物：轮虫、枝角类、挠足类等，是它的好饲料。水生植物：包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、水浮莲、水花生、金丝草等，是它的主体天然饵料。底栖动物：水域中的螺、蚬、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳饲料。陆生动植物：包括黄粉虫、蚯蚓及黑麦草、狼尾草、聚合草等。(2)人工饲料 植物性饲料，主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。动物性饲料，主要有螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等。投放饲料，必须坚持精、青、粗合理搭配的原则。-般每天每次投饲量为蟹体重的5％-8％。但蟹有贪食动物性饲料的习性，如果长期投放动物性饲料，要在短期内改变成植物性饲料比较困难。投喂方法不同于其他水产动物，但基本上也要做到"四定"(定时、定位、定质、定量)。定时：蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少。在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食能力增强，这时每天投喂一次。当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次。投喂的时间以傍晚前后为宜，这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。定位：水草可直接投放，其他饲料投喂在接近水位线以下的土坡上，或投在浅水处。以便观察蟹的摄食、活动等情况，随时增减饲料和调节水质。定质：精、青、粗饲料要合理搭配，前期以粗饲料和草类饲料为主，要稍多投些，后期是蟹肥育的重要时期，精饲料要多些。定量：每天每次投喂量为蟹体重的5％-8％，水温高时取上限，水温低时取下限。不过，在幼蟹培育期，每天定时、定量、多点投喂鲜活饲料(如水蚯蚓、黄粉虫等)、鱼粉、麦粉、蚕蛹粉、花生饼、麦麸、嫩菜叶、人工配合饲料等。日投喂量不超过幼蟹体重的3％-5％，其中70％在傍晚投喂，30％在上午投喂。成蟹喂养时，一年中总的饲料分配为动物性饲料占40％，粗料(糠、饼、麸等)占25％，青料(水、旱草)占35％。上半年是蟹长骨骼的时节，在饲料分配上，青饲料占50％，粗饲料占30％，精饲料占20％。下半年是蟹肥育期，在饲料分配上，精饲料占60％，粗饲料占20％，青料占20％。饲料投喂时间，3月底至4月初，平均水温未达到10℃时，可少投或不投。如果这时水温超过10℃时，可投喂少量糊状饲料。4月中旬后，平均水温上升到10-15℃时，可投喂糊状饼类、豆渣、米糠、猪血、配合饲料等，数量不宜多。5-6月份，可大量投喂水草。7-10月份，增加动物性饲料的投喂。11月份以后，酌情少量投喂。具体投喂数量，3-4月份。为蟹体重的1％左右；5-7月份为5％-8％；8-10月份为10％以上。投喂时间一般为傍晚或下午4-5时
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