池塘九节虾,九节虾池塘养殖技术
九节虾能不能淡水养殖
从大小上面来看,九节虾是要比基围虾的形态更大,同时,九节虾的虾壳会比基围虾更硬一点,而且九节虾的壳会有明显的痕迹,这也是它名字得来的原因,当然,除此之外,还可以通过手的触感来进行感觉,一般来说壳比较硬的就是九节虾,当然,这也是区分九节虾和基围虾的方法之一。
九节虾和基围虾的营养价值的区别
九节虾和基围虾的营养价值都非常的高,而且他们都是在海洋里面生存的,所以自然营养价值也是相对很好的,所以大家平常在生活中也可以多吃,当然,如果要进行细分的话,九节虾的营养价值可能会比基围虾更好一点,因为九节虾相对来说形态比较大,而且肉质更嫩,这也是很多人在平常购买的时候,更多的选择,九节虾的原因,当然,根据不同的功效和成分,每个人的选择肯定是不一样的,都有自己的营养价值。
九节虾淡水养殖还是海水养殖
海鲜池养九节虾需要多少水温和咸度
养殖九节虾的温度在27——29℃最佳,盐度的话不好说,因为九节虾在养殖过程中会吐出一些分泌物,这些分泌物会使九节虾死亡,因此养殖九节虾的过程中要注意不断换水,换水量不能过多,一般占养殖池内总水量的三分之一就行了,所以盐度只要适当就行了,盐度一般5-25都可以。
养殖的九节虾什么样子
传说中,九节虾十分有节气。上水后,它会吐出分泌物,令自己死亡,让喜欢尝鲜的人不得染指,颇有“宁为玉碎,不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水,冲走分泌物,以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾,终究在盛夏八月隆重上市之际,死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。所谓美味当前,岂容错失?更何况这九节虾正正就生长于广东沿海,视而不见,那才真真是暴殄天物。所以吃九节虾之风,以广东最盛。其实,九节虾名字的由来,并非因为它的节气,而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路,煮熟后有明显的九节白色花纹,故得其名。除了外形靓丽,九节虾的个头也不小,加上肉质清爽且富于弹性,因而倍受欢迎。为了尽得其味,人们也使出了浑身解数,把任何做虾的方法都加诸其上,如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极。不过由于九节虾的壳比较硬,用来椒盐不易入味,因此还是白灼最滋味。即是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟,吃时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油,就能带出虾肉的鲜甜和爽脆。这是最简单的烹调方法,家庭煮妇一般擅长,不过用在九节虾身上,也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣,半生不熟又让人有肠胃安全之虞。大抵是因为喜欢“自杀”的个性吓怕了渔民,九节虾多为野生,人工养殖的少,再加上当造期产量也不多,所以这种虾的价格也比较贵。黄沙水产市场海鲜批发户的张老板告诉记者,买的时候要留个心眼,细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大,但九节虾颜色偏青、脚偏长;而短脚九节虾颜色偏红,身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅,不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上,九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱,自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。好吃识货的老饕们,不怕买错货,也不会买错货,所以会被鱼贩子或食店以短脚九节虾冒充九节虾蒙骗的,不过如我等好吃却懒动脑子之徒。只是,美味当前,我们早被冲昏了头脑,这一点点差距就由它去吧,也是心甘情愿的了。作者:王敏参考资料:摘自————《死于他杀的九节虾》
九节虾养殖最低水温
都可以的
1、冰箱保存。准备一个小盘子,然后倒入冷水,之后将九节虾放入盘子里就OK了。想吃的时候就拿出来清理干净小虾子就好了。
2、水养法:准备一个小盘子,倒入冷水,记住水温不能过高哦。然后将九节虾放入盘子里,这样就OK了。如果天气比较热的话,建议时不时换换冷水。
九节虾能养殖吗
注意:要常换水防止九节虾”自杀“。
传说中,九节虾十分有节气。上水后,它会吐出分泌物,令自己死亡,让喜欢尝鲜的人不得染指,颇有“宁为玉碎,不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水,冲走分泌物,以防它“自杀”。
吃食:水里的藻类和微生物。
九节虾和蛏一样,它的主要食物也是水里的藻类和微生物,因此如何把水培育好是养好九节虾的关键。通常的做法是投放化肥、花生渣和豆粕,甚至用豆浆来增加水的营养。水养肥了,水里的藻类和微生物就多了。
九节虾多为野生,少有人养,你还是白灼了吃吧。
注意看看你买的是”九节虾“还是”短脚九节虾“,价格差别很大啊
九节虾能不能淡水养殖呢
大概2~5只
九节虾是在咸淡水处长大的,因为这里浪花多,浮游生物及氧气充足,所以此处所产的九节虾的肉质最好,脆爽带甜,而且最大的可以长到一只有二两多重。
平时在菜市场可以看到有2种九节虾,一种是养殖虾,这种虾长着一样大小,很均匀,大约4公分左右长,一斤在40元左右
九节虾淡水能养吗
九节虾要好吃些。
这两种大虾在日常生活中的吃法也是多种多样的,不仅可以用来做成油焖大虾,还可以用来蒸鸡蛋羹,同时还能够用来做成清蒸大虾,蘸酱在一起吃,非常的好吃。九节虾跟基围虾口感是不同的。九节虾因为个头比较大,而且外壳比较坚硬,所以肉质吃起来是比较饱满的,又因为他生活在深海里面,所以它的肉质是比较紧实的,所以口感是比较好的。而基围虾基本上大多是人工养殖的,它的肉质是比较疏松的,个头也是比较小的,所以口感略差一些。
九节虾有没有养殖
不太多,多见于福建以南地区,尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中,九节虾十分有节气。上水后,它会吐出分泌物,令自己死亡,让喜欢尝鲜的人不得染指,颇有“宁为玉碎,不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水,冲走分泌物,以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾,终究在盛夏八月隆重上市之际,死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带,最常见是褐色虎斑虾,被广东人叫作鬼虾。
九节虾能不能人工养殖
从大小上面来看,九节虾是要比基围虾的形态更大,同时,九节虾的虾壳会比基围虾更硬一点,而且九节虾的壳会有明显的痕迹,这也是它名字得来的原因,当然,除此之外,还可以通过手的触感来进行感觉,一般来说壳比较硬的就是九节虾,当然,这也是区分九节虾和基围虾的方法之一。
九节虾和基围虾的营养价值的区别
九节虾和基围虾的营养价值都非常的高,而且他们都是在海洋里面生存的,所以(3B2W77)自然营养价值也是相对很好的,所以大家平常在生活中也可以多吃,当然,如果要进行细分的话,九节虾的营养价值可能会比基围虾更好一点,因为九节虾相对来说形态比较大,而且肉质更嫩,这也是很多人在平常购买的时候,更多的选择,九节虾的原因,当然,根据不同的功效和成分,每个人的选择肯定是不一样的,都有自己的营养价值。
七节是大海虾,九节是淡水大虾,七节比九节大,而且颜色深点。
七节为人工养植,九节为野生虾
九节虾的养殖技术
1、首先一定要选择优质虾苗,优质虾苗的特点:
体表:底板干净,没有出现黄底板、黑底板,也没有出现有腐壳;肢体齐全,活力强,体质好,不是软壳虾。
鳃:干净,没有出现黑鳃、黄鳃,没有出现水肿现象的虾苗。
肝胰脏:没有出现发白、糜烂现象。
肠道:肠道有食,无肠炎现象
优质的虾苗能够提高九节虾的成活率,减少在苗种这一阶段出现问题的概率,所以建议养殖户在放苗的时候不要着急,不要盲目地选择苗种,市场上好苗种非常多,一定要选择好。
2、虾塘水质很重要:
放苗前应把水肥好。水质较肥,含有丰富的浮游动物和藻类,组成的生态系统比较稳定,能降低水中的氨氮、重金属等有害物质,同时能源源不断地提供氧气和天然饵料。一般要求放苗水质标准为:pH7.6-8.8,氨氮≤0.6ppm,亚硝酸盐≤0.15ppm,溶氧≥5mg/L。
3、放苗流程:
肥水放苗之前不管是稻田还是精养池塘,都不能有青苔,早肥水,肥好水对放苗提高成活率有很大帮助,提供饵料、增加溶氧,建议在放苗之前一周就把池塘水肥好,有利于放苗。
4、解毒 :
池塘养殖中的重金属、稻草腐烂过后产生的有毒有害物质,都对九节虾生长有很大影响,在放苗的前一天全池解毒,是非常有必要。
5、低应激放苗 :
苗种经过一段时间的运输,放苗很多容易产生应激反应,出现不必要的死亡,低应激放苗就是非常有必要的。
6、投料
很多虾苗在原池就开始投饲料,运回自己池塘放苗后可以根据实际情况适当的投料,按照3%左右(天气晴朗)投喂量,以后根据情况加减。
7、杀菌 :
在放苗完成后2——3天,先用碘制剂全池泼洒杀菌,杀灭池塘中的部分有害菌,减少九节虾的细菌感染,隔一天再用弧菌制剂全池泼洒控制弧菌。
8、苗种的放养成活率与很多因素相关,如苗种体质、水质、水草、运输时间、运输方式、天气、苗种规格等,此方案只是辅助,最重要的是我们在放苗中的管理,只有好的流程加上自身好的管理,才能增加九节虾的放养成活率。
九节虾可以淡水养殖吗
应该是海水虾。
海水虾
主要指的是白虾,比如我们海鲜市场常见的基围虾、对虾、九节虾这些都属于海虾,这类虾普遍长得比较大,外壳薄但是却比较硬,虾壳上有略微红色或者蓝色的小斑点,虾体透明美观。因为这类虾是生活在海里的,因此其肉质含碘量要比河虾颇高一点,受环境污染的影响比较小。从中医的角度来看,海虾属于温湿类食材,口味甘咸,具有一定的补肾功效。
淡水虾
淡水虾多以沼虾为主要品种,整只虾看起来是青绿色的,外壳上也有一些小斑纹,斑纹呈棕色;相对于海虾,河虾的个头比较小,不过其所含的营养物质却不输于海虾,尤其蛋白质和钙元素的含量丰富。不过河水比较容易被污染,水质的问题会对河虾造成影响。
农村养殖
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