红菇的养殖，红菇珊瑚的正确养殖方法

红菇的养殖，红菇珊瑚的正确养殖方法

红菇人工养殖

可以。选好育苗床地,做畦,使足底肥,灌足底水；精选良种,消毒、催芽；适时播种，覆盖塑膜，加强管理（喷水、追肥、间苗、定苗、炼苗等)。

红菇人工种植基地

红菇的生长周期不长，一般一年可以生长两批，但每次的生长周期只有一个月不到。红菇至今无法实现大规模的人工栽培，市场上常见都是野外逸生，所以红菇的价格一般都比较贵。

红菇人工种植

红蘑菇人工种植时要先有机质含量丰富，潮湿的腐殖土。人工种植可用秸秆，杂草或者农家肥配制土壤。菌种也要先处理，处理好后放在基质中，并混合肥料和营养物质。

栽种时先用针扎出密集的小孔，然后将袋装菌种放在潮湿温暖的环境中，温控在25度左右，等一个月后移入室外，栽种在土壤中。

红菇人工培植有吗

红菇是一种比较稀少的天然野生高等真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中，是闻名世界的食用菌之一，有「中国纯天然高等野生山珍」的美称。

除此之外，红菇高昂的价格还与生长环境、栽培技术、生产周期、自身价值和产地、品种有着密切的关系。

1.环境

红菇对于生长环境要求非常高，天气变化、气温、湿度、土壤条件、缺一不可，而且必须在槠、栲等阔叶树的树下才可以生长（现在生态环境已大不如前，这也是红菇越来越少的原因之一）。

2.无法人工栽培

菌类的身价跟栽培技术有很大关系，像平菇这样有很长时间栽培史、养殖技术成熟的菌，自然价格平易近人。但是到目前为止，国内还无法完全人工大棚栽培红菇（红菇生长环境过于苛刻，人工营造困难）。也就是说，第一，我们现在吃的红菇基本上都是野生的，在倡导野生、天然的社会里，高价格是无可非议的。第二，如果只是依靠野外的那些采挖，数量有限，很难满足众多老饕的嘴和胃，它们身价暴涨也在情理之中了。

3.生产周期

不同的菌类，生产周期有很明显的差异，比如红菇一年只能采摘两次（松茸需要300天才能采收一次），而平菇在两个月的种植周期中可以采收4 - 6次，这样的产量对比足以拉开它们之间的身价。

红菇的人工种植

个头上的区别

野生红菇生长的环境大多会有些差异，所以它们受到的光照时长及汲取养分的含量都不同，个头自然也就大小不一了。人工种植的红菇生长环境相同，而且受人为干扰的因素更多，所以它们个头大小比较平均，吃起来味道寡淡，营养价值更低。

形状上的区别

野生红菇形状不一，伞帽上的裂纹少而不规则。而种植的红菇通常都是圆形或椭圆形的，形状比较规整，伞帽也相对要厚很多，一般帽子上会呈现比较清晰规则的纹路。

红菇能人工养殖吗

红菇，又名美丽红菇、鳞盖红菇。它是一种野生稀有菇品，分布于辽宁、江苏、广西、四川、云南等地，每年夏秋季群生或单生于林中腐殖地上。红菇营养丰富，味道鲜美，且有药用功效。在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养；在广州、香港及东南亚国家很受欢迎。我国食用菌科研部门进行人工驯化栽培，获得成功。

栽培季节红菇属于中温偏高型的菌类，野生红菇多发生于夏季。其菌丝生长20℃～25℃均适，出菇23℃～28℃均可，栽培季节为春接种，夏出菇。通常5月接种，菌丝培养45～50天，6月下旬至7月长菇，提前70天进行原种和栽培种制作。

原料选择红菇属于草腐土生菌类，主要以分解粪、草有机质作为主要营养进行繁衍。野生红菇子实体多生于林中潮湿、富含有机质的肥沃土壤上。基质均为腐烂秸秆、杂草、树叶及畜粪。红菇的栽培原料以富含纤维素的农作物秸秆为宜，如棉籽壳、棉花秆、甘蔗渣、黄豆秸、玉米芯、玉米秆、高梁秆以及山上芦苇、斑茅、象草、节芒等野草均可利用。

培养料配制红菇对养分要求较多，以配制合成培养料为宜。下面介绍几组配方，供选用。配方一：棉籽壳86%，麦麸8.5%，石灰2%，碳酸钙1%，过磷酸钙2%，尿素0.5%。配方二：黄豆秸48%，花生壳20%，棉籽壳19%，麦麸10%，过磷酸钙1%，碳酸钙2%，料水比例为1∶1.3。配方二主要用于熟料袋栽。配方三：棉籽壳90%，麦麸6%，石灰1%，过磷酸钙1.5%，碳酸钙1%，尿素0.5%，料水比例为1∶1.3。配方四：芦苇50%，杂木屑16%，棉籽壳30%，石灰1.5%，过磷酸钙2%，硫酸镁0.5%。料水比例为1∶1.3。配方四适用于发酵料床栽。

红菇栽培分熟料袋栽和发酵料床栽，两种栽培方式不同，培养料制作也有别：熟料栽培按照配方一或二，将培养料拌匀，含水量掌握在60%左右，然后装入17×33～35厘米聚丙烯塑料袋内，经高压灭菌，冷却接种（按常规要求）。发酵料床栽：按照配方三或四，将培养料混合拌匀，集中成堆发酵处理。料堆高0.8米，宽1米，长度视场地而定，堆料后盖膜保湿，发酵时间5～7天，料温达到65℃时开始翻堆，中间翻堆2～3次。

接种培养栽培方式不同，接种培养方法有别。袋栽：待料袋温度降至28℃以下时，在无菌条件下将红菇菌种接入袋内的培养基上，并做好棉塞封口。接种后移入23℃～25℃的室内发菌培养，空气相对湿度70%以下，保持空气流通，防止室内二氧化碳浓度骤增。发菌培养通常30天左右。待菌丝发满袋后，将菌袋搬到野外荫棚内脱袋，采取卧式排放于事先经过消毒处理的棚内畦床上，并覆盖腐殖土3～5厘米。畦床四周用泥土封盖，让菌筒在畦床内继续发菌培养。床栽：将发酵料铺于畦床内，料厚15～18厘米，分3层播种，即畦面先铺一层科，播上菌种，继续铺一层料，播一层种，然后再盖一层料，形成3层料2层种。一般每平方米用干料10千克，菌种量占料量的10%，播种后整平料面，稍加压实。然后在畦床上方拱罩薄膜防雨。待菌丝吃料2/3时，覆土3～5厘米。但要注意通风，使畦床空气保持新鲜，以利菌丝发育。

出菇管理当菌袋进入野外畦床排场后，在管理上应保持覆土的湿润。土壤含水量不低于20%，野外地栽靠土壤湿润，一般不必喷水，如气候干燥，土面发白时可喷水保湿，但不可渗入料中，以免菌丝霉烂。覆土后一般20天左右即可出菇，此时温度掌握在23℃～26℃范围，并进行人为变温差刺激，干湿交替，促进菌丝扭结形成原基，分化成菇蕾。菇棚内要“三分阳、七分阴”，子实体发育阶段每天上午揭膜通风，并结合喷水1次，空间相对湿度保持90%为适。菇棚内保持空气新鲜。温度掌握在23℃～28℃范围。

出菇期正值炎夏高温季节，野生红菇多生长密林之下，温度比空间低。为此人工栽培遇高温时，应采取喷水降低空间温度，畦沟蓄水调低地温，加厚棚顶遮盖物，抵制外界热源，人为创造适宜长菇环境。出菇阶段如果发现杂菌污染，应及时挖掉受害部位，并撒上石灰粉，1～2天后再覆盖新土，并加强通风，保持空气新鲜。

采收加工红菇子实体成熟标志为菌盖伸展中间略凹，色泽艳红，即可连根拔出，采收后可鲜品应市，或阳光晒干或机械脱水烘干成商品。

菌种的引进时应该选择有资质的公司购买.

红菇 养殖

1河南红菇是养殖的会比较便宜。

2很多人者只认可福建红菇。第福建等地的人们开始食用红菇的历史比较早，对红菇的价值认识比较深。第福建的红菇产量早已不能满足人们的需求，受供求关系的影响，福建红菇的价格很高。野生红菇价格会更昂贵。

红菇人工养殖技术

种植时间：适宜种植的时间为春季3月份。选择菌种：常见的品种有香菇、草菇、姬菇、口蘑等。土壤要求：土质疏松、透气排水性好、肥沃度高。菌种种植：种植在土壤内，浇适量水，上面铺盖一层塑料薄膜，将温度保持在25℃左右。种植管理：每隔1-3天浇1次水，放在阴凉处。采摘要点：采大不采小，每隔7天左右采摘1次。

种植时间

1、蘑菇一年四季都可以进行种植，不过比较适合的种植时间还是在春季3月份，因为春季的雨水比较多，所以空气环境湿润，这个时间段种植的话成活率很高。

2、蘑菇对环境的要求并不是很高，它一般喜爱生长在温暖潮湿的环境中，

选择菌种

1、蘑菇一般都是依靠菌种来种植的，而且蘑菇的品种非常多，常见的品种有香菇、草菇、姬菇、口蘑、红菇、黑平菇、金针菇、松口蘑、猴头菇、双孢菇等。

2、这些品种都蕴含着不同的营养价值，可起到不同的作用，而且都喜爱在潮湿的环境下生长，每次种植蘑菇的时候，首先要挑选合适的菌种。

3、期间可以用通用面粉，然后加入适量的清水搅拌均匀进行发酵，也可以直接购买蘑菇的菌种进行种植，这样更加简单方便。

土壤要求

蘑菇对土壤的要求非常高，它喜爱生长在土质疏松、透气排水性好、肥沃度高的土壤内，一般以专门的蘑菇土壤为主，在其中可适量的添加点腐殖土和田园土，作为种植蘑菇的基质。

菌种种植

1、期间可将准备好的蘑菇菌种种植在土壤内，种植后还要喷洒适量的水，来保持土壤的湿润度。

2、并在上面铺盖一层塑料薄膜或旧报纸，之后再喷洒1次水，将温度保持在25℃左右，就能加快蘑菇的生长速度，菌种大概会在7天左右生长出来。

种植管理

1、每次种植蘑菇的时候，不可将它放在阳光下养殖，如果温度比较高，就需要在周围喷洒适量的水，来提高空气的湿润度。

2、在养殖过程中，可每隔1-3天浇1次水，期间不需要给蘑菇施肥，这样才能促进蘑菇生长的更好。

采摘要点

蘑菇的菌种种植在土壤后，一般等待蘑菇幼苗生长出来，可每隔7天左右采摘1次，每次采摘的时候，不可采摘幼小的蘑菇，通常适合采摘比较大点的蘑菇，这样才能使蘑菇不断的生长，后期也能反复的采摘蘑菇。

养鹅

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