美味巢湖银鱼有什么故事，徽菜之巢湖银鱼
巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为巢湖皇后。大银鱼体长15～20厘米为面鱼，小银鱼体长4～7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。 民间流传了这么一个关于银鱼传说，从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派它俩到人间查看生物生长情况。在人间，它俩看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。以后，它俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬相爱的自由生活，再也不愿回水晶宫了。后来，龙王知道了，认为银果、银花违犯令条，罪不能容，便派水兵水将，将它俩捉拿回宫问罪，并传旨将银果、银花打出水晶宫，永为全身透明的小鱼。从此，银果，银花只能在浅水处游动。它俩感情深厚，银花在人间有身孕了，肚子日渐大起来，游动也很缓慢。银果随着银花总不远游，并为银花寻找食物。不料这又被龙王知道了，龙王顿时大怒，即刻传旨，不许出生。银果、银花一听，悲痛万分，相互流泪不止。银果说：“这不是让我们断子绝孙吗？”银花接着说：“我们已是夫妻，怎能没有儿女，我决意破肚而死。这样能保全后代繁衍下去。”说罢，银花便游向碎石，破腹产卵而死。银果一见银花死去，它安置好卵子，也很快死去了。但银鱼的生命只有一年。渔民们捕获的银鱼，不论大小，都是当年的鱼。
传说很久以前，巢湖是个盆地，盆地中有一座城池叫巢州。某一天，一位渔人捕捉了一条千斤大鱼，运到城内廉价出售。全城人争相购买食鱼肉，唯独一老妇焦姥和女儿玉姑不食。一叟者过闾对焦姥说：“此鱼系吾儿，汝母女不食，必有厚报。见城东石鱼目赤，城将陷。”果然不久的一天，焦姥见东门石鱼目赤，请全城百姓避灾，然后才携女欲行。忽然晴天一声巨响，大雨如注，洪水横流，巢州下陷。焦姥母女被浊浪冲散淹溺。正在危急之时，小白龙急施法术，从湖内长起三座山，将其母女和焦姥失去的鞋托出水面。后人为颂扬焦姥的德行，又将巢湖取名焦湖，将湖中的山取名姥山、姑山和鞋山。
巢湖银鱼传说
银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵，产卵方法叫“破娘生”。传说：从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。龙王 派它俩到人间查看生物生长情况。在人间，它俩看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。它俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬相爱的自由生活，再也不 愿回水晶宫了。龙王知道了，认为违犯令条，罪不能容，将银果、银花打出水晶宫，永为全身透明的小鱼。银花在人间有身孕了，肚子日渐大起来，游动也很 缓慢。银果为银花寻找食物。龙王顿时大怒，不许出生。银果、银花一听，悲痛万分。银花便游向碎石，破腹产卵而死。银果一见银花死去，它安置 好卵子，也很快死去了。这是一段神话故事，不足为信。但银鱼的生命只有一年，确为事实。 渔民们捕获的银鱼，不论大小，都是当年的鱼。
巢湖银鱼喜欢在水温较高、水草丛生的湖水中产卵，产卵方法称为“破娘生”。相传有这样一个美丽的传说。
从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派他俩到人间查看生物长势。在人间，他俩看到人们过着美满幸福的生活，心生羡慕。此后，他俩感情也日益深厚，遂结为夫妻，过着男耕女织、相敬相爱自由自在的生活。久而久之，不愿回水晶宫了。龙王知悉，认为银果、银花违犯天令，罪不能容，便派水兵水将，将他俩捉拿回宫问罪，并传旨将银果、银花打出水晶宫，永为湖中透明的小鱼。从此，银果、银花只能在浅水处游动。他俩感情与日俱增，银花在人间有了身孕，肚子日渐隆起，游动也很缓慢。银果与银花相濡以沫相依为命，并为银花寻找食物。不料又被龙王知道了，龙颜大怒，即刻传旨，不许让孩子出生。银果银花一听，悲痛万分，双双流泪不止。银果说：“这不是让我们断子绝孙吗？”银花悲泣：“我们已是夫妻，怎能没有儿女，我决意孤注一掷，破腹而死，为此能保全后代繁衍下去。”说罢，银花便撞向大石块，破腹产卵而亡。银果一见银花舍命而去，妥善安置好孩子后，很快也随银花而去。
这段凄美的神话故事，在民间广为流传。银鱼的生命只有一年，确为事实。渔民捕获的银鱼，不论大小，都是当年生产的鱼。
农产品地理标志产品
巢湖银鱼为农产品地理标志产品。
巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为巢湖皇后。大银鱼体长15～20厘米为面鱼，小银鱼体长4～7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。 民间流传了这么一个关于银鱼传说，从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派它俩到人间查看生物生长情况。在人间，它俩看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。以后，它俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬相爱的自由生活，再也不愿回水晶宫了。后来，龙王知道了，认为银果、银花违犯令条，罪不能容，便派水兵水将，将它俩捉拿回宫问罪，并传旨将银果、银花打出水晶宫，永为全身透明的小鱼。从此，银果，银花只能在浅水处游动。它俩感情深厚，银花在人间有身孕了，肚子日渐大起来，游动也很缓慢。银果随着银花总不远游，并为银花寻找食物。不料这又被龙王知道了，龙王顿时大怒，即刻传旨，不许出生。银果、银花一听，悲痛万分，相互流泪不止。银果说：“这不是让我们断子绝孙吗？”银花接着说：“我们已是夫妻，怎能没有儿女，我决意破肚而死。这样能保全后代繁衍下去。”说罢，银花便游向碎石，破腹产卵而死。银果一见银花死去，它安置好卵子，也很快死去了。但银鱼的生命只有一年。渔民们捕获的银鱼，不论大小，都是当年的鱼。 宋朝司马光《送崔尉尧封之官巢县》“弱岁家淮南，常怀风土美。悠然送君行，思逐高秋起。巢湖映微寒，照眼正清。低昂蹙荷芡，明灭繁葭苇。银花惴剩窳４断闶颍尤俗苑崂郑挥胨绫取？龅昧祭衾矗陡疵杉戊怼！ 毫无疑问，“银花恪奔粗赋埠恪 巢湖银鱼营养价值相当高，不但人体必需和半必须氨基酸含量较高，而且鲜味氨基酸含量也较高。银鱼也具有很高的药用价值，具有利尿、润肺、止咳等功效，常食有助于补虚利水、滋阴润肺，是体虚水肿、消化不良及小儿疳疾的食疗佳品。现代医学研究表明，银鱼为整体吞食，其肌肉尤其是银鱼头部富含有单烯和多烯不饱和脂肪酸，具有健脑、抗癌、抗炎、防治心脑血管疾病合增强免疫力等特殊功效。因此，食用银鱼，可以强身健脑，延年益寿，且老少皆宜。
地域范围
巢湖银鱼主要生长在我国五大淡水湖之一的巢湖水域，为巢湖鱼类资源中较为珍贵的鱼种。巢湖湖区地处安徽省合肥市境内，属合肥市内湖，分布范围是：东经117°17′~ 117°51′，北纬31°26′~
巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为巢湖皇后。大银鱼体长15～20厘米为面鱼，小银鱼体长4～7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。
巢湖银鱼传说一:从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。龙王 派它俩到人间查看生物生长情况。在人间，它俩看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。它俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬相爱的自由生活，再也不 愿回水晶宫了。龙王知道了，认为违犯令条，罪不能容，将银果、银花打出水晶宫，永为全身透明的小鱼。银花在人间有身孕了，肚子日渐大起来，游动也很 缓慢。银果为银花寻找食物。龙王顿时大怒，不许出生。银果、银花一听，悲痛万分。银花便游向碎石，破腹产卵而死。银果一见银花死去，它安置 好卵子，也很快死去了。这是一段神话故事，不足为信。但银鱼的生命只有一年，确为事实。 渔民们捕获的银鱼，不论大小，都是当年的鱼。
巢湖银鱼传说二:秦时的孟姜女万里寻夫，历尽千辛万苦，没有找到万杞良，痛不欲生，眼睛都哭肿了，一串串泪珠掉进水面，变成一群群晶体洁白的银鱼，回溯江河，最后到巢湖落了户。银鱼的一对大眼睛，真像孟姜女盼夫那望眼欲穿的神情。
银鱼
银鱼