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上天赐予中国人的礼物、鳙鱼和鲢鱼、也就是胖头鱼和白鲢。鲢、鳙相比其他几乎所有淡水鱼而言有个特别之处,觅食采取滤食的方式。主要食物是水中的有机微生物比如水藻水蚤浮游生物等。滤食器官主要靠鳃耙。简单说该鱼觅食是靠喝水而不是吞食固体食物。鱼鳃好像过滤网一样过滤出水中微生物有机物作为食物。反复喝水吐水用鱼鳃过滤水中杂质吃掉水中杂质。吸入混浊的水过滤掉水中有机物,吐出相对干净的水。
[这货的大头天生是一台过滤器,靠喝水就能为生]
该鱼的垂钓方式就最能体现该鱼的独特之处。垂钓其他鱼类,无论是江河还是湖海的鱼,无非是两种方式,第一种是钩子上绑挂饵,鱼呑饵时连同鱼钩一起入嘴,很好理解吧。第二种方式是用拟饵,就是带钩子的假鱼假虾等,抛竿后缓慢收线,这时假鱼在回收的鱼线牵引下就好像真鱼一样在缓慢的游泳,凶猛鱼类发现后本能的就是一口。
而唯独鳙鱼鲢鱼垂钓方式最特别,因为它们基本不吃"固体"食物,而是喝水,所以钩子上挂饵几乎钓不到,它们更不凶猛不会攻击假鱼。
鳙鱼,鲢鱼具体钓法如图,
钩子上是不挂任何鱼饵的,打开塑料镂空球放入融化缓慢的面团饵料,面团入水会缓慢溶解会"雾化"塑料球下方的水域,鳙鱼鲢鱼跑来喝水喝水,一不小心喝入了鱼钩(因为该鱼不会直接吞入鱼钩而是喝水时不小心吸入,所以需要很多钩子,少则6枚多则10多枚)。
为什么说鳙鱼和鲢鱼是上天赐给中国人的礼物呢。因为鳙鱼鲢鱼这种独特的觅食方式和食物导致了鳙鱼和鲢鱼可以几乎不用任何的饲料的情况下快速生长,养殖成本极低。比如中国有大量的水库,甚至在一些饮用水水库是决不允许投放饲料的,但这些水库中就饲养了鳙鱼鲢鱼,在养分如此贫瘠的水库中鳙鱼鲢鱼依然可以茁壮成长,无论多贫瘠的水域水中总有微生物以及水藻吧,别说水库了,就连家里鱼缸较长时间不换水都能绿藻横生。鳙鱼鲢鱼不但不要饲料还可以进化水质。很多公园的湖泊在抽干清理后等到湖泊重新装满水通常会引进鳙鱼鲢鱼,拿翻土车倒。因为如果没有鳙鱼鲢鱼通过滤食净化水质,湖水就会富营养化水藻微生物堆积让湖泊成深绿色发臭。极低的养殖成本让中国这个并不算富裕的国家的人民却水产食品消费量却世界数一数二,而其中主要是鳙鱼鲢鱼等为主淡水鱼。在很多国家鱼是比较高端的食物。
鳙鱼对于中国人是上天赐予的礼物,而对于美国人就悲催了。美国所谓泛滥的亚洲鲤鱼其实泛滥最严重的主要就是鳙鱼鲢鱼。当初美国人也是为了净化美国湖泊中水藻和改善水质而引进的,如今却泛滥成灾(也客观印证该鱼生长多么旺盛)。
泛滥成灾的其中一个原因就是美国人不食用也不会食用和烹饪该鱼。刺太多美国人不会吃,烹饪方法导致太难吃。美国人尝试食用过,比如炸成鱼柳,但处理起来可能还是太麻烦,小刺太多了。
当然另一个小因素可能是美国人不会钓该鱼。美国人虽然不怎么吃淡水鱼,但不少人喜欢钓淡水鱼,毕竟美国内陆面积巨大,且湖泊河流资源丰富。YouTube上可以搜索到各种老美垂钓鲤鱼的视频,好多很多。鲤鱼可以长到几十斤甚至百斤,垂钓起来还是很有乐趣的。美国公共湖泊垂钓需要办证,办理不麻烦甚至渔具店有出售,垂钓鲤鱼在美国已经成为一大群人的爱好了。鲤鱼比起鳙鱼鲢鱼简直太好垂钓了,一颗玉米,一条蚯蚓都可以钓上(美国渔具商店也有卖蚯蚓的)。老美虽然不吃但也爱垂钓,鳙鱼鲢鱼也可以生长到几十斤,但由于没有垂钓鳙鱼鲢鱼的方法和渔具,垂钓运动也几乎没有影响到鳙鱼鲢鱼。倒是有人弓箭射的。
从视频点击量看得出垂钓"亚洲鲤鱼"已经是比较热门的运动了。
别说您没吃过鳙鱼鲢鱼,鳙鱼没听过胖头鱼总“耳熟能详”吧。中餐中的鱼块、鱼丸、半数是鳙鱼鲢鱼肉、当然还有大名鼎鼎剁椒鱼头。
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答:没有区别。首先没有野生鲢鳙,因为鲢鳙均为人工培育的鱼类;其次野河大江内的鲢鳙也是人工投放的鱼苗;最后,总之野生鲢鳙和家养的没有区别。
鲢鳙鱼是食浮游生物鱼类。鲢鱼与鳙鱼的合称。鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢(还有的地方叫麻鲢)、也有叫雄鱼。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。鳙鱼滤食藻类、浮游动物和有机碎屑。
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胖头鱼去鳞后,从背上剖开,去头去尾。剔除鱼皮,鱼骨。鱼肉用刀刮下来,成鱼茸,再用刀背斩鱼茸,全部打成茸后,放生姜水葱水。一点点淀粉。不仃的绞打鱼茸,直至上劲,然后挤成丸子放冷水中煮到漂在锅上。就行了
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钓鲢鳙线组和装备
手竿台钓线组主线3.0,子线1.5或者2.0。钩的选用看个人的喜好。大小其实都无所谓。大钩搓大饵,小钩搓小饵。竿子4米5。5米4.6米3.7米2.等等都可以。但我个人而言,主攻大型鱼种,还是配备,前打,矶竿,中通,一些曳力的装备,比较合适。特别在锚到鱼的情况下,能够减少拔河带来的炸窝,切线,断竿、跑鱼等情况。
钓鲢鳙调漂技巧
基本双钩挂饵找底,然后往上推漂露出水面1目。然后减少铅皮直到3目或者4目。毕竟不是专业,饵一次大一次小,减少1目或者增加1目都不用重抛。而且那样在垂钓比较清澈醒目,不用刻意调1目钓2目,很适用于矶竿,前打,中通。因为可以甩远。很多网上介绍,直接空钩调高目在枣核之上一目,也可以,只是个人喜好问题。
钓鲢鳙饵料技巧
现在很多帖子,视频都说鲢鳙共同点就是喜臭。其实,简单一点,花鲢喜腥,白鲢喜香。包括现在流行的狂钓鲢鳙,就有腥香二款。
笔者感觉,对于鲢鳙,其实就是饵料的状态至关重要。雾化就是吸引鲢鳙最关键的。现实的列子:一个哥们带我去过星海。他就主攻白鲢,用狂钓鲢鳙香型单开,他上二尾,我空军全天,基本控制饵料30秒到1分钟雾化,就可以了。
钓鲢鳙漂相
花白鲢鱼吃口都不是很相同,花鲢吃口重,实战几个钓点而言,基本顿口为主,下顿1目到3目,甚至黑漂。基本漂上下浮动,瞬间顿口为主。白鲢吃口轻,有时只有三分之一目,更多的时候,是上浮之后下浮期间半路停漂。
钓鲢鳙水层
很多人都说钓花白鲢,早晚钓水皮,中午钓半水,其实没有那么百分百的肯定。我都是从底找起。因为很多钓花白鲢鱼的饵料,在雾化之后都有上下浮动的效果。钓鲢鳙从底10-20公分开始往上找鱼层,是最有效的。也减少不必要的锚鱼,而且一竿一竿的在钓点找鱼层,其实也在打窝。
每次按照水深的深度。不断往上找鱼层。如果3米水深,可以每10公分,往下拉漂。每个水层杆数,按照鱼情和当地鱼塘的密度决定。一直到某个水层,发现上下浮动,或者漂左右晃动。顿口。然后再那个钓点,继续抛竿。确定是否目标鱼。
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1、亲鱼选留
对亲鱼的选留是非常重要的,因此在选择亲鱼事一定要是天然原种,不仅要去生长健康,还需要是性腺发育良好的。个体鲢鱼≥6千克、鳙鱼≥10千克、青鱼≥15千克、草鱼≥8千克,亲鱼每一年的更新率要在10%左右。
2、清整鱼池
要保证鱼池的排灌便利,养殖鲢、鳙鱼池底需要有二十厘米的淤泥,而养殖青、草鱼的鱼池底则应保持没有淤泥或者少量淤泥。如果鱼池面积在1-5米,则需要保持水深在1.5m,在进行养殖前,需要清整鱼池。
3、搭配放养
在进行养殖时,可以选择搭配放养方式,鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄按照1:1到1.5的比例进行放养,同时也可以在每亩鱼池里放养8到10条的鳜鱼、150条的尾花鲢,这样就可以很有效的控制鱼池中*杂鱼、大型浮游动物的繁殖。
4、饲养管理
在放养鲢、鳙鱼之前,需要在亲鱼池按照每亩地投放500-700公斤的方式,投放有机肥用来培育浮游生物,在之后还有进行追肥。如果是晴朗的天气,则需要投放豆饼浆,这样有利于促进鲢、鳙鱼性腺发育。
5、适早催产
在白鲢鱼的腹部膨大、生殖孔松弛就可以进行催产了,催产的主要方式为注射催产剂,对于雌性白鲢鱼每公斤注射绒毛膜促性腺激素1000国际单位,或者LRH-A40-50微克,雄性白鲢鱼注射减半就可以了。
6、孵化管理
在孵化时,对于水的要求比较高,因此要在孵化前洗干净孵化缸、孵化槽,在用水的时候需要用过滤网,防止那些*杂鱼、漂浮物进入孵化缸,在孵化期间要及时提供适宜的水流量,时不时的翻动孵化缸底部,防止卵苗堆积,保持水质。
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1、池塘选择:鳙鱼适用池塘进行养殖,培育池面积以1/151/15hm2,池塘深度在2米左右。
2、鱼苗放养:鱼种选择规格一般在13.2厘米左右的大规格鱼种,鱼种放养前需要做好疫病检疫和消毒才可以进行放养,放养时需要在水温5-10度的冬季进行。
3、水质:需要不定期更换池水,保证池塘水质清新。
4、饲养管理:可以喂养麦麸、皮糠、饼粨、鱼粉等饲料,科学的进行搭配饲养。
养殖方法
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