市场上所说的肉鸡是什么鸡,肉鸡是啥鸡
为什么叫肉鸡?
主要是以吃鸡肉为主的肉食鸡叫肉鸡
笨鸡和肉鸡的区别?
笨鸡指的是用家里的粗粮喂起,来得鸡,肉鸡指的是用饲料喂起来的鸡,区别就是笨鸡的肉质比肉鸡更有嚼劲更香。
肉鸡分几种?
目前我国饲养的肉鸡品种主要分为两大类型。一类是快大型白羽肉鸡(一般称之为肉鸡),另一类是黄羽肉鸡(一般称之为黄鸡,也称优质肉鸡)。快大型白羽肉鸡的主要特点是生长速度快,饲料转换效率高。正常情况下,42天体重可达2650克,饲料转化率1.76:1,胸肉率19.6%。黄羽肉鸡生长速度慢,饲料转化率低;但适应性强,容易饲养,鸡肉风味品质好,因此受到中国(尤其是南方地区)和东南亚地区消费者的广泛欢迎。
如何鉴别土鸡和肉鸡?
鉴别别土鸡和肉鸡,首先从外型,土鸡全身羽毛有花鸡、也有黄鸡、还有红公鸡、黑鸡等、肉鸡全是白鸡,肉鸡体型丰满,土鸡曲线美。轮廓清晰。
肉鸡头大、脖子粗、腿矮,体粗,运动迟缓,反应迟钝。发傻,就知道吃。吃肉鸡料都机械化了。到时间吃到时间睡。睡梦中度一生。
我曾经养过几只,从小雏鸡就特能吃,长肉快就象小肉蛋球,用手一握肉嘟嘟的,傻吃孽睡
增重快长肉多,不喜欢运动,随手就可抓到,与品种关系和专业的肉鸡饲料也有一定关系。
土鸡,头相对肉鸡小一点、脖子细长、腿细高、身体相对肉鸡要苗条很多,有点小巧玲珑
运动灵活,反应机警敏捷。喜欢运动,捕捉相当困难,善于跑、跳、急中生智能飞上矮墙,生长速度缓慢。
土鸡是自力更生,自己土里刨食野外觅食,辅助喂一点饲料,而肉鸡是坐享其成,食来张口,吃饱就享受趴卧睡觉,不喜欢运动。生活方式不同决定了不同体质造就了不同的体貌特征。
土鸡肉色深,表面皮肤文理细色泽深黄紧实,脂肪少。肉鸡色皮肤粗糙松懈,色泽白皙,脂肪厚肉相对土鸡肉色浅白。
饲养周期,土鸡最快也要七个月出栏,肉鸡一般三个月出栏。
口感,土鸡肉质紧实,有嚼劲浓浓的纯香口感好,特别是鸡汤味道,自然纯香适口鲜美,博得吃货们的喜爱,小鸡炖蘑菇
肉鸡
肉鸡