南京市龙虾养殖，南京有没有龙虾养殖

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南京对虾养殖基地

相传明朝隆庆年间，南京兵部尚书郭宗皋（1499-1588）是福山县城里人士。有一年郭尚书回乡省亲，将县城西北邹家庄、厨艺远近闻名的表弟邹德福带回京都，作为自己的家厨。适逢穆宗皇帝朱载垕为宠妃做寿，宴请文武百官，郭尚书便荐举表弟邹德福主持御宴。皇帝深知老臣忠厚，荐举的厨师定有过人之处，便当即应允。郭尚书与邹德福按福山特色风味鲁菜作了周密策划和认真准备，并派快马星夜赶回家乡，购置了海参、鲍鱼、对虾和牙片鱼等海珍、海鲜原材料。御宴日，邹德福果然不负众望，倾尽全身技艺，烧、熘、爆、炒、熏、蒸，样样菜肴造型美观，营养丰富，口味极佳，使御宴一扫旧颜，顿生光彩。是日，朱载垕和宠妃细品美味，开怀畅饮；文武百官大块朵颐，一醉方休。穆宗皇帝至翌日日出三竿方才酒醒，品之口中仍美味无穷，心中对福山厨师做的风味鲁菜深为叹服，遂吟道：“美味留香，七日不绝矣！”他对老臣郭宗皋说：“今起，朕膳就用邹姓厨子料理吧。”

数年后，郭宗皋告老还乡，表弟邹德福也因年岁偏大辞职回到邹家庄。一日，穆宗皇帝朱载垕龙体欠安，不思饮食，单念福山邹姓厨子做的糟溜鱼片，皇后娘娘即刻派半幅銮驾到福山邹家庄降旨。从试种水稻田间赶来的郭宗皋和福山县令、邹家庄族长、厨师邹德福一同跪在銮驾前。公公传旨："皇帝有旨，传邹德福厨子回宫。"此时，邹德福已年逾70，但君命难违。于是便带上两名徒弟，坐上銮驾，来到京城。说来也巧，朱载垕吃了福山厨师做的糟溜鱼片，龙体很快康复。

小村庄来銮驾，厨师用銮驾接，天下无双。郭宗皋和邹家庄族长商量，将村名改为銮驾庄，距今已有400多年的历史。

江苏对虾养殖基地

比较靠谱，江苏万川农业发展有限公司是一家以特种养殖种苗产销和特种水产养殖技术为核心，集研发、育种、推广、养殖、销售和服务于一体的多元化、规模化、生态化的科技型企业。

南京周边龙虾养殖基地

现在野生的小龙虾已经很少了，可以去小河边看看，比如六合，浦口那边

南通对虾养殖

今年休渔时间为5月1日12时至9月16日12时。其中，桁杆拖虾、笼壶类、刺网和灯光围（敷）网休渔时间为5月1日12时至8月1日12时；张网类作业除单锚张纲张网（帆式张网）外休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。根据要求，所有休渔渔船应当在伏季休渔前回到渔船所在地的港口、码头休渔。伏季休渔期间，我省各地渔政部门将开展联合执法专项行动，分南通、盐城和连云港3个片区对我省管辖海域开展全覆盖巡航执法检查，查处违反海洋伏季休渔制度规定的违法违规捕捞行为。

江苏白对虾养殖基地

江苏省位于长江下游，拥有非常丰富的淡水资源，这里气候宜人，很适合水产养殖，拥有非常多的淡水鱼虾养殖场。

江苏养虾基地最有名的当属淮安市盱眙县。江苏龙虾养殖基地较多,其中盱眙县养虾基地产出的的龙虾具有体色红亮,富有光泽,体表无污染、活力强,肉质鲜嫩、肥硕饱满等优点。盱眙龙虾是淡水龙虾,又称克氏螯虾,其营养丰富,肉质鲜嫩,高蛋白,低脂肪。

江苏养殖虾基地

不是，建湖青壳柴虾应该是青虾的一种地域性品牌名称，建湖虽然靠海，但它没有海岸线，离海还有一段距离，不能进行纳潮养殖，没有严格意义的海水养殖，所以建湖境内出产的建湖青壳柴虾就只能是利用淡水或半淡水养殖的淡水青虾，而非海虾。

江苏南通对虾养殖基地在哪?

1、吕四海蜇

吕四海蜇盛产启东于吕四沿海，身体半球形青蓝色，半透明，上面有伞状部分，下面有八条口腕，口腕下端有丝状器官。如同漂浮在水面上的一顶帽子。以质量上乘，加工精细闻名，是我国“海产八珍”之一。

吕四海蜇是继太湖银鱼之后江苏省第二个获准进行地理标志注册的水产品。成品海蜇皮色泽光亮，无泥沙杂质，肉坚实松脆。高级餐馆的“芙蓉海底松”，就是以海蜇头为主料做成的。用白洒、香菜和胡椒粉调制的海蜇泠盘，脆嫩、透明、爽口。

2、启东青皮长茄

启东市位于长江入海口北，具有鲜明的江海特色，曾有“粮棉故里、东疆乐土”的美称。启东吕四地区成陆已有千年历史，启东青皮长茄由于耐盐碱，因此在启东的砂土上长势良好，启东青皮长茄是启东历史上的主要蔬菜之一。

农民挑选皮色翠绿，果型圆直，条形长，果肉细腻柔嫩的作为来年的种子，因此，启东青皮长茄一直保持了优良的特征特性和原始的风味口感。 启东青皮长茄营养丰富，既可炒、煮、蒸食，又可红烧、煲汤，风味独特。

3、启东文蛤

又名蛤蜊。产于江苏启东。壳坚厚，呈三角须，表面光滑，色泽多变，有放射状褐色斑纹，平时栖息在含沙的细沙表层，依靠父足挖掘爬行，攫取海水中单细胞藻类充饥。有因水温改变而移动的习惯，养殖较为困难。

可制作各种佳肴，有爆炒、烩烧、炮醉、制酱、做饼等食法。其中以文蛤饼最为有名。它以文蛤肉、猪肉加上荸荠、丝瓜、鸡蛋等佐料，和面煎饼，色泽金黄，形若金钱，入口软嫩，清香，肥而不腻，其味鲜美异常，既可做小吃，又可做菜肴，深受人们的欢迎。

4、吕四带鱼

吕四带鱼是江苏省南通市启东市吕四渔港的特产。吕四带鱼是吕四渔港的四大名产之一。吕四渔港是全国四大渔港之一，世界九大渔场之一，地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合，处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。

加之渔场水浅，紧靠大陆，大、小河流带来的营养物质丰富、水质肥沃、饵料丰富、鱼群十分密集，盛产吕四带鱼、海蜇、鲳鱼、海鳗、梭子蟹、紫菜、黄鱼、对虾、文蛤等海产品。其独特的地理位置，优良的水质使吕四海鲜在鲜嫩度、口感和营养价值方面远远超过其它海区的产品而驰名中外。

5、启东老白酒

启东老白酒已有五十多年的历史，该酒都是用纯正的大米酿制成功。喝上一口老白酒，感到满口甜滋滋，一肚暖烘烘。启东人喜欢喝老白酒，每天约喝掉二万公斤。

启东有一首民谣，专门说的是喝老白酒的事：老白酒、老白酒，喝在嘴里甜到心里头，喝上一碗有劲头，喝上二碗能挑大石头。改革开放以来，生产老白酒的厂家，经过技改，生产出一种“东珠清酒”，这种酒更是香甜可口。

江苏对虾养殖

有海捕也有养殖的，养殖的大虾，有南美对虾，也有东方对虾，一般东方对虾营养价值高于南美对虾，而且东方对虾的价格，要高于南美对虾一倍。因为东方对虾是海水养殖，技术高，风险也大，东方对虾对水温，水质，盐度都有很高的要求，而南美对虾现在基本都是淡水养殖，密度也大

江苏河虾养殖基地

溧阳青虾（河虾）

溧阳青虾；是江苏省常州市溧阳的特产。被称为中国青虾第一镇。

溧阳市社渚镇养殖青虾起源于90年代初，青虾养殖技术成熟，养殖面积大，目前，社渚镇是江苏省最大、全国知名的青虾养殖重点镇区，被称为中国青虾第一镇。溧阳青虾身体由头部、胸部和腹部组成。溧阳青虾的特点是额角较平直，腹甲保持分节状态，以第二步足较为粗壮强大，雄虾尤为强大发达。

河虾；广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

南京对虾养殖基地地址

“凤尾虾”，结合苏州与南京对虾不同的吃法所研制。苏州人喜欢吃炒虾仁，鲜嫩方便，但完全去壳后，少了虾味。

南京人喜欢吃炒虾子，味重鲜香，但对吃者来说去壳麻烦。于是马定松等师傅取二者之长，去掉虾头硬壳，留下尾壳，形如凤尾，清炒之后，味道鲜美，色泽艳丽，名为“凤尾虾”。

江苏基围虾养殖基地

提到赣榆海鲜，我认为首当其中的应当是蟹类。而蟹中又以梭子蟹最受赣榆人喜爱。梭子蟹在有些地方也叫“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。

成熟的梭子蟹肉质细嫩，脂肥膏满，色艳味香，比大闸蟹多三分甜，比基围虾多七分鲜。清代李渔说“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三者之极，更无一物可以上之”。

生态养殖

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