白蕉海鲈养殖，南海海鲈养殖技术
白蕉海鲈的卖点
材料：白蕉鲈鱼1条辅料：姜1块、小葱1把，食用油、蒸鱼豉油各适量。
1、准备所需材料。
2、将鱼解冻、用清水冲洗下。
3、然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。
4、锅内加上适量的清水。
5、把鱼放入锅内。
6、盖上锅盖，开火蒸8分钟。
7、姜和葱切成丝备用。
8、将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁。
9、把姜丝和葱丝铺在鱼的身上。
10、锅内加入油烧热，最好烧至起冒烟。
11、将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的。
12、再加入适量的蒸鱼豉油即可。
海鲈鱼和白蕉海鲈鱼
广东珠海市斗门区白蕉镇鲈鱼最多！
白蕉海鲈的卖点在哪里
方便携带的珠海特产列举如下：
1、白蕉海鲈
珠海市斗门区白蕉镇地标产品。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈（Lateolabrax japonicus），隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。
2、金湾紫菜
金湾紫菜紫菜是一种大形红藻，属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。现代研究发现，紫菜营养丰富，高蛋白（100克干紫菜中含26.7克）、低脂肪（100克干紫菜中含1.1克）、高膳食纤维（100克干紫菜中含40克以上）。
白蕉海鲈鱼好吃吗
珠海是名副其实的海鲜天堂，有很多特色海货很好吃，食材很新鲜，横琴岛这边四面环海，自然环境优美，完全是没有污染的，因此孕育了最天然味美的生蚝，还有白蕉鲈鱼，海鲈脂肪含量较高，吃起来肉质细腻鲜滑，满嘴的鱼香，没有一点土腥味，欢迎大家来珠海
白蕉海鲈鱼的营养价值
1、白蕉海鲈2.横琴蚝3、炒沙虫4、将军帽5、狗爪螺6、重壳蟹7.万山对虾8.石狗公9.桂山蚬10.海胆
白蕉海鲈的卖点分析特征
南澳村彰显“一山一河两涌三田”的自然格局，是一个依山傍水、风景秀丽、环境优美的村庄。萊垍頭條
南澳村已建成“一河两岸”旅游观光区、晒谷场、百竹园、樱花园林、龙舟体验基地、农家书屋及文化长廊等，全村道路实现了硬底化，美化、绿化了村庄环境，村容村貌得到明显提升。未来南澳村将围绕“高端水产养殖 品牌水稻种植 山水旅游开发”三位一体模式，推动集体经济可持续发展，山水和美，人民康泰。萊垍頭條
地址：斗门区白蕉镇萊垍頭條
交通：乘公交巴士403路，在南澳村口站下车垍頭條萊
南澳村与孖湾村、虾山村、丰洲村、鳘鱼沙村、新马墩村、盖山村、月坑村、白蕉工业开发区社区、办冲村、八顷村、冲口村、小托村、沙石村、东岸村相邻。萊垍頭條
2017年11月17日，中央文明委决定授予南澳村第五届全国文明村镇称号。萊垍頭條
南澳村附近有灯笼沙水乡、大王宫工丈摩崖石刻、金台寺、白藤湖度假区、鳄鱼岛等旅游景点，有白蕉海鲈、白蕉海鲈、斗门海鲈、斗门南美白对虾、珠海蔗子狸等特产。萊垍頭條
白蕉海鲈价格
1、斗门重壳蟹
重壳蟹是咸淡水交界处生长的蟹中珍品，长有硬软两层壳，蟹体丰满、肉厚膏黄，多为野生的，数量稀少珍贵。品尝秘制重壳蟹，蘸上独有的秘制酱汁，细品慢嚼，嫩滑鲜美、齿颊留香、回味无穷，尤其是软壳，弹牙、爽口。
2、横山鸭扎包
“横山鸭扎包”是斗门区莲洲镇一种民间传统美食，省级非物质文化遗产，享誉珠海及周边城市乃至港澳地区，自清朝光绪年间至今已传承一百余年，历经四代人。“横山鸭扎包”是个统称，它包括鸭脚包，鸭下巴包（俗称鸭下铲包）和鸭翼包，均是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉采取独特的方法腌制晾晒，捆扎而成的。
3、大赤坎叉烧肉
在斗门，“大赤坎叉烧排骨”可谓是家喻户晓，市级非物质文化遗产，因为其选购材料、配备酱料、腌制晾干、果木烧烤、出品上桌等程序都是近一个世纪历史的工艺。大赤坎叉烧是用山上的荔枝木作为燃料来烘烤，这份香味在热能和酱汁的双重作用下，渗透进肉的纹理之中，叉烧更加入味。新鲜出炉的大赤坎叉烧肉，醇香扑鼻，外部色泽犹如绽放的红玫瑰，似一块块香饵，吸引过往食客目光。
4、金巢琵琶鸭
金巢琵琶鸭是珠海市乾务镇虎山村的特色美食小吃，是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴，因外形酷似民乐器“琵琶”而得名，其香味独特，外酥内嫩，讲究色、香、味俱全。琵琶鸭按传统明炉手法制作，先用热水滤掉鸭身肥油，保证口感不肥腻；再用秘制酱料反复涂抹，经过腌制、挂晾，糖浆加料酒扫涂匀称，鸭肉更加酥香；转至冷房风干，最后烘烤，风干的鸭子放进壁厚20厘米的烘炉内，辅以荔枝木引燃膛火，成就金巢琵琶鸭的口感饱满与脆嫩鲜香。
5、白藤莲藕
白藤莲藕是珠海斗门的一种独特的农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之馈赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。
6、白蕉海鲈
白蕉海鲈，广东省珠海市斗门区特产，中国国家地理标志产品。白蕉海鲈，背部呈青色，腹部纯白色，体色光亮，鱼体背厚、肚肥、口大、尾尖，体背侧为青灰色，腹部灰白色，肉厚，质地鲜嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香无腥味。
白蕉海鲈的卖点介绍
珠海斗门区虎山好玩的地方：虎山村附近有荔山村黄氏宗祠建筑群、南山村镇南楼、莲花山古井、黄氏名贤祠、月轩黄公祠、黄錀古墓等旅游景点，有白蕉海鲈、斗门海鲈、斗门南美白对虾、珠海蔗子狸、斗门河虾等特产。虎山村离平沙镇较近，平沙有海洋温泉。
白蕉海鲈的卖点分析
1.白蕉海鲈
珠海市斗门区白蕉镇地标产品。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈（Lateolabrax japonicus），隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。生理习性体长，侧扁，背腹面皆钝圆；头中等大，略尖。吻尖，口大，端位，斜裂，上颌……
2.斗门海鲈
斗门海鲈海鲈(Lateolabraxjaponicus），又名七星鲈，生长于我国沿海一带，人工捕捞鱼苗后经淡化驯化培育，可在淡水中生长，是可多年养殖鱼类。一般经一年养殖可长到个体500—1000克。斗门区地处珠江口，淡水和海水清新充足，并有新鲜丰富的鱼饲料，有得天独厚的环境与资源，十分适宜海鲈生长。……
3.斗门南美白对虾
斗门南美白对虾南美白对虾（PenaeusBoone）又称万氏对虾，国内译名凡纳以对虾，俗称白肢虾、白虾、南美虾，是目前世界上养殖产量最高的三大品种之一，原产美洲太平洋西岸水域，是广盐性种类，生长迅速，食性杂，适应环境能力较强，幼苗在高盐度海水中孵出，成虾在咸淡水中长大，养殖70天（每市斤30只）可达……
4.斗门河虾
斗门河虾河虾，学史日本沼虾，又称大头虾，青虾等。在斗门地区，河涌交织如网，鱼塘星罗棋布，盛产淡水河虾，年产量500吨以上，主要销往日本和港澳市场。斗门河虾一年四季都有出产，清明过后均是河虾上市旺季，河虾生活习性是在水底或草丛中攀缘爬行，食性较杂，如食活的、死的小鱼、小虾、昆虫、贝类、单细胞藻类或丝状……
5.斗门艾饼
清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁锁。最嫩的艾叶要在每年三月份，也就是清明前几天才能采摘到。艾草采回后要洗干净煮漂两天，然后再用刀剁碎，加上糖一起放进锅里煮,再混入糯米粉和粉并揉成一个个粉……
6.客家咸茶
客家咸茶从清乾隆（1744年）开始盛行，摒弃了传统擂茶中的荤食，保留素食部分，并不断地发展其特色，成为当地客家饮食风俗中最具特色的茶文化的一朵奇葩流传至今。其主要原料有：茶叶（成品茶或茶青）、花生、黄豆、芝麻、蔬菜（生菜、油唛菜、西洋菜、豆角）、细叶芹菜、葱。咸茶美味可口，老幼咸宜，且有止渴生津、提……
7.御金球荔枝
选育单位：广东省农业科学院果树研究所、珠海市果树科学技术推广站、珠海市斗门区水果科学研究所品种来源：从珠海市斗门镇南门村南边里鬼仔林的实生荔枝老树群体中选育而成特征特性：易成花、花量适中，生理落果少，裂果率低。果实于6月下旬成熟，果实中等大，圆球形，果皮鲜红、微带金黄色，小核率25%～80%；品质优……
8.上横黄沙蚬
上横黄沙蚬饱满肥美，是斗门上横镇独有的天然美食，加以蒜泥、椒丝一同蒸熟，味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。 蚬是一种生活在河流的流土里的贝壳类动物，在沙中生活的一般是黄色的，名字就这样来的。有的是黑灰色的，这是因为是长在泥里的，也一样的吃，只是味道也有点泥味。好在，在少数的市场里还有新鲜……
9.粉洲菱鱼
粉洲菱鱼鲮鱼，[língyú]（学名：Cirrhinusmolitorella）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体……
白蕉海鲈的卖点是什么
新项目动工预计年产值达3亿元
“集元水产品产业链共享平台”位于珠海国家农业科技园区内的白蕉现代冷链物流园，由广东集元实业发展有限公司全资建设，将建成高标准高质量的加工型综合平台。
项目占地面积约11亩，总建筑面积1.8万平方米。规划建设集工业旅游、水产加工、冷链物流、科研一体的综合体验生产中心。项目计划用1年时间建设，完成投产后，预计年产值达3亿元。
海集元水产科技相关负责人表示，新项目投产后将进一步提升产品深加工、冷链物流、科研的“硬实力”，预计生产能力将提升至日产量120吨。与此同时，将以“聚合资源，交流合作，创新引领，品牌发展，共创共享，互惠互利”为宗旨，以促进区域协作发展为目标，以共推技术创新、产业融合、品牌创建、市场拓展、补齐营销为重点，促进水产品加工业升级，做大做强珠海水产产业，擦亮“中国海鲈之都”品牌。
据介绍，新项目所在的白蕉现代冷链物流园，是珠海国家农业科技园区的“园中园”，也是斗门打造现代农业集聚区核心板块之一。
珠三角最大“冰箱”扩容可达21.25万吨
自2017年10月启动建设以来，白蕉现代冷链物流园已持续投入了1.2亿元开展基础设施配套建设，目前已吸引近二十家农产品企业入驻。
值得注意的是，物流园成功引进了五家资金雄厚、科研实力强、设备先进、管理一流、辐射范围大的水产品加工物流的龙头企业项目，它们分别是：绿兴冷链物流中心项目、强竞供应链项目、珠海诚丰优品产业园项目、国际鲜活综合产业园项目、集元水产品产业链共享平台项目。
集元水产品产业链共享平台项目启动建设，标志着园区五大核心项目全面加速。斗门生态农业园管委会相关负责人称，全部项目建设投产后，珠海国家农业科技园区将建成一个国际领先水平的集水产品深加工、展销、交易、仓储、冷链物流、科研等多功能于一体的冷链物流园，从而实现“工业化思维发展现代农业”的理念，推动一二三产融合发展，彻底打破限制斗门水产发展的深加工、仓储及冷链物流瓶颈。未来，将致力将白蕉海鲈产业打造成为广东乃至全国现代农渔业中最具特色、最具规模、最有竞争力的支柱产业。
据统计，届时，白蕉现代冷链物流园的冷库储存总量可达21.25万吨，有望成为珠三角最大冷链物流基地，进一步发挥和提升“白蕉海鲈”国家地理标志和“中国海鲈之乡”的品牌优势。
水产知识
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