匙嘴鲟养殖值，匙吻鲟人工养殖技术
匙吻鲟好养吗
我国目前主要引进的鲟鱼养殖品种有：俄罗斯鲟，欧洲鲟，小体鲟，匙吻鲟等十几个品种；我国境内目前有8钟野生鲟，主要发布在黑龙江，乌苏里江，松花江的史氏鲟，达氏鲟，库页岛鲟；发布于长江，金沙江的中华鲟，达氏鲟，白鲟；发布于新疆伊宁等水域的裸腹鲟；发布于新疆额尔齐斯河，布伦托海，博斯腾湖的西伯利亚鲟。
水族缸养匙吻鲟
匙吻鲟做蒸，红烧，炖等等。
匙吻鲟能在鱼缸养吗
鲟鱼俺真养过，不过养不长久，每次最多养上十几天就死了。鲟鱼可不是冷水鱼，而是寒带鱼，这鱼的习性是怕热不怕冷，当夏天水温超过三十度，鲟鱼必死无疑。鲟鱼是底层鱼，一般吃浮游生物。此鱼只能玩玩，新鲜一下。养此鱼，鱼缸要大，夏天最好使用冷水机降温，此设备是专门饲养海水鱼的。鲟鱼人们常养的品种有中华鲟，史氏鲟和匙吻鲟。
匙吻鲟饲养
苗种选择和放养。
选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20~40尾。规格为10~15cm，根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水进行8~10分钟的鱼体消毒
鸭嘴鱼的食性与花鲢相似，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾。鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大，也摄食颗粒饲料。
匙吻鲟好吃吗
鸭嘴鱼不是海鱼，是一种大型淡水经济鱼类。鸭嘴鱼学名：美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟），原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。另外，吃过鸭嘴鱼的食客不知是否注意到，鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口，真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。鸭嘴鱼因其独特鲜美的口味，名贵稀有的数量，让众多食客都想一尝为快，食鱼风潮由此刮起，但鸭嘴鱼的皮上有许多的寄生虫，食客要吃的话还是小心为主。
匙吻鲟繁殖
鸭嘴鲟，学名美国匙吻鲟。是美国特有的一种大型淡水经济鱼类。它与我国中华鲟一样,属世界珍稀鱼类。主要以蚯蚓、小虾及浮游生物为食，原产于美国密西西比河流域，是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科，是鱼类中的极品鱼之一。
我国已引种进行试养,生长良好,鸭嘴鲟体形如棱,体表裸露、泽润无鳞,嘴呈浆状,形像鸭嘴,因而得名。
鸭嘴鲟的生长速度较快，一般当年孵化出来的鱼苗饲养到年底即可上市售卖，专养的鸭嘴鱼每尾可达到1.5斤左右，套养可达到2斤以上。
匙吻鲟能长多大
1、Almas鱼子酱
伊朗出口的Almas鱼子酱，它是用白化鳇鱼制作的，盒子外层还涂有金箔。在英国伦敦，一盒重量为32盎司的Almas鱼子酱售价达到了23308美元。
2、大白鲟鱼子酱
大白鲟的鱼卵质量最好，用以制作出的大白鲟鱼子酱亦为世界最顶级，向来有“里海珍珠”的称号。大白鲟鱼子酱的制作时长之长、数量之稀少，其价格也是尤为昂贵，采用24克拉金罐包装，一罐价格是25000美元。
3、施氏鲟鱼子酱
施氏鲟是我国鲟鱼中最具有经济效应的优质珍稀鱼类，在我国分布广泛且易养殖，一般品质的鱼子酱价格在12000元/千克左右。
4、匙吻鲟鱼子酱
又名美国匙吻鲟，鸭嘴鲟。不仅作为名贵食用鱼，经常作为观赏鱼和优质皮革来源，目前已在我国能成功养殖。其鱼子酱在国际市场上能达到15000元/千克。
5、俄罗斯鲟鱼鱼子酱
由养殖11年的俄罗斯鲟鱼卵制成。颜色多为淡黄色，也有金黄色，卵膜较有弹性，胶原蛋白含量较高，入口有爆破感，有淡淡的果仁清香。一般品质的鱼子酱价格在16000元/千克左右。
6、达氏鳇鱼子酱
黑龙江流域才有的珍贵鱼类。体型巨大，寿命长，最大能超过1000公斤，养殖成本较高。一般品质的鱼子酱价格在22000元/千克左右。
7、白金鱼子酱
一种由白化鲟鱼卵和22K黄金混合而成的特殊鱼子酱，被认为是世界上最贵的鱼子酱，售价大约在每茶匙4万美元。这种鱼子酱来自于十分罕见的白化鲟鱼，但现在已经几乎灭绝，所以极其珍贵。
8、西伯利亚鲟鱼鱼子酱
由人工养殖7年以上的西伯利亚鲟鱼卵制成，颜色多为褐色、灰色和黑色，晶莹剔亮，卵径2.8mm以上，入口滋味纯正，回味有淡淡的海洋鲜香。一般品质的鱼子酱价格在10000元/千克左右。
9、欧洲鳇鱼子酱
欧鳇主要分布于欧洲北部的各大河湖水系中，是世界上最大的淡水鱼，体长能达到7.2米，目前暂无养殖报道。一般品质鱼子酱价格为23000元/千克左右。
10、鲑鱼子酱
鲑鱼子酱的来源为鲑科鱼类，常见的有大西洋鲑，太平洋鲑和虹鳟类等（都可叫三文鱼），一般颗粒大而饱满，寿司伴侣。通常价格为200元/千克左右，物美价廉。
匙吻鲟养殖水温与条件
不能。
匙吻鲟对水质和温度的要求不是很高，在池塘、网箱均可养殖。但需要注意的是，投放匙吻鳄苗种规格不能小于10厘米，否则成活率会大受影响。通常的养殖方法有：
①池塘混养：投放的匙吻鲟 苗种规格应大于主养品种，密度为40〜50尾/亩。因匙吻鲟与鳙鱼食性相同，混养池中最好不放鳙鱼，以免相互争食影响生长。在不额外增加投料的情况下，匙吻鲟当年个体可达2斤以上。
②池塘主养：每亩水面投 放鱼种500〜800尾，搭配鲢鱼种80尾、鲫鱼种50尾，不搭配其他鱼。以投喂匙吻鲟专用料为主，饲料投喂量为鱼体重的2%〜 4%，分2〜3次投喂。日常管理应注重培水， 使养殖水体常处于“肥、嫩”状态。当年的匙吻鋳鱼规格可达2斤以上。
③网箱养殖：面积以20〜40平方米为宜，一次性投入 15〜20厘米鱼种20〜25尾/平方米。投喂鲟鱼专用饲料，投喂量为鱼体重的3%〜 4%,分4次投喂。日常管理应注意清洗网箱，定期将不同大小鱼种按规格分开饲养。
匙吻鲟怎么养
选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的苗种。放养密度为每平米20~40尾。规格为10~1,根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水进行8~10分钟的鱼体消毒。
鸭嘴鱼苗养殖方式单养、混养均可，以混养为主，搭配比例依当地具体情况而定。一般白鲢＋草食性鱼类∶鲟鱼=6～7∶1；草食性鱼类∶白鲢=1∶1.5～3。无论单养混养，都需要搭配白鲢，因为白鲢可以控制藻类的数量和生长速度，避免水体富营养化。
饲养方法
1：鸭嘴鱼的适温范围广。既不怕专低温属，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表层水温往往会超过35°C，它仍然可以正常的生长！
2：生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长快的鱼类。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底，每尾（专养）可达到1.5市斤。套养可达2斤以上！
3：饲料省。它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3：1.
4：易捕捞。它的习性与花鲢相似，不善跳跃。网的起捕率在90%以上！
5：病情少。
匙吻鲟和白鲟
很大，有“水中老虎”之称。
白鲟又称中华匙吻鲟，是一种最大体长可达7.5米的淡水鱼。它是中国最大的淡水鱼类，实力一点也不逊色于亚马逊鲇鱼，现在属于一级野生保护动物，有水中大熊猫之称，现在面临濒危。这也是一种比较凶猛的淡水鱼，力气也很大。属于淡水鱼类第二凶猛的淡水鱼，。
匙吻鲟是淡水鱼吗
说起凶猛的鱼类，许多人就会想到海洋中的鲨鱼、虎鲸等体型较大，性情又凶猛的鱼类。其实在淡水水域，也生活着一些杀伤力超强的鱼。今天为大家介绍世界十大淡水凶猛鱼，它们虽然生活在淡水水域，却有着超强的实力，是一些很难对付的鱼类。
亚马逊鲇鱼
亚马逊鲇鱼是一种不可招惹的淡水鱼，它们主要生活在亚马逊河干流数百英里外，一些急湍的支流中。在世界十大淡水凶猛鱼中，这是一种用于神力的鱼，它们的拉力非常大，简直可以称得上力可拔树。这种鱼的咬合力非常惊人，虽然并不跳出水面，但在水中确实轻易不敢招惹的存在。
白鲟
白鲟又称中华匙吻鲟，是一种最大体长可达7.5米的淡水鱼。它是中国最大的淡水鱼类，实力一点也不逊色于亚马逊鲇鱼，现在属于一级野生保护动物，有水中大熊猫之称，现在面临濒危。这也是一种比较凶猛的淡水鱼，力气也很大。
大头鱼
大头鱼是江川县星云湖的名特鱼类，是一种天然繁殖易捕捞的鱼，这种鱼比较常见，但一般大家食用的大头不并不是很大。一些块头比较大的大头鱼，攻击力一点也不容小觑。
尼罗河鲈鱼
尼罗河鲈鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，也是世界上最具影响力的入侵物种。它们在上钩之后会不停地跳出水面，试图脱钩逃走，没有一点力气的人，可钓不上来它。
新几内亚鲈鱼
新几内亚鲈鱼非常难钓，它们的警惕性比较高，对发动机声和拟饵声很敏感。而且它们力大如牛，一般的钓钩遇见它们，都只要断线的结果。有一句话钓线越粗，断线的声音就越响，说的就是钓新几内亚鲈鱼。
哲罗鲑
哲罗鲑是一种冷水性的淡水食肉鱼，主要分布在亚洲北部地区，它会除了捕食鱼类外，一些依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等，都是它们的食物。这种鱼虽然凶猛，但是据说它们的肉质极为鲜美，是一种非常珍贵的鱼类。
六须鲇
六须鲇主要分布于黑龙江水系黑河市以下到抚远县江段，是一种谨慎性很强的鱼类，喜欢栖息在洞里或水下杂物中间。这种肉食类的鱼什么都吃，从来不会错过任何捕食机会，钓饵用活鲤鱼或鱼肉块都会很不错。
巨骨舌鱼
巨骨舌鱼也是一种超级肉食性鱼类，它们主要以鱼、虾、蛙类为食，体型比较笨重，行动也比较缓慢。它们的颜色比较漂亮，可以用来当做观赏性鱼类。
王鲑
王鲑就是三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，是一种冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为冰海之皇。这种鱼的肉质极为鲜美，营养和口感都非常不错。但这种鱼也比较难钓，是一种综合性实力比较强的鱼。
鳄雀鳝
鳄雀鳝能长到3米，是一种比较大型的凶猛鱼类。它们喜欢单独生活，卵有毒，性情很是凶猛。它们在吞食诱饵的时候，喜欢拖着游一会儿，上钩之后喜欢猛拉猛拽，在水中翻腾打滚，而且力气也很大。
养龟
养龟