蜂糖盛放太久会坏吗，蜂糖大夏天会坏掉吗
蜂糖盛放太久会坏吗
会的，只要是吃的东西放久了都会坏，不过还要看你怎么放，要是在冰箱的话可以久点，现在我们商场买的蜂蜜大部分参合的都有糖，
会、、会变质、
才取出的蜂糖怎么加热？
_________嗯..........枫糖......就是枫了的糖.......呃...
.........蜂蜜或者蜂糖加热到多少度??------喝蜂蜜时水温度要在60摄氏度以下。
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。蜂蜜应该在温开水或凉水冲泡,此时口感甜;;如果用较高温度冲泡则口感会变酸。
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处,温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中...-----------等等...
.........加热方式就没什么限制的...用微波炉,,煤气炉,,电热...等等..都可以的__
_
____注意事项
1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。
3、另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖。
将蜂蜜用勺子舀到玻璃瓶里。将想要加热稀释的蜂蜜全部转移到常温状态的玻璃瓶里。
a、玻璃瓶不但可以抗得了高温，还能将热传导到内容物上，因此是比较理想的加热容器。
b、确保玻璃瓶是常温状态，一定不要是冷藏中刚取出的。因为要对它进行加热，剧烈的冷热变化可能使得玻璃瓶爆裂。
c、玻璃瓶的盖子可以避免水意外溅入蜂蜜中。当然，盖子不是必要的，特别是对比较高的玻璃瓶来说（玻璃瓶越高，溅水进去的可能性就越小）。
2、加热一锅水。在一个比较深的平底锅里加入差不多半锅水，高火加热到接近滚沸。
蜂蜜中含有许多活性营养物质，加热超过40度的话会被破坏掉，失去了大部分的营养价值。
在市面上买的蜂蜜，如果是浓缩蜜（就是厂家高温加热浓缩过的蜜），就无所谓加不加热了，反正只能当烧烤蜜啊美容蜜那些来吃。最好买的是没有浓缩过的，比较稀，而且也没那么甜，这种蜂蜜吃起来才健康有营养。
这就涉及到为啥厂家要加热浓缩蜂蜜。那是因为蜂蜜酿造需要一个时间，通常要一个星期以上，营养成分和价值才比较好。于是许多厂家为了利益啊什么的也好，反正是把酿造三四天的蜂蜜采回来就加工，甜度啊浓度什么的完全不够，于是就加热浓缩、加糖什么的。一般这种蜂蜜是没有什么营养价值，所以拿来作为调味料等等居多。要是长期吃，还是找一些信得过的牌子，不要贪便宜，便宜没好货，好货不便宜。
另外，从中医学的角度说，蜂蜜有清热的作用，加热过的蜂蜜吃多了反而会上火，只有纯天然的成熟蜜才能清热。
才取出的蜂糖，如果要加热的话，最好用蒸汽加热。
可以用炉子加热，微波炉也可以加热
蜂蜜的保质期一般多长
市场上的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。不过蜂蜜的保存时间与蜂蜜质量和保存条件密切相关。首先是蜂蜜质量，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，纯正蜂蜜经过7~15天的充分酿造，一般含水量低于20%，自然保存时间较长。
并且蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，有较强的杀菌作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，综合来看能够保存较长时间，如果蜂蜜为不成熟蜜则保存时间较短。同时保存条件也很重要，因为蜂蜜具有很强的吸水性，保存不当的情况下蜂蜜很可能会发酵变质。当蜂蜜含有的水分超过21%时，就为酵母菌的生存提供了有利条件。
适宜条件下酵母菌大量地生长繁殖，不断分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖，产生二氧化碳和酒精，蜂蜜就会发酵变质，不宜继续食用。想要蜂蜜保存时间长一些，一定要注意密封，建议将其放置在通风、干燥、阴凉、无直射阳光的地方保存。
蜂蜜的保质期一般为2年左右，如果是纯蜂蜜，保质期会更长；如果掺有其它物质的蜂蜜，保质期会缩短。蜂蜜是蜜蜂从植物的花朵中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯正甜美。低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
营养价值：
1、蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2、蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
食用功效：
1、心血管患者的佳品：蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
2、保护肝脏：蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、增强抵抗力：食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4、杀菌：蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
5、促进睡眠：失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。
6、促进胃肠蠕动：蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
01
说起蜂蜜的保质期必须要看蜂蜜的纯度，如果蜂蜜很纯正那么这个蜂蜜可以保存很久，但是市面上的蜂蜜对于纯度不敢保证，故国家的《食品法》中明确提出生产厂家生产出的蜂蜜保质期都是在18个月或者2年。

02
如果是农家养的野蜜蜂出的蜂蜜的话，其蜂蜜长期和空气接触，保质期会短一点，大概为6到8个月的样子。

03
如果你家蜂蜜出现了，一是味道变得较酸、二是变得很稀、三是蜂蜜上面呈现许多灰色的泡泡（这个时候虽然没有变质但是其营养价值早已流失），那么这些蜂蜜大都已经变质了，温度和接触空气是最大的原因，在不使用的时候冰箱和密封是最好的选择。取蜂蜜的时候尽量在冰箱里面快速的取出，这样蜂蜜将会不容易变质。
天然的蜂蜜，最长可以保存三到五年，如果说蜂蜜板结的话可以用温水化开。
蜂蜜的保存那一定要在低温和必光通风的地方，保存的时候，最好用陶瓷或者玻璃无毒的塑料桶来储存蜂蜜，千万不要用金属的容器，蜂蜜那是种弱酸性的液体能跟金属之类的发生化学反应，因此在蜂蜜的存储上的一定要注意。
其实，蜂蜜是世界上不会变质也不会腐败的一种食品，但是蜂蜜会发酵，如果是发酵了的方面闻起来一股刺鼻的酒味，吃起来就不是香甜的味道，是有酸味的，如果是蜂蜜发酵严重的话最好是不要使用了，吃了对身体是有危害的，保存密封好的蜂蜜，可以保存好几年，就算因为蜂蜜有很强的消炎抗菌的能力，但是过期后的蜂蜜，营养价值会打折扣，如果是现在买的和城铁蜂蜜还是有保质期的
蜂蜜不易变质，但作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜的保质期定2年或者18个月。农家蜜在确定蜂蜜纯正的基础上，查看波美度的高低，直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。
养蜂
养蜂